Rūpnieciskais vakuuma deaerators sulu, mērču un piena pārstrādei
EasyReal vakuuma degazācijas iekārta darbojas kā galvenais posms sulu, dzērienu un piena produktu pārstrādes līnijās. Vakuuma kamera samazina spiedienu iekšpusē, kā rezultātā produktā esošās gāzes paceļas un ātri izplūst. Degazētais šķidrums pēc tam pārvietojas uz nākamo sekciju ar stabilu kvalitāti.
Kameras iekšpusē augstspiediena sūknis uztur precīzus negatīvā spiediena līmeņus. Iebūvēts aromātu atgūšanas kondensators uztver gaistošos aromātus, atgriežot tos galvenajā plūsmā, lai dzēriens saglabātu savu dabisko garšu.
Visas saskares virsmas ir izgatavotas no pārtikas kvalitātes SUS304 vai SUS316L nerūsējošā tērauda. Konstrukcija atbilst EHEDG un FDA higiēnas standartiem. CIP un SIP savienojumi padara tīrīšanu un sterilizāciju automātisku. Operatori visu kontrolē, izmantojot PLC skārienekrānu, kur plūsmas, temperatūras un vakuuma iestatījuma vērtības tiek saglabātas kā receptes.
Katrs vakuuma deaerators ir pieejams no 500 l/h līdz 50 000 l/h. Kompaktā konstrukcija viegli iekļaujas esošajās līnijās, aizņemot minimālu grīdas platību un īsā uzstādīšanas laikā.
EasyReal ražo rūpnieciskās vakuuma deaerācijas sistēmas augļu un dārzeņu sulām, tējas dzērieniem, augu pienam, piena produktiem un dzērieniem, kas ir jutīgi pret garšu.
Bieži sastopamie lietojumi ietver:
• Augļu sula pirms sterilizācijas (ābolu, mango, ananasu, apelsīnu, tomātu).
• Tēja, kafija un zāļu uzlējumi pirms karstās pildīšanas.
• Piens un dzērieni uz augu bāzes, lai samazinātu putošanos un oksidēšanos.
• Raudzēti dzērieni un fermentu šķidrumi pirms atdzesēšanas vai uzglabāšanas.
Gaisa noņemšana uzlabo produkta krāsu, novērš putošanos pildīšanas laikā un pagarina uzglabāšanas laiku. Rūpnīcas izmanto EasyReal vakuuma degazācijas iekārtu, lai panāktu vienmērīgu darbību ar lielu caurlaidspēju. Vienmērīga skābekļa noņemšana nodrošina stabilu garšu, mazāku atgriezto produktu skaitu un lielāku klientu apmierinātību.
Katrs šķidrums vakuumā uzvedas atšķirīgi. EasyReal inženieru komanda katru vakuuma deaeratoru projektē tā, lai tas atbilstu viskozitātei un plūsmas ātrumam.
Tipiska sistēma ietver:
• Produkta ieplūdes sūknis ar mainīgas frekvences piedziņu (VFD) plūsmas kontrolei.
• Vakuumsūknis, kondensators.
• Izplūdes sūknis ar līmeņa kontroli nepārtrauktai plūsmai. Procesa drošība ir kritiski svarīga. Caurspīdīgs skatstikls ļauj operatoriem pārbaudīt produkta stāvokli. Visi sensori (vakuuma, temperatūras, vadītspējas) tiek savienoti ar PLC, lai nodrošinātu viedas trauksmes signālus un tendenču reģistrēšanu.
Pareizas vakuuma degazēšanas iekārtas izvēle ir atkarīga no vairākiem faktoriem:
1. Ietilpība: Dažādai ietilpībai būs nepieciešams dažāda izmēra bufera tvertne un produkta sūknis
2. Viskozitāte: Dažādas viskozitātes produkts ietekmēs produkta sūkņa izvēli
3. Integrācija: pievienojiet sterilizatoru, lai realizētu iebūvētu degazācijas funkciju.
EasyReal piedāvā pilottestus un uz CFD balstītas simulācijas, lai pārbaudītu skābekļa atdalīšanas efektivitāti pirms galīgās izmēru noteikšanas. Inženieri aprēķina vakuuma tilpumu, sprauslas konstrukciju un uzturēšanās laiku, lai garantētu pilnīgu degazāciju bez produkta zudumiem.
Zemāk ir vienkāršots rūpnieciskās sulu un dzērienu degazācijas process:
Padeves process → Vakuuma kamera → Degazācija → Aromātisko vielu atgūšana → Izlāde → Nākamais apstrādes posms
1. Padeves sūknis piegādā produktu vakuuma kamerā,
2. Šķidrums iekļūst vakuuma kamerā caur smidzināšanas uzgali.
3. Vakuuma negatīvā spiediena ietekmē nekondensējama gāze pārplūst.
4. Kondensators savāc tvaikus un gaistošos aromātus.
5. Izplūdes sūknis pārnes degazēto šķidrumu uz sterilizatoru vai pildītāju.
Katrs EasyReal deaerators ietver automātisku vakuuma kontroli, kondensāta aizvadīšanu un CIP tīrīšanu. Operatori uzrauga veiktspēju HMI ekrānā. Vadības sistēma reāllaikā reģistrē vakuuma līmeni un produkta plūsmu.
EasyReal vakuuma deaeratorā ir apvienotas vairākas būtiskas vienības, lai nodrošinātu stabilu, bezskābekļa šķidruma apstrādi.
1. Vakuuma kamera
Vakuuma kamera ir sistēmas kodols. Tā darbojas spiedienā no −0,05 līdz −0,09 MPa un nodrošina plašu iekšējo virsmu gāzes izlaišanai. Stikla pārbaudes atvere ļauj vizuāli uzraudzīt darbību.
2. Vakuumsūkņa sistēma
Uztur pastāvīgu negatīvu spiedienu.
3. Aroma atgūšanas kondensators
Gaistošie aromātiskie savienojumi vakuumā bieži iztvaiko. Kondensators tos uztver un atgriež galvenajā šķidruma plūsmā, saglabājot dabisko garšu. Šī īpašība ir būtiska augstvērtīgām augļu sulām un tējām.
4. CIP/SIP savienojumi
Iebūvētās smidzināšanas bumbiņas nodrošina pilnīgu iekšējo tīrīšanu. Operatori var iedarbināt automātiskus CIP ciklus, izmantojot karstu ūdeni un sārmainu mazgāšanas līdzekli. Sistēma integrējas ar rūpnīcas centrālo tīrīšanas līniju, samazinot dīkstāves laiku starp ražošanas cikliem.
5. Instrumentācija un vadība
Katrā vakuuma degazācijas iekārtā ir iekļauti spiediena devēji, temperatūras sensori un līmeņa detektori. PLC apkopo reāllaika datus un attēlo tendences HMI displejā. Trauksmes robežvērtības un bloķēšanas ierīces aizsargā pret produktu zudumiem vai sūkņa pārslodzi.
Kopā šīs sastāvdaļas veido pilnībā automatizētu un higiēnisku sistēmu ar minimālu operatora iejaukšanos. Rezultāts ir vienāda produkta kvalitāte, augstāks darbspējas laiks un zemākas ekspluatācijas izmaksas.
EasyReal vakuuma deaerators apstrādā plašu izejvielu un dzērienu bāzu klāstu.
Ievades elastība:
• Svaiga vai koncentrēta augļu sula
• Atjaunots biezenis ar šķiedrvielām vai mīkstumu
• Augu izcelsmes piens (sojas, auzu, mandeļu)
• Tējas vai zāļu ekstraktu šķīdumi
• Piens un piena maisījumi
Izvades pielietojumi:
• NFC sula (nevis no koncentrāta)
• Sulu koncentrātu līnijas ar aromāta atgūšanu
• Gatavi dzeršanai dzērieni karstam vai aukstam pildījumam
• Piena un augu izcelsmes dzērieni pirms sterilizācijas
• Sīrups, enzīmi vai fermentācijas bāzes, kurām nepieciešama skābekļa kontrole
Katram produkta veidam ir atšķirīgas priekšrocības. Sulas saglabā spilgtu krāsu un skaidru garšu. Tējas ekstrakti saglabā aromātu. Piena produkti novērš gaisa burbuļus, kas traucē pildīšanas iekārtām.
Operatori var pārslēgties starp materiāliem mazāk nekā 30 minūtēs, izmantojot automatizētu CIP tīrīšanu. Šī elastība atbalsta sezonālu ražošanu bez dārgām pārslēgšanām.
EasyReal var integrēt vakuuma deaeratora vadības sistēmu visā līnijā vai aprīkot ar vienu atsevišķu vadības sistēmu.
Skārienekrāna HMI nodrošina pilnīgu procesa kontroli un uzskaiti:
• Receptes pārvaldība:Saglabāt un izsaukt temperatūras, vakuuma un plūsmas iestatītās vērtības.
• Reāllaika uzraudzība:Displeja spiediens, šķidruma līmenis, sūkņa plūsmas ātrums utt.
• Trauksmes un bloķēšanas loģika:Automātiska izslēgšanās novērš pārplūdi vai vakuuma zudumu.
• Attālais atbalsts:Papildu Ethernet modulis ļauj EasyReal inženieriem palīdzēt tiešsaistē.
Šī sistēma palīdz operatoriem uzturēt konsekventus rezultātus un saīsina apmācības laiku. Tendenču līknes parāda procesa stabilitāti, tāpēc vadītāji var optimizēt ražošanu bez minējumiem.
Viedās vadības ierīces integrējas arī ar augšupējiem priekšsildītājiem un lejupējiem pasterizatoriem. Visa līnija darbojas sinhroni, kas samazina gaidīšanas laiku un enerģijas patēriņu.
EasyReal piegādā pilnīgus risinājumus no projektēšanas līdz nodošanai ekspluatācijā.
Projekta darbības joma ietver:
1. Procesa izstrāde:Jaudas aprēķins, P&ID diagramma un iekārtu izvēle.
2. Pilottestēšana:Skābekļa atdalīšanas pārbaude, izmantojot klienta izejvielas.
3. Izgatavošana un montāža:Visas slīdēšanas iekārtas ir iepriekš pārbaudītas EasyReal rūpnīcā Šanhajā.
4. Uzstādīšana un nodošana ekspluatācijā:Uzraudzība uz vietas, parametru iestatīšana un vakuuma kalibrēšana.
5. Apmācība un dokumentācija:Lietotāja rokasgrāmatas, tīrīšanas procedūras un apkopes grafiki.
6. Pēcpārdošanas serviss:Rezerves daļu krājumi, attālinātā diagnostika un ikgadējās tehniskās pārbaudes.
EasyReal pieredze sulu un dzērienu pārstrādē nodrošina, ka katra vakuuma degazācijas iekārta netraucēti integrējas esošajās rūpnīcās. Klienti vairāk nekā 40 valstīs uzticas EasyReal, nodrošinot uzticamu degazāciju un garšas aizsardzību.
EasyReal vakuuma deaerators nodrošina pastāvīgu degazācijas veiktspēju, higiēnisku dizainu un viedu automatizāciju rūpniecisko dzērienu ražošanai. Tas palīdz rūpnīcām samazināt oksidēšanos, aizsargāt aromātu un sasniegt ilgāku glabāšanas laiku ar zemākām izmaksām par litru.
Sazinieties ar EasyReal jau šodien, lai pieprasītu procesa parametrus, saņemtu pielāgotu izkārtojumu vai ieplānotu nākamās dzērienu līnijas izmēģinājuma testu.
| Modelis | TQJ-5000 | TQJ-10000 |
| Tilpums: litri/h | 0–5000 | 5000~10000 |
| Darba vakuums: MPa | -0,05–0,09 | -0,05–0,09 |
| Jauda: kW | 2,2+2,2 | 2,2+3,0 |
| Izmērs: mm | 1000 × 1200 × 2900 | 1200 × 1500 × 2900 |
| Iepriekš minētajam, jums ir plaša izvēle atkarībā no faktiskās vajadzības. | ||
