Անանասի մշակման գիծ
EasyReal անանասի մշակման գիծը առաջարկում է մոդուլային միավորների ամբողջական հավաքածու, որոնք թարմ անանասը վերածում են պատրաստի արտադրանքի: Յուրաքանչյուր բաժին նախագծված է հյութի վերականգնումը մեծացնելու և ձեռքի աշխատանքը նվազագույնի հասցնելու համար: Գիծը կարող է իրականացնել լվացում, մանրացում, հյութի արդյունահանում, ֆերմենտատիվ մաքրում, վակուումային գազազերծում և ջերմային մշակում՝ լիովին ավտոմատ աշխատանքային հոսքում:
Մենք ամբողջ համակարգում օգտագործում ենք չժանգոտվող պողպատե կառուցվածքներ և սննդային կարգի շփման մակերեսներ։
Անանասի հյութի գոլորշիչը աշխատում է ընկնող թաղանթային ձևով։ Այն խտացնում է հյութը՝ պահպանելով բույրը և սննդարար նյութերը։ Մեր խողովակաձև ստերիլիզատորը օգտագործում է գերտաքացված ջուր, այլ ոչ թե ուղղակի գոլորշի՝ արտադրանքի այրումը կանխելու համար։ Փաթեթավորման համար գիծը ապահովում է ասեպտիկ տոպրակների լցոնիչներ B2B հաճախորդների համար և պտտվող շշերի լցոնիչներ մանրածախ հյութերի ձևաչափերի համար։
Յուրաքանչյուր գիծ կառավարվում է EasyReal-ի խելացի PLC + HMI ինտերֆեյսի միջոցով, որը իրական ժամանակում հետևում է ջերմաստիճանին, հոսքի արագությանը և ստերիլիզացման ժամանակին: Մենք օգնում ենք ձեզ վերահսկել յուրաքանչյուր քայլը՝ մրգերի մուտքագրումից մինչև վերջնական փաթեթավորում՝ ապահովելով HACCP համապատասխանությունը և էներգախնայողությունը:
EasyReal անանասի վերամշակման գիծը իդեալական է արևադարձային մրգերի վերամշակողների, ըմպելիքների արտադրողների և սննդամթերքի ապրանքանիշերի համար, որոնք նպատակ ունեն ընդլայնել անանասի վրա հիմնված արտադրանքի շարքը: Դրա մոդուլային դիզայնը թույլ է տալիս արտադրել.
● Անանասի հյութ՝ թափանցիկ կամ մշուշոտRTD ըմպելիքների ապրանքանիշերի համար
● Անանասմուրաբաթխվածքաբլիթների, պաղպաղակի և մանկական սննդի ոլորտների համար
● Կոնցենտրացված անանասի հյութվերականգնման և արտահանման համար
● Պահածոյացված անանասի կտորներ կամ խորանարդիկներսուպերմարկետների ցանցերի համար
● Խմորման աստիճանի հյութգինու կամ քացախի արտադրության համար
Անկախ նրանից, թե դուք սպասարկում եք հյութերի շուկան, խորտիկների արդյունաբերությունը, թե սննդի սպասարկման ալիքները, EasyReal-ը ապահովում է այն ճկունությունը, որն անհրաժեշտ է շուկայի փոփոխվող պահանջարկը բավարարելու համար։
Անանասի մշակման ճիշտ կոնֆիգուրացիայի ընտրությունը կախված է ձեր արտադրանքի նպատակից, գործարանի չափից և փաթեթավորման ձևաչափից: EasyReal-ը առաջարկում է լիարժեք տեխնիկական աջակցություն՝ ձեզ արդյունավետ պլանավորելու համար:
Սկսեք ընտրելով ձերվերջնական արտադրանքի տեսակը:
● Համարթափանցիկ հյութներառում է ֆերմենտային մշակում + ֆիլտրացիա
● Համարմշուշոտ հյութբաց թողնել մաքրումը, պահպանել մանրաթելը մարմնի համար
● Համարմուրաբակլպում + եփում + խողովակ-խողովակ ստերիլիզացում
● Համարպահածոյացված միրգներառում է կտրատիչ, տարայի լվացող մեքենա, օշարակի համակարգ
Հաջորդը, ընտրեքգծի տարողունակություն:
● 500 կգ/ժ-ից մինչև 1 տոննա/ժ. լավագույնը փորձնական կամ մեկնարկային գծերի համար
● 3-ից 5 տոննա/ժամ՝ համապատասխանում է միջին չափի հյութերի կամ պյուրեի գործարաններին
● 10+ տոննա/ժամ՝ արդյունաբերական գծեր ավտոմատացված և CIP համակարգերով
Այնուհետև սահմանեք ձերփաթեթավորման թիրախ:
● Ասեպտիկ տոպրակ-թմբուկհարմար է պյուրեի և կոնցենտրատի համար
● PET կամ ապակե շիշսպառողական հյութերի համար
● Թիթեղյա տարաներ (300–850 գ)կտրատած անանասի կամ մրգային խառնուրդի համար
Մենք կհամապատասխանեցնենք յուրաքանչյուր կարգավորումը համապատասխան մեքենաների և դասավորության գծագրերի հետ։ Մեր թիմը նաև ապահովում է կոմունալ ծառայությունների հաշվարկ, տեղադրման աջակցություն և օպերատորների վերապատրաստում։
Անանասի մշակման ամբողջական աշխատանքային գործընթացը ներառում է.
1.Հումքի ընդունում
Թարմ անանասները բեռնաթափվում են, ստուգվում և պահվում ստվերում։
2.Լվացում և խոզանակով մաքրում
Մրգեր լվացող մեքենան հեռացնում է փոշին, հողը և մակերեսային մանրէները։
3.Կեղևահանում և միջուկի հեռացում
Ավտոմատ մաքրող մեքենաները մաքրում են կեղևը և միջուկը՝ մաքուր պտղամսից հասանելիություն ապահովելու և մրգային մուրաբա ստանալու համար:
4.Ջարդում
Անանասի մանրացնող մեքենան միրգը մանրացնում է պտղամսի համար հարմար չափի՝ հետագա մշակման (հյութի արդյունահանում կամ փափկեցում) համար։
5.Հյութի արդյունահանման հավաքածու
Հյութը արդյունահանվում է NFC-ի համար կամ անցնում է ֆերմենտատիվ մշակման՝ պարզեցման համար։
6.Վակուումային դեաերացիա
Հեռացնում է թթվածին՝ կանխելու համար փչացումը և գույնի քայքայումը:
7.Գոլորշիացում (եթե խտանյութ է)
Ընկնող թաղանթային գոլորշիչը հյութը խտացնում է մինչև 65° Բրիքս՝ պահպանման համար։
8.Ստերիլիզացիա
Խողովակ-խողովակ կամ խողովակ-պատյան ստերիլիզատորները սպանում են մանրէները տաք ջրով տաքացնելով։
9.Ասեպտիկ կամ ոչ ասեպտիկ լցոնում
Հյութը լցվում է տակառների, շշերի կամ տարաների մեջ՝ կախված ձեր արտադրանքի տեսակից։
10.Փաթեթավորում և պահեստավորում
Պատրաստի արտադրանքը փաթեթավորվում է, կոդավորվում և պատրաստ է պահեստավորման կամ սառը շղթայի համար։
Յուրաքանչյուր քայլ կարող է ճշգրտվել կամ բաց թողնվել՝ կախված վերջնական արդյունքից։
Անանասի ջարդող մեքենա
Այս ջարդիչը օգտագործում է հորիզոնական առանցքի վրա տեղադրված ատամնավոր մուրճ-դանակ։ Այն կտրատում է թելքավոր անանասի մարմինները միատարր կտորների՝ հյութաքամման համար։ Կարգավորելի բացվածքը թույլ է տալիս կարգավորել չափսը և պաշտպանում է հյութի պարկերը վնասվելուց։ Չժանգոտվող պողպատե բաքուղին և արտանետման անցքը ապահովում են սանիտարական աշխատանք։ Ձեռքով կտրատման համեմատ, այն կրճատում է աշխատանքը 80%-ով և արագացնում նյութի պատրաստումը։
Անանասի պյուրեացման մեքենա
Փշրանքագործը կիրառում է կենտրոնախույս ուժ և ներքին ցանցեր՝ փշրանքն ու կեղևը առանձնացնելու համար: Անանասի համար լավագույն արդյունքներ է ապահովում երկաստիճան մոդելը՝ առաջին փուլում 1.2 մմ և երկրորդում՝ 0.8 մմ ցանցով: Այն ապահովում է հարթ պյուրե կամ հյութի հիմք: EasyReal-ի փշրանքագործը առանձնանում է արագ ապամոնտաժվող դիզայնով և ցածր թրթռումով երկարատև աշխատանքի ընթացքում:
Անանասի գոլորշիչ – Ընկնող թաղանթի տեսակ
Անանասի հյութի խտանյութի համար մենք օգտագործում ենք բազմաֆունկցիոնալ ընկնող թաղանթով գոլորշիացնող սարք։ Հյութը հոսում է ներքին խողովակի պատերի երկայնքով՝ առաջացնելով բարակ թաղանթ, որը գոլորշիանում է վակուումի տակ։ Այս դիզայնը պաշտպանում է ջերմազգայուն միացությունները, ինչպիսիք են վիտամին C-ն և բուրավետ էսթերները։ Համեմատած հարկադիր շրջանառության մոդելների հետ, այն սպառում է ավելի քիչ էներգիա և ավելի լավ է աշխատում ցածր մածուցիկության հյութերի համար։
Խողովակ-խողովակ անանասի ստերիլիզատոր
Այս ստերիլիզատորը տաքացնում է անանասի մուրաբան կամ պյուրեն՝ օգտագործելով արտաքին խողովակներում շրջանառվող գերտաքացված ջուրը: Արտադրանքը հոսում է սննդային որակի չժանգոտվող պողպատից պատրաստված ներքին խողովակների միջով: Այն ապահովում է միատարր տաքացում՝ առանց ուղղակի գոլորշու: Համակարգը ներառում է ճնշման հավասարակշռում, ջերմաստիճանի գրանցում և CIP մաքրման անցքեր: Այն աշխատում է ինչպես բարակ հյութի, այնպես էլ ավելի խիտ մուրաբայի հետ:
Ասեպտիկ տոպրակների լցոնման մեքենա անանասի արտադրանքի համար
Այս լցանյութը գործում է ստերիլ պայմաններում և անանասի հյութի խտանյութը կամ մուրաբան լցնում է 5-220 լիտր տարողությամբ տոպրակների մեջ: Այն ունի գոլորշու պատնեշ՝ համակարգի ասեպտիկությունն ապահովելու համար: Սենսորային էկրանը օգնում է օպերատորներին կարգավորել լցման արագությունը և ջերմաստիճանը: Այն աշխատում է նախապես ստերիլիզացված տոպրակների հետ:
Անանասի տարաների լցոնման և կարման մեքենա
Պահածոյացված անանասի կտորների կամ մանր կտորների համար այս մեքենան կտրատած կտորները և օշարակը լցնում է անագե տարաների մեջ։
EasyReal անանասի վերամշակման գիծը մշակում է մրգերի բազմաթիվ տեսակներ և աջակցում է արտադրանքի ճկուն փոխարկմանը: Այն մշակում է.
● Հարթ կայենյանիդեալական է թափանցիկ հյութի և պահածոյացված օղակների համար
● MD2 (Դել Մոնտե Գոլդ)նախընտրելի է քաղցր պյուրեի և մանկական սննդի համար
● թագուհի Վիկտորիաօգտագործվում է արևադարձային խառնուրդի հյութերի կամ խորտիկների համար
● Կարմիր իսպանականմշակվել է արդյունաբերական խտանյութի կամ քացախի հիմքի համար
Դուք կարող եք հեշտությամբ անցնել հյութի, պյուրեի և պահածոյացված ձևաչափերի միջև՝ կարգավորելով պյուրեի ցանցի չափը, ստերիլիզացման պարամետրերը և փաթեթավորման մոդուլը: Գիծը աջակցում է սեզոնային հզորությունների փոփոխություններին և հիբրիդային արտադրությանը, ինչպիսիք են անանասի համադրությունը մանգոյի, մարակույայի կամ նարնջի հետ:
Համակարգը թույլ է տալիս օպերատորներին փոխել արտադրական գծերը ժամերի ընթացքում, այլ ոչ թե օրերի ընթացքում: Կենտրոնացված CIP համակարգը մաքրում է բոլոր բաքերը և խողովակները՝ օգտագործելով տաք ջուր և կաուստիկ լուծույթներ: Սա կրճատում է պարապուրդի ժամանակը և բարելավում սննդի անվտանգությունը:
EasyReal Pineapple վերամշակման գիծը օգտագործում է լիովին ինտեգրված PLC + HMI կառավարման համակարգ՝ յուրաքանչյուր մշակման քայլը կառավարելու համար: Մանրացումից մինչև ասեպտիկ լցնում, բոլոր մեքենաները աշխատում են մեկ խելացի կառավարման տրամաբանությամբ, որը ապահովում է արտադրանքի կայուն որակը և օպերատորի անվտանգությունը:
Գլխավոր կառավարման բլոկն օգտագործում է Siemens PLC, Siemens սենսորային էկրան: Օպերատորները կարող են կարգավորել ջերմաստիճանը, հոսքի արագությունը, բաքի մակարդակը և ստերիլիզացման պարամետրերը անմիջապես HMI-ի վրա: Յուրաքանչյուր բաժին ունի անվտանգության սենսորներ և ազդանշաններ: Եթե որևէ փականի արտահոսք կամ ջերմաստիճանի շեղում լինի, համակարգը կկանգնի և կմիացնի տեսողական ազդանշաններ:
Մենք գրանցում ենք բոլոր արտադրական տվյալները՝ հետագծելիության և որակի աուդիտների համար: Համակարգը հիշողության մեջ պահպանում է մաքրման ցիկլերը, ջերմաստիճանի կորերը և լցման ծավալները: Դուք կարող եք տվյալներ արտահանել USB-ի կամ Ethernet-ի միջոցով: Լրացուցիչ հեռակառավարման մուտքի շնորհիվ EasyReal-ի տեխնիկները կարող են վերահսկել համակարգը և օգնել խնդիրների լուծմանը՝ առանց ձեր տարածք այցելելու:
CIP մաքրման համակարգը նույնպես կառավարվում է PLC-ի կողմից: Այն նախապես սահմանված ցիկլերով օգտագործում է տաք ջուր և ալկալային կամ թթվային լուծույթ: Սա ապահովում է մանրակրկիտ մաքրում յուրաքանչյուր արտադրական խմբաքանակից հետո: Ամբողջ համակարգը նախագծված է սննդի անվտանգության ստանդարտներին, ինչպիսիք են HACCP-ը և FDA FSMA-ն, համապատասխանելու համար:
Ձեռքով կառավարման կամ տեղական լարերով միացված կոճակների համեմատ, մեր կենտրոնացված կառավարումը կրճատում է ուսուցման ժամանակը և բարելավում է աշխատանքային ժամանակը: Դուք ստանում եք հոգեկան հանգստություն և ավելի բարձր արտադրողականություն՝ խմբաքանակից խմբաքանակ:
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.-ն ձեր վստահելի գործընկերն է անանասի մասնագիտական վերամշակման գծի կառուցման գործում՝ սկսած առաջին նախագծային գծագրից մինչև վերջին լցված շիշը: Մենք մատակարարում ենք.
● Անհատական լուծումներ՝ հիմնված ձեր մրգերի աղբյուրի և շուկայի կարիքների վրա
● Լիարժեք սարքավորումներ՝ օպտիմալացված էներգիայի և ջրի սպառմամբ
● Տեղում տեղադրում և օպերատորի վերապատրաստում
● Կյանքի ընթացքում տեխնիկական աջակցություն և պահեստամասերի մատակարարում
Մեր համակարգերը համապատասխանում են CE, ISO և սննդային որակի հավաստագրման չափանիշներին: Անկախ նրանից, թե դուք նոր եք սկսում, թե ընդլայնում եք ձեր գործունեությունը, մենք կօգնենք ձեզ պլանավորել, կառուցել և կառավարել շահութաբեր գիծ:
Կապվեք EasyReal-ի հետ այսօր։ Եկեք ձեր անանասը վերածենք համաշխարհային ապրանքի։
