Čistenie zariadení na mieste
Tento systém CIP vykonáva silné čistiace cykly na ochranu vášho potravinárskeho vedenia.
Zariadenie EasyReal Cleaning in Place ohrieva vodu, pridáva čistiaci prostriedok a v uzavretom okruhu pretlačuje čistiacu kvapalinu systémom. Čistí vnútro potrubí, nádrží, ventilov a výmenníkov tepla bez nutnosti demontáže.
Tri fázy čistenia. Žiadny kontakt s produktom.
Každý cyklus zahŕňa predoplachovanie, chemické umývanie a záverečné oplachovanie. Tým sa zabráni vniknutiu baktérií a zvyšky jedla nepokazia vašu ďalšiu dávku. Proces využíva horúcu vodu, kyselinu, zásadu alebo dezinfekčný prostriedok – v závislosti od vášho produktu a úrovne hygieny.
Automatické, bezpečné a sledovateľné.
Vďaka inteligentnému riadeniu PLC + HMI môžete monitorovať prietok, teplotu a čas čistenia v reálnom čase. Nastavte si recepty na čistenie, uložte ich a spustite ich stlačením tlačidla. Znižuje sa tým ľudská chyba, udržiava sa konzistentnosť a poskytuje sa vám dôkaz o čistote pre každý cyklus.
EasyReal stavia CIP systémy s:
-
Konfigurácie s jednou, dvoma alebo tromi nádržami
-
Automatická regulácia teploty a koncentrácie
-
Voliteľné systémy rekuperácie tepla
-
Sanitárne prevedenie z nehrdzavejúcej ocele (SS304/SS316L)
-
Prietoky od 1000 l/h do 20 000 l/h
Používa sa v každej továrni na čisté potraviny.
Náš systém čistenia na mieste funguje vo všetkých odvetviach, kde je hygiena dôležitá. Uvidíte ho v:
-
Spracovanie mliečnych výrobkov: mlieko, jogurt, smotana, syr
-
Šťavy a nápoje: mangový džús, jablkový džús, rastlinné nápoje
-
Spracovanie paradajok: paradajkový pretlak, kečup, omáčky
-
Aseptické plniace systémy: bag-in-box, sud, vrecko
-
UHT / HTST sterilizátory a rúrkové pasterizátory
-
Fermentačné a miešacie nádrže
CIP udržiava váš produkt v bezpečí.
Odstraňuje zvyšky materiálu, ničí baktérie a zabraňuje kazeniu. V továrňach vyrábajúcich vysokohodnotné potraviny môže aj jedno znečistené potrubie spôsobiť celodennú odstávku. Náš systém vám pomáha vyhnúť sa tomuto riziku, splniť hygienické normy FDA/CE a skrátiť prestoje medzi šaržami.
Globálne projekty sa spoliehajú na naše systémy CIP.
Od Ázie až po Blízky východ je zariadenie EasyReal CIP súčasťou stoviek úspešných projektov na kľúč. Klienti si nás vyberajú pre našu kompletnú kompatibilitu s výrobnými linkami a ľahko integrovateľné ovládacie prvky.
Znečistené potrubia sa samy nevyčistia.
Pri spracovaní tekutých potravín sa vnútorné zvyšky rýchlo hromadia. Cukor, vláknina, bielkoviny, tuk alebo kyselina sa môžu prilepiť na povrchy. Postupom času sa vytvárajú biofilmy, usadeniny alebo bakteriálne ohniská. Tieto nie sú viditeľné, ale sú nebezpečné.
Manuálne čistenie nestačí.
Odstraňovanie potrubí alebo otváranie nádrží plytvá časom a zvyšuje riziko kontaminácie. V prípade zložitých systémov, ako sú UHT linky, odparovače ovocnej dužiny alebo aseptické plničky, dokážu iba systémy CIP úplne, rovnomerne a bez rizika vyčistiť.
Každý produkt vyžaduje inú logiku čistenia.
-
Mlieko alebo bielkovinyzanecháva tuk, ktorý potrebuje alkalický čistiaci prostriedok.
-
Šťavy s dužinouna odstránenie vlákien je potrebná vyššia rýchlosť prúdenia.
-
Omáčky s cukromNajprv potrebujete teplú vodu, aby ste zabránili karamelizácii.
-
Aseptické linkyna konci je potrebné opláchnuť dezinfekčným prostriedkom.
Navrhujeme programy CIP, ktoré zodpovedajú potrebám čistenia produktu – zabezpečujú nulovú krížovú kontamináciu a maximálnu prevádzkyschopnosť linky.
Začnite tým, že premýšľate o veľkosti a usporiadaní vašej továrne.
Ak váš závod prevádzkuje 1 – 2 malé linky, môže stačiť poloautomatické čistenie na mieste s dvoma nádržami. Pre plnohodnotné linky na spracovanie paradajok alebo mliečnych výrobkov odporúčame plne automatické systémy s tromi nádržami a inteligentným plánovaním.
Tu je postup, ako si vybrať:
-
Množstvo v nádrži:
– Jedna nádrž: vhodná na manuálne oplachovanie alebo malé výskumné a vývojové laboratóriá
– Dvojitá nádrž: striedavo čistí a oplachuje
– Trojitá nádrž: oddelené alkálie, kyseliny a voda pre nepretržité čistenie na mieste (CIP) -
Ovládanie čistenia:
– Manuálne ovládanie ventilov (základná úroveň)
– Poloautomatické (časované čistenie s manuálnym ovládaním kvapaliny)
– Plne automatický (logika PLC + čerpadlo + automatické riadenie ventilu) -
Typ čiary:
– UHT/pasterizátor: vyžaduje presnú teplotu a koncentráciu
– Aseptická plnička: vyžaduje si záverečné sterilné opláchnutie a žiadne slepé uličky
– Miešanie/miešanie: vyžaduje prepláchnutie veľkým objemom nádrže -
Kapacita:
Od 1000 l/h do 20000 l/h
Pre väčšinu stredne veľkých liniek na ovocie/džúsy/mliečne výrobky odporúčame 5000 l/h -
Frekvencia čistenia:
– Ak často meníte vzorce: zvoľte programovateľný systém
– Pri prevádzke dlhých dávok: rekuperácia tepla + vysokokapacitná preplachovacia nádrž
Pomôžeme vám vybrať najlepšiu jednotku na základe vášho dispozičného riešenia, rozpočtu a cieľov v oblasti čistenia.
Proces čistenia na mieste (CIP) zahŕňa päť kľúčových krokov. Celý proces prebieha vo vnútri uzavretých potrubí vašej továrne – nie je potrebné odpájať ani premiestňovať zariadenia.
Štandardný pracovný postup CIP:
-
Počiatočné opláchnutie vodou
→ Odstraňuje zvyšky produktu. Používa vodu s teplotou 45 – 60 °C.
→ Trvanie: 5–10 minút v závislosti od dĺžky potrubia. -
Alkalický čistiaci prostriedok
→ Odstraňuje tuk, bielkoviny a organické zvyšky.
→ Teplota: 70–85 °C. Trvanie: 10–20 minút.
→ Používa roztok na báze NaOH, automaticky riadený. -
Medziľahlé opláchnutie vodou
→ Vyplachuje čistiaci prostriedok. Pripravuje na kyslý krok.
→ Používa rovnaký vodný okruh alebo sladkú vodu v závislosti od nastavenia. -
Kyslé pranie (voliteľné)
→ Odstraňuje minerálny vodný kameň (z tvrdej vody, mlieka atď.)
→ Teplota: 60–70 °C. Trvanie: 5–15 minút.
→ Používa kyselinu dusičnú alebo fosforečnú. -
Záverečné opláchnutie alebo dezinfekcia
→ Záverečné opláchnutie čistou vodou alebo dezinfekčným prostriedkom.
→ Pre aseptické potrubia: možno použiť kyselinu peroctovú alebo horúcu vodu > 90 °C. -
Vypustenie a ochladenie
→ Vypustí systém, ochladí do stavu pripravenosti, automaticky uzavrie slučku.
Každý krok sa zaznamenáva a sleduje. Budete vedieť, ktorý ventil sa otvoril, aká teplota bola dosiahnutá a ako dlho každý cyklus trval.
CIP nádrže (jednoduchá / dvojitá / trojitá nádrž)
Nádrže obsahujú čistiace kvapaliny: vodu, zásady, kyseliny. Každá nádrž obsahuje parné plášte alebo elektrické vykurovacie špirály na rýchle dosiahnutie cieľovej teploty. Snímač hladiny sleduje objem kvapaliny. Materiály nádrží sú nehrdzavejúca oceľ SS304 alebo SS316L so sanitárnym zváraním. V porovnaní s plastovými alebo hliníkovými nádržami ponúkajú tieto lepšie udržiavanie tepla a nulovú koróziu.
CIP čerpadlá
Vysokoprietokové sanitárne odstredivé čerpadlá tlačia čistiacu kvapalinu systémom. Pracujú pri tlaku až 5 barov a teplote 60 °C a viac bez straty prietoku. Každé čerpadlo má obežné koleso z nehrdzavejúcej ocele a regulačný ventil prietoku. Čerpadlá EasyReal sú optimalizované pre nízku spotrebu energie a dlhú dobu prevádzky.
Výmenník tepla / elektrický ohrievač
Táto jednotka rýchlo ohrieva čistiacu vodu predtým, ako vstúpi do okruhu. Elektrické modely sú vhodné pre malé potrubia; doskové alebo rúrkové výmenníky tepla sú vhodné pre veľké potrubia. Vďaka PID regulácii teploty sa ohrev udržiava v rozmedzí ±1 °C od nastavenej hodnoty.
Regulačné ventily a snímače prietoku
Ventily sa automaticky otvárajú alebo zatvárajú, aby smerovali prietok cez nádrže, potrubia alebo spätný tok. V spojení so snímačmi prietoku a meračmi vodivosti systém upravuje rýchlosť čerpadla a prepína kroky v reálnom čase. Všetky časti sú kompatibilné s CIP a spĺňajú hygienické normy.
Riadiaci systém PLC + dotyková obrazovka HMI
Operátori používajú obrazovku na výber čistiacich programov. Systém zaznamenáva každý cyklus: čas, teplotu, prietok, stav ventilu. Vďaka ochrane heslom, prednastaveným receptom a možnosti diaľkového ovládania ponúka plnú sledovateľnosť a dávkové zaznamenávanie.
Potrubia a tvarovky (potravinárske)
Všetky rúry sú z nehrdzavejúcej ocele SS304 alebo SS316L s lešteným vnútrom (Ra ≤ 0,4 μm). Spoje sú vyrobené pomocou trojitých svoriek alebo zváraných spojov pre nulový počet slepých koncov. Potrubia navrhujeme tak, aby sa predišlo rohom a minimalizovalo sa zadržiavanie tekutín.
Jeden čistiaci systém je vhodný pre mnoho produktových radov.
Náš systém čistenia na mieste (Cleaning in Place) podporuje širokú škálu materiálov – od hustej ovocnej dužiny až po jemné mliečne tekutiny. Každý produkt zanecháva iné zvyšky. Dužina vytvára vláknité usadeniny. Mlieko zanecháva tuk. Šťavy môžu obsahovať cukor alebo kyselinu, ktorá kryštalizuje. Vašu CIP jednotku zostrojíme tak, aby ich všetky vyčistila – efektívne a bez poškodenia potrubí alebo nádrží.
Prepínajte medzi produktmi bez krížovej kontaminácie.
Mnohí klienti prevádzkujú viacproduktové linky. Napríklad továreň na paradajkovú omáčku môže prejsť na mangové pyré. Naše zariadenie na čistenie na mieste dokáže uložiť až 10 prednastavených čistiacich programov, z ktorých každý je prispôsobený rôznym zložkám a konštrukciám potrubí. Vďaka tomu sú zmeny rýchle a bezpečné, a to aj pri zložitých zmesiach produktov.
Manipulujte s kyslými, na bielkoviny bohatými alebo na cukor bohatými materiálmi.
Čistiace prostriedky a teploty vyberáme na základe vašich surovín.
-
Paradajkové riadky je potrebné opláchnuť kyselinou, aby sa odstránili škvrny od semien a vlákien.
-
Mliečne linky vyžadujú horúcu alkáliu na odstránenie bielkovín a ničenie baktérií.
-
Potrubia na ovocnú šťavu môžu vyžadovať vysoký prietok na odstránenie cukrového filmu.
Či už váš proces zahŕňa koncentrovanú pastu alebo vysoko viskóznu šťavu, náš systém CIP udrží váš výstup čistý a konzistentný.
Plná kontrola len s jednou obrazovkou.
Náš systém čistenia na mieste je vybavený inteligentným ovládacím panelom s PLC a dotykovou obrazovkou HMI. Nemusíte hádať. Všetko vidíte na jednom ovládacom paneli – teplotu, prietok, koncentráciu chemikálií a čas cyklu.
Urobte si proces čistenia inteligentnejším.
Nastavte si čistiace programy so špecifickými teplotami, trvaním a dráhami tekutín. Uložte si a opätovne použite programy pre rôzne produktové rady. Každý krok prebieha automaticky: ventily sa otvárajú, čerpadlá sa spúšťajú, nádrže sa ohrievajú – všetko podľa plánu.
Sledujte a zaznamenávajte každý čistiaci cyklus.
Systém zaznamenáva každý beh:
-
Čas a dátum
-
Použitá čistiaca tekutina
-
Teplotný rozsah
-
Ktoré potrubie bolo vyčistené
-
Rýchlosť a trvanie prúdenia
Tieto záznamy vám pomôžu prejsť auditmi, zabezpečiť bezpečnosť a zlepšiť efektivitu. Koniec s manuálnym písaním záznamov alebo zabudnutými krokmi.
Podpora diaľkového monitorovania a alarmov.
Ak je prietok čistenia príliš nízky, systém vás upozorní. Ak sa ventil neotvorí, okamžite to uvidíte. Pre veľké prevádzky je možné náš systém CIP prepojiť s vaším systémom SCADA alebo MES.
EasyReal robí čistenie automatickým, bezpečným a viditeľným.
Žiadne skryté potrubia. Žiadne dohady. Len výsledky, ktoré môžete vidieť a ktorým môžete dôverovať.
Navrhnime systém CIP, ktorý bude vyhovovať vašej továrni.
Každý potravinársky závod je iný. Preto neponúkame univerzálne stroje. Vyrábame systémy čistenia na mieste, ktoré zodpovedajú vašim produktom, priestoru a bezpečnostným cieľom. Či už staviate novú továreň alebo modernizujete staré linky, EasyReal vám pomôže urobiť to správne.
Tu je návod, ako podporíme váš projekt:
-
Kompletný návrh rozloženia továrne s plánovaním čistiaceho postupu
-
Systém CIP prispôsobený pre potrubia UHT, plniace, nádržové alebo odparovacie
-
Podpora pri inštalácii a uvedení do prevádzky na mieste
-
Školenie používateľov + odovzdanie štandardných postupov + dlhodobá údržba
-
Vzdialená technická podpora a dodávka náhradných dielov
Pridajte sa k viac ako 100 klientom po celom svete, ktorí dôverujú spoločnosti EasyReal.
Dodali sme zariadenia CIP výrobcom štiav v Egypte, mliekarenským závodom vo Vietname a továrňam na výrobu paradajok na Blízkom východe. Vybrali si nás pre rýchle dodanie, spoľahlivý servis a flexibilné systémy, ktoré jednoducho fungujú.
Urobme vašu továreň čistejšou, rýchlejšou a bezpečnejšou.
Kontaktujte náš tím terazzačať s vaším projektom upratovania na mieste. Do 24 hodín vám odpovieme s návrhom, ktorý bude zodpovedať vášmu sortimentu a rozpočtu.
Kategórie produktov
