Բարձր ջերմաստիճանի վերամշակման գործարան
TheԲարձր ջերմաստիճանի վերամշակման գործարանմշակվել էՇանհայի «ԻզիՌիալ Մեքենարի» ՍՊԸհեղուկ սննդամթերքի ջերմային ստերիլիզացման և ասեպտիկ փաթեթավորման ամբողջական արդյունաբերական լուծում է: Նախատեսված է միջինից մինչև մեծածավալ արտադրության համար, համակարգը կիրառվում էգերբարձր ջերմաստիճանի (UHT) մշակում, սովորաբար 135°C-ից 150°C ջերմաստիճանում, վնասակար միկրոօրգանիզմները արդյունավետորեն վերացնելու և արտադրանքի որակը պահպանելու համար։
Բույսի հիմքում գտնվում էUHT ստերիլիզատոր, որը կարող է կարգավորվել որպեսխողովակաձև, ափսե, կամուղղակի գոլորշու ներարկում (DSI)տեսակը՝ կախված ապրանքի բնութագրերից։ Համակարգը ապահովում էջերմաստիճանի, ճնշման և պահպանման ժամանակի ճշգրիտ կառավարում, այդպիսով երաշխավորելով ինչպես սննդի անվտանգությունը, այնպես էլ սննդային կորուստների նվազագույն մակարդակը: Ստերիլիզացումից հետո արտադրանքը ասեպտիկ կերպով տեղափոխվում էասեպտիկ լցոնման մեքենա, որը կարող է լրացնելպայուսակ տուփի մեջ, պարկ-թմբուկում, կամ այլ ստերիլ տարաներ՝ վերահսկվող մաքուր սենյակի պայմաններում։
Արտադրության ճկունությունը բարձրացնելու համար UHT կայանը կարող է ինտեգրվել լրացուցիչ միավորների հետ, ինչպիսիք են՝վակուումային դեաերատոր(թթվածինը հեռացնելու և օքսիդացումը կանխելու համար), աբարձր ճնշման հոմոգենիզատոր(արտադրանքի կոնսիստենցիան և բերանի խոռոչում զգացողությունը բարելավելու համար) ևբազմաֆունկցիոնալ գոլորշիչ(ստերիլիզացումից առաջ արտադրանքը խտացնելու համար): Համակարգը նաև ներառում էլիովին ավտոմատացված CIP/SIP մաքրման և ստերիլիզացման միացում, ապահովելով հիգիենայի կանոնների պահպանումը և նվազագույնի հասցնելով պարապուրդի ժամանակը։
UHT վերամշակման կայանը հարմար է հեղուկ և կիսահեղուկ արտադրանքի լայն տեսականիի համար, ներառյալ՝
1. Մրգային և բանջարեղենային հյութեր և պյուրեներ
2. Կաթնամթերք, ինչպիսիք են կաթը և մածունը
3. Բուսական հիմքով ըմպելիքներ, ինչպիսիք են սոյայի, վարսակի և նշի կաթը։
4. Ֆունկցիոնալ և սննդարար ըմպելիքներ
5. Սոուսներ, մածուկներ և հեղուկ համեմունքներ
1. Արդյունաբերական կարգի UHT ստերիլիզացման համակարգշարունակական և հուսալի ջերմային մշակման համար։
2. Ստերիլիզատորի ճկուն կոնֆիգուրացիաներՀասանելի է՝ խողովակաձև, թիթեղային կամ ուղղակի գոլորշու ներարկում (DSI):
3. Ճշգրիտ վերահսկողությունջերմաստիճանի, ճնշման և պահպանման ժամանակի վերահսկում՝ սննդի անվտանգությունն ու արտադրանքի որակն ապահովելու համար։
4. Ինտեգրվածասեպտիկ լցման համակարգ, համատեղելի է տուփի մեջ տոպրակի, թմբուկի մեջ տոպրակի և այլ ստերիլ փաթեթավորման տարբերակների հետ։
5. Լրացուցիչ ֆունկցիոնալ մոդուլներներառյալ վակուումային դեաերատորը, բարձր ճնշման հոմոգենիզատորը, ընկնող թաղանթի գոլորշիչը և ջրային լոգանքի ստերիլիզատորը։
6. Ներկառուցվածլիովին ավտոմատացված CIP/SIP համակարգհիգիենիկ մաքրման և ստերիլիզացման համար։
7. Օգտագործողի համար հարմարHMI + PLC կառավարման համակարգիրական ժամանակի մոնիթորինգով, տվյալների գրանցմամբ և ավտոմատ ահազանգերով։
8. Մոդուլային և մասշտաբային դիզայն, որը թույլ է տալիս հեշտությամբ հարմարեցնել, արդիականացնել և ինտեգրվել առկա արտադրական գծերի հետ։
9. Բոլոր էլեկտրական և կառավարման բաղադրիչները ստացվում ենմիջազգային առաջատար ապրանքանիշեր(օրինակ՝ Siemens, Schneider)
10. Հարմար է լայն շրջանակի համարհեղուկ և կիսահեղուկ արտադրանք, այդ թվում՝ հյութ, կաթ, բուսական ըմպելիքներ, սոուսներ և այլն։
1. Նյութերի մատակարարման և ազդանշանների մշակման ավտոմատացված կառավարումը ապահովում է արդյունավետ և ճշգրիտ գործողություն:
2. Բարձր մակարդակի ավտոմատացումը նվազեցնում է արտադրական գծում ձեռքի աշխատանքի վրա կախվածությունը։
3. Բոլոր էլեկտրական բաղադրիչները ձեռք են բերվում համաշխարհային ճանաչում ունեցող առաջատար ապրանքանիշերից, ապահովելով համակարգի կայունությունն ու հուսալիությունը:
4. Հագեցած է ինտուիտիվ մարդ-մեքենա ինտերֆեյսով (HMI)՝ իրական ժամանակում կառավարման և սենսորային էկրանի միջոցով կարգավիճակի մոնիթորինգի համար։
5. Ունի ինտելեկտուալ փոխկապակցված կառավարման տրամաբանություն, որը թույլ է տալիս համակարգին ավտոմատ կերպով արձագանքել հնարավոր խափանումներին կամ արտակարգ իրավիճակներին։
