Makinë industriale për pulpimin e frutave
EasyReal'sMakinë për pulpimin e frutavepërdor një dizajn horizontal të furnizimit me opsione rotori me dy faza për ndarje të imët dhe të trashë. Rotori është i pajisur me tehe kruajtëse që e shtypin butësisht frutin kundër një site të shpuar, duke nxjerrë tulin e pastër ndërsa hedhin lëkurat dhe farat përmes një daljeje të dedikuar.
I gjithë montimi është ndërtuar nga SS 304 ose SS 316L i gradës ushqimore, me kapëse me çlirim të shpejtë për zëvendësim të lehtë të ekranit. Funksionimi pa dridhje siguron cilësi të qëndrueshme të produktit, ndërsa kushinetat e mbyllura dhe tubacionet sanitare mbrojnë standardet e higjienës.
Makina për pulpimin e frutave EasyReal përdoret gjerësisht në impiantet industriale që prodhojnë lëngje frutash, pure, nektarë, koncentrate dhe salca. Zbatimet tipike përfshijnë makinën për pulpimin e mollës për ushqim për foshnje, makinën për pulpimin e domates për salcë ketchup dhe makaronash, dhe sistemet e pulpimit të mangos për impiantet e eksportit të pureve tropikale. Është gjithashtu e përshtatshme për përpunimin e guavas, luleshtrydhes, karrotës, kungullit dhe lëndëve të tjera të para fibroze.
Përpunuesit e ushqimit, bashkëpaketuesit dhe prodhuesit e pijeve përfitojnë nga ndërrimet e shpejta midis stinëve dhe produkteve. Duke ruajtur strukturën dhe viskozitetin e qëndrueshëm të pulpës, makina e EasyReal zvogëlon ankesat e klientëve dhe përmirëson qëndrueshmërinë e dorëzimit si për zinxhirët e furnizimit me pakicë ashtu edhe për ata industrialë.
Një cilësi e lartëpulpë frutashështë aq i mirë sa linja që e ushqen atë. Frutat me përmbajtje të ndryshme fibre ose nivele aciditeti kërkojnë ngrohje paraprake, heqje të bërthamës ose shtypje para nxjerrjes së tulit. EasyReal harton linja të plota që përfshijnë thërrmues, ngrohës paraprakë, pulpëzues dhe përfundues për të trajtuar tekstura të ndryshme produktesh dhe objektiva °Brix.
Siguria dhe higjiena sigurohen nëpërmjet dizenjove të mbyllura dhe mbrojtëseve të ndërlidhura. Të gjitha zonat e kontaktit me produktin kanë saldime të lëmuara dhe qoshe me rreze për të shmangur mbetjet.
Zgjedhja e së drejtësmakinë pulpuesevaret nga lloji i frutave, rendimenti i dëshiruar dhe imtësia e tulit. EasyReal ofron njësi me një fazë për fruta të buta si banane ose papaja, dhe modele me dy faza për materiale më të forta si mollë dhe domate. Rendimenti varion nga 1 deri në 30 ton në orë, me madhësi të vrimave të sitës nga 0.4 deri në 2.0 mm.
Kur vlerësoni çmimin e makinës për pulpimin e frutave, merrni në konsideratë efikasitetin e fuqisë së motorit, aksesin në mirëmbajtje dhe disponueshmërinë e pjesëve rezervë. Makineritë e EasyReal balancojnë investimin fillestar me kursimet afatgjata të energjisë dhe koston e ulët të operimit. Çdo njësi testohet në kushte reale prodhimi për të garantuar performancë të qëndrueshme dhe kohë minimale ndërprerjeje.
1. Pritja dhe Inspektimi i Frutave – Frutat e papërpunuara lahen dhe klasifikohen për të hequr lëndët e huaja.
2. Shtypja / Parangrohja – Është kryesisht i përshtatshëm për shtypjen e frutave dhe perimeve të ndryshme, duke përfshirë domatet, mollët, dardhat, luleshtrydhet, selinonë, fierët etj. Përdoret për të shtypur frutat, perimet dhe lëndët e tjera të para në grimca me diametër më të vogël, gjë që është e përshtatshme për funksionim dhe përdorim në procesin pasues. Frutat shtypen ose nxehen për të zbutur muret qelizore për lirim efikas të tulit.
3. Parangrohja: Ngrohja në rreth 65–75 °C zbut tulin dhe përmirëson efikasitetin e nxjerrjes.
4. Pulpimi Primar – Makina për prodhimin e tulit të frutave nxjerr lëngun dhe tulin përmes një site të shpuar nën shpejtësi dhe presion të kontrolluar.
5. Rafinimi / Përfundimi – Një fazë dytësore heq më tej fibrat dhe farat për një teksturë më të lëmuar.
6. De-ajrosja dhe Homogjenizimi – Ajri hiqet dhe madhësia e grimcave standardizohet para pasterizimit.
7. Sterilizimi dhe Mbushja Aseptike – Pulpa sterilizohet në një sistem UHT dhe mbushet në qese aseptike ose pako retorti.
Çdo hap kontrollohet nga PLC për të siguruar pika të sakta të caktimit dhe cilësi të përsëritshme në të gjitha seritë. Dizajni i rrjedhjes është i personalizueshëm për viskozitete dhe aplikime të ndryshme - nga lëngu i butë deri te salca e trashë.
1. Pulpues industrial frutash
I/E/Të/Tëpulpë frutash industrialeështë zemra e linjës. Përdor një sistem rotor-stator me shpejtësi të lartë që ndan tulin nga lëkura dhe farat përmes një site çeliku inox të shpuar. Shpejtësia e rotorit, presioni dhe hapësira mund të rregullohen përmes recetave PLC për të optimizuar nxjerrjen për fruta të ndryshme. Krahasuar me pulpëzat konvencionale, dizajni i EasyReal arrin rendiment më të lartë me stres më të ulët mekanik, duke ruajtur ngjyrën dhe aromën natyrale. Korniza sanitare e njësisë dhe kapëset me çlirim të shpejtë mundësojnë pastrim të plotë brenda disa minutash, duke minimizuar kohën e ndërprerjes.
2. Shtypës frutash
Në rrjedhën e sipërme nga pulperuesi,shtypës frutashpërgatit lëndën e parë duke e copëtuar atë në copa uniforme për tulizim efikas. Ai përmban tehe të dhëmbëzuara dhe transmisione me shpejtësi të ndryshueshme për t'iu përshtatur teksturave të ndryshme të frutave - qofshin mollë të forta apo domate. Thërrmimi i kontrolluar parandalon oksidimin e tepërt dhe përmirëson qëndrueshmërinë e rendimentit në proceset pasuese.
3. Sistemi i parangrohjes / inaktivizimit të enzimave
Për produkte si mollët, domatet dhe manaferrat, ngrohja në 85–95 °C çaktivizon enzimat para tulizimit. Rezervuari i parangrohjes me mbështjellës i EasyReal siguron shpërndarje uniforme të temperaturës, duke zvogëluar nxirjen dhe duke përmirësuar ruajtjen e ngjyrës.
4. Rafinues
Pas pulpimit fillestar, njërafinuesheq fibrat e imëta dhe farat e mbetura për të arritur tul më të lëmuar. Madhësia e rrjetës (0.4–2.0 mm) mund të zgjidhet sipas viskozitetit të produktit dhe aplikimit përfundimtar - lëng, pure ose pastë. Puluesit me dy faza kombinojnë funksionet primare dhe ato të rafinimit, duke thjeshtuar instalimin dhe duke përmirësuar efikasitetin e energjisë.
5. Deaerator vakumi
Ajri i bllokuar gjatë pulpimit mund të ndikojë në ngjyrën dhe afatin e ruajtjes.deaerator vakumieliminon oksigjenin e tretur, duke stabilizuar pH-in dhe viskozitetin. Ky hap është veçanërisht i rëndësishëm për makinat e tulit të domates dhe linjat e puresë së mollës që i nënshtrohen sterilizimit UHT.
6. Sistemi i Mbushjes Aseptike
Pasi përpunohet, pulpa sterilizohet dhe mbushet në mënyrë aseptike në qese 220 L ose enë të tjera sterile. Mbushësi aseptik i integruar i EasyReal siguron paketim pa ndotje, duke zgjatur afatin e ruajtjes pa konservues. Kapësja automatike e qeses së mbushësit dhe kontrolli i temperaturës garantojnë mbyllje të besueshme dhe humbje minimale të produktit.
Çdo makinë në linjë ndjek standardet e higjienës industriale dhe mund të personalizohet për shpejtësinë e rrjedhjes, viskozitetin dhe llojin e produktit. Së bashku, ato formojnë një sistem prodhimi koheziv që maksimizon efikasitetin dhe integritetin e produktit.
Makina e pulpës së frutave e EasyReal trajton një gamë të gjerë lëndësh të para - tul frutash të freskëta, të ngrira, të konservuara ose aseptike, mollë, domate, mango, dardhë dhe guava. Përpunuesit sezonalë mund të kalojnë nga mollët në domate ose nga mango në guava brenda një turni të vetëm. Dizajni modular lejon zëvendësimin e shpejtë të sitave dhe rotorëve për t'iu përshtatur trashësisë së tulit ose madhësisë së farës.
Opsionet e daljes përfshijnë:
• Pure ose koncentrat tuli për eksport dhe ripërpunim industrial.
• Lëng ose nektar natyral për linjat e përzierjes së pijeve.
• Bazë për pastë domatesh ose salcë për prodhuesit e ushqimit.
• Ushqim për foshnje ose bazë reçeli me përmbajtje të kontrolluar të fibrave.
Ky fleksibilitet i ndihmon fabrikat të zvogëlojnë kohën e papërdorshme dhe të përshtasin planet e prodhimit bazuar në disponueshmërinë e lëndës së parë dhe kërkesën e tregut. Gjithashtu mbështet ndërrime të shpejta midis aplikimeve të ëmbla dhe të kripura - pa kompromentuar higjienën ose stabilitetin e shijes.
Arkitektura e kontrollit të linjës së pulpimit EasyReal është ndërtuar rreth njëSiemens PLCplatformë me HMI me ekran me prekje. Operatorët mund të monitorojnë variablat e procesit si shkalla e furnizimit, shpejtësia e rotorit, temperatura e produktit dhe niveli i vakumit në kohë reale. Çdo segment i makinës - thërrmuesi, pulpëzuesi, përfunduesi, deaeratori dhe mbushësi - është i ndërlidhur për siguri dhe i koordinuar përmes logjikës së recetës.
Regjistrat e të dhënave ruajnë grupet e prodhimit, alarmet dhe ciklet e pastrimit, duke thjeshtuar gjurmueshmërinë gjatë auditimeve. Qasja në distancë u lejon inxhinierëve të EasyReal të ndihmojnë me diagnostikimin, kalibrimin dhe përditësimet e softuerit. Sistemi mbështet pastrimin automatik (CIP) dhe sterilizimin (SIP), duke siguruar që të gjitha sipërfaqet e kontaktit prej çeliku inox të ruajnë standardet sanitare edhe gjatë funksionimit të shumë produkteve.
Kontrolli inteligjent jo vetëm që stabilizon cilësinë e prodhimit, por gjithashtu zvogëlon konsumin e energjisë dhe ujit, duke e bërë zgjidhjen e EasyReal si të qëndrueshme ashtu edhe me kosto efektive.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. ofron zgjidhje të plota me çelës në dorë për industrinëpulpë frutashdhe sisteme nxjerrjeje të tulit të frutave. Ekipi ynë i inxhinierisë harton plane të plota të procesit, duke përfshirë thërrmues, parangrohës, pulpëzues, deaeratorë dhe mbushës aseptikë, të përshtatura sipas kapacitetit dhe kushteve tuaja të shërbimit. Nga testimi pilot deri te vënia në punë industriale, ne i udhëzojmë klientët në çdo hap - projektimin e planit, instalimin, trajnimin e operatorëve dhe validimin e performancës.
Me mbi 25 vjet përvojë në industri dhe instalime në më shumë se 30 vende, EasyReal siguron që çdo linjë prodhimi të ofrojë performancë të qëndrueshme, jetëgjatësi të gjatë shërbimi dhe kosto të ulët operative.
Na kontaktoni sotpër të kërkuar një kuotë të personalizuar ose për të diskutuar kërkesat tuaja të prodhimit:
www.easireal.com
sales@easyreal.cn
Ose vizitoni Na Kontaktoni për të folur drejtpërdrejt me inxhinierët tanë.
