Systém čistenia cipových cipúr Spracovanie potravín
Ten/Tá/ToSystém čistenia CIPje nevyhnutný pre udržiavanie vysokých hygienických štandardov v prostredí spracovania potravín.
Ten/Tá/ToSystém čistenia CIP (systém čistenia na mieste)Funguje tak, že čistiace prostriedky – ako sú žieraviny, kyseliny a dezinfekčné prostriedky – cirkulujú cez zariadenie, aby sa odstránili zvyšky a mikroorganizmy. Tento proces zvyčajne zahŕňa viacero fáz vrátane predbežného oplachovania, umývania s čistiacim prostriedkom, medzioplachovania a záverečného oplachovania. Každá fáza je starostlivo kontrolovaná, aby sa optimalizoval čistiaci výkon, pričom kľúčové parametre, ako je teplota, koncentrácia chemikálií a prietok, sú kritické.
CIP systémynielen zvyšujú účinnosť čistenia, ale tiež znižujú potrebu manuálnej práce, čím zabezpečujú konzistentné a opakovateľné výsledky čistenia. Ich použitie je nevyhnutné v odvetviach, kde je hygiena prvoradá, ako je mliekarenský priemysel, výroba nápojov a všeobecné spracovanie potravín.
1. Nezávislý riadiaci systém Siemens a monitorovanie rozhrania človek-stroj v prevádzke.
2. Nádrže na čistiacu kvapalinu CIP (vrátane nádrže na kyseliny, nádrže na alkálie, nádrže na teplú vodu, nádrže na čistú vodu);
3. Kyselinová nádrž a alkalická nádrž.
4. CIP čerpadlo dopredu a samonasávacie čerpadlo do spätného toku.
5. Membránové čerpadlá USA ARO pre koncentrát kyselín/alkálií.
6. Výmenník tepla (doskový alebo rúrkový).
7. Parné ventily Spirax Sarco z Veľkej Británie.
8. Nemecký prietokový spínač IFM.
9. Nemecko E+H Hygienický merací systém pre vodivosť a koncentráciu (voliteľné).
Systémy čistenia CIP sa široko používajú v nasledujúcich odvetviach spracovania potravín:
1. Nápojový priemysel:Používa sa na čistenie nádrží, potrubí a miešačiek pri výrobe štiav, nealkoholických nápojov a alkoholických nápojov.
2. Mliečny priemysel:Nevyhnutný na čistenie zariadení na spracovanie mlieka, zabezpečenie odstránenia zvyškov a patogénov, aby sa zabránilo kontaminácii.
3. Spracovanie potravín:Používa sa v čistiacich systémoch používaných pri výrobe omáčok, polievok a iných hotových jedál.
4. Pekárenský priemysel:Čistí mixéry, skladovacie nádrže a potrubia použité na prípravu cesta a kysnutého cesta.
5. Spracovanie mäsa:Dezinfikuje zariadenia na rezanie, miešanie a balenie, aby sa znížilo riziko kontaminácie.
Medzi hlavné komponenty systému CIP patria:
1. Čistenie nádrží:Tieto obsahujú čistiace prostriedky, ako sú žieraviny a kyslé roztoky atď.
2. CIP predné čerpadlo:Zaisťuje správny prietok a tlak čistiacich roztokov v systéme.
3. Výmenník tepla:Zohrieva čistiace roztoky na požadovanú teplotu, čím zlepšuje ich účinnosť.
4. Rozprašovacie zariadenia:Rozložte čistiace prostriedky po celom zariadení a uistite sa, že sú pokryté všetky povrchy.
5. Riadiaci systém:Automatizuje proces čistenia, kontroluje faktory ako teplota a koncentrácia chemikálií pre konzistentné výsledky.
Výkonnosť systému CIP je ovplyvnená niekoľkými faktormi:
1. Teplota:Vyššie teploty zvyšujú účinnosť čistiacich prostriedkov zvýšením ich chemickej aktivity.
2. Prietok:Dostatočný prietok zabezpečuje, že čistiace roztoky dosiahnu všetky oblasti, a udržiava turbulenciu pre efektívne čistenie.
3. Chemická koncentrácia:Na rozpustenie a odstránenie zvyškov je potrebná správna koncentrácia čistiacich prostriedkov.
4. Čas kontaktu:Dostatočný čas kontaktu medzi čistiacim roztokom a povrchmi zaisťuje dôkladné čistenie.
5. Mechanické pôsobenie:Fyzická sila čistiaceho roztoku pomáha odstraňovať odolné zvyšky.
Systém CIP funguje tak, že čistiace roztoky cirkulujú cez zariadenie, ktoré je potrebné vyčistiť.
Proces zvyčajne začína predbežným opláchnutím na odstránenie uvoľnených nečistôt, po ktorom nasleduje umývanie čistiacim prostriedkom, ktorý rozkladá organické materiály. Po medziľahlom opláchnutí sa aplikuje kyslé opláchnutie na odstránenie minerálnych usadenín. Záverečné opláchnutie vodou zabezpečí, že sa odstránia všetky čistiace prostriedky, čím sa zariadenie dezinfikuje a pripraví na ďalší výrobný cyklus.
Automatizácia v systémoch CIP umožňuje presnú kontrolu nad každým krokom, čím sa zabezpečuje optimálny čistiaci výkon a efektívne využívanie zdrojov.
Výber systémov CIP od spoločnosti EasyReal pre spracovanie potravín zaručuje vynikajúci čistiaci výkon, dodržiavanie prísnych hygienických noriem a zníženie prevádzkových nákladov.
CIP spoločnosti EasyRealČistiace systémysú prispôsobiteľné špecifickým potrebám vašej výrobnej linky a ponúkajú pokročilú automatizáciu, ktorá minimalizuje manuálne zásahy a zároveň zaručuje konzistentné a vysoko kvalitné výsledky čistenia. Naše systémy CIP sú navyše navrhnuté tak, aby boli šetrné k životnému prostrediu, optimalizovali spotrebu vody a chemikálií a minimalizovali odpad.
EasyReal je profesionálny výrobca, ktorý získal certifikáciu CE, certifikáciu kvality ISO9001 a certifikáciu SGS a vlastní viac ako 40 nezávislých práv duševného vlastníctva.
Dôverujte spoločnosti EasyReal, že zvýši efektivitu vašej výroby a udrží najvyššiu úroveň bezpečnosti potravín!
Kategórie produktov
