Linja e Përpunimit të Guavas
Linja e Përpunimit të Guavas EasyReal ofron një sistem të efektshëm për të trajtuar të gjithë rrjedhën e punës nga guava në produkt. Ne fillojmë me marrjen e frutave të freskëta dhe përfundojmë me lëng ose pure të paketuar - gati për shitje ose përzierje të mëtejshme. Sistemi mund të përpunojë 3–50 ton/orë, varësisht nga madhësia e tregut tuaj.
Ne e ndërtojmë linjën tonë me një fokus të fortë në kontrollin enzimatik, trajtimin e fibrave dhe mbrojtjen e tulit. Guava përmban fara të vogla të forta dhe tul të trashë. Seksioni ynë i rafinimit i ndan këto në mënyrë efikase duke përdorur tulëzimin dhe sitën me dy faza. Seksioni i parangrohjes përdor ngrohës të tipit tubular, dhe seksioni i sterilizimit përdor sterilizues tub-në-tubë, të cilët mbrojnë aromën dhe shmangin djegien e tulit.
Të gjitha rezervuarët dhe tubacionet janë bërë me çelik inox të gradës ushqimore (SUS304 ose SUS316L), dhe pastrimi është i automatizuar me topa spërkatjeje CIP dhe sythe me ujë të nxehtë. Linjat tona mbështesin mbushjen aseptike, mbushjen e nxehtë ose mbushjen me qese në kuti, duke ju dhënë fleksibilitet të plotë në të gjitha tregjet.
Mund të zgjidhni një zgjidhje të plotë "çelës në dorë" ose një përmirësim modular të linjës suaj ekzistuese. Ne ofrojmë gjithçka, nga ashensorët dhe lavatriçet e frutave deri te homogjenizuesit dhe njësitë e paketimit, të integruara plotësisht në sistemin PLC.
Guava është e pasur mevitaminë C, antioksidantë natyralë, dhefibra dietikeKjo e bën ideale përpije funksionale, lëngje tropikale, dheshtesa ushqimore të pasura me fibraLinja EasyReal i shërben një game të gjerë klientësh dhe industrish:
● Fabrikat e lëngjeveduke bërë 100% guava ose përzierje tropikale
● Prodhuesit e purevefurnizimin e industrive të akullores, kosit ose ushqimit për fëmijë
● Markat e lëngjeve NFCshitja e pijeve të shëndetshme me tul të vërtetë
● Eksportuesitpaketimi i tulit ose koncentratit të guavas për furnizim global
● Prodhuesit me kontratëprodhimin e nektarit të guavas ose përzierjeve të guavas për zinxhirët e supermarketeve
Ne mbështesim shtigje të ndryshme të produktit përfundimtar:
● Lëng guava (i kthjellët ose i tultë):filtruar dhe homogjenizuar
● Nektari i Guavës:të përziera me ujë dhe sheqer, të mbushura me ujë të nxehtë
● Pure Guava:pa fara, me konsistencë të trashë, të paketuar në mënyrë aseptike
● Koncentrat Gujava:avulluar në vakum për ruajtje ose eksport
Çdo rrugë përdor një konfigurim të ndryshëm të pulpëzimit, rafinimit dhe trajtimit termik. Ne ju udhëzojmë në çdo hap - nga testet pilot deri në shkallë komerciale.
Ju duhet të zgjidhni paraqitjen e linjës bazuar në këta 3 faktorë:
1. Kapaciteti i përpunimit:
Shkallë e vogël (1–5 ton/orë): instalim laboratori ose impianti pilot
Shkallë mesatare (5–10 ton/orë): i përshtatshëm për prodhimin rajonal të lëngjeve
Shkallë e gjerë (10–50 ton/orë): për fabrikat industriale të puresë dhe lëngjeve të guavas
2. Lloji i produktit përfundimtar:
● Përlëng i kthjellët, shtojmë enzima dhe filtra pas pulpimit.
● Përpure, ne përdorim sita të trasha dhe anashkalojmë sqarimin enzimatik.
● Përnektar, ne përfshijmë tanke për përzierjen dhe tretjen e sheqerit.
● Përpërqendrohem, ne instalojmë një avullues me film që bie para mbushjes.
3. Metoda e paketimit:
● Qese në kuti (5L–220L):për eksportin e pureve dhe koncentrateve
● Shishe PET ose shishe qelqi:për lëng, mbushje e nxehtë
● Kartona aseptikë:për lëng UHT
Inxhinierët tanë ju ndihmojnë të hartoni planimetrinë më efikase që përputhet me qëllimet tuaja të tregut. Ne gjithashtu mbështesim zgjerimin e ardhshëm dhe integrimin e shumë frutave.
Gujava e papërpunuar → Larje → Renditje → Lyerje me furçë → Thërrmim → Ngrohje paraprake → Pulpim dhe rafinim
(1)→ Avullimi (Opsional)→ Sterilizimi → Deaerimi dhe Homogjenizimi në Linjë (Opsional) → Mbushja → Pulpa/pureja e guavas
(2)→ Trajtim enzimatik → Ndarje → Filtrim → Avullim (Opsional) → Sterilizim → Deaerim dhe homogjenizim në linjë (Opsional) → Mbushje → Lëng gujave/Lëng i koncentruar
(3)→ Përzierje→ Sterilizim→ Deaerim dhe Homogjenizim në Linjë (Opsional)→ Mbushje → Nektar Guava
1. Furnizimi me lëndë të parë: Transportuesi ose ashensori ngarkon gujavat në tryezën e klasifikimit.
2. Renditja dhe Larja: Operatorët heqin frutat e dëmtuara. Larëset me spërkatje pastrojnë sipërfaqen.
3. Furçimi: Furçat rrotulluese largojnë papastërtitë e imëta ose mbetjet e pesticideve.
4. Thërrmimi: Thërrmuesi me çekiç e copëton frutin në copa më të vogla.
5. Ngrohja (Parangrohja): E çon tulin në 85°C për të çaktivizuar enzimat.
6. Pulpëzimi dhe Rafinimi: Pajisja për rafinim e pulpimit ndan farat dhe fibrat e trasha.
7. Avullimi: Përdorni llojin e filmit që bie ose llojin e qarkullimit të detyruar për të marrë lëng/pure të koncentruar.
8. Trajtim enzimatik: Heqja e pektinës dhe amidonit për të përftuar lëng të sqaruar
9. Sterilizimi: siguron sigurinë e ushqimit dhe stabilitetin në raft.
10. Deaerimi: Hiqni gazrat jo të kondensueshëm nga produktet për të përmirësuar cilësinë e produktit dhe për të zgjatur afatin e ruajtjes.
11. Homogjenizimi: Bëjeni produktin më të lëmuar dhe përmirësoni cilësinë e tij.
12. Mbushja: Mbushës aseptik, mbushës i nxehtë në shishe ose mbushës që vendoset në qese në kuti e paketon produktin, etj.
13. Produkti përfundimtar: Lëng, nektar, pure ose koncentrat - gati për shitje ose eksport.
Lavatrice Guava me Rul Furçash
Kjo lavatriçe përdor një tambur horizontal me furçë dhe gryka spërkatëse uji. Ajo heq papastërtinë sipërfaqësore, pesticidet dhe dyllin e butë nga lëkura e guavas. Makina përfshin një rezervuar riciklimi uji për të zvogëluar përdorimin. Krahasuar me lavatriçet vetëm me spërkatje, ajo ofron pastrim më të mirë për sipërfaqet e ashpra të guavas. Ideale për guavat ngjitëse ose të korrura në fushë.
Thërrmues me çekiç Guava
Thërrmuesi e copëton të gjithë guavanë në pure të trashë. Përdor çekiçë lëkundës dhe një sitë të shpuar. Madhësia e hapjes përshtatet për t'iu përshtatur madhësive të ndryshme të guavasë. Makina përdor sipërfaqe kontakti prej çeliku inox për higjienë.
Pulpërues dhe rafinues me dy faza për guava
Kjo makinë me dy faza heq farat dhe lëkurën. Faza e parë ka një sitë të madhe (0.8–1.5 mm) për të hequr farat. Faza e dytë përdor një rrjetë më të imët (0.5–0.6 mm) për të rafinuar tulin. Rotori i kontrolluar nga motori e shtyn tulin përmes rrjetës me një forcë të lehtë. Kjo e mban strukturën të lëmuar dhe lëngun të pasur me fibra, pa i thyer fragmentet e farave.
Sterilizues Guava i tipit tubular ose Tub-in-Tube
Sterilizuesi ngroh lëngun/tulën e guavas duke e kaluar atë nëpër tuba të brendshëm të rrethuar nga ujë i nxehtë. Ai arrin 95–105°C (i personalizuar) për të vrarë mikrobet dhe enzimat. Ndryshe nga sistemet me avull të drejtpërdrejtë, kjo metodë shmang humbjen e shijes ose ngjitjen e tulit. Ai përfshin sensorë temperature dhe një panel kontrolli për të siguruar kontroll të saktë të nxehtësisë.
Avullues me vakum Guava (për koncentrat)
Ky avullues i tipit me film që bie/me qarkullim të detyruar zvogëlon përmbajtjen e ujit në lëng/tul në 60–70°C nën vakum. Ai mbron ngjyrën dhe aromën duke arritur përqendrim 2–5x Brix. Sistemi ka efekte të shumëfishta (të dyfishta ose të trefishta) për kursimin e energjisë. Ne e rekomandojmë këtë për impiantet e koncentratit të lëngut/puresë që shërbejnë në tregjet e eksportit.
Mbushës aseptik në qese për pure/lëng guava
Ky mbushës transferon purenë/lëngun steril të guavas në qese të para-sterilizuara (5–220L). Ai përfshin një dhomë mbrojtëse nga avulli, sistem peshimi dhe kontroll PLC. Mbushësi vuloset automatikisht dhe siguron që të mos hyjë oksigjen në qese. Kjo është metoda më e mirë për afat të gjatë ruajtjeje dhe eksport.
Linja EasyReal Guava i përballon të dyjaguava rozë dhe e bardhë, duke përfshirë varietetet e pjekura shumë ose fibroze. Ne e përshtatim madhësinë e thërrmuesit dhe sitës për t'iu përshtatur konsistencës së pulpës. Sistemi ynë i rafinimit të pulpës mund të ndërrojë shpejt sitat për t'iu përshtatur nevojave të ndryshme të produktit.
Ju mund të përpunonifruta të tëra, segmente të qëruara, osetul i ngrirë.
Për rezultatet, mund të prodhoni në mënyrë fleksibile:
● 100%lëng guavapër shitje me pakicë
● Nektar i pasur me tulpër përzierje tropikale
● Pure guava pa farapër ushqim për fëmijë ose akullore
● Përqendrohunipër eksport ose përzierje me hollim
Gjithashtu fitoni fleksibilitet në paketim. I njëjti mbushës mund të trajtojëShishe PET, kavanoza qelqi ose qese aseptike—të gjitha kontrollohen nga një ekran me prekje. Me dizajnin tonë modular, mund të zgjeroheni më vonë për të shtuarhomogjenizim, deaerim ose përzierjehapa.
I/E/Të/TëLinja e përpunimit të guavas EasyRealpërdor një sistem plotësisht të integruarSistemi i kontrollit PLC + HMIKy sistem ju ndihmon të drejtoni fabrikën tuaj pa probleme, të monitoroni të gjitha fazat dhe të zvogëloni gabimet e operatorit. Ju mund të gjurmoni temperaturën, presionin, shkallën e rrjedhjes dhe prodhimin në kohë reale.
Ekrani me prekje HMI tregon njëdiagrami i rrjedhës së të gjithë linjës, me të dhëna të drejtpërdrejta nga secila makinë. Nëse ka një rënie të temperaturës gjatë sterilizimit ose një mbingarkesë të motorit gjatë pulpimit, sistemi jep alarme të menjëhershme. Ju mund të rregulloni pikat e caktuara direkt në ekran, pa prekur pajisjet.
Ne mbështesimSiemens PLC, në varësi të standardeve të impiantit tuaj. HMI përdor ndërfaqe shumëgjuhëshe - anglisht, spanjisht, arabisht, rusisht ose kinezisht - në mënyrë që operatorët tuaj të mund të punojnë me besim. Të gjitha të dhënat e procesit mund të regjistrohen dhe eksportohen nëpërmjet USB ose Ethernet.
Ky sistem inteligjent përfshin:
● Cilësimet automatike të ndërrimit të produktit
● Regjistrimet e të dhënave për HACCP dhe auditimet
● Aktivizimi i ciklit CIP të vetëpastrimit me një buton
● Diagnostikim dhe përditësime në distancë
Gjithashtu mund ta lidhni sistemin me platformën tuaj ERP ose MES për një planifikim më të mirë. Për fabrikat me objektiva dixhitale, ne ofrojmëpanele opsionale në clouddhealarme në celular, kështu që e shihni statusin e linjës kudo.
Me mbi25 vjet përvojëdhe klientët në30+ vende, Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.është partneri juaj i besuar për linjat e lëngut dhe puresë së guavas. Ne ofrojmë më shumë sesa pajisje - ne ofrojmë planimetri të plotë të fabrikës, planifikim të shërbimeve dhe trajnim për operatorët.
Ne e përshtatim çdo projekt sipas hapësirës, buxhetit dhe qëllimeve tuaja. Pavarësisht nëse po ndërtoni një impiant të ri apo po përmirësoni një të vjetër, ne projektojmë zgjidhje që rriten bashkë me biznesin tuaj. Do të merrni pajisje të fuqishme, shërbim të shpejtë lokal dhe afate kohore të qarta të projektit.
Dëshironi një propozim për paraqitjen me çmime?
Na kontaktoni në[email protected]ose vizitoniwww.easireal.com/kontaktoni-uspër të filluar projektin tuaj të përpunimit të guavas.
