Avullues vakumi me pllakë
Ushqim dhe Pije
• Përqendrim uji kokosi (funksionim me vakum në temperaturë të ulët për të mbrojtur freskinë)
• Koncentrate të lëngut të qartësuar të mollës/dardhës/rrushit
• Përbërës të qumështit (hirrë, permeat, lëngje me bazë qumështi me ndotje të kontrolluar)
• Erëza dhe ekstrakte (salcë soje, ekstrakte botanike, baza funksionale për pije)
Bio/Farmaceutike dhe Kimike (dizajn opsional)
• Rimëkëmbja e tretësit / përqendrimi i produktit aty ku kërkohen materiale rezistente ndaj korrozionit
Nëse produkti juaj përmban shumë tul, fibra ose lëndë të ngurta që ndoten shumë, na kërkoni opsione me film që bie ose me qarkullim të detyruar.
1. Furnizimi dhe ngrohja paraprake:Produkti hyn në një seksion të nxehtësisë së pllakës dhe sillet afër temperaturës së vlimit në vakum.
2. Avullimi në vakum:Presioni i reduktuar ul temperaturën e vlimit, duke ndihmuar në mbrojtjen e lëngjeve të ndjeshme ndaj nxehtësisë.
3. Ndarja:Avulli ndahet nga koncentrati në dhomën e avullimit për të parandaluar përfshirjen e tij.
4. Kondensimi:Avulli kondensohet (opsioni i kondensatorit me pllakë) dhe mblidhet si kondensat.
5. Shkarkimi dhe kontrolli:Koncentrati shkarkohet nëpërmjet pompës; temperatura, vakumi dhe rrjedha kontrollohen nga PLC.
Përmirësim opsional për kursimin e energjisë — TVR (termokompresor me avull):
Rikompresimi termik i avullit ripërdor një pjesë të avullit të gjeneruar si avull ngrohjeje për të zvogëluar kërkesën për avull të gjallë dhe koston operative.
• Avullues pllake me një efekt të vetëm:më e mira për objektiva përqendrimi të moderuar, shërbime të thjeshta, fillim të shpejtë.
• Avullues pllake me shumë efekte:Ekonomi më e mirë e avullit për kapacitete më të mëdha dhe largim më të lartë të ujit.
• Sistem i asistuar nga TVR (opsional):efikasitet i përmirësuar i avullit duke përdorur një termokompresor.
• Efikasitet i lartë i transferimit të nxehtësisë:Modelet e pllakave nxisin turbulencën për shkëmbim të shpejtë të nxehtësisë.
• Gjurmët kompakte:Paketat e pllakave ofrojnë sipërfaqe të madhe në një hapësirë të vogël.
• Përqendrim në temperaturë të ulëtnën vakum (më mirë për ruajtjen e aromës dhe ngjyrës).
• Dizajn higjienik dhe miqësor ndaj shërbimit:Paketat e pllakave mund të hapen për inspektim, ndërrim të guarnicionit dhe pastrim.
• Madhësi fleksibile:shtoni/hiqni pllaka dhe përshtatni sipërfaqen sipas ndryshimeve të kapacitetit.
Zgjidh njëavullues pllakekur:
• Produkti ështëtul i qartë / i ulët, viskozitet i ulët deri në mesatar
• Ju nevojitetinstalim kompakt, pastrim i shpejtë, kthesë e shpejtë
• Ju dëshironi funksionim me vakum në temperaturë të ulët për lëngje delikate
Konsiderofilm që bie / qarkullim i detyruarkur:
• Produkti kalëndë të ngurta të larta, tul/fibra të rënda, ndotje e lartë, ose shumëviskozitet i lartë
• Ju nevojitet qarkullim i fortë kundër ndotjes dhe kohë më e gjatë funksionimi midis CIP-it
• Dhoma e avullimit + rezervuari i balancimit
• Seksioni i parangrohësit të pllakës
• Kondensator pllake
• Pompa furnizimi/shkarkimi/kondensimi
• Sistem vakumi
• Opsion termokompresori me avull (TVR)
• Instrumentim (temperatura / presioni / rrjedha)
• Sistem kontrolli Siemens PLC me ndërfaqe operatori (HMI)
• Dizajn i gatshëm për CIP (moduli CIP opsional në varësi të projektit)
Materialet (tipike):Pjesët në kontakt me produktin nëSUS316L / SUS304; opsione të tjera rezistente ndaj korrozionit në dispozicion me kërkesë.
• Kapaciteti: 100–35,000 L/orë
• Temperatura e funksionimit: 40–90°C (varet nga niveli i vakumit dhe produkti)
• Presioni i avullit: 0.2–0.8 MPa
• Sipërfaqja e transferimit të nxehtësisë: 5–200 m²
• Materiali i pllakës: SUS316L / SUS304 / titan (sipas kërkesës)
Konsumi përfundimtar i energjisë varet nga °Brix i furnizimit, °Brix i synuar, përzgjedhja e efekteve/TVR dhe shërbimet.
P1: A mund të trajtojë një avullues me pllakë tul ose fibra?
Është më i miri për lëngje të sqaruara ose me pak solide. Për tul të lartë/ndotje të lartë, kërkoni film që bie ose qarkullim të detyruar.
P2: A është TVR e njëjta gjë si MVR?
Jo. TVR përdor një termokompresor me avull për të rikompresuar avullin; kjo zvogëlon kërkesën për avull të gjallë dhe përmirëson efikasitetin.
P3: Çfarë ju nevojitet për të dimensionuar avulluesin?
Rrjedha e furnizimit (L/h), struktura kryesore, hyrja/dalja °Brix, lëndët e ngurta/viskoziteti, temperatura e lejuar e avullimit, shkalla e vakumit, shkumëzimi dhe konsumi i shërbimeve (avull/ujë ftohës/kompresor ajri/energji).
1. Produkt (ujë kokosi / lëng / hirrë / salcë soje / ekstrakt)
2. Rrjedha e furnizimit (L/orë) dhe temperatura e furnizimit
3. Hyrja °Brix (ose totali i lëndëve të ngurta %)
4. Raporti i synuar °Brix / përqendrim
5. Viskoziteti dhe lëndët e ngurta/grimcat (nëse ka)
6. Tendenca për shkumëzim / ndjeshmëri ndaj aromës
7. Shërbimet (presioni i avullit, temperatura e ujit ftohës, energjia)
8. Kërkesat e CIP + standardet lokale (CE, etj.)
Contact: [email protected]
Produkte të Ngjashme
