Talian Pemprosesan Plum
Barisan pemprosesan plum EasyReal menyampaikanprestasi yang stabiluntuk kedua-dua produk pulpa tinggi dan pulpa rendah. Kami menggunakan keluli tahan karat gred makanan untuk semua bahagian sentuhan dan ikutireka bentuk modularsupaya anda boleh melaraskan baris berdasarkan jenis produk.
Setiap baris bermula dengan aunit pencuci dan pengasingan plum, diikuti oleh apenghancur pulperyang memisahkan lubang dan kulit daripada pulpa. Kemudian, berdasarkan produk sasaran, aliran menyimpang:
● Untukjus, kami termasuk pengekstrakan, rawatan enzimatik, penjelasan dan penyejatan.
● Untukpuri, kami menyimpan pulpa dengan penapisan yang minimum dan menggunakan pemanasan lembut.
● Untukjem atau tampal, kami termasuk tangki pengadun, pelarut gula dan periuk vakum.
Semua proses haba menggunakan tepatKawalan suhu PID. kamipensteril tiub-dalam-tiubmengendalikan pes plum berkelikatan tinggi tanpa terlalu panas atau kotor. Akhirnya, produk memasuki saluran pengisian aseptik atau panas.
EasyReal mereka bentuk setiap baris untukpembersihan mudah, penjimatan tenaga, danmasa hidup yang tinggi. Sama ada anda memerlukan keluaran 500 kg/j atau 20,000 kg/j, jurutera kami boleh menyesuaikan penyelesaian agar sesuai dengan saiz loji, ketersediaan tenaga dan format pembungkusan anda.
Pemproses buah menggunakan garis plum EasyReal dalam pelbagai cara:
● kilang jusmenghasilkan NFC dan pekat.
● Jenama jemcipta produk taburan manis daripada jenis clingstone atau damson.
● Pembekal purimengeksport pulpa separuh siap untuk makanan bayi dan campuran tenusu.
● Rangkaian rotigunakan pes plum untuk kuih bulan, tart dan kuih berisi.
Kami juga menyokong:
● Koperasi pertanianmemproses lebihan buah plum segar semasa musim menuai.
● pengeksport OEMmembuat produk beg-dalam-drum 220L yang dibungkus pukal.
● Pemproses kontrakyang melayani berbilang pelanggan buah pada satu talian fleksibel.
Garis plum kami menyesuaikan diri denganpelbagai kultivarseperti plum merah, plum kuning, greengage, atau damson. Sama ada anda menyasarkan balang runcit tempatan atau pengisian pukal berskala besar, EasyReal mempunyai reka bentuk yang terbukti kes.
Untuk memilih baris pemprosesan plum yang betul, pertimbangkan faktor utama ini:
1. Kapasiti output:
● Skala kecil: 500–1000 kg/j
● Skala sederhana: 2–5 tan/j
● Skala industri: 10 tan/j dan ke atas
2. Jenis produk:
● Untukjus dan pekat: pilih model dengan rawatan enzimatik, penjelasan sentrifugal, dan penyejat filem jatuh.
● Untukpuri dan makanan bayi: gunakan pulping lembut dengan penapisan minimum dan pensteril ricih rendah.
● Untukjem atau tampal: pilih periuk vakum, pembancuh gula dan pengisi kelikatan tinggi.
3. Borang pembungkusan:
● Botol atau balang kaca runcit (200–1000 ml)
● Botol plastik isi panas
● Beg aseptik 200L/220L dalam dram
● Beg perkhidmatan makanan 1–5L
4. Keadaan bahan mentah:
● Plum segar
● IQF atau beku
● Pulpa pra-diadu
Jurutera jualan kami boleh mensimulasikan laluan aliran yang berbeza untuk matlamat produk anda. Kami membantu anda membuat perbandinganpelaburan berbanding hasil, masa pemprosesan berbanding jangka hayat, danpersediaan manual lwn automatik.
Begini cara barisan penuh memproses plum mentah menjadi produk akhir:
Plum Segar
→Pengangkut Menaikkan
→Pencuci Buih + Pencuci Berus
→Menyusun Penghantar
→Membuang Pulper
→Pemanas awal
→(pilihan) Tangki Rawatan Enzim
→(pilihan) Penjelas Empar
→(pilihan) Penyejat untuk Kepekatan
→Pensteril (tiub-dalam-tiub ataujenis tiub)
→Pengisian Aseptik atau Pengisian Panas
→Produk Siap: Jus / Puree / Jem / Tampal
Kami menyesuaikan carta bergantung pada output anda. Contohnya, puri melangkau enzim dan langkah penjelasan. Garis jem termasuk aunit adunan & gula larutsebelum memasak vakum.
Mari lihat peralatan teras yang menjadikan garis plum anda berkesan:
Pencuci Buih Plum + Pencuci Berus
Unit ini mengangkat dan merendam plum dalam tangki keluli tahan karat dengan air yang beredar. Asistem gelembungperlahan-lahan menggoncang buah untuk menghilangkan habuk dan kotoran. Kemudian,berus berputargosok permukaan dan bilas dengan air tawar.
→ Membantu menghilangkan racun perosak dan kulit lembut tanpa kerosakan.
→ Mengurangkan buruh dan meningkatkan kebersihan pada peringkat pertama.
Penghantar Isih Plum
Tali pinggang keluli tahan karat menggerakkan plum yang telah dibasuh di bawah pemeriksaan cahaya atau visual. Pengendali mengeluarkan buah-buahan yang rosak atau belum masak.
→ Memastikan hanya buah-buahan berkualiti tinggi yang memasuki langkah pepulpaan.
→ Pengisihan kamera pilihan tersedia untuk automasi penuh.
Pulper Pemusnah Plum
Mesin ini menggunakan penapis berputar berkelajuan tinggi untuk memisahkan lubang daripada daging. Bilah dalam berputar pada skrin mesh semasa pulpa melepasi.
→ Mengeluarkan batu plum dengan cekap tanpa menghancurkan isirong.
→ Menghasilkan puri halus atau asas jus dengan sisa yang minimum.
Tangki Rawatan Enzim
Untuk jus dan pekat, tangki ini menambah enzim gred makanan untuk memecahkan pektin dan mengurangkan kelikatan.
→ Meningkatkan hasil jus dan mengurangkan beban penapisan.
→ Tangki berjaket sepenuhnya dengan pengadun dayung dan kawalan suhu.
Penjelas Empar
Emparan ini mengasingkan pepejal terampai daripada jus selepas pecahan enzimatik.
→ Membekalkan jus plum sejernih kristal.
→ Sangat berguna untuk NFC dan garisan pekat yang jelas.
Penyejat Filem Jatuhatau ForcedEpenguap
Penyejat memekatkan jus ke dalam bentuk sirap atau pes. Jus memasuki filem nipis di atas tiub yang dipanaskan dan air menyejat.
→ Menggunakan penyejatan vakum suhu rendah untuk pemeliharaan rasa.
→ Penjimatan tenaga dengan penggunaan semula haba daripada kesan sebelumnya.
Tiub-dalam-Tiub atauberbentuk tiubPensteril
Kami menggunakan pensteril jenis tiub untuk jus dantiub-dalam-tiubjenis pensteriluntuk jem/pes/puree likat.
→ Mengekalkan kualiti produk yang tinggi pada 95–121°C.
→ Termasuk perakam suhu, tiub pegangan dan injap tekanan belakang.
→ Mengelakkan kotoran walaupun dengan pulpa plum tebal.
Mesin Pengisian Aseptik
Mesin ini mengisi produk plum yang disterilkan ke dalam beg steril di dalam dram atau tong sampah.
→ Berfungsi di bawah bilik bersih atau keadaan aliran udara steril.
→ Tersedia dalam versi satu kepala atau dua kepala.
→ Sesuai untuk eksport dan penyimpanan jangka hayat yang panjang.
Barisan pemprosesan plum EasyReal mengendalikan pelbagai jeniskultivar plumdankeadaan input. Sama ada anda menerimaplum merah, plum kuning, greengages, ataudamsons, sistem kami melaraskan langkah aliran dan penapisan untuk memadankan tekstur dan keseimbangan asid gula.
Anda boleh memberi makan:
● Plum keseluruhan segar(dengan lubang)
● Plum beku atau cair
● Pulpa pra-diadudaripada simpanan sejuk
● Stok terlalu masak atau lebamuntuk tampal
Setiap sasaran produk mempunyai laluan proses yang unik. Contohnya:
● Garisan jusmenekankan penjelasan dan pecahan enzim untuk hasil yang lebih baik.
● Garis purilangkau penjelasan dan simpan serat pulpa untuk tekstur boleh sudu.
● Jam atau tampal garisangunakan masakan vakum dan penambahan gula untuk mencapai Brix dan kelikatan yang betul.
Fleksibiliti juga datang daripada pilihan pembungkusan. Garis teras yang sama boleh bertukar antara:
● 200 ml botol runcit
● Beg BIB 3 hingga 5L
● Dram aseptik 220L
Kami mereka bentuk sistem untuk membenarkanpembersihan CIP cepat, penukaran resipi, danpenghalaan semula pengeluaran. Ini bermakna anda boleh menjalankan jus pada waktu pagi dan tampal pada sebelah petang.
Jika bekalan anda berubah mengikut musim atau permintaan pasaran, reka bentuk modular EasyReal memastikan talian anda berjalan dengan kecekapan tinggi dan sisa yang rendah.
Barisan pemprosesan plum berjalan pada aSistem kawalan pintar PLC + HMI, memberikan anda kawalan penuh dan keterlihatan data pada setiap langkah.
Skrin sentuh pusat membolehkan anda:
● Tetapkan suhu, kelajuan dan tekanan untuk setiap unit
● Pantau kadar aliran dan masa penyimpanan produk
● Jejaki sejarah kelompok dan kitaran CIP
● Cetuskan penggera untuk parameter yang tidak normal
Kami gunakanpengawal PLC berjenamaseperti Siemens dengan panel HMI bersepadu. Untuk langkah kritikal seperti pensterilan dan pengisian aseptik, kami menambahKawalan suhu PIDdanperaturan tekanan belakanguntuk menjamin keselamatan dan konsistensi produk.
Untuk sistem berskala besar, anda juga boleh memilih:
● Diagnostik jauhdan sokongan penyelesaian masalah
● Pengelogan dan eksport datauntuk laporan pematuhan
● Modul pengurusan resipiuntuk menukar produk dengan mudah
Semua sistem diprogramkan oleh jurutera elektrik dalaman kami dan diuji semasa FAT sebelum penghantaran (Ujian Penerimaan Kilang). Anda mendapat platform yang stabil dan mudah digunakan yang memerlukan latihan yang minimum.
Dengan kawalan pintar EasyReal, anda tidak perlu meneka apa yang berlaku di dalam paip. Anda melihatnya secara langsung, melaraskan serta-merta dan kekal mengawal setiap kumpulan.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. telah berakhir25 tahun pengalaman industridalam pemprosesan buah-buahan. Kami telah membantu pelanggan merentasi30+ negaramembina barisan pengeluaran yang boleh dipercayai, fleksibel dan menjimatkan kos.
Daripada naik taraf peralatan tunggal kepada loji siap guna penuh, kami menyokong:
● Reka bentuk dan susun atur sistem
● Bekalan dan pemasangan peralatan
● Pentauliahan dan latihan pengendali
● Sokongan selepas jualan dan alat ganti
Setiap baris pemprosesan plum yang kami bina adalahdisesuaikan dengan produk anda, pembungkusan anda, daninfrastruktur tempatan anda. Penyelesaian kami disokong oleh kes dunia sebenar dalam industri jus, jem dan pulpa.
Biarkan pasukan kejuruteraan kami menganalisis keperluan anda. Kami akan mereka bentuk penyelesaian yang meningkatkan hasil, mengurangkan masa henti dan sesuai dengan pelan pelaburan anda.
Hubungi kami sekaranguntuk meminta sebut harga atau perundingan teknikal:
www.easireal.com/contact-us
e-mel:sales@easyreal.cn
