Jalur Pangolahan Jambu Biji
Jalur Pangolahan Jambu Biji EasyReal nyedhiyakake sistem sing efisien kanggo nangani kabeh alur kerja saka jambu biji dadi produk. Kita miwiti kanthi nampa woh seger, lan ngrampungake kanthi jus utawa puree sing wis dikemas—siap didol utawa dicampur luwih lanjut. Sistem iki bisa ngolah 3-50 ton/jam, gumantung saka ukuran pasar sampeyan.
Kita mbangun lini produk kanthi fokus sing kuwat ing kontrol enzimatik, penanganan serat, lan perlindungan pulp. Jambu biji ngandhut wiji cilik sing atos lan pulp sing kandel. Bagean panyulingan kita misahake iki kanthi efisien nggunakake pulping lan sieving tahap ganda. Bagean pemanasan awal nggunakake pemanas tipe tubular, lan bagean sterilisasi nggunakake sterilizer tabung-ing-tabung, sing nglindhungi rasa lan nyegah pulp kobong.
Kabeh tangki lan pipa digawe saka baja tahan karat kelas pangan (SUS304 utawa SUS316L), lan pembersihan otomatis nganggo bal semprotan CIP lan loop banyu panas. Lini kita ndhukung pengisian aseptik, pengisian panas, utawa pengisian kantong-ing-kothak, menehi sampeyan fleksibilitas lengkap ing macem-macem pasar.
Sampeyan bisa milih solusi turnkey lengkap utawa upgrade modular kanggo lini sing wis ana. Kita ngirim kabeh, wiwit saka elevator woh lan mesin cuci nganti homogenizer lan unit kemasan, sing terintegrasi kanthi lengkap ing sistem PLC.
Jambu biji sugih ingvitamin C, antioksidan alami, lanserat panganIki ndadekake cocog kanggoombenan fungsional, jus tropis, lansuplemen panganan sing sugih seratJalur EasyReal nglayani macem-macem pelanggan lan industri:
● Pabrik jusnggawe 100% jambu biji utawa campuran tropis
● Produsen pureenyediakake industri es krim, yogurt, utawa panganan bayi
● Merek jus NFCdodolan ombenan sehat nganggo bubur asli
● Eksportirkemasan bubur jambu biji utawa konsentrat kanggo pasokan global
● Produsen kontrakngasilake nektar jambu biji utawa campuran jambu biji kanggo jaringan supermarket
Kita ndhukung macem-macem jalur produk pungkasan:
● Jus jambu biji (bening utawa lembek):disaring lan dihomogenisasi
● Nektar Jambu Biji:dicampur karo banyu lan gula, diisi panas
● Pure Jambu Biji:tanpa wiji, konsistensi kentel, dikemas kanthi aseptik
● Konsentrat Jambu Biji:diuap nganggo vakum kanggo panyimpenan utawa ekspor
Saben jalur nggunakake konfigurasi pulping, penyulingan, lan perawatan termal sing beda-beda. Kita nuntun sampeyan ing saben langkah—saka uji coba pilot nganti skala komersial.
Sampeyan kudu milih tata letak garis adhedhasar 3 faktor iki:
1. Kapasitas Pangolahan:
Skala cilik (1–5 ton/jam): persiyapan pabrik laboratorium utawa pilot
Skala sedang (5–10 ton/jam): cocok kanggo produksi jus regional
Skala gedhe (10–50 ton/jam): kanggo pabrik industri puree lan jus jambu biji
2. Jinis Produk Akhir:
● Kanggojus bening, kita nambahake enzim lan filter sawise digawe pulp.
● Kanggobubur, kita nggunakake ayakan kasar lan nglewati klarifikasi enzimatik.
● Kanggonektar, kita kalebu tangki pencampur lan pelarut gula.
● Kanggokonsentrasi, kita masang evaporator film sing tiba sadurunge diisi.
3. Cara Pengemasan:
● Kantong-ing-Kothak (5L–220L):kanggo ekspor puree lan konsentrat
● Botol PET utawa Botol Kaca:kanggo jus, isi panas
● Karton Aseptik:kanggo jus UHT
Insinyur kita mbantu sampeyan ngrancang tata letak sing paling efisien kanggo cocog karo target pasar sampeyan. Kita uga ndhukung ekspansi lan integrasi multi-woh ing mangsa ngarep.
Jambu Mentah → Ngumbah → Milah → Nyikat → Ngremuk → Dipanasi → Nggawe Pulp & Pemurnian
(1)→ Evaporasi (Opsional)→ Sterilisasi → Deaerasi & Homogenisasi Inline (Opsional) → Isi → Pulpen/Pupuk Jambu Biji
(2)→ Perawatan Enzimatik → Pamisahan→ Filtrasi→ Penguapan(Opsional)→ Sterilisasi → Deaerasi & Homogenisasi Inline(Opsional) → Isi → Jus Jambu Biji/Jus Pekat
(3)→ Pencampuran→ Sterilisasi → Deaerasi & Homogenisasi Inline (Opsional)→ Isi → Nektar Jambu Biji
1. Panganan Bahan Baku: Konveyor utawa lift ngunggah jambu menyang meja sortir.
2. Milah & Ngumbah: Operator mbusak woh-wohan sing rusak. Mesin cuci semprot ngresiki permukaan.
3. Nyikat: Sikat sing muter mbusak rereget alus utawa turahan pestisida.
4. Ngremuk: Mesin penghancur palu mecah woh dadi potongan cilik-cilik.
5. Pemanasan (Preheating): Nguripake pulp nganti 85°C kanggo mateni enzim.
6. Pembuatan Pulp & Pemurnian: Pulper-refiner misahake wiji lan serat kasar.
7. Penguapan: Gunakake jinis film sing tiba utawa jinis sirkulasi paksa kanggo entuk jus/pure sing kentel.
8. Perawatan Enzimatik: Ngilangi pektin lan pati kanggo entuk jus sing luwih bening
9. Sterilisasi: njamin keamanan pangan lan stabilitas rak.
10. Deaerasi: Mbusak gas sing ora bisa dikondensasi saka produk kanggo ningkatake kualitas produk lan ngluwihi umur simpan.
11. Homogenisasi: Nggawe produk luwih alus lan ningkatake kualitas produk.
12. Isi: Isi aseptik, isi panas botol, utawa isi kantong ing kothak kanggo ngemas produk, lsp.
13. Produk Akhir: Jus, nektar, puree, utawa konsentrat—siap didol utawa diekspor.
Mesin Cuci Jambu Batu nganggo Rol Sikat
Mesin cuci iki nggunakake drum sikat horisontal nganggo nozzle semprotan banyu. Mesin iki mbusak rereget permukaan, pestisida, lan lilin alus saka kulit jambu biji. Mesin iki kalebu tangki daur ulang banyu kanggo ngurangi panggunaan. Dibandhingake karo mesin cuci semprotan wae, mesin iki menehi reresik sing luwih apik kanggo permukaan jambu biji sing kasar. Cocok kanggo jambu biji sing lengket utawa sing dipanen ing lapangan.
Mesin Penghancur Palu Jambu Biji
Mesin penghancur iki mecah jambu biji utuh dadi butiran kasar. Mesin iki nggunakake palu sing diayun lan saringan sing dibolongi. Ukuran bukaan bisa diatur supaya cocog karo ukuran jambu biji sing beda-beda. Mesin iki nggunakake permukaan kontak baja tahan karat kanggo kebersihan.
Pulper & Pemurni Jambu Biji Tahap Ganda
Mesin rong tahap iki mbusak wiji lan kulit. Tahap siji duwé saringan gedhé (0,8–1,5 mm) kanggo mbusak wiji. Tahap loro migunakaké bolong sing luwih alus (0,5–0,6 mm) kanggo ngalusaké pulp. Rotor sing dikontrol motor ndorong pulp liwat bolong kanthi gaya alus. Iki njaga tekstur tetep alus lan jus tetep sugih serat, tanpa ngrusak pecahan wiji.
Sterilizer Jambu Biji Tipe Tubular utawa Tube-in-Tube
Sterilizer iki manasi jus/ampas jambu biji kanthi ngliwati tabung njero sing diubengi banyu panas. Sterilizer iki tekan suhu 95–105°C (disesuaikan) kanggo mateni kuman lan enzim. Ora kaya sistem uap langsung, metode iki nyegah rasa ilang utawa ampas sing nempel. Sterilizer iki kalebu sensor suhu lan panel kontrol kanggo njamin kontrol panas sing tepat.
Evaporator Vakum Jambu Biji (kanggo Konsentrat)
Evaporator jinis film tiba/sirkulasi paksa iki ngurangi kandungan banyu jus/pulp ing suhu 60–70°C nalika vakum. Evaporator iki nglindhungi warna lan aroma nalika tekan konsentrasi Brix 2–5x. Sistem iki nduweni pirang-pirang efek (dobel utawa telu) kanggo ngirit energi. Disaranake iki kanggo pabrik jus/pure konsentrat sing nglayani pasar ekspor.
Pengisi Kantong Aseptik ing Kothak kanggo Pure/jus Jambu Biji
Isi iki mindhah puree/jus jambu biji steril menyang kantong sing wis disterilisasi (5–220L). Isi iki kalebu ruang perlindungan uap, sistem penimbangan, lan kontrol PLC. Isi iki nutup kanthi otomatis lan njamin ora ana oksigen sing mlebu ing kantong. Iki minangka cara paling apik kanggo awet lan ekspor.
EasyReal Guava Line nangani loro-loronejambu biji jambon lan putih, kalebu varietas sing mateng banget utawa berserat. Kita nyetel ukuran crusher lan saringan supaya cocog karo konsistensi pulp. Sistem pulper-refiner kita bisa ngganti layar kanthi cepet supaya cocog karo kabutuhan produk sing beda-beda.
Sampeyan bisa ngolahwoh-wohan utuh, segmen sing wis dikupas, utawabubur beku.
Kanggo output, sampeyan bisa ngasilake kanthi fleksibel:
● 100%jus jambu bijikanggo ritel
● Nektar sing sugih pulpkanggo campuran tropis
● Pure jambu biji tanpa wijikanggo panganan bayi utawa es krim
● Konsentrasikanggo campuran ekspor utawa pengenceran
Sampeyan uga entuk keluwesan ing kemasan. Isi sing padha bisa nanganiBotol PET, toples kaca, utawa kantong aseptik—kabeh dikontrol nganggo siji layar demek. Kanthi desain modular kita, sampeyan bisa ngembangake mengko kanggo nambahhomogenisasi, deaerasi, utawa pencampuranlangkah-langkah.
IngJalur pangolahan jambu biji EasyRealnggunakake sistem sing terintegrasi kanthi lengkapSistem kontrol PLC + HMISistem iki mbantu sampeyan nglakokake pabrik kanthi lancar, ngawasi kabeh tahapan, lan nyuda kesalahan operator. Sampeyan bisa nglacak suhu, tekanan, laju aliran, lan output produksi kanthi wektu nyata.
HMI layar tutul nuduhakediagram alur saka kabeh baris, nganggo data langsung saka saben mesin. Yen ana penurunan suhu nalika sterilisasi, utawa motor kelebihan beban nalika proses pulping, sistem kasebut bakal menehi alarm langsung. Sampeyan bisa nyetel titik setel langsung ing layar, tanpa ndemek perangkat keras.
Kita ndhukungSiemens PLC, gumantung saka standar pabrik sampeyan. HMI nggunakake antarmuka multibasa—Inggris, Spanyol, Arab, Rusia, utawa Cina—supaya operator sampeyan bisa kerja kanthi yakin. Kabeh data proses bisa dicathet lan diekspor liwat USB utawa Ethernet.
Sistem cerdas iki kalebu:
● Setelan pangowahan produk otomatis
● Cathetan data kanggo HACCP lan audit
● Aktivasi siklus CIP sing bisa ngresiki dhewe nganggo siji tombol
● Diagnostik lan nganyari jarak jauh
Sampeyan uga bisa ngubungake sistem kasebut menyang platform ERP utawa MES kanggo perencanaan sing luwih apik. Kanggo pabrik kanthi tujuan digital, kita nawakakedasbor méga opsionallantandha-tandha seluler, dadi sampeyan bisa ndeleng status baris ing ngendi wae.
Kanthi luwih saka25 taun pengalamanlan klien ing30+ negara, Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.minangka mitra sing dipercaya kanggo lini jus lan puree jambu biji. Kita nyedhiyakake luwih saka mung peralatan—kita nawakake tata letak pabrik lengkap, perencanaan utilitas, lan pelatihan operator.
Saben proyek bakal disesuaikan karo papan, anggaran, lan tujuan sampeyan. Apa sampeyan lagi mbangun pabrik anyar utawa nganyarke pabrik lawas, kita bakal ngrancang solusi sing bakal berkembang bebarengan karo bisnis sampeyan. Sampeyan bakal entuk peralatan sing kuat, layanan lokal sing cepet, lan jadwal proyek sing jelas.
Pengin proposal tata letak karo rega?
Hubungi kita ing[email protected]utawa ngunjungiwww.easireal.com/kontak-kitakanggo miwiti proyèk pangolahan jambu biji panjenengan.
