Ավոկադոյի վերամշակման գիծ
EasyReal ավոկադոյի շարքը նախատեսված է...արդյունավետ, հիգիենիկ և նուրբ ավոկադոյի մշակումհում մրգերից մինչև վերջնական արտադրանք։
Մենք օգտագործում ենքմասնագիտացված փոսերի հեռացման և քարերի հեռացման համակարգերորոնք պահպանում են մրգի ամբողջականությունը և նվազագույնի են հասցնում յուղի կորուստը կամ պտղամսի օքսիդացումը։
Սառը սեղմված կուսական յուղից մինչև հարթ պյուրե, յուրաքանչյուր բաղադրիչ օպտիմալացված էարտադրանքի որակը և սննդի անվտանգությունը.
Գիծը ներառում էմրգերի ընդունում, լվացում, կորիզահանում, պտղամսի զտում, և տարբերակներյուղի մամլում, վակուումային չորացում, UHT ստերիլիզացում կամ ասեպտիկ լցոնում, կախված թիրախային արտադրանքից։
Բոլոր կոնտակտային մակերեսները պատրաստված են սննդային դասի չժանգոտվող պողպատից (SS304/316L)CIP-պատրաստ դիզայնավտոմատ մաքրմանը աջակցելու համար։
Մեր ինժեներները միավորվում ենառաջադեմ PLC+HMI ավտոմատացում, էներգախնայող ջեռուցման համակարգեր և տվյալների գրանցում՝ հեշտ կառավարման համար։
Անկախ նրանից, թե դուք արտադրում եք սննդի սպասարկման ոլորտի, մանկական սննդի ապրանքանիշերի, թե կոսմետիկայի արդյունաբերության համար, EasyReal-ը առաջարկում է անհատականացված կոնֆիգուրացիաներ՝ ձեր հզորությունների, բյուջեի և համապատասխանության կարիքները բավարարելու համար:
Մեր ավոկադոյի շարքը մատուցում էբազմազան միջազգային շուկասննդի, առողջապահության և գեղեցկության ոլորտներում։
Ավոկադոյի միջուկ և պյուրե
Իդեալական է սառեցված պյուրեի տոպրակների, սառեցված խորանարդիկների, մանկական սննդի տոպրակների կամ HPP-ի համար պատրաստ մեծածախ տոպրակների համար։
Տարածված է Մեքսիկայում, Պերուում և Հարավային Աֆրիկայում՝ արտահանման համար նախատեսված ավոկադոյի արտադրանքի համար:
Ավոկադոյի յուղի արդյունահանում
Օգտագործվում է կուսական և լրացուցիչ կուսական սառը սեղմված ավոկադոյի յուղի համար, որը հարուստ է օլեինաթթվով և E վիտամինով:
Հայտնի է որպես խոհարարական յուղ, աղցանի սոուսներ կամ որպես մաշկի խնամքի և կոսմետիկայի հիմք։
Պատրաստի ուտելիքի և ասեպտիկ փաթեթավորում
Ներառում է պահպանման ժամկետով պյուրեի կամ գուակամոլեի լուծույթներ՝ փաթեթներով, բաժակներով կամ տարաներով։
Օգտագործվում է սննդի մատակարարների և միջազգային ապրանքանիշերի կողմից, որոնք ձգտում են երկար պահպանման ժամկետի։
Մեր գիծը ապահովում է պտղամսի բարձր վերականգնում, կայուն գույն և անվտանգ մանրէաբանական վերահսկողություն։
Մենք օգնում ենք ձեզ մշակելինչպես հասուն, այնպես էլ գերհասուն պտուղներ, նվազագույն թափոններով և բարձր արժեք ունեցող արդյունահանմամբ։
Ճիշտ գծի ընտրությունը սկսվում էձեր արտադրանքի նպատակները և գործարանի մասշտաբը.
Ահա, թե ինչպես կարելի է համապատասխանեցնել կարգավորումները ձեր կարիքներին.
Ըստ հզորության
• 500–1000 կգ/ժ. հետազոտություններ և զարգացումներ կամ փոքրածավալ պյուրեի կամ յուղի արտադրամասեր
• 2–5 տոննա/ժամ. Պյուրեի և յուղի առևտրային արտադրություն
• 10 տոննա/ժամ կամ ավելի. ինտեգրված ցելյուլոզ + յուղի գծեր
Վերջնական արտադրանքի տեսակի համաձայն
•Սառեցված միջուկ կամ խորանարդիկներԱնհրաժեշտ է մեղմ փշրում, արագ սառեցման սարքեր
•Սառը սեղմված յուղՊահանջվում է հիդրավլիկ կամ պտուտակային մամլիչ, դեկանտատոր, յուղի ցենտրիֆուգ
•Ստերիլիզացված պյուրեԱնհրաժեշտ է մաքրում, օդազրկում, խողովակի ստերիլիզատոր, ասեպտիկ տոպրակի լցոնում
Փաթեթավորման ձևաչափով
• 5–220 լիտրանոց ասեպտիկ տոպրակներ տակառներում (պյուրեի համար)
• Ապակե շշեր կամ HDPE տարաներ (յուղի համար)
• Փաթեթներ կամ տարաներ
• Ճկուն պարկեր և բաժակների կնիքներ (սպառողական փաթեթների համար)
EasyReal-ի ինժեներները կօգնեն ձեզ գնահատել ձեր նյութական աղբյուրը, էներգիայի մատակարարումը, արտահանման կանոնակարգերը և բյուջեն՝ ամենաարդյունավետ գիծը նախագծելու համար։
Ավոկադո → Լվացում և տեսակավորում → Մաքրումև քարերի հեռացում→ Ցելյուլոզինգ ևԶտում → Յուղի մամլում → Ջերմային կամ սառը գործընթաց → Լցոնում և փաթեթավորում
Ահա, թե ինչպես է գիծը գործում տարբեր ապրանքների համար.
Ավոկադոյի միջուկ / պյուրե
1. Հում մրգերի բեռնում
2. Խոզանակով մաքրում և լվացում
3. Ձեռքով կամ ավտոմատ տեսակավորում
4. Պիլինգև քարերի ոչնչացում
5. Նախատաքացուցիչ
6. Պղպեղացում և զտում
7. Դեկանտոր
8. Վակուումային գոլորշիչ (ըստ ցանկության)
9. UHT ստերիլիզացիա կամ HPP նախապատրաստում
10.Ասեպտիկ տոպրակի կամ պարկի լցոնում
11. Սառնարանային պահեստավորում կամ երկրորդային փաթեթավորում
Ավոկադոյի յուղ
1. Տեսակավորում և լվացում
2. Կեղևահանում և կորիզահանում
3. Ձեռքով կամ ավտոմատ տեսակավորում
4. Կեղևահանում և կորիզահանում
5. Նախատաքացուցիչ
6. Պղպեղացում և զտում
7. Սառը սեղմում կամ պտուտակային սեղմում
8. Դեկանտերի բաժանում
9. Ցենտրիֆուգային մաքրում
10. Ֆիլտրացիա
11. Շշի կամ տակառի լցոնում
Յուրաքանչյուր արահետ օգտագործում է հատուկ պատրաստված մեքենաներ՝ սննդարար նյութերը պահպանելու, գույնը վերահսկելու և պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար։
1.Ավոկադոյի լվացման և խոզանակման մեքենա
Այս սարքը հեռացնում է հողը, փոշին և թունաքիմիկատների մնացորդները՝ օգտագործելով պտտվող խոզանակներ և կարգավորվող ծորակներ։
Այն նրբորեն մաքրում է կեղևը՝ առանց մրգերը վնասելու: Պտտվող թմբուկը և ջրի ցողիչը ապահովում են լիարժեք կոնտակտային մաքրում:
Դիզայնը աջակցում է թարմ և գերհասուն ավոկադոներին՝ փոփոխական արագության կարգավորմամբ։
Ջրի հետ շփվող բոլոր մասերը չժանգոտվող պողպատից են՝ ջրի վերօգտագործման լրացուցիչ համակարգով։
Ձեռքով լվացման համեմատ, այս մեքենան խնայում է աշխատուժ և ապահովում է կայուն սանիտարական պայմաններ։
2. ԱվոկադոԿեղևահանում և կորիզահանումՄեքենա
Այն օգտագործում է փափուկ գլանակներ և ձևի դիրքորոշման սարքեր՝ մշակման ընթացքում պտղամսը պաշտպանելու համար:
Արդյունքը կարող է ուղղակիորեն գնալ զտման համակարգ՝ առանց լրացուցիչ կրճատման։
Հորատանցքերի հեռացման բարձր ճշգրտությունը նվազեցնում է ցելյուլոզի թափոնները և բարելավում է ներքևում արտադրվող արտադրողականությունը:
Ձեռքով կտրման համեմատ, այս համակարգը նվազեցնում է աղտոտման ռիսկը և ավելի քան 5 անգամ մեծացնում ժամային արտադրողականությունը։
3. Ավոկադոյի միջուկինգ ևԶտող մեքենա
Այս սարքը ավոկադոյի միջով զտում է ավոկադոյի միջուկը՝ հեռացնելով մանրաթելը և չկեղևազերծված կեղևը։
Այն ապահովում է հարթ, միատարր պյուրե, որը իդեալական է մանկական սննդի, գուակամոլեի կամ սառեցված փաթեթների համար։
Արագությունը կարգավորելի է՝ համապատասխանեցնելով մանրաթելի հաստությանը: Երկաստիճան զտիչները կարող են մշակել ավելի բարձր մանրաթելային պարունակություն:
Այն ապահովում է բերանի խոռոչում ավելի լավ զգացողություն և մնացորդների մաքուր տարանջատում:
Ներկառուցված CIP միացքները ապահովում են տաք ջրով կամ ալկալային մաքրում յուրաքանչյուր խմբաքանակից հետո։
4. Սառը մամլման յուղի արդյունահանման համակարգ
Այս համակարգը ներառում է հիդրավլիկ մամլիչ կամ պտուտակային մամլիչ, դեկանտեր և ցենտրիֆուգ։
Այն առանց տաքացնելու արդյունահանում է կուսական ավոկադոյի յուղ՝ պահպանելով համը և առողջարար միացությունները։
Դեկանտերը առանձնացնում է պինդ նյութերը հեղուկից, մինչդեռ ցենտրիֆուգը հեռացնում է մանր մասնիկները։
Ամբողջ համակարգը աշխատում է ազոտի մթնոլորտում՝ յուղի օքսիդացումը կանխելու համար։
Տաք սեղմման համեմատ, այս մեթոդը տալիս է բարձրորակ յուղ՝ բնական կանաչ երանգով։
5. UHT ստերիլիզատոր (խողովակ խողովակի մեջ կամ քերծված մակերես)
Այս մեքենան մի քանի վայրկյան տաքացնում է ավոկադոյի պյուրեն մինչև 95–105°C՝ մանրէներն ու ֆերմենտները ոչնչացնելու համար։
Խողովակ-խողովակ դիզայնը խուսափում է արտադրանքի այրումից և պահպանում է միջուկի կառուցվածքը, համապատասխանում է մանրաթելերով հաստ միջուկին՝ ապահովելով հարթ հոսք առանց խցանման։
Գալիս է ավտոմատ ջերմաստիճանի կարգավորմամբ, ճնշման հավասարակշռմամբ և անվտանգության կողպեքներով։
Այն ապահովում է ասեպտիկ լցոնման համար նախատեսված պահպանման ժամկետի կայուն պյուրե՝ լիովին համապատասխանելով FDA և EU նորմերին։
EasyReal ավոկադոյի մշակման գիծը մշակում է հում մրգի լայն տեսականի և աջակցում է վերջնական արտադրանքի բազմաթիվ ձևաչափերի:
Աջակցվող հում մրգերի տեսակները
• Հաս, Ֆուերտե, Բեկոն և տեղական ավոկադոյի տեսակներ
• Թարմ հավաքված կամ պահեստում հասունացած
• Գերհասած կամ երկրորդ կարգի միրգ (յուղի արդյունահանման կամ փոշու համար)
• Գուակամոլեի և մածուկի կիրառման համար նախատեսված պտղամածով պահպանված տեսակներ
Գիծը հարմարվում է մրգի կարծրության, չափի, յուղի պարունակության և կեղևի տեսակի տատանումներին։
Օպերատորները կարող են նուրբ կարգավորել գլանային ճնշումը, զտման արագությունը կամ տաքացման պրոֆիլները՝ կախված խմբաքանակից։
Սա ապահովում է արտադրանքի կայուն որակ՝ անկախ եղանակներից և աղբյուրներից։
Վերջնական արտադրանքի ճկունություն
• Հարթ պյուրե (մանկական սննդի կամ սոուսների համար)
• Սառը սեղմված կուսական ձեթ (սննդային և կոսմետիկ շուկաների համար)
• Ասեպտիկ փաթեթավորված ցելյուլոզ (արդյունաբերական և սննդի ծառայությունների համար)
EasyReal-ի մոդուլային դիզայնի շնորհիվ դուք կարող եք անցնել արտադրանքի տարբեր տեսակների՝ սարքավորումների նվազագույն փոփոխությամբ։
Լրացուցիչ շրջանցիկ փականները, կարգավորվող լցնող գլխիկները և CIP-պատրաստ միակցիչները պարզեցնում են անցումները։
Այս ճկունությունը օգնում է հաճախորդներին մնալ ճկուն փոփոխվող շուկայում, ընդլայնել արտադրանքի պորտֆելը և կրճատել անսարքությունները։
Մենք հեշտացնում ենք ձեր արտադրանքի համապատասխանեցումը շուկայի պահանջարկին։
EasyReal-ի ավոկադոյի վերամշակման յուրաքանչյուր գիծ գալիս էլիովին ինտեգրված PLC + HMI կառավարման համակարգ.
Այս խելացի կառավարման հարթակը թույլ է տալիս օպերատորներին կառավարել ամբողջ գործընթացը սենսորային էկրանից։
Հիմնական գործառույթները ներառում են
• Ջերմաստիճանի, ճնշման և հոսքի մոնիթորինգ իրական ժամանակում
• Քայլ առ քայլ խմբաքանակի վերահսկում՝ տաքացման, զտման կամ չորացման համար
• Ահազանգեր և խափանումների հայտնաբերում՝ սարքավորումների վնասումը կանխելու համար
• Տարբեր ապրանքների կամ հումքի պրոֆիլների բաղադրատոմսերի կարգավորումներ
• Էներգախնայողության ռեժիմներ ոչ գագաթնակետային ժամերի համար
Մենք օգտագործում ենք արդյունաբերական մակարդակի Siemens կամ Omron PLC-ներ և 10–15 դյույմանոց գունավոր HMI-ներ։
Այս էկրանները ցուցադրում են իրական ժամանակի կորերը, սարքավորումների կարգավիճակը և պատմական գրանցամատյանները։
Օպերատորները կարող են վերանայել միտումները, հետևել արտադրանքին և ճշգրտել սահմանված արժեքները անմիջապես։
Տվյալները պահվում են յուրաքանչյուր խմբաքանակի համար։
Սա նպաստում է որակի հետագծելիությանը, HACCP գրառումների պահպանմանը և խնդիրների լուծմանը։
Ավելի մեծ բույսերի համար մենք առաջարկում ենք լրացուցիչSCADA համակարգերհեռակա մուտքի, բազմատողային ակնարկի և ամպային հաշվետվությունների հնարավորությամբ։
Դուք կարող եք մուտք գործել կատարողականի տվյալներին ձեր գրասենյակից կամ հեռախոսից։
EasyReal-ի կառավարման վահանակը ներառում է անվտանգ մուտքի շերտեր՝ օպերատորի և վերահսկիչի ռեժիմներով։
Միջազգային հաճախորդները գնահատում են բազմալեզու ինտերֆեյսը, այդ թվում՝ անգլերեն, իսպաներեն և ֆրանսերեն։
Մենք նաև առաջարկում ենք տեղական աջակցություն UI թարգմանության կամ ձեր առկա ERP կամ MES համակարգի հետ ինտեգրման համար։
EasyReal Machinery-ն օգնում է ձեզ թարմ ավոկադոն վերածել բարձրորակ արտադրանքի՝ պտղամսի, յուղի, պյուրեի կամ փոշու՝ օգտագործելով մատչելի, համաշխարհային մակարդակով ապացուցված լուծումներ։
Սկսած սկսնակների մասշտաբի պյուրեի արտադրամասերից մինչև պատրաստի ավոկադոյի յուղի գործարաններ, մեր թիմը աջակցում է ձեզ՝ գաղափարից մինչև շահագործման հանձնում:
Ինչո՞ւ ընտրել EasyReal-ը։
25+ տարվա փորձ մրգերի վերամշակման ոլորտում
Նախագծեր 30+ երկրներում՝ տեղական աջակցությամբ
Մոդուլային համակարգեր բազմաարտադրանքային գործարանների համար
Խելացի ավտոմատացում և CIP-պատրաստ դիզայն
Տեղում ուսուցում և ցմահ ծառայություն
Մեր ինժեներները կօգնեն ձեզ դասավորության, կոմունալ ծառայությունների պլանավորման և փաթեթավորման դիզայնի հարցերում։
Մենք նաև առաջարկում ենք FAT (գործարանային ընդունման թեստեր), հեռակա խնդիրների լուծում և գլոբալ պահեստամասերի աջակցություն։
Եթե պատրաստ եք սկսել կամ արդիականացնել ձեր ավոկադոյի արտադրությունը, մենք պատրաստ ենք օգնել ձեզ։
Կապվեք մեզ հետ այսօր՝[email protected]
Իմացեք ավելին՝www.easireal.com
Or Կապվեք մեր թիմի հետ
