Хан боргоцой боловсруулах шугам
EasyReal хан боргоцой боловсруулах шугам нь шинэхэн хан боргоцойг бэлэн бүтээгдэхүүн болгон хувиргадаг модульчлагдсан нэгжүүдийн бүрэн багцыг санал болгодог. Хэсэг бүрийг шүүсийг ялгаруулах хэмжээг дээд зэргээр нэмэгдүүлэх, гар хөдөлмөрийг багасгах зорилгоор зохион бүтээсэн. Шугам нь угаах, бутлах, шүүсийг шахах, ферментийн тунгалагжуулах, вакуум хийгүйжүүлэх, дулааны боловсруулалтыг бүрэн автомат ажлын урсгалаар гүйцэтгэж чадна.
Бид системийн туршид зэвэрдэггүй ган бүтэц болон хүнсний зориулалттай контакт гадаргууг ашигладаг.
Хан боргоцойн шүүсний ууршуулагч нь унах хальсан төрлийг ашигладаг. Энэ нь шүүсийг өтгөрүүлж, үнэр болон шим тэжээлийг хадгалдаг. Манай хоолой хэлбэрийн ариутгагч нь бүтээгдэхүүнийг шатаахаас сэргийлэхийн тулд шууд уур биш, харин хэт халсан ус ашигладаг. Сав баглаа боодлын хувьд уг шугам нь B2B үйлчлүүлэгчдэд зориулсан асептик уут дүүргэгч, жижиглэнгийн шүүсний форматад зориулсан эргэлдэгч шил дүүргэгчийг дэмждэг.
Шугам бүрийг EasyReal-ийн ухаалаг PLC + HMI интерфэйсээр хянадаг бөгөөд энэ нь температур, урсгалын хурд, ариутгалын хугацааг бодит цаг хугацаанд хянадаг. Бид танд жимсний орцоос эхлээд эцсийн сав баглаа боодол хүртэлх алхам бүрийг хянах, HACCP-ийн нийцэл, эрчим хүчний хэмнэлтийг хангахад тусалдаг.
EasyReal хан боргоцой боловсруулах шугам нь хан боргоцой дээр суурилсан бүтээгдэхүүний шугамыг өргөжүүлэхийг зорьж буй халуун орны жимсний боловсруулагчид, ундаа үйлдвэрлэгчид болон хүнсний брэндүүдэд тохиромжтой. Үүний модульчлагдсан загвар нь танд дараахь зүйлийг үйлдвэрлэх боломжийг олгодог.
● Тунгалаг эсвэл булингартай хан боргоцойн шүүсRTD ундааны брэндүүдэд зориулсан
● Хан боргоцойчанамалнарийн боов, зайрмаг, хүүхдийн хоолны салбарт
● Баяжуулсан хан боргоцойн шүүссэргээн босголт болон экспортын зорилгоор
● Лаазалсан хан боргоцойн зүсмэлүүд эсвэл кубуудсупермаркет сүлжээнд зориулсан
● Исгэлтийн зэрэглэлийн шүүсдарс эсвэл цуу үйлдвэрлэх зориулалттай
Та жүүсний зах зээл, хөнгөн зуушны салбар эсвэл хоолны үйлчилгээний сувгуудад үйлчилдэг эсэхээс үл хамааран EasyReal нь өөрчлөгдөж буй зах зээлийн эрэлтийг хангахад шаардлагатай уян хатан байдлыг танд олгоно.
Хан боргоцой боловсруулах зөв тохиргоог сонгох нь таны бүтээгдэхүүний зорилго, үйлдвэрийн хэмжээ, сав баглаа боодлын хэлбэрээс хамаарна. EasyReal нь танд үр ашигтай төлөвлөлт хийхэд туслах бүрэн техникийн дэмжлэг үзүүлдэг.
Өөрийнхийгөө сонгосноор эхэлэцсийн бүтээгдэхүүний төрөл:
● Учир ньтунгалаг шүүс: ферментийн боловсруулалт + шүүлтүүрийг багтаасан
● Учир ньүүлэрхэг шүүс: тодруулгыг алгасах, биед зориулсан эслэгийг хадгалах
● Учир ньчанамал: хальслах + хоол хийх + хоолой доторх ариутгал
● Учир ньлаазалсан жимс: зүсэгч, лааз угаагч, сироп систем багтсан
Дараа нь, сонгоно уушугамын багтаамж:
● 500 кг/цаг - 1 тонн/цаг: туршилтын болон эхлүүлэх шугамуудад хамгийн тохиромжтой
● 3-5 тонн/цаг: дунд зэргийн хэмжээтэй шүүс эсвэл нухашны үйлдвэрүүдэд тохирно
● 10+ тонн/цаг: автоматжуулалт болон CIP системтэй үйлдвэрлэлийн шугамууд
Дараа нь өөрийнхөөрөө тодорхойлсав баглаа боодлын зорилтот:
● Асептик хүрдэн доторх уутнухаш болон баяжмал хийхэд сайн
● ПЭТ эсвэл шилэн сав: хэрэглээний шүүсний бүтээгдэхүүнд зориулагдсан
● Лаазтай лааз (300–850г): хэрчсэн хан боргоцой эсвэл жимсний холимогт зориулагдсан
Бид тохиргоо бүрийг тохирох машин механизм болон байршлын зурагтай тохируулна. Манай баг мөн нийтийн аж ахуйн тооцоо, суурилуулалтын дэмжлэг, операторын сургалт явуулдаг.
Хан боргоцой боловсруулах бүрэн ажлын урсгалд дараахь зүйлс орно.
1.Түүхий эд хүлээн авах
Шинэхэн хан боргоцойг буулгаж, шалгаж, сүүдэрт хадгална.
2.Угаах ба самнах
Жимс угаагч машин нь тоос шороо, хөрс болон гадаргуугийн нянг арилгадаг.
3.Хальслах ба цөмийг авах
Автомат хальслах машинууд нь жимсний чанамал үйлдвэрлэхийн тулд хальс болон цөмийг нь цэвэр целлюлозоор цэвэрлэдэг.
4.Бутлах
Хан боргоцой бутлах машин нь жимсийг цаашид боловсруулах (жүүсийг шахах эсвэл нухах) зорилгоор нухаш хийхэд тохиромжтой хэмжээтэй болгон хуваадаг.
5.Шүүс шахах цуглуулга
Шүүсийг NFC-д зориулж гаргаж авдаг эсвэл тодруулахын тулд ферментийн эмчилгээнд оруулдаг.
6.Вакуум агааржуулалт
Муудалт болон өнгө алдалтаас сэргийлж хүчилтөрөгчийг зайлуулдаг.
7.Ууршилт (хэрэв баяжмал бол)
Унаж буй хальсан ууршуулагч нь шүүсийг хадгалахын тулд 65° Brix хүртэл өтгөрүүлдэг.
8.Ариутгал
Хоолой доторх эсвэл бүрхүүл доторх хоолой ариутгагч нь халуун усаар халаахад бичил биетнийг устгадаг.
9.Асептик эсвэл асептик бус дүүргэлт
Шүүс нь таны гаралтын төрлөөс хамааран торх, шил эсвэл лаазанд ордог.
10.Сав баглаа боодол ба хадгалалт
Бэлэн бүтээгдэхүүнийг савлаж, кодлож, агуулах эсвэл хүйтэн сүлжээнд хадгалахад бэлэн болгодог.
Эцсийн бүтээгдэхүүнээс хамааран алхам бүрийг тохируулах эсвэл алгасах боломжтой.
Хан боргоцой бутлах машин
Энэхүү бутлуур нь хэвтээ гол дээр суурилуулсан шүдтэй алхны хутга ашигладаг. Энэ нь шүүсийг шахахын тулд ширхэгт хан боргоцойн биеийг жигд хэсэг болгон зүсдэг. Тохируулж болох зай нь хэмжээг хянах боломжийг олгодог бөгөөд шүүсний уутыг гэмтлээс хамгаалдаг. Зэвэрдэггүй ган бункер болон зайлуулах нүх нь ариун цэврийн ажиллагааг хангадаг. Гараар хэрчихтэй харьцуулахад хөдөлмөрийг 80% бууруулж, материал бэлтгэх ажлыг хурдасгадаг.
Хан боргоцойг нунтаглах машин
Нунтаглагч нь төвөөс зугтах хүч болон дотор талын шүүлтүүр ашиглан нухаш болон хальсыг ялгадаг. Хан боргоцойн хувьд эхний шатанд 1.2 мм, хоёр дахь шатанд 0.8 мм тор бүхий хоёр үе шаттай загвар нь хамгийн сайн үр дүнг өгдөг. Энэ нь жигд нухаш эсвэл шүүсний суурь өгдөг. EasyReal-ийн нухагч нь хурдан задлах загвартай бөгөөд удаан хугацаанд ажиллах үед чичиргээ багатай байдаг.
Хан боргоцойн ууршуулагч – Унах хальсны төрөл
Хан боргоцойн шүүсний баяжмалын хувьд бид олон үйлдэлт унах хальсан ууршуулагч ашигладаг. Шүүс нь дотор талын хоолойн хана дагуу урсаж, вакуум дор ууршдаг нимгэн хальс үүсгэдэг. Энэхүү загвар нь витамин С болон үнэрт эфир зэрэг халуунд мэдрэмтгий нэгдлүүдийг хамгаалдаг. Албадан эргэлтийн загваруудтай харьцуулахад бага эрчим хүч зарцуулдаг бөгөөд бага зуурамтгай чанартай шүүсэнд илүү сайн ажилладаг.
Хоолой доторх хан боргоцой ариутгагч
Энэхүү ариутгагч нь гаднах хоолойд эргэлдэж буй хэт халсан ус ашиглан хан боргоцойн чанамал эсвэл нухашыг халаадаг. Бүтээгдэхүүн нь хүнсний зориулалттай зэвэрдэггүй гангаар хийсэн дотор хоолойгоор дамждаг. Энэ нь шууд уургүйгээр жигд халаалтыг хангадаг. Систем нь даралтын тэнцвэржүүлэлт, температурын бүртгэл, CIP цэвэрлэгээний портуудыг агуулдаг. Энэ нь шингэн шүүс болон өтгөн чанамал хоёуланг нь боловсруулдаг.
Хан боргоцойн бүтээгдэхүүний асептик уут дүүргэх машин
Энэхүү дүүргэгч нь ариутгасан нөхцөлд ажилладаг бөгөөд хан боргоцойн шүүсний баяжмал эсвэл чанамал зэргийг 5л–220л уутанд хийнэ. Энэ нь системийн ариутгалыг хангах уурын хаалттай. Мэдрэгчтэй дэлгэц нь операторуудад дүүргэлтийн хурд болон температурыг тохируулахад тусалдаг. Энэ нь урьдчилан ариутгасан ууттай ажилладаг.
Хан боргоцойн лааз дүүргэх болон оёх машин
Лаазалсан хан боргоцойн зүсмэл эсвэл жижиг жигнэмэгийн хувьд энэ машин нь зүссэн хэсгүүд болон сиропыг лаазанд хийнэ.
EasyReal хан боргоцой боловсруулах шугам нь олон төрлийн жимс боловсруулдаг бөгөөд уян хатан бүтээгдэхүүн солихыг дэмждэг. Энэ нь дараахь зүйлийг боловсруулдаг.
● Смуу кайенентунгалаг шүүс болон лаазалсан цагирагт тохиромжтой
● MD2 (Дель Монте Голд)чихэрлэг нухаш болон хүүхдийн хоолонд илүү тохиромжтой
● Хатан хаан Виктория: халуун орны холимог шүүс эсвэл зууш хийхэд ашигладаг
● Улаан Испани: үйлдвэрлэлийн баяжмал эсвэл цууны суурь болгон боловсруулсан
Та нухашны торны хэмжээ, ариутгалын параметрүүд болон сав баглаа боодлын модулийг тохируулснаар шүүс, нухаш болон лаазалсан форматын хооронд хялбархан шилжиж болно. Энэхүү шугам нь улирлын чанартай хүчин чадлын өөрчлөлт болон хан боргоцойг манго, маракуйя жимс эсвэл жүржтэй хослуулах гэх мэт эрлийз үйлдвэрлэлийг дэмждэг.
Энэхүү систем нь операторуудад үйлдвэрлэлийн шугамаа хэдхэн хоногийн дотор биш, хэдхэн цагийн дотор солих боломжийг олгодог. Төвлөрсөн CIP систем нь бүх сав, хоолойг халуун ус болон идэмхий уусмал ашиглан цэвэрлэдэг. Энэ нь зогсолтын хугацааг багасгаж, хүнсний аюулгүй байдлыг сайжруулдаг.
EasyReal хан боргоцой боловсруулах шугам нь боловсруулалтын бүх үе шатыг удирдахын тулд бүрэн нэгдсэн PLC + HMI хяналтын системийг ашигладаг. Бутлахаас эхлээд асептик дүүргэлт хүртэл бүх машинууд бүтээгдэхүүний тогтвортой чанар, операторын аюулгүй байдлыг хангасан нэг ухаалаг хяналтын логикийн дор ажилладаг.
Үндсэн удирдлагын хэсэг нь Siemens PLC болон Siemens мэдрэгчтэй дэлгэцийг ашигладаг. Операторууд температур, урсгалын хурд, савны түвшин болон ариутгалын параметрүүдийг HMI дээр шууд тохируулах боломжтой. Хэсэг бүр аюулгүйн мэдрэгч болон дохиололтой. Хэрэв хавхлага гоожиж эсвэл температур хазайвал систем зогсож, харааны дохиоллыг идэвхжүүлнэ.
Бид бүх үйлдвэрлэлийн өгөгдлийг мөрдөх чадвар болон чанарын аудитын зорилгоор бүртгэдэг. Систем нь цэвэрлэх мөчлөг, температурын муруй, дүүргэлтийн хэмжээг санах ойд хадгалдаг. Та өгөгдлийг USB эсвэл Ethernet-ээр экспортлох боломжтой. Алсын зайнаас хандах нэмэлт сонголттойгоор EasyReal техникчид танай сайтад зочлохгүйгээр системийг хянаж, алдааг олж засварлахад туслах боломжтой.
CIP цэвэрлэгээний системийг мөн PLC удирддаг. Энэ нь урьдчилан тохируулсан мөчлөгт халуун ус болон шүлтлэг эсвэл хүчиллэг уусмалыг ажиллуулдаг. Энэ нь үйлдвэрлэлийн багц бүрийн дараа бүрэн цэвэрлэгээг баталгаажуулдаг. Системийг бүхэлд нь HACCP болон FDA FSMA зэрэг хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг дэмжих зорилгоор бүтээсэн.
Гар ажиллагаатай эсвэл орон нутгийн утастай товчлууруудтай харьцуулахад манай төвлөрсөн удирдлага нь сургалтын хугацааг багасгаж, ажиллах хугацааг сайжруулдаг. Та сэтгэлийн амар амгаланг олж, багц бүрээр илүү өндөр бүтээмжийг авах болно.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. нь анхны зохион байгуулалтын зураг төслөөс эхлээд сүүлийн дүүргэлт хүртэл мэргэжлийн хан боргоцой боловсруулах шугам барих таны итгэмжлэгдсэн түнш юм. Бид дараах үйлчилгээг үзүүлдэг.
● Жимсний эх үүсвэр болон зах зээлийн хэрэгцээнд суурилсан захиалгат шийдлүүд
● Эрчим хүч болон усны оновчтой хэрэглээтэй бүрэн тоног төхөөрөмж
● Газар дээр нь суурилуулах болон операторын сургалт
● Насан туршийн техникийн дэмжлэг болон сэлбэг хэрэгслийн хангамж
Манай системүүд нь CE, ISO болон хүнсний зэрэглэлийн гэрчилгээний стандартыг хангасан. Та дөнгөж эхэлж байгаа эсвэл өргөжиж байгаа эсэхээс үл хамааран бид танд ашигтай шугам төлөвлөх, бүтээх, ажиллуулахад туслах болно.
Өнөөдөр EasyReal-тай холбогдоорой. Таны хан боргоцойг дэлхийн хэмжээний бүтээгдэхүүн болгоё.
