Linya sa Pagproseso ng Plum
Ang EasyReal plum processing line ay naghahatidmatatag na pagganappara sa parehong high-pulp at low-pulp na mga produkto. Gumagamit kami ng food-grade na hindi kinakalawang na asero para sa lahat ng bahagi ng contact at sundinmodular na disenyokaya maaari mong ayusin ang linya batay sa uri ng produkto.
Ang bawat linya ay nagsisimula sa aplum washing at sorting unit, na sinusundan ng apaglaglag pulperna naghihiwalay sa mga hukay at balat mula sa pulp. Pagkatapos, batay sa target na produkto, nag-iiba ang daloy:
● Para sakatas, kasama namin ang pagkuha, enzymatic na paggamot, paglilinaw, at pagsingaw.
● Para sakatas, pinapanatili namin ang pulp na may kaunting pagsasala at inilapat ang banayad na pagpainit.
● Para sajam o i-paste, kasama namin ang mga blending tank, sugar dissolver, at vacuum cooker.
Ang lahat ng mga thermal na proseso ay gumagamit ng tumpakKontrol ng temperatura ng PID. Ang amingtube-in-tube sterilizerhawakan ang high-viscosity plum paste nang walang overheating o fouling. Sa wakas, ang mga produkto ay pumapasok sa mga linya ng aseptiko o mainit na pagpuno.
Idinisenyo ng EasyReal ang bawat linya para samadaling paglilinis, pagtitipid ng enerhiya, atmataas na uptime. Kung kailangan mo ng 500 kg/h o 20,000 kg/h na output, maaaring maiangkop ng aming mga inhinyero ang solusyon upang umangkop sa laki ng iyong planta, pagkakaroon ng enerhiya, at format ng packaging.
Gumagamit ang mga nagproseso ng prutas ng EasyReal plum lines sa maraming paraan:
● Mga pabrika ng juicegumawa ng NFC at tumutok.
● Mga tatak ng jamlumikha ng mga produktong sweet-spread mula sa clingstone o damson varieties.
● Pure supplieri-export ang semi-tapos na pulp para sa pagkain ng sanggol at mga pinaghalo ng gatas.
● Mga kadena ng panaderyagumamit ng plum paste para sa mga mooncake, tart, at filled na cookies.
Sinusuportahan din namin ang:
● Agri-kooperatibapagpoproseso ng labis na sariwang plum sa panahon ng pag-aani.
● Mga OEM exporterpaggawa ng maramihang naka-pack na 220L bag-in-drum na mga produkto.
● Mga processor ng kontratana naglilingkod sa maraming kliyente ng prutas sa isang flexible na linya.
Ang aming mga linya ng plum ay umaangkop samaramihang mga kultivartulad ng pulang plum, dilaw na plum, greengage, o damson. Kung nagta-target ka man ng mga lokal na retail jar o malakihang bulk filling, ang EasyReal ay may mga case-proven na disenyo.
Upang piliin ang tamang linya ng pagproseso ng plum, isaalang-alang ang mga pangunahing salik na ito:
1. Kapasidad ng output:
● Maliit na sukat: 500–1000 kg/h
● Katamtamang sukat: 2–5 tonelada/h
● Industrial scale: 10 tonelada/h pataas
2. Uri ng produkto:
● Para sajuice at concentrate: pumili ng mga modelong may enzymatic treatment, centrifugal clarification, at falling-film evaporator.
● Para sakatas at pagkain ng sanggol: gumamit ng banayad na pulping na may kaunting pagsasala at mga sterilizer na mababa ang gupit.
● Para sajam o i-paste: pumili ng mga vacuum cooker, sugar mixer, at high-viscosity filler.
3. Packaging form:
● Mga retail na bote o garapon (200–1000 ml)
● Mga bote ng plastik na puno ng mainit
● 200L/220L aseptic bag sa mga drum
● 1–5L foodservice bags
4. Kondisyon ng hilaw na materyal:
● Mga sariwang plum
● IQF o nagyelo
● Pre-pitted pulp
Maaaring gayahin ng aming mga sales engineer ang iba't ibang mga landas ng daloy para sa iyong mga layunin ng produkto. Tinutulungan ka naming magkumparapamumuhunan kumpara sa ani, oras ng pagproseso kumpara sa buhay ng istante, atmanu-mano kumpara sa awtomatikong pag-setup.
Narito kung paano pinoproseso ng buong linya ang mga hilaw na plum sa mga huling produkto:
Mga sariwang plum
→Elevating Conveyor
→Bubble Washer + Brush Washer
→Pag-uuri ng Conveyor
→Destoning Pulper
→Preheater
→(opsyonal) Tangke ng Paggamot ng Enzyme
→(opsyonal) Centrifugal Clarifier
→(opsyonal) Evaporator para sa Konsentrasyon
→Sterilizer (tube-in-tube ouri ng pantubo)
→Aseptic Filling o Hot Filling
→Tapos na Produkto: Juice / Puree / Jam / Paste
Kino-customize namin ang chart depende sa iyong output. Halimbawa, nilalaktawan ng puree ang enzyme at mga hakbang sa paglilinaw. Kasama sa mga linya ng jam ang ablending at sugar dissolving unitbago magluto ng vacuum.
Tingnan natin ang pangunahing kagamitan na ginagawang epektibo ang iyong plum line:
Plum Bubble Washer + Brush Washer
Ang unit na ito ay nag-aangat at nagbabad ng mga plum sa isang tangke ng hindi kinakalawang na asero na may umiikot na tubig. Asistema ng buladahan-dahang pinupukaw ang prutas upang alisin ang alikabok at dumi. pagkatapos,rotary brusheskuskusin ang ibabaw at banlawan ng sariwang tubig.
→ Tumutulong na alisin ang mga pestisidyo at malambot na balat nang walang pinsala.
→ Binabawasan ang paggawa at pinapabuti ang kalinisan sa unang yugto.
Plum Sorting Conveyor
Ang isang hindi kinakalawang na bakal na sinturon ay gumagalaw sa mga hugasan na plum sa ilalim ng liwanag o visual na inspeksyon. Tinatanggal ng mga operator ang mga sira o hilaw na prutas.
→ Tinitiyak lamang ang mataas na kalidad na prutas ang papasok sa pulping step.
→ Available ang opsyonal na pag-uuri ng camera para sa ganap na automation.
Plum Destoning Pulper
Gumagamit ang makinang ito ng high-speed rotary sieve upang paghiwalayin ang mga hukay sa laman. Ang panloob na talim ay umiikot laban sa isang mesh screen habang ang pulp ay dumadaan.
→ Mahusay na nag-aalis ng mga plum stone nang hindi dinudurog ang kernel.
→ Nagbubunga ng makinis na katas o base ng juice na may kaunting basura.
Tangke ng Paggamot ng Enzyme
Para sa juice at concentrate, ang tangke na ito ay nagdaragdag ng food-grade enzymes upang masira ang pectin at mabawasan ang lagkit.
→ Pinapabuti ang ani ng juice at binabawasan ang filtration load.
→ Fully jacketed tank na may paddle mixer at temperature control.
Centrifugal Clarifier
Ang centrifuge na ito ay naghihiwalay sa mga nasuspinde na solid mula sa juice pagkatapos ng pagkasira ng enzymatic.
→ Naghahatid ng mala-kristal na plum juice.
→ Lalo na kapaki-pakinabang para sa NFC at malinaw na concentrate lines.
Falling-Film Evaporatoro ForcedEpangsingaw
Ang evaporator ay nagko-concentrate ng juice sa syrup o paste form. Ang juice ay pumapasok sa manipis na pelikula sa mga pinainit na tubo at ang tubig ay sumingaw.
→ Gumagamit ng low-temp vacuum evaporation para sa pag-iingat ng lasa.
→ Pagtitipid ng enerhiya sa muling paggamit ng init mula sa mga nakaraang epekto.
Tube-in-Tube oPantuboIsteriliser
Gumagamit kami ng tubular type sterilizer para sa juice attubo-sa-tubouri ng mga sterilizerpara sa malapot na jam/paste/puree.
→ Pinapanatili ang mataas na kalidad ng produkto sa 95–121°C.
→ May kasamang temp recorder, holding tubes, at backpressure valve.
→ Iniiwasan ang fouling kahit na may makapal na plum pulp.
Aseptic Filling Machine
Pinupuno ng makinang ito ang isterilisadong produkto ng plum sa mga sterile na bag sa loob ng mga drum o bin.
→ Gumagana sa ilalim ng malinis na silid o sterile na mga kondisyon ng daloy ng hangin.
→ Available sa single-head o double-head na mga bersyon.
→ Angkop para sa pag-export at pag-iimbak ng mahabang buhay sa istante.
Ang EasyReal plum processing line ay humahawak ng iba't ibang uri ngmga kultivar ng plumatkundisyon ng pag-input. Kung matanggap mopulang plum, dilaw na plum, greengages, omga damson, inaayos ng aming system ang daloy at mga hakbang sa pagsasala upang tumugma sa balanse ng texture at asukal-acid.
Maaari mong pakainin ang:
● Sariwang buong plum(may mga hukay)
● Frozen o lasaw na mga plum
● Pre-pitted pulpmula sa malamig na imbakan
● Labis na hinog o bugbog na stockpara sa paste
Ang bawat target ng produkto ay may natatanging landas ng proseso. Halimbawa:
● Mga linya ng juicebigyang-diin ang paglilinaw at pagkasira ng enzyme para sa mas mahusay na ani.
● Pure lineslaktawan ang paglilinaw at panatilihin ang pulp fiber para sa spoonable texture.
● I-jam o i-paste ang mga linyagumamit ng vacuum cooking at pagdaragdag ng asukal upang makamit ang tamang Brix at lagkit.
Ang kakayahang umangkop ay nagmumula din sa mga pagpipilian sa packaging. Ang parehong pangunahing linya ay maaaring lumipat sa pagitan ng:
● 200 ML na mga bote ng tingi
● 3 hanggang 5L BIB bag
● 220L aseptic drums
Dinisenyo namin ang system upang payaganmabilis na paglilinis ng CIP, pagpapalit ng recipe, atrerouting ng produksyon. Ibig sabihin, maaari kang magpatakbo ng juice sa umaga at i-paste sa hapon.
Kung ang iyong supply ay nagbabago ayon sa panahon o pangangailangan sa merkado, ang modular na disenyo ng EasyReal ay nagpapanatili sa iyong linya na tumatakbo nang may mataas na kahusayan at mababang basura.
Ang linya ng pagproseso ng plum ay tumatakbo sa aPLC + HMI smart control system, na nagbibigay sa iyo ng ganap na kontrol at visibility ng data sa bawat hakbang.
Hinahayaan ka ng gitnang touchscreen na:
● Itakda ang mga temperatura, bilis, at presyon para sa bawat yunit
● Subaybayan ang mga rate ng daloy at mga oras ng paghawak ng produkto
● Subaybayan ang kasaysayan ng batch at mga cycle ng CIP
● Mag-trigger ng mga alarma para sa mga abnormal na parameter
Ginagamit naminmay tatak na PLC controllerstulad ng Siemens na may pinagsamang mga panel ng HMI. Para sa mga kritikal na hakbang tulad ng isterilisasyon at aseptikong pagpuno, idinagdag naminKontrol ng temperatura ng PIDatregulasyon ng back-pressureupang matiyak ang kaligtasan at pagkakapare-pareho ng produkto.
Para sa mga malalaking sistema, maaari mo ring piliin ang:
● Mga malalayong diagnosticat suporta sa pag-troubleshoot
● Pag-log at pag-export ng datapara sa pag-uulat ng pagsunod
● Mga module ng pamamahala ng recipepara madaling magpalit ng produkto
Ang lahat ng mga sistema ay na-program ng aming mga in-house na electrical engineer at nasubok sa panahon ng FAT bago ihatid (Factory Acceptance Test). Makakakuha ka ng matatag at madaling gamitin na platform na nangangailangan ng kaunting pagsasanay.
Sa mga matalinong kontrol ng EasyReal, hindi mo kailangang hulaan kung ano ang nangyayari sa loob ng mga tubo. Nakikita mo ito nang live, nag-adjust kaagad, at nananatiling may kontrol sa bawat batch.
Tapos na ang Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd25 taon ng karanasan sa industriyasa pagproseso ng prutas. Nakatulong kami sa mga customer sa kabuuan30+ bansabumuo ng maaasahan, flexible, at cost-efficient na mga linya ng produksyon.
Mula sa iisang pag-upgrade ng kagamitan hanggang sa buong turnkey na halaman, sinusuportahan namin ang:
● Disenyo at layout ng system
● Pagtustos at pag-install ng kagamitan
● Pagsasanay sa komisyon at operator
● Suporta pagkatapos ng benta at ekstrang bahagi
Ang bawat linya ng pagpoproseso ng plum na aming binuo ayna-customize sa iyong produkto, iyong packaging, atiyong lokal na imprastraktura. Ang aming mga solusyon ay sinusuportahan ng mga totoong kaso sa industriya ng juice, jam, at pulp.
Hayaang suriin ng aming engineering team ang iyong mga pangangailangan. Magdidisenyo kami ng solusyon na magpapahusay sa ani, nagpapababa ng downtime, at umaangkop sa iyong plano sa pamumuhunan.
Makipag-ugnayan sa amin ngayonpara humiling ng quote o teknikal na konsultasyon:
www.easireal.com/contact-us
Email:sales@easyreal.cn
