Rūpnieciskā augļu mīkstuma mašīna
EasyReal'sAugļu mīkstuma mašīnaizmanto horizontālu padeves konstrukciju ar divpakāpju rotora iespējām smalkai un rupjai atdalīšanai. Rotors ir aprīkots ar skrāpja asmeņiem, kas maigi piespiež augļus pie perforēta sieta, iegūstot tīru mīkstumu, vienlaikus atdalot miziņas un sēklas caur speciālu atveri.
Visa konstrukcija ir izgatavota no pārtikas kvalitātes SS 304 vai SS 316L tērauda, ar ātri atbrīvojamām skavām vienkāršai sieta nomaiņai. Darbība bez vibrācijām nodrošina nemainīgu produkta kvalitāti, savukārt noslēgtie gultņi un sanitārās caurules aizsargā higiēnas standartus.
EasyReal augļu mīkstuma mašīna tiek plaši izmantota rūpniecības rūpnīcās, kas ražo augļu sulas, biezeņus, nektārus, koncentrātus un mērces. Tipiski pielietojumi ietver ābolu mīkstuma mašīnu bērnu pārtikai, tomātu mīkstuma mašīnu kečupam un makaronu mērcēm, kā arī mango mīkstuma sistēmas tropisko biezeņu eksporta rūpnīcām. Tā ir piemērota arī guavas, zemeņu, burkānu, ķirbju un citu šķiedrvielu izejvielu pārstrādei.
Pārtikas pārstrādātāji, iepakotāji un dzērienu ražotāji gūst labumu no ātras sezonu un produktu maiņas. Saglabājot stabilu celulozes tekstūru un viskozitāti, EasyReal iekārta samazina klientu sūdzības un uzlabo piegāžu konsekvenci gan mazumtirdzniecības, gan rūpnieciskajās piegādes ķēdēs.
Augstas kvalitātesaugļu mīkstumsir tikpat laba kā līnija, pa kuru to padod. Augļi ar dažādu šķiedrvielu saturu vai skābuma līmeni pirms mīkstuma ieguves ir iepriekš jāuzsilda, jāizņem kauliņi vai jāsasmalcina. EasyReal projektē pilnas līnijas, kas ietver drupinātājus, priekšsildītājus, mīkstuma savācējus un apdares iekārtas, lai apstrādātu dažādas produktu tekstūras un °Brix mērķus.
Drošību un higiēnu nodrošina slēgtas konstrukcijas un savstarpēji savienoti aizsargi. Visām produktu saskares vietām ir gludas metinājuma šuves un noapaļoti stūri, lai izvairītos no atlikumiem.
Pareizā izvēlepulvera mašīnaatkarīgs no augļu veida, vēlamās produkcijas un mīkstuma smalkuma. EasyReal piedāvā vienpakāpes iekārtas mīkstajiem augļiem, piemēram, banāniem vai papaijai, un divpakāpju modeļus cietākiem materiāliem, piemēram, āboliem un tomātiem. Caurlaidspēja ir no 1 līdz 30 tonnām stundā, ar sieta caurumu izmēru no 0,4 līdz 2,0 mm.
Novērtējot augļu mīkstuma mašīnas cenu, ņemiet vērā motora jaudas efektivitāti, apkopes iespējas un rezerves daļu pieejamību. EasyReal mašīnas līdzsvaro sākotnējos ieguldījumus ar ilgtermiņa enerģijas ietaupījumu un zemām ekspluatācijas izmaksām. Katra iekārta tiek pārbaudīta reālos ražošanas apstākļos, lai garantētu nemainīgu veiktspēju un minimālu dīkstāvi.
1. Augļu pieņemšana un pārbaude – Neapstrādāti augļi tiek mazgāti un šķiroti, lai atdalītu svešķermeņus.
2. Sasmalcināšana/iepriekšēja uzsildīšana – Tā galvenokārt ir piemērota dažādu augļu un dārzeņu, tostarp tomātu, ābolu, bumbieru, zemeņu, seleriju, papardes u.c., sasmalcināšanai. To izmanto, lai sasmalcinātu augļus, dārzeņus un citas izejvielas mazāka diametra daļiņās, kas ir ērti lietošanai un izmantošanai nākamajā procesā. Augļi tiek sasmalcināti vai uzsildīti, lai mīkstinātu šūnu sieniņas efektīvai mīkstuma atbrīvošanai.
3. Iepriekšēja uzsildīšana: Uzsildīšana līdz aptuveni 65–75 °C mīkstina mīkstumu un uzlabo ekstrakcijas efektivitāti.
4. Primārā mīkstuma iegūšana — augļu mīkstuma ražošanas mašīna ar kontrolētu ātrumu un spiedienu caur perforētu sietu izspiež sulu un mīkstumu.
5. Rafinēšana/apstrāde — Otrajā posmā tiek noņemtas šķiedras un sēklas, lai iegūtu gludāku tekstūru.
6. Atgaisošana un homogenizācija – pirms pasterizācijas tiek atdalīts gaiss un standartizēts daļiņu izmērs.
7. Sterilizācija un aseptiska pildīšana – mīkstumu sterilizē UHT sistēmā un pilda aseptiskos maisos vai retortes iepakojumos.
Katru soli kontrolē PLC, lai nodrošinātu precīzus iestatījumus un atkārtojamu kvalitāti visās partijās. Plūsmas dizainu var pielāgot dažādām viskozitātēm un pielietojumiem — no gludas sulas līdz biezai mērcei.
1. Rūpnieciskais augļu mīkstuma ražotājs
Therūpnieciskais augļu mīkstumsir līnijas sirds. Tajā tiek izmantota ātrgaitas rotora-statora sistēma, kas atdala mīkstumu no mizas un sēklām caur perforētu nerūsējošā tērauda sietu. Rotora ātrumu, spiedienu un atstarpi var regulēt, izmantojot PLC receptes, lai optimizētu dažādu augļu ekstrakciju. Salīdzinot ar parastajiem mīkstuma spiešanas līdzekļiem, EasyReal dizains nodrošina lielāku ražu ar zemāku mehānisko spriegumu, saglabājot dabisko krāsu un aromātu. Iekārtas sanitārais rāmis un ātri atbrīvojamās skavas nodrošina pilnīgu tīrīšanu dažu minūšu laikā, samazinot dīkstāves laiku.
2. Augļu drupinātājs
Augšpus pulpēšanas iekārtasaugļu drupinātājssagatavo izejvielu, sadalot to vienādos gabalos efektīvai mīkstuma ražošanai. Tam ir robaini asmeņi un mainīga ātruma piedziņas, lai pielāgotos dažādām augļu tekstūrām — neatkarīgi no tā, vai tie ir cieti āboli vai tomāti. Kontrolēta drupināšana novērš pārmērīgu oksidēšanos un uzlabo caurlaidspējas vienmērību lejupējos procesos.
3. Priekšsildītājs / enzīmu inaktivācijas sistēma
Tādiem produktiem kā āboli, tomāti un ogas, karsējot 85–95 °C temperatūrā, fermenti tiek inaktivēti pirms mīkstuma veidošanās. EasyReal apvalkotā iepriekšējas uzsildīšanas tvertne nodrošina vienmērīgu temperatūras sadalījumu, samazinot brūnēšanu un uzlabojot krāsas saglabāšanu.
4. Rafinētājs
Pēc sākotnējās celulozes pagatavošanas, arafinētājsnoņem smalkās šķiedras un atlikušās sēklas, lai iegūtu gludāku mīkstumu. Sieta izmēru (0,4–2,0 mm) var izvēlēties atkarībā no produkta viskozitātes un galīgā pielietojuma — sula, biezenis vai pasta. Divpakāpju mīkstuma ražotāji apvieno gan primārās, gan rafinēšanas funkcijas, vienkāršojot uzstādīšanu un uzlabojot energoefektivitāti.
5. Vakuuma deaerators
Celulozes ražošanas laikā iesprūdis gaiss var ietekmēt krāsu un uzglabāšanas laiku.vakuuma deaeratorslikvidē izšķīdušo skābekli, stabilizējot pH līmeni un viskozitāti. Šis solis ir īpaši svarīgs tomātu mīkstuma ražošanas līnijām un ābolu biezeņa līnijām, kurām tiek veikta UHT sterilizācija.
6. Aseptiska uzpildes sistēma
Pēc apstrādes mīkstums tiek sterilizēts un aseptiski iepildīts 220 litru maisos vai citos sterilos traukos. EasyReal integrētais aseptiskais pildītājs nodrošina iepakojumu bez piesārņojuma, pagarinot uzglabāšanas laiku bez konservantiem. Pildītāja automātiskā maisa skava un temperatūras kontrole garantē uzticamu blīvēšanu un minimālus produkta zudumus.
Katra līnijas iekārta atbilst rūpnieciskās higiēnas standartiem un to var pielāgot plūsmas ātrumam, viskozitātei un produkta veidam. Kopā tās veido saliedētu ražošanas sistēmu, kas maksimāli palielina efektivitāti un produkta integritāti.
EasyReal augļu mīkstuma mašīna apstrādā plašu izejvielu klāstu — svaigu, saldētu, konservētu vai aseptisku augļu mīkstumu, piemēram, ābolu, tomātu, mango, bumbieru un guavas mīkstumu. Sezonas pārstrādātāji var pārslēgties no ābolu uz tomātu vai no mango uz guavas ražošanu vienas maiņas laikā. Modulārā konstrukcija ļauj ātri nomainīt sietus un rotorus atbilstoši mīkstuma biezumam vai sēklu izmēram.
Izvades opcijas ietver:
• Biezeni vai mīkstuma koncentrātu eksportam un rūpnieciskai pārstrādei.
• Dabīgā sula vai nektārs dzērienu maisīšanas līnijām.
• Tomātu pastas vai mērces bāze pārtikas ražotājiem.
• Zīdaiņu pārtika vai ievārījuma bāze ar kontrolētu šķiedrvielu saturu.
Šī elastība palīdz rūpnīcām samazināt dīkstāves laiku un pielāgot ražošanas plānus, pamatojoties uz izejvielu pieejamību un tirgus pieprasījumu. Tā arī atbalsta ātru pāreju starp saldu un sāļu produktu ražošanu, neapdraudot higiēnu vai garšas stabilitāti.
EasyReal celulozes ražošanas līnijas vadības arhitektūra ir veidota apSiemens PLCPlatforma ar skārienekrānu HMI. Operatori var reāllaikā uzraudzīt procesa mainīgos lielumus, piemēram, padeves ātrumu, rotora ātrumu, produkta temperatūru un vakuuma līmeni. Katrs mašīnas segments — drupinātājs, pulvera dozators, finišētājs, deaerators un pildītājs — ir savstarpēji savienots drošības labad un koordinēts, izmantojot recepšu loģiku.
Datu žurnālos tiek glabātas ražošanas partijas, trauksmes signāli un tīrīšanas cikli, vienkāršojot izsekojamību auditu laikā. Attālā piekļuve ļauj EasyReal inženieriem palīdzēt diagnostikā, kalibrēšanā un programmatūras atjaunināšanā. Sistēma atbalsta automātisko tīrīšanu (CIP) un sterilizāciju (SIP), nodrošinot, ka visas nerūsējošā tērauda saskares virsmas atbilst sanitārajiem standartiem pat vairāku produktu darbības laikā.
Viedā vadība ne tikai stabilizē izvades kvalitāti, bet arī samazina enerģijas un ūdens patēriņu, padarot EasyReal risinājumu gan ilgtspējīgu, gan rentablu.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. nodrošina pilnīgus, gatavus risinājumus rūpnieciskajām vajadzībāmaugļu mīkstumsun augļu mīkstuma ekstrakcijas sistēmas. Mūsu inženieru komanda izstrādā pilnus procesa izkārtojumus, tostarp drupinātājus, priekšsildītājus, mīkstinātājus, deaeratorus un aseptiskos pildītājus, kas pielāgoti jūsu jaudai un ekspluatācijas apstākļiem. Sākot ar izmēģinājuma testēšanu un beidzot ar rūpniecisko nodošanu ekspluatācijā, mēs vadām klientus cauri katram solim — izkārtojuma projektēšanai, uzstādīšanai, operatoru apmācībai un veiktspējas validācijai.
Ar vairāk nekā 25 gadu pieredzi nozarē un iekārtām vairāk nekā 30 valstīs, EasyReal nodrošina, ka katra ražošanas līnija nodrošina stabilu veiktspēju, ilgu kalpošanas laiku un zemas ekspluatācijas izmaksas.
Sazinieties ar mums jau šodienLai pieprasītu pielāgotu cenu piedāvājumu vai apspriestu savas ražošanas prasības:
www.easireal.com
sales@easyreal.cn
Vai arī apmeklējiet sadaļu Sazinieties ar mums, lai sazinātos tieši ar mūsu inženieriem.
