ஈஸிரியல் செர்ரி பதப்படுத்தும் வரிசை வழங்குகிறதுதானியங்கி, சுகாதாரமான மற்றும் திறமையான செயலாக்கம்இருவருக்கும்இனிப்பு செர்ரிகள்மற்றும்புளிப்புச் செர்ரிகள்எங்கள் பொறியாளர்கள் இந்த அமைப்பை மென்மையான சருமம் மற்றும் அதிக நீர்ச்சத்தைக் கையாளும் வகையில் வடிவமைத்துள்ளனர்.
முக்கிய அம்சங்கள் பின்வருமாறு:
● பழச்சாறுகள் மற்றும் ஜாம்களுக்கான வெப்பப் பதப்படுத்தல் அல்லது கிருமி நீக்கம்
● சாறு, அடர் சாறு, கூழ் அல்லது முழு கொட்டை நீக்கிய வடிவங்களுக்கான விருப்பங்களுடன் கூடிய மாடுலர் வடிவமைப்பு
வாடிக்கையாளர்கள் இந்த உற்பத்தி வரிசையை, சிறிய அளவிலான கைவினை ஜாம் அல்லது பெரிய அளவிலான தொழிற்சாலை பழச்சாறு உற்பத்திக்கு ஏற்றவாறு மாற்றியமைத்துக் கொள்ளலாம். இது இரண்டையும் ஆதரிக்கிறது.கிருமித்தொற்று இல்லாத பை-டிரம் நிரப்புதல்செறிவுகளுக்கு மற்றும்கண்ணாடி ஜாடி/கேன் நிரப்புதல்சில்லறை விற்பனைப் பொருட்களுக்காக. எங்கள் தீர்வுகள் ஒருங்கிணைக்கின்றன.பிஎல்சி + எச்எம்ஐதிறன்மிகு தரவு கண்காணிப்பு மற்றும் நிகழ்நேரப் பிழை எச்சரிக்கைகளுக்காக.
25 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான அனுபவத்துடனும், 30-க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் நிறுவல்களுடனும், ஈஸிரியல் நிறுவனம் மகசூலை அதிகப்படுத்தும் மற்றும் உலகளாவிய உணவுப் பாதுகாப்புத் தரங்களைப் பூர்த்தி செய்யும் செர்ரி உற்பத்தி வரிசைகளை உருவாக்குகிறது.
இந்த செர்ரி பதப்படுத்தும் இயந்திரம், கண்டங்கள் முழுவதும் உள்ள பல்வேறு தொழில்களுக்கு ஏற்றது. நாங்கள் சேவையாற்றியுள்ளோம்:
●சாறு தொழிற்சாலைகள்NFC செர்ரி சாறு அல்லது கலப்பு பானங்களைத் தயாரிக்கும்
●ஜாம் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள் பிராண்டுகள்அதிக பிரிக்ஸ் கொண்ட, தோலுடன் கலந்த கூழ் பயன்படுத்தி
●உறைந்த உணவு உற்பத்தியாளர்கள்IQF செர்ரிகள் அல்லது உறைந்த கொட்டை நீக்கப்பட்ட பாதியளவு செர்ரிகளை வழங்குகிறது.
●பதப்படுத்தப்பட்ட பழ தொழிற்சாலைகள்சில்லறை விற்பனைக்காக இனிப்பு செர்ரி பழங்களை பாகில் அடைத்தல்
●தொழில்துறை கூழ் பயனர்கள்பால் பொருட்கள், பேக்கரி மற்றும் மிட்டாய் தயாரிப்புகளில்
புளிப்புச் செர்ரிகள் அவற்றின்அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்மற்றும் தூக்கத்தை மேம்படுத்தும் விளைவுகள். இனிப்பு செர்ரிகள் வழங்குகின்றனநார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் சிஇரண்டும் கெட்டுப்போவதைத் தடுக்கவும், அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பாதுகாக்கவும், விரைவான மற்றும் தூய்மையான கையாளுதல் அவசியம்.
கிழக்கு ஐரோப்பா மற்றும் துருக்கியில், உறைந்த ஏற்றுமதிக்காக எங்களின் செர்ரி கொட்டை நீக்கும் மற்றும் IQF உற்பத்திப் பிரிவு ஒரு மணி நேரத்திற்கு 2–5 டன்களைக் கையாளுகிறது. தென் அமெரிக்காவில், பல செர்ரி ஜாம் தயாரிப்பு ஆலைகள் எங்களைச் சார்ந்துள்ளன.வெற்றிட சமையல் அமைப்புகள்நீங்கள் மதிப்புக்கூட்டப்பட்ட தயாரிப்புகளில் விரிவடையும் ஒரு விவசாயியாக இருந்தாலும் சரி, அல்லது நன்கு நிறுவப்பட்ட ஒரு பழ பிராண்டாக இருந்தாலும் சரி, ஈஸிரியல் செலவு குறைந்த, எதிர்காலத்திற்கு ஏற்ற கட்டமைப்புகளை வழங்குகிறது.
சரியான வரியைத் தேர்ந்தெடுப்பது உங்களைப் பொறுத்ததுதயாரிப்பு வகை,தினசரி கொள்ளளவு, மற்றும்பேக்கேஜிங்முடிவெடுப்பதற்கான வழிமுறை இதோ:
இறுதி தயாரிப்பு வகை
● சாறு / அடர்சாரம் → நொதிச் சுத்திகரிப்பு, வடிகலன், பதப்படுத்தி மற்றும் கிருமிநீக்கம் செய்யப்பட்ட நிரப்பி தேவை.
● செர்ரி ஜாம் / பதப்படுத்தப்பட்ட பழம் → கூழ் பிரிப்பான், வெற்றிட ஆவியாக்கி, ஜாம் சமைக்கும் கருவி, கண்ணாடி ஜாடி நிரப்பி ஆகியவை தேவைப்படும்
● IQF முழுதாகவோ அல்லது பாதியாகவோ → கொட்டை நீக்கி + காற்று குளிரூட்டும் குழாய் + IQF உறைவிப்பான் தேவை
● முழுதாக / பாதியாக அடைக்கப்பட்ட டப்பா → கொட்டை நீக்கி + பாகு சேர்த்தல் + டப்பாவை மூடுதல் தேவைப்படும்
தினசரி செயலாக்கத் திறன்
● < 5 டன்கள்/நாள் → தொகுதி முறை கிருமி நீக்கம் மற்றும் கைமுறை குழி நீக்கத்துடன் கூடிய சிறிய உற்பத்தி வரிசை
● ஒரு நாளைக்கு 5–20 டன்கள் → தொடர்ச்சியான வாஷர்கள், பெல்ட் பிட்டர் கொண்ட அரை-தானியங்கி உற்பத்தி வரிசை
● ஒரு நாளைக்கு 20 டன் → பலவழிப் பிட்டருடன் கூடிய முழு தானியங்கி உற்பத்தி வரிசை, சுருள் வடிவ வெளுப்பான், பிஎல்சி தடமறிதல்
பேக்கேஜிங் வகை
● கிருமித் தொற்றற்ற பை-உள்ளிட்ட கொள்கலன் (200 லிட்டர்): சாறு/கூழ் செறிவுக்கு மிகவும் ஏற்றது.
● கண்ணாடி ஜாடி / தகரக் குவளை: ஜாம்கள், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுப் பொருட்கள் அல்லது முழு செர்ரிப் பழங்களுக்கு
● தலையணைப் பை / சில்லறை PET பாட்டில்: துல்லியமான சூடாக நிரப்பும் அமைப்பு தேவை
உங்கள் வெளியீட்டுத் தேவைகளை எங்களிடம் கூறுங்கள், நாங்கள் ஒரு தீர்வை அமைப்போம்.
புதிய செர்ரி பழத்திலிருந்து இறுதித் தயாரிப்பு வரையிலான வழக்கமான செயல்முறை இதோ:
பதப்படுத்தப்படாத செர்ரி பழங்களைப் பெறுதல் → அதிர்வு ஊட்டி → கழுவுதல் மற்றும் துலக்குதல் → தரம் பிரித்தல் (கையால் அல்லது ஒளியியல் முறையில்) → கொட்டை நீக்குதல் → சாறு எடுத்தல் / கூழாக்குதல் / IQF முறையில் உறைய வைத்தல் → சூடுபடுத்துதல் அல்லது பாஸ்டரைசேஷன் செய்தல் → ஆவியாக்குதல் (செறிவூட்டப்பட்ட திரவங்கள் அல்லது ஜாமிற்காக) → நிரப்புதல் மற்றும் மூடுதல் (கிருமித் தொற்றற்ற பை, புட்டி, டப்பா, ஜாடி) → CIP சுத்திகரிப்பு அமைப்பு
தயாரிப்பின் அடிப்படையில் வெவ்வேறு பாதைகள்:
●சாறு: கல் நீக்குதல் → நொறுக்கி → பட்டை அழுத்தி → பாஸ்டரைசர் → கிருமி நீக்க நிரப்பி
●கூழ் / ஜாம்: கல் நீக்குதல் → கூழ் தயாரிப்பான் → வெற்றிட சமையல் தொட்டி → ஜாடி நிரப்பி
●டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட: டெஸ்டோனிங் → சிரப் டோசிங் → பிளான்சர் → சீமர் → ஸ்டெரிலைசேஷன் டன்னல்
உங்கள் ஆலை அமைப்பிற்கு ஏற்றவாறு செயல்முறை வரைபடத்தை நாங்கள் வடிவமைக்கிறோம்.
செர்ரி டெஸ்டோனர் (பிட்டர்)
செர்ரி கொட்டை நீக்கி, பழத்திற்கு குறைந்தபட்ச சேதத்துடன் கொட்டைகளை சுத்தமாகப் பிரிக்கிறது. கொட்டைகளை நீக்குவதற்கும், சதைப்பகுதியை எடுப்பதற்கும், மற்றும் பல்வேறு கல் பழங்களைப் பிரிப்பதற்கும் ஏற்றது. இதன் சிறப்பம்சங்கள்:
1. தானியங்கி கூழ் மற்றும் கழிவுப் பிரிப்பு.
2. உற்பத்தி வரிசையில் ஒருங்கிணைக்கப்படலாம் அல்லது ஒரு தனி அலகாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
3. பொருளுடன் தொடர்பு கொள்ளும் அனைத்து பாகங்களும், உணவு சுகாதாரத் தரநிலைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் வகையில், உயர்தர துருப்பிடிக்காத எஃகினால் ஆனவை.
● ஒரு மணி நேரத்திற்கு 1–5 டன் கையாளும் திறன்
● 90% க்கும் மேற்பட்ட சதையின் தன்மையைப் பாதுகாக்கிறது
● புதிய மற்றும் முன்பே வெந்நீரில் நனைக்கப்பட்ட செர்ரிப் பழங்களுக்கு ஏற்றது
● வெவ்வேறு செர்ரி அளவுகளுக்கு ஏற்றவாறு எளிதில் மாற்றக்கூடிய அச்சு
● சுத்தியல் வகை கொட்டை நீக்கிகளுடன் ஒப்பிடும்போது குறைவான கழிவுகள்
● பழச்சாறு, ஜாம், IQF அல்லது டின்னில் அடைக்கப்பட்ட வடிவங்களுக்கு ஏற்ற முன் படிநிலை.
செர்ரிகாற்று ஊதும் மற்றும் சலவை இயந்திரம்
இந்த சாதனம் அழுக்கு, இலைகள் மற்றும் மேற்பரப்பு நுண்ணுயிரிகளை நீக்குகிறது. இதில் நீர்த்தொட்டி மற்றும் குமிழி அமைப்பு ஆகியவை அடங்கும்.
● பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் மற்றும் மண்ணை நீக்குகிறது
● சரிசெய்யக்கூடிய வேகத்துடன் கூடிய தொடர்ச்சியான கன்வேயர்
● குழி தோண்டுவதற்கு முன் நுண்ணுயிரிகள் பெருகுவதைத் தடுக்கிறது
● எளிதாகக் கழற்றுவதற்கும் தினசரி சுகாதாரப் பராமரிப்பிற்கும் ஏற்றவாறு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது
செர்ரி பிஉல்பிங் மற்றும் சுத்திகரிப்பு இயந்திரம்
ஜாம் மற்றும் கூழ் தயாரிக்கும்போது, இந்த இயந்திரம் தோல்களையும் விதைகளையும் நீக்குகிறது. இதன் சிறப்பம்சங்கள்:இரட்டை நிலை துருப்பிடிக்காத ரோட்டர்கள்மற்றும்சரிசெய்யக்கூடிய வலை அளவுகள்.
● மென்மையான, விதைகளற்ற கூழ் தயாரிக்கிறது
● நிறத்தையும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் தக்கவைக்கிறது
● வெற்றிட ஆவியாக்கியுடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது
● தொடர்பு கொள்ளும் அனைத்து பாகங்களும் உணவுத் தரமான SS304 அல்லது SS316 வகையைச் சேர்ந்தவை.
● கொட்டை நீக்கப்பட்ட அல்லது உறைந்த செர்ரிப் பழங்களையும் பதப்படுத்தலாம்.
செர்ரி ஜூஸ் பெல்ட் பிரஸ்
இந்த சாறு பிழியும் கருவி, நசுக்கப்பட்ட செர்ரிப் பழங்களிலிருந்து சாற்றைப் பிரித்தெடுக்க புவியீர்ப்பு மற்றும் இயந்திர அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்துகிறது. இது பழக்கூழை ஒரு வடிகட்டிப் பட்டையில் பரப்பி, உருளைகள் வழியாகப் பிழிந்து செலுத்துகிறது.
● மணிக்கு 20,000 லிட்டர் வரை தொடர்ச்சியான வெளியீடு
● குறைந்த கலங்கலுடன் கூடிய அதிக மகசூல்
● அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட புளிப்பு செர்ரிகளுக்கு ஏற்றது
● ஒருங்கிணைந்த தெளிப்பு முனைகள் மூலம் எளிதாக சுத்தம் செய்யலாம்
● பல் கூழ் தடிமனுக்கு ஏற்ப அழுத்தத்தைச் சரிசெய்யலாம்
செர்ரி வெற்றிட ஆவியாக்கி
இந்த ஆவியாக்கி குறைந்த வெப்பநிலையில் நீரை அகற்றி, செர்ரியின் நிறத்தையும் நறுமணத்தையும் பாதுகாக்கிறது. இது பயன்படுத்துகிறதுவிழும்-படல வடிவமைப்புவிரைவான ஆவியாதலுக்கு.
● ஜாம் அல்லது அடர் திரவத்திற்கான பிரிக்ஸ் அளவை அதிகரிக்கிறது
● 3 மடங்கு வரை ஆற்றல் சேமிப்பு அமைப்பு
● வெப்பத்தால் பாதிப்படையாத வைட்டமின்கள் அப்படியே இருக்கும்.
● எளிதாக இயக்குவதற்கான தொடுதிரை HMI.
● தானியங்கி பிரிக்ஸ் கண்காணிப்பு
● விருப்பத்திற்கேற்ப நறுமண மீட்பு அலகு
செர்ரி IQF உறைநிலை சுரங்கப்பாதை
இந்தக் குழாய், குளிர்ந்த காற்றோட்டத்தைப் பயன்படுத்தி, செர்ரிப் பழங்களை நொடிகளில் தனித்தனியாக உறைய வைக்கிறது. இது பழத்தின் வடிவத்தைப் பாதுகாப்பதோடு, அவை ஒட்டிக்கொள்வதையும் தடுக்கிறது.
● காற்றோட்டத்திற்கான துருப்பிடிக்காத எஃகு வலைப் பட்டை
● சீரான காற்றோட்டப் பரவலுடன் கூடிய -35°C மண்டலம்
● 10 கிலோ அட்டைப் பெட்டிகள் அல்லது 500 கிராம் பைகளில் உறைந்த நிலையில் ஏற்றுமதி செய்வதற்கு மிகவும் ஏற்றது.
● பனியை உருக்கி சுத்தம் செய்வதற்கு எளிதான அணுகல்
● கொட்டை நீக்கப்பட்ட அல்லது முழு செர்ரிப் பழங்களுக்கு ஏற்றது
இந்த செர்ரி பதப்படுத்தும் வரிசை பின்வருவனவற்றிற்கு ஏற்ப மாற்றியமைக்கப்படுகிறது:
●இனிப்பு செர்ரிகள்(திடமான தன்மை, குறைந்த அமிலம், பெரிய அளவு)
●புளிப்பு செர்ரிகள்(மென்மையான, புளிப்புச் சுவையுடைய, பெரும்பாலும் தொழிற்சாலைப் பயன்பாட்டிற்கானது)
செர்ரி பழங்களின் வகை, அளவு மற்றும் உறுதித்தன்மைக்கு ஏற்ப நாங்கள் இயந்திரங்களைச் சரிசெய்கிறோம். கல் நீக்கும் கருவிகளில் வெவ்வேறு விட்டங்களுக்கு ஏற்ப தலைகளை மாற்றிக்கொள்ளலாம். கூழ் பிரிப்பான் மற்றும் பெல்ட் பிரஸ் ஆகியவை வலைக்கண்களை மாற்ற அனுமதிக்கின்றன. IQF உறைவிப்பான் முழுப் பழங்கள், பாதிப் பழங்கள் அல்லது துண்டுகளைக் கையாளுகிறது.
வெளியீட்டு விருப்பங்களில் அடங்குபவை:
●சாறு: NFC, தெளிவுபடுத்தப்பட்ட, அல்லது செறிவூட்டப்பட்ட
●கூழ் / ஜாம்மென்மையாக அல்லது கட்டிகளுடன்
●IQF உறைந்ததுமுழுமையாக அல்லது பாதியாக
●கேன்ட் / ஜாரெட்பாகு அல்லது இயற்கைச் சாற்றில்
●கவனம் செலுத்துங்கள்: பிரிக்ஸ் 65–70 செர்ரி செறிவூட்டல்
ஒரே உற்பத்தி வரிசையால், குறுகிய மாற்ற நேரங்களுடன் வெவ்வேறு வடிவங்களுக்கு மாற முடியும். இது பருவகால பேக்கர்களுக்கு அதிக உற்பத்தித் தேர்வுகளையும், ஆண்டு முழுவதும் லாபத்தையும் அளிக்கிறது.
ஈஸிரியல் செர்ரி பதப்படுத்தும் வரிசை ஒருமுழுமையாக ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட PLC + HMI ஸ்மார்ட் கட்டுப்பாட்டு அமைப்புஇது, கழுவுதல் முதல் நிரப்புதல் வரையிலான முழு செயல்முறையையும் ஒரே தொடுதிரை இடைமுகத்தில் கண்காணிக்கவும், கட்டுப்படுத்தவும், சரிசெய்யவும் இயக்குபவர்களுக்கு உதவுகிறது.
உங்களால் முடியும்:
●வெப்பநிலை வரம்புகளை அமைக்கவும்பாஸ்டரைசேஷன் அல்லது ஆவியாக்கலுக்காக
●குழாய் வேகம், சாறு மகசூல் மற்றும் நிரப்பும் அளவு ஆகியவற்றைக் கண்காணிக்கவும்.
●CIP சுத்திகரிப்பு சுழற்சிகளைக் கண்காணிக்கவும்
●நிகழ்நேர எச்சரிக்கைகளைப் பெறுங்கள்அழுத்தம், வெப்பநிலை அல்லது இயந்திரக் கோளாறுகளுக்கு
●உற்பத்தித் தொகுப்புகளைச் சேமித்து, தயாரிப்புத் தரவுகளைக் கண்காணிக்கவும்.
இந்த அமைப்பு பயன்படுத்துகிறதுசீமென்ஸ் பிஎல்சிமற்றும்HMI தொடுதிரைஇந்த அமைப்பு, இயக்குபவரின் பயிற்சி நேரத்தைக் குறைக்க உதவுவதோடு, பருவகால செர்ரிப் பழ வேட்டையின்போது அதிகத் துல்லியத்தையும் உறுதி செய்கிறது.
இது உங்கள் ஆலை டிஜிட்டல் தடமறிதல் விதிமுறைகளைப் பூர்த்தி செய்யவும், தொலைநிலை பழுதுநீக்கத்தைச் செயல்படுத்தவும் உதவுகிறது. பல-தயாரிப்பு ஆலைகளுக்கு, சாறு, ஜாம் அல்லது IQF முறைகளுக்கு இடையில் விரைவாக மாறுவதற்காக செய்முறைகளை முன்கூட்டியே நிரல்படுத்தலாம்.
இந்த ஸ்மார்ட் லேயர் உங்கள் செர்ரி தயாரிப்பு வரிசையை ஒரு இயந்திர அமைப்பிலிருந்து மாற்றியமைக்கிறது.தரவு சார்ந்த உற்பத்தி தளம்நவீன உணவுத் தொழிற்சாலைகளுக்குத் தயாராக உள்ளது.
பழ பதப்படுத்துதல் பொறியியலில் 25 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான அனுபவமும், உலகெங்கிலும் உள்ள வாடிக்கையாளர்களும்30க்கும் மேற்பட்ட நாடுகள்ஷாங்காய் ஈஸிரியல் மெஷினரி கோ., லிமிடெட், மிகவும் சிறந்தவற்றில் ஒன்றை வழங்குகிறது.செலவு குறைந்த மற்றும் உலகளவில் நிரூபிக்கப்பட்ட செர்ரி பதப்படுத்தும் தீர்வுகள்சந்தையில்.
நீங்கள் பருவகால செர்ரிப் பழத் தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்தினாலும் சரி, அல்லது உங்கள் பழச்சாறு மற்றும் உறைந்த ஏற்றுமதி வணிகத்தை விரிவுபடுத்தினாலும் சரி, நாங்கள் உங்களுக்குத் தொடங்குவதற்கு உதவுவோம். உபகரண வடிவமைப்பு முதல் பயன்பாட்டுத் திட்டமிடல் வரை, எங்கள் குழு முழுமையான தொழில்நுட்ப ஆதரவையும், தளத்திலேயே நிறுவும் சேவையையும் வழங்குகிறது.
நீங்கள் பின்வருவனவற்றை எதிர்பார்க்கலாம்:
● உயர்தர துருப்பிடிக்காத எஃகு உபகரணங்கள்
● குறுகிய விநியோக நேரம் மற்றும் மாடுலர் விரிவாக்க விருப்பங்கள்
● நீண்ட கால உதிரி பாகங்கள் மற்றும் தொலைநிலை ஆதரவு
● உங்கள் செர்ரி வகை மற்றும் இலக்கு சந்தைக்குப் பொருந்தும் தனிப்பயன் கட்டமைப்பு
இப்போதே எங்களைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள்உங்கள் செர்ரி பதப்படுத்தும் தேவைகள் குறித்து விவாதிக்க:
மின்னஞ்சல்:[email protected]