Jalur Pangolahan Nanas
Jalur Pangolahan Nanas EasyReal nawakake sakumpulan unit modular lengkap sing ngowahi nanas seger dadi produk rampung. Saben bagean dirancang kanggo ngoptimalake pemulihan jus lan nyuda tenaga kerja manual. Jalur iki bisa nangani pencucian, penghancuran, ekstraksi jus, klarifikasi enzimatik, degassing vakum, lan perawatan termal kanthi alur kerja otomatis.
Kita nggunakake struktur baja tahan karat lan permukaan kontak kelas pangan ing saindenging sistem.
Evaporator jus nanas iki nganggo jinis film sing tiba. Evaporator iki ngonsentrasi jus nalika njaga aroma lan nutrisi. Sterilizer tubular kita nggunakake banyu sing wis dipanasake banget, dudu uap langsung, kanggo nyegah produk kobong. Kanggo kemasan, lini iki ndhukung pengisi kantong aseptik kanggo klien B2B lan pengisi botol putar kanggo format jus ritel.
Saben jalur dikontrol liwat antarmuka PLC + HMI cerdas EasyReal, sing nglacak suhu, laju aliran, lan wektu sterilisasi kanthi wektu nyata. Kita mbantu sampeyan ngawasi saben langkah—saka input woh nganti kemasan pungkasan—kanggo njamin kepatuhan HACCP lan penghematan energi.
Jalur Pangolahan Nanas EasyReal cocog banget kanggo para pengolah woh tropis, produsen minuman, lan merek panganan sing pengin ngembangake lini produk berbasis nanas. Desain modular-e ngidini sampeyan ngasilake:
● Jus nanas sing bening utawa keruhkanggo merek minuman RTD
● Nanasselaikanggo sektor kue, es krim, lan panganan bayi
● Jus nanas pekatkanggo rekonstitusi lan ekspor
● Irisan nanas kaleng utawa kubuskanggo jaringan supermarket
● Jus kelas fermentasikanggo produksi anggur utawa cuka
Apa sampeyan nglayani pasar jus, industri cemilan, utawa saluran layanan panganan, EasyReal menehi fleksibilitas sing sampeyan butuhake kanggo nyukupi panjaluk pasar sing terus owah.
Milih konfigurasi pangolahan nanas sing tepat gumantung saka tujuan produk, ukuran pabrik, lan format kemasan sampeyan. EasyReal nawakake dhukungan teknis lengkap kanggo mbantu sampeyan ngrancang kanthi efisien.
Miwiti kanthi milih sampeyanjinis produk pungkasan:
● Kanggojus beningkalebu pangolahan enzimatik + filtrasi
● Kanggojus keruh: nglewati klarifikasi, njaga serat kanggo awak
● Kanggoselai: ngupas + masak + sterilisasi tabung-ing-tabung
● Kanggowoh-wohan kaleng: kalebu slicer, mesin cuci kaleng, sistem sirup
Sabanjure, pilihkapasitas jalur:
● 500 kg/jam nganti 1 ton/jam: paling apik kanggo jalur pilot utawa startup
● 3 nganti 5 ton/jam: cocok kanggo pabrik jus utawa puree ukuran medium
● 10+ ton/jam: jalur industri kanthi otomatisasi lan CIP
Banjur nemtokaketarget kemasan:
● Kantong aseptik ing drumapik kanggo puree lan konsentrat
● Botol PET utawa kacakanggo produk jus konsumen
● Kaleng (300–850g): kanggo irisan nanas utawa campuran woh-wohan
Kita bakal cocokake saben persiyapan karo mesin lan gambar tata letak sing cocog. Tim kita uga nyedhiyakake pitungan utilitas, dhukungan instalasi, lan pelatihan operator.
Alur kerja pangolahan nanas lengkap kalebu:
1.Panampa Bahan Baku
Nanas seger dibongkar, dipriksa, lan disimpen ing sangisore iyub-iyub.
2.Ngumbah & Nyikat
Mesin cuci woh-wohan mbusak bledug, lemah, lan kuman ing lumahing lemah.
3.Ngupas & Ngresiki Coring
Mesin pengupas otomatis ngupas cangkang lan inti kanggo akses pulp sing resik supaya bisa ngasilake selai woh.
4.Ngremuk
Mesin penggiling nanas kanggo ngremuk woh-wohan dadi ukuran sing cocog kanggo ampas kanggo diproses luwih lanjut (ekstraksi jus utawa pulping)
5.Koleksi Ekstraksi Jus
Jus diekstrak kanggo NFC utawa diolah nganggo enzim kanggo klarifikasi.
6.Deaerasi Vakum
Mbusak oksigen kanggo nyegah kerusakan lan degradasi warna.
7.Penguapan (yen konsentrat)
Evaporator film sing tiba ngenthelake jus nganti 65° Brix kanggo disimpen.
8.Sterilisasi
Sterilisasi tabung-ing-tabung utawa tabung-ing-cangkang bisa mateni mikroba nganggo pemanasan banyu panas.
9.Tambalan Aseptik utawa Non-Aseptik
Jus dilebokake ing drum, botol, utawa kaleng gumantung saka jinis produksi sampeyan.
10.Pengepakan & Panyimpenan
Produk sing wis rampung dikemas, diwenehi kode, lan siap kanggo gudang utawa rantai adhem.
Saben langkah bisa diatur utawa dilewati adhedhasar produk pungkasan.
Mesin Penghancur Nanas
Mesin penghancur iki nggunakake piso palu bergerigi sing dipasang ing poros horisontal. Mesin iki ngiris awak nanas sing berserat dadi potongan-potongan sing seragam kanggo dijus. Celah sing bisa diatur ngidini kontrol ukuran lan nglindhungi kantong jus saka kerusakan. Hopper stainless lan port pembuangan njamin operasi sing sanitasi. Dibandhingake karo pemotongan manual, mesin iki nyuda tenaga kerja nganti 80% lan nyepetake persiapan bahan.
Mesin Pengiris Nanas
Mesin pulp iki nggunakake gaya sentrifugal lan saringan internal kanggo misahake pulp lan kulit. Kanggo nanas, model tahap ganda kanthi bolong 1,2mm ing tahap pertama lan 0,8mm ing tahap kapindho nawakake asil sing paling apik. Mesin iki ngasilake basis puree utawa jus sing alus. Mesin pulp EasyReal nduweni desain pembongkaran sing cepet lan getaran sing sithik sajrone operasi sing suwe.
Evaporator Nanas – Jinis Film Mudhun
Kanggo konsentrat jus nanas, kita nggunakake evaporator film jatuh multi-efek. Jus mili ing sadawane tembok tabung njero, mbentuk film tipis sing nguap ing vakum. Desain iki nglindhungi senyawa sensitif panas kaya vitamin C lan ester aroma. Dibandhingake karo model sirkulasi paksa, iki ngonsumsi energi luwih sithik lan luwih apik kanggo jus kanthi viskositas rendah.
Sterilizer Nanas Tabung-ing-Tabung
Sterilizer iki manasi selai utawa puree nanas nganggo banyu super panas sing sirkulasi ing tabung njaba. Produk iki mili liwat tabung njero sing digawe saka baja tahan karat kelas pangan. Iki njamin pemanasan sing seragam tanpa uap langsung. Sistem iki kalebu penyeimbang tekanan, perekaman suhu, lan port pembersih CIP. Sistem iki nangani jus encer lan selai sing luwih kenthel.
Mesin Pengisi Kantong Aseptik kanggo Produk Nanas
Isi iki bisa digunakake ing kahanan steril lan ngisi konsentrat jus nanas utawa selai menyang kantong 5L–220L. Isi iki nduweni lapisan pelindung uap kanggo njamin sistem aseptik. Layar tutul mbantu operator nyetel kecepatan lan suhu pengisian. Isi iki bisa digunakake karo kantong sing wis disterilisasi.
Mesin Pengisi & Pengikat Kaleng Nanas
Kanggo irisan nanas kaleng utawa cemilan cilik, mesin iki ngisi potongan nanas lan sirup menyang kaleng kaleng.
Jalur Pangolahan Nanas EasyReal nangani maneka warna jinis woh lan ndhukung panggantian produk sing fleksibel. Iki ngolah:
● Cayenne alus: cocok kanggo jus bening lan cincin kaleng
● MD2 (Del Monte Gold): luwih disenengi kanggo puree legi lan panganan bayi
● Ratu Victoriadigunakake kanggo jus campuran tropis utawa cemilan
● Spanyol Abang: diolah kanggo konsentrat industri utawa basis cuka
Sampeyan bisa kanthi gampang ngalih antarane format jus, puree, lan kaleng kanthi nyetel ukuran bolong pulper, parameter sterilisasi, lan modul kemasan. Lini iki ndhukung owah-owahan kapasitas musiman lan produksi hibrida—kayata nggabungake nanas karo mangga, markisa, utawa jeruk.
Sistem iki ngidini operator ngganti jalur produksi sajrone sawetara jam, dudu pirang-pirang dina. Sistem CIP terpusat ngresiki kabeh tangki lan pipa nggunakake banyu panas lan larutan kaustik. Iki nyuda downtime lan ningkatake keamanan pangan.
Jalur Pengolahan Nanas EasyReal nggunakake sistem kontrol PLC + HMI sing terintegrasi kanthi lengkap kanggo ngatur saben langkah pangolahan. Saka ngremuk nganti ngisi aseptik, kabeh mesin mlaku ing siji logika kontrol cerdas sing njamin kualitas produk sing stabil lan keamanan operator.
Unit kontrol utama nggunakake Siemens PLC, layar tutul Siemens. Operator bisa nyetel suhu, laju aliran, level tangki, lan parameter sterilisasi langsung ing HMI. Saben bagean duwe sensor keamanan lan alarm. Yen ana bocor katup utawa suhu sing nyimpang, sistem bakal mandheg lan micu tandha peringatan visual.
Kita nyathet kabeh data produksi kanggo keterlacakan lan audit kualitas. Sistem iki nyimpen siklus pembersihan, kurva suhu, lan volume pengisian ing memori. Sampeyan bisa ngekspor data liwat USB utawa Ethernet. Kanthi akses jarak jauh opsional, teknisi EasyReal bisa ngawasi sistem lan mbantu ngatasi masalah tanpa ngunjungi situs sampeyan.
Sistem pembersihan CIP uga dikelola dening PLC. Sistem iki nglakokake banyu panas lan larutan alkali utawa asam ing siklus sing wis ditemtokake. Iki njamin pembersihan sing tuntas sawise saben batch produksi. Kabeh sistem dirancang kanggo ndhukung standar keamanan pangan kaya HACCP lan FDA FSMA.
Dibandhingake karo operasi manual utawa tombol kabel lokal, kontrol terpusat kita bisa nyuda wektu latihan lan nambah wektu operasi. Sampeyan entuk ketenangan pikiran lan asil sing luwih dhuwur—batch demi batch.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. minangka mitra sing dipercaya kanggo mbangun lini pangolahan nanas profesional—wiwit saka gambar tata letak pisanan nganti botol sing diisi pungkasan. Kita ngirim:
● Solusi khusus adhedhasar sumber woh lan kabutuhan pasar sampeyan
● Piranti lengkap kanthi panggunaan energi lan banyu sing optimal
● Pelatihan instalasi lan operator ing lokasi
● Dhukungan teknis lan pasokan suku cadang sajrone urip
Sistem kita wis memenuhi standar sertifikasi CE, ISO, lan kelas pangan. Apa sampeyan lagi miwiti utawa ngembangake, kita bakal mbantu sampeyan ngrancang, mbangun, lan mbukak lini sing nguntungake.
Hubungi EasyReal dina iki. Ayo ubah nanasmu dadi produk global.
