Մանգոյի վերամշակման գիծ | Մանգոյի միջուկի, պյուրեի և հյութի վերամշակման գործարան
Theմանգոյի վերամշակման գիծլիարժեք արդյունաբերական էմանգոյի պղպեղի վերամշակման գործարաննախատեսված է թարմ մանգոն վերածելու համարբարձրորակ միջուկ, պյուրե կամ հյութինչպես բաղադրիչների մատակարարման, այնպես էլ պատրաստի ըմպելիքների արտադրության համար։ ՍաԱսեպտիկ մանգոյի ցելյուլոզի վերամշակման համակարգինտեգրում է առաջադեմմրգերի մշակման, պյուրացման, կոնցենտրացման, ստերիլիզացման և ասեպտիկ փաթեթավորման տեխնոլոգիաներ, ապահովելովկայուն արտադրողականություն, ցածր էներգիայի սպառում և հիգիենայի գերազանց վերահսկողությունյուրաքանչյուր արտադրական խմբաքանակում։
Գործընթացի սկզբում՝թարմ մանգոն լվանում, խոզանակով մաքրում և տեսակավորում ենօգտագործելովփուչիկավոր մանգոյի լվացման և տեսակավորման մեքենա, որը հեռացնում է կեղտը, լատեքսը և օտար մարմինները: Մաքրված մրգերը բարձրացվում ենվերելակային փոխադրիչմեջմանգոյի կորիզահանման և կեղևահանման մեքենա, որտեղպտղամիսն արդյունավետորեն առանձնացվում է կորիզներից և կեղևներիցնվազագույն թափոններով։
Արդյունահանված միջուկը մտնում էերկաստիճան մանրացման և զտման մեքենա, հագեցած կրկնակի մաղերով (սովորաբար 0.8 մմ + 0.4 մմ), հասնելովնուրբ, միատարր պյուրեՍաՄանգոյի ցելյուլոզի արտադրության գծի հիմնական փուլը, առաքումբարձր բերքատվություն և ցածր մանրաթելային մնացորդպահպանելով մրգի բնական բույրն ու գույնը։
Կախված նպատակային արտադրանքից, զտված պղպեղը հոսում է դեպիՄանգոյի հյութի վերամշակման գործարանի բաժինօդազրկման և հոմոգենացման համար։ Ավակուումային դեաերատորհեռացնում է թթվածինը դեպիերկարացնել պահպանման ժամկետը և պահպանել համը, մինչդեռ ընտրովիգծային հոմոգենիզատորբարելավում է բերանի խոռոչում զգացողությունը և կայունությունը։ Կոնցենտրացված արտադրանքի համար՝հարկադիր շրջանառության կամ ընկնող թաղանթային գոլորշիչբարձրացնում է պինդ պարունակությունը մինչև28–30°Բրիքս կամ ավելի բարձր, գործելով վակուումի տակնվազագույնի հասցնել համի կորուստը և ջերմային վատթարացումը- կարևոր քայլմանգոյի ցելյուլիտի խտանյութի արտադրություն.
Ստերիլիզացումը կատարվում էխողովակային UHT ստերիլիզատոր, արագ տաքացնելով արտադրանքը մինչև110–125 °C 15–30 վայրկյան (կարող է կարգավորվել)Սա երաշխավորում էառևտրային ստերիլություն, պահպանում է գույնը և մածուցիկությունը, և աջակցում էանընդհատ աշխատանք 24 ժամԳործընթացը համապատասխանում էՍննդի անվտանգության միջազգային ստանդարտներ (FDA/CE), դարձնելով այն հարմարարտահանման վրա կենտրոնացած մանգոյի ցելյուլոզի գործարաններ.
Վերջնական քայլը ներառում էասեպտիկ լցոնումօգտագործելովլիովին ավտոմատ ասեպտիկ տոպրակների լցոնիչ, որը կարող է փաթեթավորվել200 լիտրանոց ստերիլ տակառներ, տոպրակ-տուփ կամ փոքր տոպրակներԱյս փաթեթավորումը պահպանում էմինչև 24 ամիս պահպանման ժամկետ շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանում, հնարավորություն տալովգլոբալ առաքման և համատեղ փաթեթավորման գործողություններառանց սառը շղթայից կախվածության։
Բոլոր մեքենաները միացված են միջոցովսանիտարական չժանգոտվող պողպատե խողովակաշար, վերահսկվում է a-ի կողմիցկենտրոնացված Siemens PLC + HMI ավտոմատացման համակարգԻնտերֆեյսը տրամադրում էջերմաստիճանի, հոսքի և ճնշման իրական ժամանակի մոնիթորինգ, հետավտոմատացված CIP (մաքրում տեղում)ապահովելովարագ խմբաքանակի փոփոխություն և ջրի/լվացող միջոցի օգտագործման կրճատում.
Միասին, այս համակարգերը ստեղծում ենլիովին ինտեգրված մանգոյի վերամշակման միավոր—աամուր, էներգաարդյունավետ և հիգիենիկ լուծումիդեալական էմիջինից մինչև մեծ արդյունաբերական մանգոյի հյութի գործարաններԱնկախ նրանից, թե արտադրում էասեպտիկ մանգոյի միջուկ, կոնցենտրացված պյուրե կամ առևտրային մանգոյի հյութ, այս գիծը ապահովում էկրկնվող արտադրանքի որակ, ցածր սպասարկման ծախսեր և մասշտաբային արտադրողականություն— դարձնելով այնժամանակակից սննդի և խմիչքի արտադրողների համար ամբողջ աշխարհում նախընտրելի ընտրություն.
Մանգոյի մանրաթելի վերամշակման գործարանը նախատեսված է թարմ մանգոն կայուն մանգոյի մանրաթելի, մանգոյի պյուրեի, մանգոյի հյութի կամ մանգոյի խտանյութի վերածելու համար՝ լվացման, կորիզահանման, մանրաթելացման, զտման, օդափոխության, ստերիլիզացման և լցոնման միջոցով: Մեկ մանգոյի մանրաթելի մշակման մեքենայի համեմատ, ամբողջական մանգոյի վերամշակման գիծը ապահովում է անընդհատ նյութերի մշակում, վերահսկվող ջերմային մշակում, հիգիենիկ փոխանցում և ճկուն փաթեթավորում արդյունաբերական արտադրության համար:
EasyReal-ը կարգավորում է մանգոյի յուրաքանչյուր պտղամսի վերամշակման գործարանը՝ ըստ հումքի տեսակի, հասունության, մանրաթելի պարունակության, վերջնական Brix-ի, արտադրանքի մածուցիկության և փաթեթավորման ձևաչափի: Ասեպտիկ մանգոյի պտղամսի վերամշակման համար գիծը կարող է ներառել մանգոյի կորիզահանող մեքենա, երկաստիճան պտղամսի մեքենա, վակուումային դեաերատոր, խողովակաձև UHT ստերիլիզատոր և ասեպտիկ տոպրակների լցման մեքենա: Մանգոյի հյութի արտադրության համար համակարգը կարող է նաև հագեցած լինել խառնման, հոմոգենացման, պաստերիզացման և շշերի կամ տոպրակների լցման բաժիններով:
TheՄանգոյի վերամշակման գիծսպասարկում է արդյունաբերության լայն շրջանակ, այդ թվում՝ ըմպելիքների գործարաններ, մրգային բաղադրիչների մատակարարներ, մանկական սննդի ապրանքանիշեր և սառեցված աղանդերի արտադրողներ: Դրա մոդուլային կառուցվածքը թույլ է տալիս արագ հարմարվելՄանգոյի պյուրե,Մանգոյի միջուկ,Մանգոյի նեկտար, կամՄաքրված մանգոյի հյութարտադրությունը։
Տիպիկ ելքային ձևաչափերը ներառում են՝
•Ասեպտիկ 200 լիտրանոց տակառներմանգոյի պյուրեի խտանյութ՝ հոսանքն ի վար խառնման համար։
•Տոպրակի մեջ փաթեթավորում(3–25 լ) սննդի մատակարարման և սննդի սպասարկման ալիքների համար։
•Մանրածախ PET կամ ապակե շշեր (250–1000 մլ)պատրաստի մանգոյի հյութի համար։
Գործարարները օգտվում են գույնի կայուն պահպանումից և համի կայունությունից, մինչդեռ վերամշակողները կրճատում են չպլանավորված դադարների ժամանակը ավտոմատացված CIP-ի և կանխատեսելի ջերմային ցիկլերի միջոցով: Արդյունքում, արդյունաբերական մանգոյի վերամշակման գիծը ապահովում է շարունակական, աուդիտի պատրաստ արտադրություն՝ կայուն բերքատվությամբ և որակով:
Խմիչքներ արտադրողների համար մանգոյի վերամշակման գիծը կարող է նաև կարգավորվել որպես առևտրային մանգոյի հյութի մեքենա՝ մանգոյի հյութ, մանգոյի նեկտար և խառնված մանգոյի ըմպելիքներ արտադրելու համար: Փոշեպատումից և զտումից հետո մանգոյի պյուրեն կարող է նոսրացվել, խառնվել, համասեռացվել, պաստերիզացվել և լցվել PET շշերի, ապակե շշերի, պարկերի կամ այլ մանրածախ փաթեթավորման ձևաչափերի մեջ:
Համեմատած մանգոյի հյութի սովորական ավտոմատ մեքենայի հետ, EasyReal-ը ապահովում է ամբողջական արդյունաբերական լուծում, որը ներառում է հում մանգոյի մշակումը, պտղամսի արդյունահանումը, ձևակերպումը, ջերմային մշակումը և վերջնական լցոնումը: Սա համակարգը դարձնում է հարմար ինչպես B2B մանգոյի պտղամսի մատակարարման, այնպես էլ պատրաստի մանգոյի ըմպելիքի արտադրության համար:
Ճիշտ դասավորության ընտրությունը կախված է նախատեսված վերջնական արտադրանքից և գործարանի հզորությունից։
Արտադրական հզորությունը (տոննա/օր) սահմանում է մանգոյի էլևատորի, մանգոյի քարազերծիչի և մանգոյի խողովակաձև ստերիլիզատորի արտադրողականությունը։
Հիմնական կոնֆիգուրացիայի գործոնները ներառում են.
• Ջերմափոխանակման համակարգ. խողովակ խողովակի մեջ՝ մածուցիկ մանգոյի պյուրեի համար, խողովակաձև ջերմափոխանակիչ՝ պտղամսի կամ հյութի համար։
• Վակուումային համակարգ. անհրաժեշտ է, եթե տեղադրվում է մանգոյի ընկնող թաղանթային գոլորշիչ՝ բույրը պահպանելու համար:
• Փաթեթավորման եղանակ՝ բաղադրիչների համար ասեպտիկ տակառի լցոնում, մանրածախ խմիչքների համար՝ տաք լցոնումով PET:
Լրիվ մասշտաբի ներդրումներից առաջ շատ վերամշակողներ փորձարկում են բաղադրատոմսերը փորձնական մանգոյի վերամշակման գծում՝ իրական արտադրության պայմաններում մածուցիկությունը, գույնը և Brix-ի վարքագիծը հաստատելու համար:
Մանգոյի մշակման տիպիկ գիծը հետևում է հետևյալ հաջորդական փուլերին.
1. Մանգոյի ընդունում և տեսակավորում – Կշռում և տեսողական ստուգում՝ վնասված կամ գերհասուն պտուղները մերժելու համար:
2. Mango լվացման համակարգ – փուչիկները լվացող մեքենան և վրձնի գլանը հեռացնում են կեղտը, լատեքսը, փոշին և մակերեսային մնացորդները:
3. Մանգոյի վերելակային փոխադրիչ – Մաքրված մանգոն զգուշորեն տեղափոխում է կորիզահանման և փշրման բաժին:
4. Մանգոյի կորիզահանող մեքենա / Մանգոյի քարահանող – Առանձնացնում է մանգոյի կորիզներն ու կեղևը՝ միաժամանակ նվազեցնելով պտղամսի կորուստը:
5. Մանգոյի մանրաթելի մշակման մեքենա և զտման համակարգ – Երկաստիճան մաղումը արտադրում է հարթ մանգոյի մանրաթել կամ պյուրե՝ վերահսկվող մանրաթելային պարունակությամբ:
6. Մանգոյի վակուումային դեաերատոր – Հեռացնում է ներծծված օդը՝ համը, գույնը, վիտամին C-ն և արտադրանքի կայունությունը պաշտպանելու համար:
7. Մանգոյի հարկադիր շրջանառության գոլորշիչ – Մանգոյի միջուկը խտացնում է մինչև 28–30°Բրիքս կամ ավելի բարձր՝ մանգոյի պյուրեի և խտանյութի արտադրության համար:
8. Մանգոյի խառնման կամ հոմոգենացման համակարգ – Մանգոյի հյութի, մանգոյի նեկտարի և խմելու պատրաստ ըմպելիքի բաղադրատոմսի համար լրացուցիչ բաժին:
9. Մանգոյի խողովակային ստերիլիզատոր (UHT) – Արագ տաքացում մինչև 110–125 °C կամ առևտրային ստերիլության համար նախատեսված հատուկ ջերմաստիճաններ:
10. Մանգոյի ասեպտիկ լցոնման մեքենա – Ստերիլ մանգոյի միջուկը լցնում է 200 լիտր տարողությամբ տակառների, տոպրակ-տուփի մեջ փաթեթավորման կամ անհատականացված ասեպտիկ փաթեթավորման ձևաչափերի մեջ:
Ճյուղերի տարբերակները ներառում են մանգոյի միջուկ, մանգոյի պյուրե, մանգոյի նեկտար, մանգոյի հյութ և բարձր Brix մանգոյի խտանյութ, որոնք բոլորն էլ հասանելի են մեկ միասնական վերամշակման հիմքի վրա:
1. Mango լվացքի և տեսակավորման մեքենա
Այս համակարգը համատեղում էպղպջակների խառնում, բարձր ճնշման ցողիչով լվացում և խոզանակի գլանների պտտումմանգոյի կեղևից հողը, լատեքսը և մակերեսային միկրոօրգանիզմները հեռացնելու համար։
An բաց ստուգման փոխակրիչթույլ է տալիս ձեռքով տեսակավորել՝ ապահովելով, որ արտադրական գիծ մտնեն միայն բարձրորակ մրգեր։
Պատրաստված էSUS304 չժանգոտվող պողպատ, միավորի առանձնահատկություններըկլորացված սանիտարական բաքեր, CIP-համատեղելի խողովակաշար և կարգավորվող օդային հոսքի շիթեր՝ հասնելով երկուսին էլսննդի անվտանգության համապատասխանություն և ջրի ցածր սպառում.
Հիմնաբառեր՝մանգոյի լվացքի մեքենա, մանգոյի տեսակավորման համակարգ, մրգերի մաքրման սարքավորումներ։
2. Մանգո վերելակի փոխադրիչ
Theչժանգոտվող պողպատից պատրաստված վերելակային փոխակրիչօգտագործումներսննդային որակի PVC կամ PU դույլերլվացված մանգոն զգուշորեն տեղափոխել նախապես տաքացնելու կամ կորիզահանելու բաժին։
Հագեցած էփոփոխական հաճախականության շարժիչով (VFD) շարժիչ, այն համաժամեցնում է սնուցման արագությունը հաջորդ փուլի հետ՝կանխել մրգերի խցանումը կամ վնասը.
Դրամոդուլային կառուցվածքհեշտացնում է սպասարկումը և հարմարվում է տարբեր պայմաններինգծի հզորություններ (1–20 տ/ժ).
Հիմնաբառեր՝մանգոյի վերելակ, մանգոյի փոխակրիչ ժապավեն, մրգերի տեղափոխման համակարգ։
3. Մանգոյի քարահանող մեքենա / Մանգոյի քարահանող և կեղևահանող մեքենա
Մանգոյի կորիզահանող մեքենան մանգոյի մանրաթելի մշակման գծի հիմնական մեքենաներից մեկն է: Այն առանձնացնում է մանգոյի մանրաթելը կորիզներից և կեղևներից, նախքան նյութը մտնում է մանրացման և զտման բաժին: Այս փուլը անմիջականորեն ազդում է մանրաթելի բերքատվության, մանրաթելային մնացորդի, ներքևի մաղի բեռի և վերջնական պյուրեի կառուցվածքի վրա:
Աշխատում է որպես մանգոյի քարահանող, մանգոյի կորիզահանող և մանգոյի պղպեղի արդյունահանման մեքենա։
Առանձնացնում է մանգոյի կորիզները և կեղևը՝ պտղամսի նվազագույն կորստով։
Պաշտպանում է ներքևի հոսանքի պղպջացման ցանցերը քարի բեկորներից և կարծր խառնուրդներից:
Հարմար է մանգոյի միջուկի, մանգոյի պյուրեի, մանգոյի նեկտարի և մանգոյի հյութի արտադրության համար։
Կարող է կազմաձևվել մանգոյի չափի, հասունության, բազմազանության և վերամշակման հզորության համաձայն։
Արդյունաբերական մանգոյի վերամշակման գործարանների համար EasyReal-ը կարող է քարազտման բաժինը համատեղել լվացման, վերելակային փոխադրման, թաղանթացման, օդափոխության, ստերիլիզացման և ասեպտիկ լցոնման սարքավորումներով՝ մանգոյի թաղանթի անընդհատ արտադրության գիծ կառուցելու համար։
4. Մանգոյի մանրաթելի մշակման մեքենա և զտման համակարգ
Մանգոյի մանրաթելի մշակման մեքենան մաքրում է կորիզազերծված մանգոյի նյութը՝ վերածելով այն հարթ և միատարր մանգոյի մանրաթելի կամ մանգոյի պյուրեի: Մանգոյի մանրաթելի արտադրության տիպիկ գծում այս հատվածն օգտագործում է կոպիտ և նուրբ ցանցեր՝ կոպիտ մանրաթելը հեռացնելու և վերջնական կառուցվածքը բարելավելու համար՝ օդափոխությունից, ստերիլիզացումից կամ խտացումից առաջ:
Երկաստիճան մանրացման և զտման դիզայն՝ մանգոյի պյուրեի հարթ արտադրության համար։
Կոպիտ և նուրբ մաղերի ցանցերը օգնում են վերահսկել պտղամսի մանրությունը և մանրաթելի մնացորդները:
Հարմար է մանգոյի միջուկի պատրաստման, մանգոյի պյուրեի արտադրության և մանգոյի հյութի վերամշակման համար։
Կայուն մանրաթելի արտադրությունը նպաստում է հոսանքն ի վար վակուումային դեաերացիային, UHT ստերիլիզացմանը և ասեպտիկ լցոնմանը։
Կարող է ինտեգրվել մանգոյի քարահանող մեքենայի, խողովակաձև ստերիլիզատորի և ասեպտիկ տոպրակների լցոնի հետ։
Այս մանգոյի ցելյուլոզի մշակման մեքենաների բաժինը հատկապես կարևոր է ասեպտիկ մանգոյի ցելյուլոզ, մանգոյի պյուրեի կոնցենտրատ կամ առևտրային մանգոյի հյութ արտադրող վերամշակողների համար, որոնք ունեն հաստատուն բերանի զգացողություն և կայուն արտադրանքի որակ։
5. Mango վակուումային դեաերատոր
Theվակուումային դեաերացիայի համակարգհեռացնում էներծծված օդը և լուծված թթվածինըստերիլիզացումից առաջ՝ կանխելով օքսիդացումը, շագանակագույնացումը և վիտամինների կորուստը։
Ներքին ցողիչ ծայրակալները բարձրացնում են գազազերծման արդյունավետությունը, միաժամանակպահպանելով արտադրանքի մածուցիկությունը.
Դա կարևոր քայլ է նրա համար,բարելավելով պահպանման ժամկետը և համի կայունությունըերկուսում էլմանգոյի հյութ և պյուրե.
Հիմնաբառեր՝Մանգոյի դեազատոր, հյութի վակուումային գազազերծման համակարգ, մանգոյի հյութի վերամշակման գործարան։
6. Mango հարկադիր շրջանառության գոլորշիչ
Theհարկադիր շրջանառության գոլորշիչկենտրոնացնում է արտադրանքըվակուումային և ցածր ջերմաստիճանային պայմաններհասնել28–30°Բրիքս կամ ավելի բարձր, հարմար է մանգոյի պյուրեի խտանյութի համար։
Այս համակարգը ապահովում էհամի նվազագույն կորուստև աջակցում էբազմաֆունկցիոնալ կոնֆիգուրացիաներգոլորշու սպառումը կրճատելու համար մինչև30–40%.
Նախատեսված է բարձր մածուցիկության նյութերի համար, այն իդեալական էարևադարձային մրգերի պտղամսի կոնցենտրացիա.
Հիմնաբառեր՝մանգոյի գոլորշիչ, մանգոյի կոնցենտրացման սարքավորումներ, ընկնող թաղանթային գոլորշիչ։
7. Մանգոյի խողովակային ստերիլիզատոր (UHT)
Սաբազմախողովակային ջերմափոխանակիչ համակարգստերիլիզացնում է մանգոյի պյուրեն կամ հյութը110–125 °C 15–30 վայրկյան (կարող է կարգավորվել), ապա արագորեն սառեցնում է այն մինչև շրջակա միջավայրի ջերմաստիճան։
ThePLC-ով կառավարվող հոսքի և պահող խողովակի նախագծումապահովում է լիարժեք ստերիլիզացիա, միաժամանակխուսափելով կարամելացումից կամ մածուցիկության քայքայումից.
Համապատասխանում էFDA և CEչափանիշներին, այն աջակցում էանընդհատ 24-ժամյա աշխատանք.
Հիմնաբառեր՝մանգոյի UHT ստերիլիզատոր, խողովակավոր պաստերիզատոր, ասեպտիկ մանգոյի մշակման սարքավորումներ։
8. Mango ասեպտիկ լցոնման մեքենա
Theասեպտիկ լցման համակարգտեղափոխում է ստերիլիզացված մանգոյի միջուկը կամ հյութը200 լիտրանոց ասեպտիկ պարկեր, 25 լիտրանոց պարկեր՝ տուփի մեջ կամ ավելի փոքր պարկերստերիլ պայմաններում։
Գոլորշով ստերիլիզացված լցոնման գլխիկներապահովել ասեպսիա, մինչդեռ±0.5% լցման ճշգրտությունպահպանում է արտադրության հետևողականությունը։
Արտադրանքը մնում է պահպանման ժամկետով18-24 ամիս սենյակային ջերմաստիճանում, հանդիպումմիջազգային արտահանման և համատեղ փաթեթավորման ստանդարտներ.
Հիմնաբառեր՝Մանգոյի ասեպտիկ լցոնիչ, մանգոյի պղպեղի լցոնման մեքենա, ասեպտիկ տոպրակների լցոնման սարքավորումներ։
9. Ինտեգրված ավտոմատացում և CIP համակարգ
Բոլոր միավորները փոխկապակցված ենսանիտարական արագ միացումներև վերահսկվում է մի միջոցովկենտրոնական Siemens PLC + HMI ինտերֆեյս, հնարավորություն տալովիրական ժամանակի մոնիթորինգջերմաստիճանի, հոսքի արագության և ճնշման ցուցանիշները։
Համակարգը աջակցում էլիովին ավտոմատացված CIP (մաքրում տեղում)խմբաքանակների միջև մաքրում, նվազագույնի հասցնելով պարապուրդի ժամանակը և լվացքի միջոցների օգտագործումը՝ միաժամանակ պահպանելով հիգիենայի ամենաբարձր մակարդակը։
Հիմնաբառեր՝մանգոյի մշակման ավտոմատացում, PLC կառավարման համակարգ, CIP մաքրման գիծ։
TheԱրդյունաբերական մանգոյի վերամշակման գիծհեշտությամբ հարմարվում է տարբեր հումքի և արտադրանքի տեսակների.
•Հում մրգի ճկունություն.Որպես հումք մշակում է թարմ, սառեցված կամ ասեպտիկ մանգոյի պտղամս։
•Սեզոնային ճշգրտումներ.Փոփոխական արագության պոմպերը և բաղադրատոմսերի պրոֆիլները հարմարվում են մրգերի մածուցիկության փոփոխություններին տարբեր եղանակներին։
•Արտադրանքի բազմազանություն.Պարզ փականների անջատմամբ, նույն գիծը կարող է արտադրել մանգոյի պյուրե, մաքրված մանգոյի հյութ կամ բարձր Brix խտանյութ:
•Փաթեթավորման բազմազանություն.B2B մատակարարման համար նախատեսված ասեպտիկ տակառներից մինչև մանրածախ շուկաների համար նախատեսված PET շշեր և փաթեթներ։
Այս ճկունությունը ապահովում է, որ պրոցեսորները կարողանան անցում կատարել արտադրանքի տեսակների միջև առանց խոշոր վերակազմակերպման, կրճատելով անսարքության ժամանակը և մեծացնելով ROI-ն արտադրական ցիկլերի ընթացքում։
Ամբողջըմանգոյի վերամշակման գիծգործում է միասնական համակարգի միջոցովPLC և HMI ավտոմատացման փաթեթնախատեսված է հեշտ կառավարման և հետագծելիության համար՝
•Բաղադրատոմսերի կառավարումՊահպանում է յուրաքանչյուր մանգոյի արտադրանքի ջերմության, հոսքի և ճնշման սահմանված արժեքները։
•ՄիջկողպեքներԿանխել չստերիլիզացված արտադրանքի մուտքը ասեպտիկ գոտիներ:
•Միտումների գրանցումՋերմաստիճանի կորերի, CIP պարամետրերի և էներգիայի սպառման անընդհատ մոնիթորինգ։
•Խմբաքանակի հաշվետվությունԱրտահանում է արտադրության տվյալները՝ խմբաքանակի ID-ով, ամսաթվով և օպերատորի գրանցամատյաններով։
•Հեռակա ախտորոշումԼրացուցիչ Ethernet միացում առցանց աջակցության և ծրագրային ապահովման թարմացումների համար։
Այս խելացի կառավարման մոտեցումը թույլ է տալիս մեկ օպերատորի վերահսկել ամբողջ մանգոյի վերամշակման գործարանը՝ պահպանելով հաստատուն որակը և միաժամանակ նվազեցնելով մեկ կիլոգրամի համար աշխատուժի արժեքը։
Ի՞նչ մեքենաներ են ներառված մանգոյի վերամշակման գծում:
Մանգոյի ամբողջական վերամշակման գիծը սովորաբար ներառում է մանգոյի լվացում, տեսակավորում, վերելակային փոխադրում, քարազտում, պղպջացում, զտում, օդափոխություն, ստերիլիզացում և լցոնման սարքավորումներ: Ասեպտիկ մանգոյի պղպջակի մշակման համար գիծը կարող է ներառել նաև վակուումային գոլորշիացուցիչ, խողովակաձև UHT ստերիլիզատոր և ասեպտիկ տոպրակների լցոնման մեքենա:
Ի՞նչ գործառույթ ունի մանգոյի քարահանող մեքենան։
Մանգոյի կորիզահանող մեքենան մանգոյի կորիզներն ու կեղևը առանձնացնում է պտղամսից՝ նախքան պտղամսից և զտելուց: Այն բարելավում է պտղամսի արտադրությունը, նվազեցնում կոշտ խառնուրդները և պաշտպանում է մանգոյի պտղամսի վերամշակման գործարանի ներքևի մաղերը, պոմպերը և ջերմափոխանակիչները:
Կարո՞ղ է նույն մանգոյի վերամշակման գիծը արտադրել մանգոյի միջուկ և մանգոյի հյութ։
Այո։ Մոդուլային մանգոյի վերամշակման գիծը կարող է արտադրել մանգոյի միջուկ, մանգոյի պյուրե, մանգոյի նեկտար, մանգոյի հյութ և մանգոյի խտանյութ։ Վերջնական կոնֆիգուրացիան կախված է Brix-ից, մածուցիկությունից, բաղադրությունից, ստերիլիզացման մեթոդից և փաթեթավորման ձևաչափից։
Ի՞նչ տարբերություն կա մանգոյի պղպեղի վերամշակման գործարանի և մանգոյի հյութի վերամշակման գործարանի միջև:
Մանգոյի պտղամսի վերամշակման գործարանը կենտրոնանում է պտղամսի արդյունահանման, զտման, ստերիլիզացման և ասեպտիկ փաթեթավորման վրա: Մանգոյի հյութի վերամշակման գործարանը սովորաբար ավելացնում է խառնման, նոսրացման, համասեռացման, պաստերիզացման և պատրաստի մանգոյի ըմպելիքների համար շշերի կամ տոպրակների լցոնման գործընթացներ:
Ի՞նչ փաթեթավորման ձևաչափեր կան ասեպտիկ մանգոյի պղպեղի համար։
Ասեպտիկ մանգոյի միջուկը կարող է լցվել 200 լիտրանոց ասեպտիկ տոպրակների մեջ՝ տակառներում, տոպրակ-տուփ փաթեթավորման մեջ, պարկերում կամ այլ անհատականացված ձևաչափերով: Արտահանման համար նախատեսված արդյունաբերական մանգոյի միջուկը սովորաբար փաթեթավորվում է ասեպտիկ տոպրակների մեջ՝ տակառներում՝ երկար պահպանման ժամկետի և համաշխարհային տեղափոխման հեշտության համար:
«Շանհայ ԻզիՌեալ Մեքենարի» ՍՊԸ-ն հիմնադրվել է 2011 թվականին և մասնագիտանում է մրգերի և բանջարեղենի վերամշակման գծերի արտադրության մեջ, ինչպիսիք են մանգոյի վերամշակման գիծը, լոլիկի սոուսի արտադրության գծերը, խնձորի/տանձի վերամշակման գծերը, գազարի վերամշակման գծերը և այլն: Մենք հանձնառու ենք օգտատերերին տրամադրել ծառայությունների ամբողջական շարք՝ հետազոտություններից և զարգացումներից մինչև արտադրություն: Մենք ստացել ենք CE հավաստագիր, ISO9001 որակի հավաստագիր և SGS հավաստագիր, ինչպես նաև 40+ անկախ մտավոր սեփականության իրավունքներ:
EasyReal TECH-ը տրամադրում է հեղուկ արտադրանքի եվրոպական մակարդակի լուծումներ և լայնորեն գովաբանվել է ինչպես տեղական, այնպես էլ արտասահմանյան հաճախորդների կողմից: Մեր փորձի շնորհիվ մենք առաջարկում ենք մրգերի և բանջարեղենի ավելի քան 220 ամբողջական, անհատականացված լուծումներ՝ օրական 1-ից մինչև 1000 տոննա հզորությամբ, միջազգային մշակված գործընթացով՝ բարձր ծախսատար կատարողականությամբ:
Մեր արտադրանքը մեծ համբավ է ձեռք բերել ինչպես տանը, այնպես էլ արտերկրում և արդեն արտահանվել է ամբողջ աշխարհ, այդ թվում՝ ասիական երկրներ, աֆրիկյան երկրներ, հարավամերիկյան երկրներ և եվրոպական երկրներ։
Անկախ նրանից, թե ձեր նպատակը փոքր փորձնական նախագծի մեկնարկն է, թե լիարժեք արդյունաբերական արտադրության ընդլայնումը, մեր ինժեներական թիմը կարող է նախագծել պատրաստի նախագիծ։մանգոյի վերամշակման լուծումհարմարեցված ձեր կարողություններին, դասավորությանը և բյուջեին։
Մեր նախագծի առաքումը ներառում է՝
- Շրջանակի սահմանում– Սահմանել թողունակությունը, վերջնական արտադրանքը և կոմունալ պահանջները։
- Փորձնական փորձարկում– Ստուգեք ձեր մանգոյի պյուրեի կամ հյութի բանաձևը փոքր մասշտաբով:
- Դասավորություն և P&ID դիզայն– Օպտիմալացնել հատակային տարածքը և գործընթացների հոսքը։
- Կոմունալ ծառայությունների ինտեգրում– Գոլորշու, սառեցված ջրի, օդի և CIP միացումներ։
- Տեղադրում և շահագործում– Համակարգի լրիվ վավերացում՝ արտադրանքի փորձարկումներով։
- Ուսուցում և վաճառքից հետո աջակցություն– Օպերատորի վերապատրաստում, պահեստամասեր և հեռակա սպասարկում։
Կապվեք մեր մասնագետների հետ՝ մանգոյի վերամշակման ձեր նպատակները քննարկելու և անհատականացված գնանշում ստանալու համար։
→Կապվեք մեզ հետայսօր սկսելու ձեր մանգոյի նախագիծը։
