Բալի մշակման գիծ
EasyReal բալի վերամշակման գիծը մատակարարում էավտոմատացված, հիգիենիկ և արդյունավետ մշակումերկուսի համար էլքաղցր բալևթթու (թթու) բալՄեր ինժեներները նախագծել են այս համակարգը՝ բարձր ջրի պարունակությամբ փափուկ մաշկի հետ աշխատելու համար։
Հիմնական առանձնահատկությունները ներառում են՝
● Հյութերի և մուրաբաների ջերմային պաստերիզացիա կամ ստերիլիզացիա
● Մոդուլային դիզայն՝ հյութի, խտանյութի, պյուրեի կամ ամբողջական կորիզով ձևաչափերի տարբերակներով
Հաճախորդները կարող են հարմարեցնել այս գիծը՝ փոքր խմբաքանակով արհեստական մուրաբայի կամ մեծածավալ արդյունաբերական հյութի արտադրության համար։ Այն աջակցում է և՛ասեպտիկ տոպրակ-թմբուկ լցոնումկոնցենտրատների համար ևապակե տարայի/պահածոյի լցոնմանրածախ ապրանքների համար։ Մեր լուծումները ներառում ենPLC + HMIխելացի տվյալների հետևման և իրական ժամանակում սխալների մասին ծանուցումների համար։
Ավելի քան 25 տարվա փորձով և ավելի քան 30 երկրներում տեղադրումներով՝ EasyReal-ը կառուցում է բալի արտադրության գծեր, որոնք մեծացնում են բերքատվությունը և համապատասխանում են սննդի անվտանգության համաշխարհային չափանիշներին:
Այս բալի վերամշակման գիծը հարմար է տարբեր մայրցամաքների տարբեր ոլորտների համար: Մենք սպասարկել ենք.
●Հյութերի գործարաններորոնք արտադրում են NFC բալի հյութ կամ խառը ըմպելիքներ
●Ջեմի և մուրաբայի ապրանքանիշերօգտագործելով բարձր Brix-ով, կեղևը պահպանող պյուրե
●Սառեցված սննդի արտադրողներառաջարկում ենք IQF բալ կամ սառեցված կորիզազուրկ կեսեր
●Պահածոյացված մրգերի գործարաններՔաղցր բալի փաթեթավորում օշարակի մեջ մանրածախ վաճառքի համար
●Արդյունաբերական պյուրեի օգտագործողներկաթնամթերքի, հացաբուլկեղենի և հրուշակեղենի ոլորտում
Թթու բալերը հայտնի են իրենցհակաբորբոքային հատկություններև քունը բարելավող ազդեցություն։ Քաղցր բալը առաջարկում էսննդային մանրաթել և վիտամին CԵրկուսն էլ պահանջում են արագ, մաքուր մշակում՝ փչացումը կանխելու և առողջության համար օգտակար հատկությունները պահպանելու համար։
Արևելյան Եվրոպայում և Թուրքիայում մեր բալի կորիզահանման + IQF գիծը մշակում է ժամում 2-5 տոննա սառեցված արտահանման ծավալ։ Հարավային Ամերիկայում մի քանի բալի մուրաբայի արտադրամասեր ապավինում են մեր...վակուումային պատրաստման համակարգերԱնկախ նրանից, թե դուք աճեցնող եք, որը ընդլայնվում է արժեք ավելացնող ապրանքների արտադրության մեջ, թե արդեն իսկ հայտնի մրգային ապրանքանիշ, EasyReal-ը ապահովում է ծախսարդյունավետ, ապագային պատրաստ կոնֆիգուրացիաներ:
Ճիշտ գծի ընտրությունը կախված է ձեզանիցապրանքի տեսակը,օրական հզորություն, ևփաթեթավորումԱհա թե ինչպես կարելի է որոշել՝
Վերջնական արտադրանքի տեսակը
● Հյութ / Կոնցենտրատ → Անհրաժեշտ է ֆերմենտային մշակում, դեկանտեր, պաստերիզատոր և ասեպտիկ լցանյութ
● Բալի մուրաբա / մուրաբա → Անհրաժեշտ է մանրացնող սարք, վակուումային գոլորշիացնող սարք, մուրաբայի եփող սարք, ապակե տարայի լցոնիչ
● IQF ամբողջական կամ կիսատ մասեր → Անհրաժեշտ է փոսիկահան + օդային սառեցման թունել + IQF սառնարան
● Պահածոյացված ամբողջական / կիսատ → Պահանջվում է կորիզահանող + օշարակի չափաբաժին + տարայի կարերի պատրաստում
Օրական մշակման հզորություն
● < 5 տոննա/օր → Կոմպակտ գիծ՝ խմբաքանակային ստերիլիզացմամբ և ձեռքով փոսերի հեռացմամբ
● 5–20 տոննա/օր → Կիսաավտոմատ գիծ անընդհատ լվացող մեքենաներով, ժապավենային փոսերի հավաքիչով
● 20 տոննա/օր → Լիովին ավտոմատ գիծ՝ բազմաշերտ հորատման համակարգով, պարուրաձև սպիտակեցմամբ, PLC հետևողականությամբ
Փաթեթավորման տեսակը
● Ասեպտիկ տոպրակով տակառ (200 լ). իդեալական է հյութի/պյուրեի խտանյութի համար
● Ապակե տարա / թիթեղյա տարա՝ մուրաբաների, մուրաբաների կամ ամբողջական բալի համար
● Բարձի տոպրակ / մանրածախ PET շիշ. անհրաժեշտ է ճշգրիտ տաք լցման համակարգ
Մեզ հայտնեք ձեր արտադրանքի կարիքները, և մենք կկազմակերպենք լուծում։
Ահա թարմ բալից մինչև պատրաստի արտադրանք ստացման բնորոշ հոսքը.
Հում բալի ընդունում → Թրթռացող սնուցիչ → Լվացում և խոզանակով մաքրում → Տեսակավորում (ձեռքով կամ օպտիկական) → Կորիզահանում → Հյութի արդյունահանում / Պղպեղացում / IQF սառեցում → Տաքացում կամ պաստերիզացում → Գոլորշիացում (խտանյութերի կամ մուրաբայի համար) → Լցոնում և կնքում (ասեպտիկ տոպրակ, շիշ, տարա, բանկա) → CIP մաքրման համակարգ
Արտադրանքի հիման վրա տարբեր ուղիներ.
●ՀյութՔարահանում → Ջարդիչ → Ժապավենային մամլիչ → Պաստերիզատոր → Ասեպտիկ լցանյութ
●Պյուրե / ՋեմՔարահանում → Փափկեցնող → Վակուումային եփման բաք → Տարայի լցոնիչ
●ՊահածոյացվածDetoning → օշարակի չափաբաժին → Blancher → Seamer → Ստերիլիզացման թունել
Մենք գործընթացի քարտեզը հարմարեցնում ենք ձեր գործարանի դասավորությանը։
Բալի կորիզահանող (կորիզահանող)
Բալի քարահանը մաքրում է կորիզները մրգերից՝ նվազագույն վնասով: Հարմար է կորիզահանման, պյուրեահանման և տարբեր կորիզավոր մրգերի առանձնացման համար: Հատկանիշները ներառում են՝
1. Ավտոմատ միջուկի և մնացորդների տարանջատում:
2. Կարող է ինտեգրվել արտադրական գծի մեջ կամ օգտագործվել որպես ինքնուրույն միավոր։
3. Բոլոր մասերը, որոնք շփվում են արտադրանքի հետ, պատրաստված են բարձրորակ չժանգոտվող պողպատից, որը համապատասխանում է սննդի հիգիենայի չափանիշներին:
● Աշխատում է ժամում 1–5 տոննա
● Պահպանում է մսի ամբողջականությունը ավելի քան 90%-ով
● Հարմար է թարմ և նախապես սպիտակեցված բալի համար
● Հեշտությամբ փոխվող կաղապար՝ տարբեր չափերի բալի համար
● Ավելի քիչ թափոններ՝ համեմատած մուրճային տիպի փոսահանների հետ
● Հյութի, մուրաբայի, IQF-ի կամ պահածոյացված ձևաչափերի համար իդեալական նախնական քայլ
ԲալիՕդափոխիչ և լվացքի մեքենա
Այս սարքը հեռացնում է կեղտը, տերևները և մակերեսային մանրէները: Այն ներառում է ջրային լոգանք + փուչիկների համակարգ:
● Հեռացնում է թունաքիմիկատների մնացորդները և հողը
● Կարգավորելի արագությամբ անընդհատ փոխադրիչ
● Կանխում է մանրէների կուտակումը փոսիկներից առաջ
● Նախագծված է հեշտ ապամոնտաժման և ամենօրյա մաքրման համար
Չերի Պուլպինգի և զտման մեքենա
Ջեմի և պյուրեի համար այս մեքենան հեռացնում է կեղևը և սերմերը։ Այն առանձնանում էերկաստիճան չժանգոտվող պողպատե ռոտորներևկարգավորելի ցանցի չափսեր.
● Ստացվում է հարթ, առանց կորիզի պյուրե
● Պահպանում է գույնը և սննդարար նյութերը
● Օգտագործվում է վակուումային գոլորշիչի հետ համատեղ
● Բոլոր կոնտակտային մասերը սննդային որակի SS304 կամ SS316 են
● Կարող է նաև մշակել նախապես կորիզահանված կամ սառեցված բալ
Բալի հյութի գոտիով մամլիչ
Այս արդյունահանման սարքը օգտագործում է ձգողականության ուժ և մեխանիկական ճնշում՝ մանրացված բալից հյութ քաշելու համար: Այն պյուրեն տարածում է ֆիլտրի գոտու վրա և սեղմում այն գլանների միջով:
● Անընդհատ արտադրողականություն մինչև 20,000 լ/ժ
● Բարձր բերքատվություն՝ ցածր պղտորությամբ
● Հարմար է բարձր թթվայնությամբ թթու բալի համար
● Հեշտ մաքրվող՝ ներկառուցված ցողիչ ծայրակալների շնորհիվ
● Ճնշումը կարգավորվում է պղպեղի հաստության հիման վրա
Բալի վակուումային գոլորշիչ
Այս գոլորշիչը ցածր ջերմաստիճանի դեպքում հեռացնում է ջուրը՝ պահպանելով բալի գույնը և բույրը։ Այն օգտագործում էընկնող ֆիլմի դիզայնարագ գոլորշիացման համար։
● Բարձրացնում է Brix-ը մուրաբայի կամ խտանյութի համար
● Մինչև 3 էֆեկտով էներգախնայող համակարգ
● Ջերմության նկատմամբ զգայուն վիտամինները մնում են անփոփոխ
● Սենսորային էկրան HMI՝ հեշտ օգտագործման համար։
● Ավտոմատ մոնիթորինգ Brix-ի մոնիթորինգ
● Լրացուցիչ բույրի վերականգնման սարք
Բալի IQF սառեցման թունել
Թունելը սառը օդի հոսքի միջոցով վայրկյանների ընթացքում սառեցնում է առանձին բալերը։ Այն պահպանում է մրգի ձևը և կանխում կպչելը։
● Օդի շրջանառության համար նախատեսված չժանգոտվող պողպատե ցանցե գոտի
● -35°C գոտի՝ օդի հավասարաչափ բաշխմամբ
● Իդեալական է սառեցված արտահանման համար՝ 10 կգ ստվարաթղթե տուփերի կամ 500 գ տոպրակների մեջ
● Հեշտ մուտք հալեցման մաքրման համար
● Հարմար է կորիզազուրկ կամ ամբողջական բալի համար
Այս բալի մշակման գիծը հարմարվում է.
●Քաղցր բալ(ամուր կառուցվածք, ցածր թթվայնություն, ավելի մեծ չափս)
●Թթու բալ(ավելի մեղմ, թթվաշ համով, հաճախ արդյունաբերական օգտագործման համար)
Մենք մեքենաները կարգաբերում ենք բալի տեսակի, չափի և կարծրության համար: Քարահանողները կարող են փոխարինել գլխիկները տարբեր տրամագծերի համար: Փայլեցնող սարքը և ժապավենային մամլիչը թույլ են տալիս փոխել ցանցի ցանցը: IQF սառնարանը կարող է օգտագործել ամբողջական միրգ, կես կամ կտորներ:
Արտածման տարբերակները ներառում են՝
●ՀյութNFC, մաքրված կամ խտացված
●Պյուրե / ՋեմՀարթ կամ կտորներով
●IQF սառեցված: Ամբողջ կամ կիսով չափ
●Պահածոյացված / Բանկայի մեջ: Շաքարի կամ բնական հյութի մեջ
●կենտրոնանալBrix 65–70 բալի խտանյութ
Մեկ տողով կարելի է կարճատև անցումներով անցնել ձևաչափերի միջև։ Դա սեզոնային փաթեթավորողներին տալիս է ավելի շատ արտադրողականության տարբերակներ և տարեկան շահութաբերություն։
EasyReal բալի վերամշակման գիծը գործում էլիովին ինտեգրված PLC + HMI խելացի կառավարման համակարգՍա թույլ է տալիս օպերատորներին վերահսկել, վերահսկել և կարգավորել ամբողջ գործընթացը՝ լվացումից մինչև լցոնում՝ մեկ սենսորային էկրանի վրա։
Դուք կարող եք՝
●Սահմանել ջերմաստիճանի միջակայքերըպաստերիզացման կամ գոլորշիացման համար
●Հետևման գծի արագությունը, հյութի քանակը և լցման ծավալը
●Հետևեք CIP մաքրման ցիկլերին
●Ստացեք իրական ժամանակի ծանուցումներճնշման, ջերմաստիճանի կամ մեքենայի խափանումների համար
●Պահպանել արտադրական խմբաքանակները և հետևել արտադրանքի տվյալներին
Համակարգը օգտագործում էSiemens ԲԲԸևHMI սենսորային վահանակներԱյս կարգավորումը օգնում է կրճատել օպերատորի ուսուցման ժամանակը և ապահովում է բարձր ճշգրտություն սեզոնային բալի աճեցման ժամանակ։
Սա օգնում է ձեր գործարանին համապատասխանել թվային հետագծելիության կանոնակարգերին և հնարավորություն է տալիս հեռակա կերպով լուծել խնդիրները: Բազմաարտադրանք արտադրող գործարանների համար բաղադրատոմսերը կարող են նախապես ծրագրավորվել հյութի, մուրաբայի կամ IQF ռեժիմների միջև արագ անցման համար:
Այս խելացի շերտը ձեր բալի գիծը մեխանիկական կարգավորումից վերածում էտվյալների վրա հիմնված արտադրական հարթակ, պատրաստ ժամանակակից սննդի գործարանների համար։
Մրգերի վերամշակման ճարտարագիտության ոլորտում ավելի քան 25 տարվա փորձով և հաճախորդների լայն շրջանակով30+ երկրներ, Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.-ն առաջարկում է ամենաշատըծախսարդյունավետ և համաշխարհային ճանաչում ունեցող բալի մշակման լուծումներշուկայում։
Անկախ նրանից, թե դուք մեկնարկում եք սեզոնային բալի արտադրանքի գիծ, թե ընդլայնում եք ձեր հյութի կամ սառեցված սառեցված արտադրանքի արտահանման բիզնեսը, մենք կօգնենք ձեզ սկսել: Սարքավորումների դասավորությունից մինչև կոմունալ ծառայությունների պլանավորում, մեր թիմը տրամադրում է լիարժեք տեխնիկական աջակցություն և տեղում տեղադրում:
Դուք կարող եք ակնկալել.
● Բարձրորակ չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սարքավորումներ
● Կարճ առաքման ժամանակ և մոդուլային ընդլայնման տարբերակներ
● Երկարաժամկետ պահեստամասեր և հեռակա աջակցություն
● Անհատական կոնֆիգուրացիա՝ ձեր բալի տեսակին և թիրախային շուկային համապատասխան
Կապվեք մեզ հետ հիմաՁեր բալի վերամշակման կարիքները քննարկելու համար՝
Էլ․ հասցե՝[email protected]
