ஷாங்காய் ஈஸிரியல்உணவு மற்றும் பானத் துறைக்கான மேம்பட்ட செயலாக்க தீர்வுகளை வழங்கும் முன்னணி நிறுவனமான, ஒருஆய்வக அதி-உயர்-வெப்பநிலை (UHT) செயலாக்க வரிக்கானவியட்நாம் துஃபோகோவியட்நாமின் தேங்காய் தயாரிப்புத் துறையில் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கும் நிறுவனம். தேங்காய் நீர் மற்றும் தேங்காய் பால் உற்பத்தியில் முக்கியமாக கவனம் செலுத்தும் இந்த ஆலை, TUFOCOவின் பான ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாடு மற்றும் சிறிய அளவிலான உற்பத்தி திறன்களை மேம்படுத்துவதில் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க மைல்கல்லைக் குறிக்கிறது.
_____________________________________
திட்ட கண்ணோட்டம்
புதிதாக நிறுவப்பட்ட பைலட் UHT வரிசை, தேங்காய் சார்ந்த பானங்களை பதப்படுத்துவதற்கான TUFOCOவின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இதற்கு துல்லியமான வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு, அசெப்டிக் கையாளுதல் மற்றும் இயற்கை சுவைகளைப் பாதுகாக்க ஊட்டச்சத்து தக்கவைப்பு தேவை. சிறிய, மட்டு அமைப்பு EasyReal இன் தனியுரிம ஆய்வக அளவிலான UHT அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது தயாரிப்பு நிலைத்தன்மை மற்றும் நீட்டிக்கப்பட்ட அடுக்கு ஆயுளை உறுதி செய்யும் அதே வேளையில் மணிக்கு 20 லிட்டர்களை பதப்படுத்தும் திறன் கொண்டது.
EasyReal இன் தீர்வு மேம்பட்ட வெப்ப பரிமாற்ற அமைப்புகள், நேரடி நீராவி ஊசி (DSI) தொழில்நுட்பம் மற்றும் தானியங்கி கட்டுப்பாடுகள் ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைத்து செயலாக்க அளவுருக்களை மேம்படுத்துகிறது, குறைந்தபட்ச ஊட்டச்சத்து இழப்பு மற்றும் நிலையான தயாரிப்பு தரத்தை உறுதி செய்கிறது. இது நிறுவனத்தின் பான மேம்பாடு மற்றும் செயல்பாட்டு பான கண்டுபிடிப்புகளுக்கு சிறந்த ஆதரவை வழங்குகிறது.
_____________________________________
தடையற்ற செயல்படுத்தல் மற்றும் வாடிக்கையாளர் திருப்தி
ஷாங்காய் ஈஸிரியல் குழு, ஒப்புக்கொள்ளப்பட்ட காலக்கெடுவிற்குள் நிறுவல் மற்றும் செயல்பாட்டுக்கு வருவதை நிறைவு செய்தது, அதைத் தொடர்ந்து TUFOCOவின் தொழில்நுட்ப ஊழியர்களுக்கான விரிவான பயிற்சி அளிக்கப்பட்டது. பயிற்சியில் உபகரண செயல்பாடு, பராமரிப்பு நெறிமுறைகள், சரிசெய்தல் மற்றும் அசெப்டிக் நிரப்புதல் அமைப்பு (சாறுகளுக்கான அசெப்டிக் நிரப்புதல் உபகரணங்கள்) செயல்பாடு ஆகியவை அடங்கும், இது எதிர்கால தயாரிப்பு மேம்பாட்டிற்கான பைலட் வரிசையை சுயாதீனமாக நிர்வகிக்க TUFOCO க்கு அதிகாரம் அளித்தது.
TUFOCO குழு இந்த ஒத்துழைப்பைப் பாராட்டியது, பைலட் அளவிலான அசெப்டிக் நிரப்பு இயந்திரத்தில் EasyReal இன் பொறியியல் நிபுணத்துவத்தையும், உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தரக் கட்டுப்பாட்டுக்கான அதன் அர்ப்பணிப்பையும் எடுத்துக்காட்டுகிறது.
_____________________________________
தயாரிப்பு சவால்களுக்கான துல்லிய பொறியியல்
பைலட் UHT வரிசையானது EasyReal இன் மறைமுக வெப்பமாக்கல் UHT தொழில்நுட்பத்தை ஒருங்கிணைக்கிறது, இது குறிப்பாக வெப்ப உணர்திறன், அதிக சர்க்கரை கொண்ட தேங்காய் தயாரிப்புகளுக்கு உகந்ததாக உள்ளது. முக்கிய கண்டுபிடிப்புகளில் பின்வருவன அடங்கும்:
• இரட்டை அடுக்கு குழாய் வெப்பப் பரிமாற்றி:சீரான வெப்ப விநியோகத்தை உறுதி செய்கிறது, புரதம் சிதைவு மற்றும் கேரமலைசேஷனைத் தடுக்கிறது, இயற்கையான சுவை மற்றும் நிறத்தைப் பாதுகாப்பதற்கு மிகவும் முக்கியமானது.
• உடனடி குளிர்விப்பு தொகுதிகள்:UHT சிகிச்சைக்குப் பிந்தைய தயாரிப்பு வெப்பநிலையை (3~5 வினாடிகளுக்கு 140–145°C) சில நொடிகளுக்குள் 40°C க்கும் குறைவாகக் குறைக்கிறது, வெப்பச் சிதைவைக் குறைக்கிறது.
• அசெப்டிக் நிரப்புதல் ஒருங்கிணைப்பு:UHT செயலாக்கத்தை வகுப்பு 100 சுத்தமான அறை-தர அசெப்டிக் நிரப்புதலுடன் இணைத்து, மலட்டு தயாரிப்பு நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்கிறது.
• அளவுரு உகப்பாக்கம்:வெப்பநிலை, அழுத்தம் மற்றும் ஓட்ட விகிதங்களை நிகழ்நேரத்தில் சரிசெய்தல், பல்வேறு மூலப்பொருட்களின் பாகுத்தன்மையில் நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்தல்.
_____________________________________
எதிர்காலத்தைப் பார்க்கிறேன்
இந்தத் திட்டத்தின் வெற்றி, தென்கிழக்கு ஆசியாவின் செழிப்பான உணவு மற்றும் பானத் துறைக்கு நம்பகமான கூட்டாளியாக EasyReal-இன் நற்பெயரை வலுப்படுத்துகிறது. முழு அளவிலான உற்பத்தி வரிசைகளுக்கான சாத்தியமான விரிவாக்கங்கள் மற்றும் மாற்று புரத பான செயலாக்கம் உள்ளிட்ட மேலும் ஒத்துழைப்புகளை ஆராய்வதில் இரு நிறுவனங்களும் ஆர்வத்தை வெளிப்படுத்தியுள்ளன.
For more information about Shanghai EasyReal’s solutions, visit www.easireal.com or contact sales@easyreal.cn.
விசாரணைகளுக்கு:
வாட்ஸ்அப்:+86 15734117608
மின்னஞ்சல்:sara_cao@easyreal.cn
வலைத்தளம்:www.ஈசிரியல்.காம்
இடுகை நேரம்: மார்ச்-07-2025
