ઔદ્યોગિક ફળ પલ્પર મશીન
ઇઝીરીઅલ્સફળનો પલ્પર મશીનબારીક અને બરછટ અલગ કરવા માટે ડ્યુઅલ-સ્ટેજ રોટર વિકલ્પો સાથે આડી ફીડ ડિઝાઇનનો ઉપયોગ કરે છે. રોટર સ્ક્રેપર બ્લેડથી સજ્જ છે જે ફળને છિદ્રિત ચાળણી સામે ધીમેધીમે દબાવી દે છે, શુદ્ધ પલ્પ કાઢે છે જ્યારે સમર્પિત આઉટલેટ દ્વારા છાલ અને બીજને નકારી કાઢે છે.
આખી એસેમ્બલી ફૂડ-ગ્રેડ SS 304 અથવા SS 316L માંથી બનેલી છે, જેમાં સ્ક્રીન રિપ્લેસમેન્ટને સરળ બનાવવા માટે ક્વિક-રિલીઝ ક્લેમ્પ્સ છે. વાઇબ્રેશન-ફ્રી ઓપરેશન સુસંગત ઉત્પાદન ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરે છે, જ્યારે સીલબંધ બેરિંગ્સ અને સેનિટરી પાઇપિંગ સ્વચ્છતા ધોરણોનું રક્ષણ કરે છે.
ઇઝીરીઅલ ફ્રૂટ પલ્પર મશીનનો ઉપયોગ ફળોના રસ, પ્યુરી, નેક્ટર, કોન્સન્ટ્રેટ અને ચટણીઓનું ઉત્પાદન કરતા ઔદ્યોગિક પ્લાન્ટ્સમાં વ્યાપકપણે થાય છે. લાક્ષણિક એપ્લિકેશનોમાં બાળકના ખોરાક માટે સફરજન પલ્પર મશીન, કેચઅપ અને પાસ્તા સોસ માટે ટામેટા પલ્પર મશીન અને ઉષ્ણકટિબંધીય પ્યુરી નિકાસ પ્લાન્ટ માટે મેંગો પલ્પર સિસ્ટમનો સમાવેશ થાય છે. તે જામફળ, સ્ટ્રોબેરી, ગાજર, કોળું અને અન્ય રેસાવાળા કાચા માલની પ્રક્રિયા માટે પણ યોગ્ય છે.
ફૂડ પ્રોસેસર્સ, કો-પેકર્સ અને પીણા ઉત્પાદકોને ઋતુઓ અને ઉત્પાદનો વચ્ચે ઝડપી પરિવર્તનનો લાભ મળે છે. સ્થિર પલ્પ ટેક્સચર અને સ્નિગ્ધતા જાળવી રાખીને, EasyReal નું મશીન ગ્રાહકોની ફરિયાદો ઘટાડે છે અને છૂટક અને ઔદ્યોગિક સપ્લાય ચેઇન બંને માટે ડિલિવરી સુસંગતતામાં સુધારો કરે છે.
ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળુંફળનો પલ્પરતે ફક્ત તે લાઇન જેટલું જ સારું છે જે તેને ખવડાવે છે. વિવિધ ફાઇબર સામગ્રી અથવા એસિડ સ્તરો ધરાવતા ફળોને પલ્પ નિષ્કર્ષણ પહેલાં પ્રી-હીટિંગ, ડી-સ્ટોનિંગ અથવા ક્રશિંગની જરૂર પડે છે. ઇઝીરીઅલ સંપૂર્ણ લાઇનો ડિઝાઇન કરે છે જેમાં ક્રશર્સ, પ્રી-હીટર, પલ્પર્સ અને ફિનિશર્સનો સમાવેશ થાય છે જેથી વિવિધ ઉત્પાદન ટેક્સચર અને °બ્રિક્સ લક્ષ્યોને હેન્ડલ કરી શકાય.
બંધ ડિઝાઇન અને ઇન્ટરલોક્ડ ગાર્ડ દ્વારા સલામતી અને સ્વચ્છતા સુનિશ્ચિત કરવામાં આવે છે. બધા ઉત્પાદન-સંપર્ક વિસ્તારોમાં અવશેષો ટાળવા માટે સરળ વેલ્ડ અને ત્રિજ્યા ખૂણા હોય છે.
જમણી બાજુ પસંદ કરી રહ્યા છીએપલ્પર મશીનફળના પ્રકાર, ઇચ્છિત ઉત્પાદન અને પલ્પની સૂક્ષ્મતા પર આધાર રાખે છે. ઇઝીરીઅલ કેળા અથવા પપૈયા જેવા નરમ ફળો માટે સિંગલ-સ્ટેજ યુનિટ્સ અને સફરજન અને ટામેટા જેવા કઠણ પદાર્થો માટે ડબલ-સ્ટેજ મોડેલ્સ ઓફર કરે છે. થ્રુપુટ પ્રતિ કલાક 1 થી 30 ટન સુધીની હોય છે, જેમાં સ્ક્રીન હોલનું કદ 0.4 થી 2.0 મીમી હોય છે.
ફ્રુટ પલ્પર મશીનની કિંમતનું મૂલ્યાંકન કરતી વખતે, મોટર પાવર કાર્યક્ષમતા, જાળવણીની ઍક્સેસ અને સ્પેરપાર્ટ્સની ઉપલબ્ધતાને ધ્યાનમાં લો. ઇઝીરીલના મશીનો લાંબા ગાળાની ઊર્જા બચત અને ઓછી સંચાલન કિંમત સાથે પ્રારંભિક રોકાણને સંતુલિત કરે છે. સુસંગત કામગીરી અને ન્યૂનતમ ડાઉનટાઇમની ખાતરી આપવા માટે દરેક યુનિટનું વાસ્તવિક ઉત્પાદન પરિસ્થિતિઓ હેઠળ પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે.
૧. ફળોનું સ્વાગત અને નિરીક્ષણ - કાચા ફળોને ધોઈને છટણી કરવામાં આવે છે જેથી તેમાંથી વિદેશી પદાર્થ દૂર થાય.
2. ક્રશિંગ / પ્રી-હીટિંગ - તે મુખ્યત્વે ટામેટાં, સફરજન, નાસપતી, સ્ટ્રોબેરી, સેલરી, ફર્ન વગેરે સહિત વિવિધ ફળો અને શાકભાજીને ક્રશ કરવા માટે યોગ્ય છે. તેનો ઉપયોગ ફળો અને શાકભાજી અને અન્ય કાચા માલને નાના વ્યાસવાળા કણોમાં ક્રશ કરવા માટે થાય છે, જે આગળની પ્રક્રિયામાં ઉપયોગ અને ઉપયોગ માટે અનુકૂળ છે. કાર્યક્ષમ પલ્પ મુક્તિ માટે કોષ દિવાલોને નરમ કરવા માટે ફળોને કચડી નાખવામાં આવે છે અથવા ગરમ કરવામાં આવે છે.
૩. પ્રી-હીટિંગ: લગભગ ૬૫-૭૫ °C તાપમાને ગરમ કરવાથી પલ્પ નરમ પડે છે અને નિષ્કર્ષણ કાર્યક્ષમતામાં સુધારો થાય છે.
૪. પ્રાથમિક પલ્પિંગ - ફળોના પલ્પ બનાવવાનું મશીન નિયંત્રિત ગતિ અને દબાણ હેઠળ છિદ્રિત સ્ક્રીન દ્વારા રસ અને પલ્પ કાઢે છે.
૫. રિફાઇનિંગ / ફિનિશિંગ - એક બીજો તબક્કો ફાઇબર અને બીજને વધુ સરળ બનાવટ માટે દૂર કરે છે.
૬. ડી-એરેશન અને હોમોજનાઇઝેશન - પેશ્ચ્યુરાઇઝેશન પહેલાં હવા દૂર કરવામાં આવે છે અને કણોનું કદ પ્રમાણિત કરવામાં આવે છે.
૭. નસબંધી અને એસેપ્ટિક ભરણ - પલ્પને UHT સિસ્ટમમાં વંધ્યીકૃત કરવામાં આવે છે અને એસેપ્ટિક બેગ અથવા રિટોર્ટ પેકમાં ભરવામાં આવે છે.
દરેક પગલું PLC-નિયંત્રિત છે જેથી ચોક્કસ સેટપોઇન્ટ્સ અને બેચમાં પુનરાવર્તિત ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત થાય. ફ્લો ડિઝાઇન વિવિધ સ્નિગ્ધતા અને એપ્લિકેશનો માટે કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે - સ્મૂધ જ્યુસથી લઈને ચંકી સોસ સુધી.
૧. ઔદ્યોગિક ફળનો પલ્પર
આઔદ્યોગિક ફળનો પલ્પરઆ લાઇનનું હૃદય છે. તે હાઇ-સ્પીડ રોટર-સ્ટેટર સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરે છે જે છિદ્રિત સ્ટેનલેસ-સ્ટીલ સ્ક્રીન દ્વારા પલ્પને ત્વચા અને બીજથી અલગ કરે છે. વિવિધ ફળો માટે નિષ્કર્ષણને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવા માટે PLC રેસિપી દ્વારા રોટરની ગતિ, દબાણ અને ગેપને સમાયોજિત કરી શકાય છે. પરંપરાગત પલ્પર્સની તુલનામાં, EasyReal ની ડિઝાઇન ઓછા યાંત્રિક તાણ સાથે ઉચ્ચ ઉપજ પ્રાપ્ત કરે છે, કુદરતી રંગ અને સુગંધ જાળવી રાખે છે. યુનિટની સેનિટરી ફ્રેમ અને ક્વિક-રિલીઝ ક્લેમ્પ્સ મિનિટોમાં સંપૂર્ણ સફાઈને સક્ષમ કરે છે, ડાઉનટાઇમ ઘટાડે છે.
2. ફળ કોલું
પલ્પરથી ઉપર તરફ,ફળ ક્રશ કરનારકાર્યક્ષમ પલ્પિંગ માટે કાચા માલને એકસમાન ટુકડાઓમાં તોડીને તૈયાર કરે છે. તેમાં દાણાદાર બ્લેડ અને ચલ-ગતિ ડ્રાઇવ્સ છે જે વિવિધ ફળોના ટેક્સચરને મેચ કરે છે - પછી ભલે તે સખત સફરજન હોય કે ટામેટાં. નિયંત્રિત ક્રશિંગ અતિશય ઓક્સિડેશન અટકાવે છે અને ડાઉનસ્ટ્રીમ પ્રક્રિયાઓમાં થ્રુપુટ સુસંગતતા સુધારે છે.
૩. પ્રી-હીટર / એન્ઝાઇમ નિષ્ક્રિયકરણ સિસ્ટમ
સફરજન, ટામેટાં અને બેરી જેવા ઉત્પાદનો માટે, 85-95 °C પર ગરમ કરવાથી પલ્પિંગ પહેલાં ઉત્સેચકો નિષ્ક્રિય થઈ જાય છે. EasyReal નું જેકેટેડ પ્રી-હીટિંગ ટાંકી સમાન તાપમાન વિતરણ સુનિશ્ચિત કરે છે, બ્રાઉનિંગ ઘટાડે છે અને રંગ રીટેન્શનમાં સુધારો કરે છે.
4. રિફાઇનર
શરૂઆતના પલ્પિંગ પછી, એરિફાઇનરસરળ પલ્પ મેળવવા માટે બારીક તંતુઓ અને અવશેષ બીજ દૂર કરે છે. જાળીનું કદ (0.4-2.0 મીમી) ઉત્પાદનની સ્નિગ્ધતા અને અંતિમ ઉપયોગ - રસ, પ્યુરી અથવા પેસ્ટ અનુસાર પસંદ કરી શકાય છે. ડબલ-સ્ટેજ પલ્પર્સ પ્રાથમિક અને શુદ્ધિકરણ બંને કાર્યોને જોડે છે, સ્થાપનને સરળ બનાવે છે અને ઊર્જા કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરે છે.
5. વેક્યુમ ડીએરેટર
પલ્પિંગ દરમિયાન ફસાયેલી હવા રંગ અને શેલ્ફ લાઇફને અસર કરી શકે છે.વેક્યુમ ડીએરેટરઓગળેલા ઓક્સિજનને દૂર કરે છે, pH અને સ્નિગ્ધતાને સ્થિર કરે છે. આ પગલું ખાસ કરીને ટમેટા પલ્પ મશીન અને સફરજન પ્યુરી લાઇન માટે મહત્વપૂર્ણ છે જે UHT નસબંધીમાંથી પસાર થાય છે.
6. એસેપ્ટિક ફિલિંગ સિસ્ટમ
એકવાર પ્રક્રિયા કર્યા પછી, પલ્પને જંતુરહિત કરવામાં આવે છે અને 220 લિટર બેગ અથવા અન્ય જંતુરહિત કન્ટેનરમાં એસેપ્ટિક રીતે ભરવામાં આવે છે. ઇઝીરીઅલનું ઇન્ટિગ્રેટેડ એસેપ્ટિક ફિલર દૂષણ-મુક્ત પેકેજિંગ સુનિશ્ચિત કરે છે, પ્રિઝર્વેટિવ્સ વિના શેલ્ફ લાઇફ લંબાવે છે. ફિલરનો ઓટોમેટિક બેગ ક્લેમ્પ અને તાપમાન નિયંત્રણ વિશ્વસનીય સીલિંગ અને ન્યૂનતમ ઉત્પાદન નુકશાનની ખાતરી આપે છે.
આ લાઇનમાં દરેક મશીન ઔદ્યોગિક સ્વચ્છતા ધોરણોનું પાલન કરે છે અને તેને પ્રવાહ દર, સ્નિગ્ધતા અને ઉત્પાદન પ્રકાર માટે કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે. સાથે મળીને, તેઓ એક સુસંગત ઉત્પાદન પ્રણાલી બનાવે છે જે કાર્યક્ષમતા અને ઉત્પાદન અખંડિતતાને મહત્તમ બનાવે છે.
ઇઝીરીઅલનું ફ્રૂટ પલ્પર મશીન કાચા માલની વિશાળ શ્રેણીનું સંચાલન કરે છે - તાજા, સ્થિર, કેનમાં અથવા એસેપ્ટિક ફળ પલ્પએપલ, ટામેટાં, કેરી, નાસપતી અને જામફળ. મોસમી પ્રોસેસર્સ એક જ શિફ્ટમાં સફરજનથી ટામેટા અથવા કેરીથી જામફળમાં સ્વિચ કરી શકે છે. મોડ્યુલર ડિઝાઇન પલ્પની જાડાઈ અથવા બીજના કદને અનુરૂપ સ્ક્રીનો અને રોટર્સને ઝડપી બદલવાની મંજૂરી આપે છે.
આઉટપુટ વિકલ્પોમાં શામેલ છે:
• નિકાસ અને ઔદ્યોગિક પુનઃપ્રક્રિયા માટે પ્યુરી અથવા પલ્પ કોન્સન્ટ્રેટ.
• પીણાના મિશ્રણ માટે કુદરતી રસ અથવા અમૃત.
• ખાદ્ય ઉત્પાદકો માટે ટામેટા પેસ્ટ અથવા ચટણીનો આધાર.
• નિયંત્રિત ફાઇબર સામગ્રી સાથે બેબી ફૂડ અથવા જામ બેઝ.
આ સુગમતા ફેક્ટરીઓનો નિષ્ક્રિય સમય ઘટાડવામાં અને કાચા માલની ઉપલબ્ધતા અને બજારની માંગના આધારે ઉત્પાદન યોજનાઓને સમાયોજિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે સ્વચ્છતા અથવા સ્વાદ સ્થિરતા સાથે સમાધાન કર્યા વિના - મીઠા અને સ્વાદિષ્ટ એપ્લિકેશનો વચ્ચે ઝડપી ફેરફારને પણ સમર્થન આપે છે.
ઇઝીરીઅલ પલ્પિંગ લાઇનનું નિયંત્રણ આર્કિટેક્ચર એક આસપાસ બનેલ છેસિમેન્સ પીએલસીટચસ્ક્રીન HMI સાથેનું પ્લેટફોર્મ. ઓપરેટરો રીઅલ ટાઇમમાં ફીડ રેટ, રોટર સ્પીડ, પ્રોડક્ટ તાપમાન અને વેક્યુમ લેવલ જેવા પ્રક્રિયા ચલોનું નિરીક્ષણ કરી શકે છે. દરેક મશીન સેગમેન્ટ - ક્રશર, પલ્પર, ફિનિશર, ડીએરેટર અને ફિલર - સલામતી માટે એકબીજા સાથે જોડાયેલા છે અને રેસીપી લોજિક દ્વારા સંકલિત છે.
ડેટા લોગ ઉત્પાદન બેચ, એલાર્મ અને સફાઈ ચક્રનો સંગ્રહ કરે છે, જે ઓડિટ દરમિયાન ટ્રેસેબિલિટીને સરળ બનાવે છે. રિમોટ એક્સેસ EasyReal એન્જિનિયરોને ડાયગ્નોસ્ટિક્સ, કેલિબ્રેશન અને સોફ્ટવેર અપડેટ્સમાં સહાય કરવાની મંજૂરી આપે છે. સિસ્ટમ ઓટોમેટિક ક્લિનિંગ (CIP) અને સ્ટરિલાઇઝેશન (SIP) ને સપોર્ટ કરે છે, જે ખાતરી કરે છે કે બધી સ્ટેનલેસ-સ્ટીલ સંપર્ક સપાટીઓ મલ્ટિ-પ્રોડક્ટ ઓપરેશન દરમિયાન પણ સેનિટરી ધોરણો જાળવી રાખે છે.
સ્માર્ટ કંટ્રોલ માત્ર આઉટપુટ ગુણવત્તાને સ્થિર કરતું નથી પરંતુ ઊર્જા અને પાણીનો વપરાશ પણ ઘટાડે છે - જે EasyReal ના સોલ્યુશનને ટકાઉ અને ખર્ચ-અસરકારક બનાવે છે.
શાંઘાઈ ઇઝીરીઅલ મશીનરી કંપની લિમિટેડ ઔદ્યોગિક માટે સંપૂર્ણ ટર્નકી સોલ્યુશન્સ પૂરા પાડે છેફળનો પલ્પરઅને ફળોના પલ્પ નિષ્કર્ષણ પ્રણાલીઓ. અમારી એન્જિનિયરિંગ ટીમ તમારી ક્ષમતા અને ઉપયોગિતા પરિસ્થિતિઓને અનુરૂપ ક્રશર્સ, પ્રી-હીટર, પલ્પર્સ, ડીએરેટર્સ અને એસેપ્ટિક ફિલર્સ સહિત સંપૂર્ણ પ્રક્રિયા લેઆઉટ ડિઝાઇન કરે છે. પાયલોટ પરીક્ષણથી લઈને ઔદ્યોગિક કમિશનિંગ સુધી, અમે ગ્રાહકોને દરેક પગલામાં માર્ગદર્શન આપીએ છીએ - લેઆઉટ ડિઝાઇન, ઇન્સ્ટોલેશન, ઓપરેટર તાલીમ અને પ્રદર્શન માન્યતા.
૩૦+ દેશોમાં ૨૫ વર્ષથી વધુ ઉદ્યોગ અનુભવ અને સ્થાપનો સાથે, EasyReal ખાતરી કરે છે કે દરેક ઉત્પાદન લાઇન સ્થિર કામગીરી, લાંબી સેવા જીવન અને ઓછી સંચાલન કિંમત પ્રદાન કરે છે.
આજે જ અમારો સંપર્ક કરોકસ્ટમાઇઝ્ડ ક્વોટેશનની વિનંતી કરવા અથવા તમારી ઉત્પાદન જરૂરિયાતોની ચર્ચા કરવા માટે:
www.easireal.com
sales@easyreal.cn
અથવા અમારા એન્જિનિયરો સાથે સીધી વાત કરવા માટે અમારો સંપર્ક કરો ની મુલાકાત લો.
