Արդյունաբերական մրգերի պուլպացնող մեքենա
EasyReal-իՄրգերի պյուրեացման մեքենաօգտագործում է հորիզոնական մատակարարման դիզայն՝ երկաստիճան ռոտորային տարբերակներով՝ մանր և խոշոր բաժանման համար: Ռոտորը հագեցած է քերիչ շեղբերով, որոնք նրբորեն սեղմում են միրգը անցքավոր մաղի վրա՝ հեռացնելով մաքուր պտղամիսը՝ միաժամանակ հեռացնելով կեղևը և սերմերը հատուկ ելքի միջոցով:
Ամբողջ կառուցվածքը պատրաստված է սննդային որակի SS 304 կամ SS 316L մետաղից՝ արագ ամրացվող սեղմակներով՝ էկրանի հեշտ փոխարինման համար: Թրթռումներից զերծ աշխատանքը ապահովում է արտադրանքի կայուն որակ, մինչդեռ կնքված կրողներն ու սանիտարական խողովակաշարը պաշտպանում են հիգիենայի չափանիշները:
EasyReal մրգային մանրացնող մեքենան լայնորեն կիրառվում է մրգային հյութեր, պյուրեներ, նեկտարներ, խտանյութեր և սոուսներ արտադրող արդյունաբերական գործարաններում: Տիպիկ կիրառություններից են մանկական սննդի համար նախատեսված խնձորի մանրացնող մեքենան, կետչուպի և մակարոնի սոուսի համար նախատեսված լոլիկի մանրացնող մեքենան, ինչպես նաև արևադարձային պյուրեի արտահանման գործարանների համար նախատեսված մանգոյի մանրացնող համակարգերը: Այն նաև հարմար է գուավայի, ելակի, գազարի, դդմի և այլ մանրաթելային հումքի մշակման համար:
Սննդի վերամշակողները, համատեղ փաթեթավորողները և ըմպելիքների արտադրողները օգտվում են եղանակների և ապրանքների միջև արագ անցումներից: Պահպանելով կայուն ցելյուլոզի կառուցվածքը և մածուցիկությունը՝ EasyReal-ի մեքենան նվազեցնում է հաճախորդների բողոքները և բարելավում է մատակարարման հետևողականությունը ինչպես մանրածախ, այնպես էլ արդյունաբերական մատակարարման շղթաների համար:
Բարձրորակմրգային պյուրեացնողԱյնքան լավն է, որքան այն մատակարարման գիծը: Տարբեր մանրաթելային պարունակությամբ կամ թթվայնության մակարդակ ունեցող մրգերը պահանջում են նախնական տաքացում, կորիզահանում կամ մանրացում՝ պտղամսի արդյունահանումից առաջ: EasyReal-ը նախագծում է ամբողջական գծեր, որոնք ներառում են ջարդիչներ, նախնական տաքացուցիչներ, պյուրեացնողներ և մշակողներ՝ տարբեր արտադրանքի հյուսվածքներ և °Brix նպատակներ մշակելու համար:
Անվտանգությունն ու հիգիենան ապահովվում են փակ կառուցվածքների և փոխկապակցված պաշտպանիչների միջոցով: Արտադրանքի հետ շփման բոլոր հատվածներն առանձնանում են հարթ եռակցումներով և շառավղային անկյուններով՝ մնացորդներից խուսափելու համար:
Ընտրելով ճիշտըպղպջակագործ մեքենակախված է մրգի տեսակից, ցանկալի արդյունքից և պտղամսի մանրությունից: EasyReal-ը առաջարկում է միաստիճան սարքեր՝ բանանի կամ պապաիայի նման փափուկ մրգերի համար, և երկաստիճան մոդելներ՝ ավելի կոշտ նյութերի համար, ինչպիսիք են խնձորը և լոլիկը: Արտադրողականությունը տատանվում է ժամում 1-ից մինչև 30 տոննա, իսկ անցքերի չափսերը՝ 0.4-ից մինչև 2.0 մմ:
Մրգային պյուրեացնող մեքենայի գինը գնահատելիս հաշվի առեք շարժիչի հզորության արդյունավետությունը, սպասարկման հասանելիությունը և պահեստամասերի առկայությունը: EasyReal-ի մեքենաները համատեղում են սկզբնական ներդրումը երկարաժամկետ էներգախնայողության և ցածր շահագործման ծախսերի հետ: Յուրաքանչյուր միավոր փորձարկվում է իրական արտադրական պայմաններում՝ կայուն աշխատանք և նվազագույն անսարքություն ապահովելու համար:
1. Մրգերի ընդունում և ստուգում – Հում մրգերը լվանում և տեսակավորվում են՝ օտար մարմինները հեռացնելու համար:
2. Մանրացում / Նախնական տաքացում – Այն հիմնականում հարմար է տարբեր մրգերի և բանջարեղենի, այդ թվում՝ լոլիկի, խնձորի, տանձի, ելակի, նեխուրի, պտերի և այլնի մանրացման համար: Այն օգտագործվում է մրգերը, բանջարեղենը և այլ հումքը մանրացնելու համար՝ փոքր տրամագծերի մասնիկների, ինչը հարմար է շահագործման և հաջորդ գործընթացում օգտագործելու համար: Մրգերը մանրացվում կամ տաքացվում են՝ բջջային պատերը մեղմացնելու և պտղամսի արդյունավետ արտազատման համար:
3. Նախնական տաքացում. Մոտ 65–75 °C ջերմաստիճանում տաքացնելը մեղմացնում է պտղամսը և բարելավում է արդյունահանման արդյունավետությունը:
4. Առաջնային մանրացում – Մրգային մանրաթել պատրաստող մեքենան հյութը և մանրաթելը արդյունահանում է անցքավոր մաղի միջով՝ վերահսկվող արագությամբ և ճնշման ներքո:
5. Զտում / Վերջնական մշակում – Երկրորդական փուլում հեռացվում են մանրաթելերը և սերմերը՝ ավելի հարթ կառուցվածք ստանալու համար:
6. Օդազրկում և հոմոգենացում – Պաստերիզացումից առաջ օդը հեռացվում է, և մասնիկների չափը ստանդարտացվում է:
7. Ստերիլիզացիա և ասեպտիկ լցոնում – Պտղամիսները ստերիլիզացվում են UHT համակարգում և լցվում ասեպտիկ պարկերի կամ ռետորտային փաթեթների մեջ:
Յուրաքանչյուր քայլ կառավարվում է PLC-ով՝ ճշգրիտ սահմանված արժեքներ և կրկնելի որակ ապահովելու համար բոլոր խմբաքանակներում: Հոսքի դիզայնը կարող է հարմարեցվել տարբեր մածուցիկությունների և կիրառությունների համար՝ սկսած հարթ հյութից մինչև խիտ սոուս:
1. Արդյունաբերական մրգային պուլպեր
Theարդյունաբերական մրգային պղպջակագործՍա շարքի սիրտն է։ Այն օգտագործում է բարձր արագությամբ ռոտոր-ստատոր համակարգ, որը պտղամսը կեղևից և սերմերից բաժանում է անցքավոր չժանգոտվող պողպատե մաղի միջոցով։ Ռոտորի արագությունը, ճնշումը և բացը կարող են կարգավորվել PLC բաղադրատոմսերի միջոցով՝ տարբեր մրգերի համար արդյունահանումը օպտիմալացնելու համար։ Համեմատած ավանդական պյուրեացնող սարքերի հետ, EasyReal-ի դիզայնը հասնում է ավելի բարձր արտադրողականության՝ ավելի ցածր մեխանիկական լարվածությամբ, պահպանելով բնական գույնն ու բույրը։ Սարքի սանիտարական շրջանակը և արագ ամրացվող սեղմակները հնարավորություն են տալիս լիարժեք մաքրել րոպեների ընթացքում՝ նվազագույնի հասցնելով աշխատանքի ընդհատման ժամանակը։
2. Մրգերի ջարդիչ
Թխման սարքից վերև,մրգերի ջարդիչՊատրաստում է հումքը՝ այն մանրացնելով միատարր կտորների՝ արդյունավետ պյուրեացման համար: Այն ունի ատամնավոր շեղբեր և փոփոխական արագության շարժիչներ՝ տարբեր մրգերի կառուցվածքներին համապատասխանեցնելու համար՝ լինեն դրանք կոշտ խնձորներ, թե լոլիկներ: Կառավարվող մանրացումը կանխում է չափազանց օքսիդացումը և բարելավում է արտադրողականության կայունությունը հետագա գործընթացներում:
3. Նախատաքացուցիչ / Ֆերմենտային ինակտիվացման համակարգ
Խնձորի, լոլիկի և հատապտուղների նման մթերքների դեպքում 85–95 °C ջերմաստիճանում տաքացնելը անգործունակ է դարձնում ֆերմենտները մինչև պյուրեացումը: EasyReal-ի պատյանով նախնական տաքացման բաքը ապահովում է ջերմաստիճանի միատարր բաշխում, նվազեցնելով շագանակագույնացումը և բարելավելով գույնի պահպանումը:
4. Զտիչ
Սկզբնական պուլպացումից հետո,զտիչՀեռացնում է մանր մանրաթելերը և մնացորդային սերմերը՝ ավելի հարթ միջուկ ստանալու համար: Ցանցի չափը (0.4–2.0 մմ) կարող է ընտրվել՝ ըստ արտադրանքի մածուցիկության և վերջնական կիրառման՝ հյութ, պյուրե կամ մածուկ: Երկաստիճան միջուկագործները համատեղում են ինչպես առաջնային, այնպես էլ մաքրման գործառույթները՝ պարզեցնելով տեղադրումը և բարելավելով էներգաարդյունավետությունը:
5. Վակուումային դեաերատոր
Պղպեղացման ընթացքում կուտակված օդը կարող է ազդել գույնի և պահպանման ժամկետի վրա։վակուումային դեաերատորվերացնում է լուծված թթվածինը, կայունացնելով pH-ը և մածուցիկությունը: Այս քայլը հատկապես կարևոր է լոլիկի մածուկի մեքենայի և խնձորի պյուրեի գծերի համար, որոնք ենթարկվում են UHT ստերիլիզացման:
6. Ասեպտիկ լցման համակարգ
Մշակվելուց հետո, միջուկը ստերիլիզացվում է և ասեպտիկ կերպով լցվում 220 լիտրանոց պարկերի կամ այլ ստերիլ տարաների մեջ: EasyReal-ի ներկառուցված ասեպտիկ լցոնիչը ապահովում է աղտոտումից զերծ փաթեթավորում՝ երկարացնելով պահպանման ժամկետը՝ առանց կոնսերվանտների: Լցոնի ավտոմատ պարկի սեղմիչը և ջերմաստիճանի կարգավորումը երաշխավորում են հուսալի կնքում և արտադրանքի նվազագույն կորուստ:
Շարքի յուրաքանչյուր մեքենա հետևում է արդյունաբերական հիգիենայի չափանիշներին և կարող է հարմարեցվել հոսքի արագության, մածուցիկության և արտադրանքի տեսակի համար։ Միասին դրանք կազմում են համախմբված արտադրական համակարգ, որը մեծացնում է արդյունավետությունը և արտադրանքի ամբողջականությունը։
EasyReal-ի մրգային պյուրեացնող մեքենան մշակում է հումքի լայն տեսականի՝ թարմ, սառեցված, պահածոյացված կամ ասեպտիկ մրգային պյուրե՝ խնձոր, լոլիկ, մանգո, տանձ և գուավա: Սեզոնային վերամշակողները կարող են մեկ հերթափոխով անցնել խնձորից լոլիկի կամ մանգոյից գուավայի: Մոդուլային դիզայնը թույլ է տալիս արագ փոխարինել մաղերը և պտտվող մասերը՝ համապատասխանեցնելով պյուրեի հաստությանը կամ սերմերի չափսին:
Արտածման տարբերակները ներառում են՝
• Պյուրե կամ ցելյուլոզային խտանյութ արտահանման և արդյունաբերական վերամշակման համար։
• Բնական հյութ կամ նեկտար՝ ըմպելիքների խառնման գծերի համար։
• Սննդամթերք արտադրողների համար նախատեսված լոլիկի մածուկ կամ սոուսի հիմք։
• Մանկական կեր կամ մուրաբայի հիմք՝ վերահսկվող մանրաթելային պարունակությամբ։
Այս ճկունությունը օգնում է գործարաններին կրճատել պարապուրդի ժամանակը և ճշգրտել արտադրական պլանները՝ հիմնվելով հումքի առկայության և շուկայի պահանջարկի վրա: Այն նաև նպաստում է քաղցր և աղի կիրառությունների միջև արագ անցմանը՝ առանց վտանգելու հիգիենան կամ համային կայունությունը:
EasyReal-ի թելքավորման գծի կառավարման ճարտարապետությունը կառուցված է հետևյալի շուրջ՝Siemens ԲԲԸՀարթակ՝ սենսորային էկրանով HMI-ով: Օպերատորները կարող են իրական ժամանակում վերահսկել գործընթացի փոփոխականները, ինչպիսիք են սնուցման արագությունը, ռոտորի արագությունը, արտադրանքի ջերմաստիճանը և վակուումի մակարդակը: Մեքենայի յուրաքանչյուր հատված՝ ջարդիչ, թելքահան, մշակիչ, դեաերատոր և լցանյութ, փոխկապակցված է անվտանգության համար և համակարգված է բաղադրատոմսերի տրամաբանության միջոցով:
Տվյալների գրանցամատյանները պահպանում են արտադրական խմբաքանակները, ահազանգերը և մաքրման ցիկլերը՝ պարզեցնելով աուդիտների ընթացքում հետագծելիությունը: Հեռակա մուտքը թույլ է տալիս EasyReal ինժեներներին օգնել ախտորոշման, կարգաբերման և ծրագրային ապահովման թարմացումների հարցում: Համակարգը աջակցում է ավտոմատ մաքրմանը (CIP) և ստերիլիզացմանը (SIP), ապահովելով, որ բոլոր չժանգոտվող պողպատե կոնտակտային մակերեսները պահպանեն սանիտարական չափանիշները նույնիսկ բազմաարտադրանքային շահագործման ընթացքում:
Խելացի կառավարումը ոչ միայն կայունացնում է արդյունքի որակը, այլև նվազեցնում է էներգիայի և ջրի սպառումը՝ EasyReal-ի լուծումը դարձնելով և՛ կայուն, և՛ ծախսարդյունավետ։
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.-ն ապահովում է արդյունաբերական ոլորտի համար ամբողջական, պատրաստի լուծումներմրգային պյուրեացնողև մրգային պելպի արդյունահանման համակարգեր: Մեր ինժեներական թիմը նախագծում է ամբողջական գործընթացային դասավորություններ, ներառյալ ջարդիչներ, նախնական տաքացուցիչներ, պելյատորներ, դեաերատորներ և ասեպտիկ լցոնիչներ, որոնք հարմարեցված են ձեր հզորությանը և կոմունալ պայմաններին: Փորձնական փորձարկումից մինչև արդյունաբերական շահագործման հանձնում, մենք ուղեկցում ենք հաճախորդներին յուրաքանչյուր քայլում՝ դասավորության նախագծում, տեղադրում, օպերատորի վերապատրաստում և կատարողականի ստուգում:
Ավելի քան 25 տարվա արդյունաբերական փորձով և 30+ երկրներում տեղադրումներով՝ EasyReal-ը ապահովում է, որ յուրաքանչյուր արտադրական գիծ ապահովի կայուն աշխատանք, երկար ծառայության ժամկետ և ցածր շահագործման ծախսեր։
Կապվեք մեզ հետ այսօրանհատականացված գնանշում պահանջելու կամ ձեր արտադրական պահանջները քննարկելու համար՝
www.easireal.com
sales@easyreal.cn
Կամ այցելեք «Կապ մեզ հետ» բաժինը՝ մեր ինժեներների հետ անմիջապես խոսելու համար։
