Shanghai EasyReal Berhasil Menyelesaikan Komisioning dan Pelatihan Lini Lab UHT untuk Vietnam TUFOCO

Shanghai EasyReal, penyedia terkemuka solusi pemrosesan canggih untuk industri makanan dan minuman, telah mengumumkan keberhasilan komisioning, pemasangan, dan pelatihanLini pemrosesan suhu ultra tinggi (UHT) laboratoriumuntukVietnam TUFOCO, pemain terkemuka di sektor produk kelapa Vietnam. Pabrik ini, yang terutama berfokus pada produksi air kelapa dan santan, menandai tonggak penting dalam peningkatan kemampuan R&D Minuman dan produksi skala kecil TUFOCO.

________________________________________

Gambaran Umum Proyek
Lini UHT percontohan yang baru dipasang ini dirancang untuk memenuhi persyaratan TUFOCO dalam memproses minuman berbahan dasar kelapa, yang menuntut kontrol suhu yang tepat, penanganan aseptik, dan retensi nutrisi untuk mempertahankan rasa alami. Sistem modular yang ringkas ini dilengkapi dengan Sistem UHT Skala Lab milik EasyReal, yang mampu memproses 20 liter per jam sambil memastikan stabilitas produk dan memperpanjang masa simpan.
Solusi EasyReal memadukan sistem pertukaran panas yang canggih, teknologi injeksi uap langsung (DSI), dan kontrol otomatis untuk mengoptimalkan parameter pemrosesan, memastikan kehilangan nutrisi yang minimal dan kualitas produk yang konsisten. Solusi ini memberikan dukungan yang hebat bagi Pengembangan Minuman dan inovasi Minuman Fungsional milik perusahaan.

________________________________________
Eksekusi Sempurna dan Kepuasan Klien
Tim Shanghai EasyReal menyelesaikan pemasangan dan komisioning dalam jangka waktu yang disepakati, diikuti dengan pelatihan komprehensif bagi staf teknis TUFOCO. Pelatihan tersebut mencakup pengoperasian peralatan, protokol perawatan, pemecahan masalah, dan pengoperasian sistem pengisian aseptik (Peralatan Pengisian Aseptik untuk Jus), yang memberdayakan TUFOCO untuk mengelola lini percontohan secara mandiri untuk pengembangan produk di masa mendatang.
Tim TUFOCO memuji kolaborasi tersebut, menyoroti keahlian teknik EasyReal dalam mesin pengisian aseptik skala pilot dan komitmennya terhadap Keamanan Pangan dan Kontrol Kualitas.

________________________________________
Rekayasa Presisi untuk Tantangan Produk
Lini percontohan UHT memadukan teknologi UHT pemanas tak langsung EasyReal, yang dioptimalkan secara khusus untuk produk kelapa yang sensitif terhadap panas dan mengandung gula tinggi. Inovasi utama meliputi:
• Penukar Panas Tabung Lapisan Ganda:Memastikan distribusi termal yang seragam, mencegah denaturasi protein dan karamelisasi, penting untuk menjaga rasa dan warna alami.
• Modul Pendinginan Instan:Menurunkan suhu produk dengan cepat pascaperlakuan UHT (140–145 °C selama 3~5 detik) hingga di bawah 40 °C dalam hitungan detik, meminimalkan degradasi termal.
• Integrasi Pengisian Aseptik:Menggabungkan pemrosesan UHT dengan pengisian aseptik tingkat ruang bersih Kelas 100, memastikan stabilitas produk steril.
• Optimasi Parameter:Penyesuaian suhu, tekanan, dan laju aliran secara real-time, memastikan konsistensi pada berbagai viskositas bahan baku.

________________________________________
Melihat ke Depan
Keberhasilan proyek ini memperkuat reputasi EasyReal sebagai mitra tepercaya bagi sektor makanan dan minuman yang tengah berkembang pesat di Asia Tenggara. Kedua perusahaan telah menyatakan minatnya untuk menjajaki kerja sama lebih lanjut, termasuk kemungkinan perluasan lini produksi skala penuh dan pemrosesan minuman protein alternatif.
For more information about Shanghai EasyReal’s solutions, visit www.easireal.com or contact sales@easyreal.cn.
Untuk Pertanyaan:

Ada apa:+86 15734117608

E-mail:sara_cao@easyreal.cn

Situs web:www.easireal.com