चीन — मे २०२५— सांघाई इजीरियल मेसिनरी कं, लिमिटेडले आपूर्ति गर्योपाइलट UHT/HTST प्लान्टको लागिनाउ चाउ टियांजिन अनुसन्धान र विकासचीनमा। यो पाइलट-स्केल प्रणालीको लागि डिजाइन गरिएको होक्रिम परीक्षण, दुग्ध उत्पादन परीक्षण, र सूत्रीकरण विकास, स्केल-अप गर्नु अघि वास्तविक थर्मल प्रशोधन अवस्थाहरूमा ग्राहकलाई उत्पादन व्यवहार अध्ययन गर्न मद्दत गर्दै।
प्रणालीमा समावेश छ aपाइलट ट्युबुलर स्टेरिलाइजर, इनलाइन होमोजिनाइजर, एसेप्टिक फिलिंग क्याबिनेट, र सम्बन्धितउपयोगिता मोड्युलहरूयो मुख्यतया प्रयोग गरिन्छह्विपिङ क्रिम र अन्य दुग्ध उत्पादन प्रयोग र रेसिपी विकास, अनुसन्धान र विकास टोलीलाई अझ व्यावहारिक र उत्पादन-सान्दर्भिक पायलट प्लेटफर्म प्रदान गर्दै।
दुग्ध विकासमा, विशेष गरी क्रिम-आधारित उत्पादनहरूको लागि, साधारण प्रयोगशाला परीक्षणहरू प्रायः पर्याप्त हुँदैनन्। उत्पादन स्थिरता, बनावट, थर्मल प्रतिक्रिया, र भर्ने प्रदर्शन ताप उपचार र एकरूपता पछि परिवर्तन हुन सक्छ। एक पाइलट UHT/HTST प्लान्टले सानो प्रयोगशाला कार्य र औद्योगिक उत्पादन बीचको खाडललाई कम गर्न मद्दत गर्दछ।
ग्राहक:नाउ चाउ टियांजिन अनुसन्धान र विकास
देश:चीन
परियोजना वर्ष:जुन २०२५
परियोजनाको प्रकार:पाइलट UHT/HTST प्लान्ट
मुख्य प्रयोग:ह्विपिङ क्रिम र अन्य दुग्ध उत्पादनहरूको लागि अनुसन्धान र विकास र सूत्रीकरण विकास
मुख्य मोड्युलहरू:पाइलट ट्युबुलर स्टेरिलाइजर, इनलाइन होमोजेनाइजर, एसेप्टिक फिलिंग क्याबिनेट, र उपयोगिताहरू
यो परियोजना वास्तविक अनुसन्धान र विकास अनुप्रयोग वातावरणको लागि निर्माण गरिएको थियो जहाँ सही प्रक्रिया सिमुलेशन, लचिलो परीक्षणहरू, र दोहोरिने परीक्षण सबै महत्त्वपूर्ण छन्।
यो पाइलट प्लान्ट मुख्यतया निम्नको लागि प्रयोग गरिन्छ:ह्विपिङ क्रिम र अन्य दुग्ध उत्पादन विकास। यसले यसलाई विशेष गरी अनुसन्धान र विकास कार्यहरूको लागि उपयोगी बनाउँछ जहाँ उत्पादन संरचना र थर्मल प्रतिक्रियालाई सावधानीपूर्वक नियन्त्रण आवश्यक पर्दछ।
क्रिम उत्पादनहरूको लागि, प्रक्रिया धेरै महत्त्वपूर्ण छ। ताप उपचार वा एकरूपतामा सानो परिवर्तनले पनि असर गर्न सक्छ:
• बनावट
• चिपचिपापन
• इमल्सन स्थिरता
• ह्विपिङ प्रदर्शन
• मुखबाट महसुस हुनु
• भण्डारण व्यवहार
यस कारणले गर्दा, आधारभूत तताउने उपकरण भन्दा पाइलट प्लान्ट धेरै मूल्यवान हुन्छ। यसले ग्राहकलाई सूत्र र प्रक्रिया मार्ग दुवै सँगै मूल्याङ्कन गर्न अनुमति दिन्छ।
क्रिम र डेयरी फर्मुलेशनको काममा प्रायः सामग्री समायोजन मात्र आवश्यक पर्दैन। अनुसन्धान र विकास टोलीहरूले एकरूपता र थर्मल उपचार पछि उत्पादनले कसरी व्यवहार गर्छ भनेर पनि बुझ्न आवश्यक छ।
पाइलट UHT/HTST प्रणालीले ग्राहकलाई निम्न कुराहरू गर्न अनुमति दिन्छ:
• विभिन्न ताप उपचार अवस्थाहरूको परीक्षण गर्नुहोस्
• क्रिम उत्पादनहरूको लागि प्रक्रिया सेटिङहरू तुलना गर्नुहोस्
• समरूपता पछि इमल्सन व्यवहारको अध्ययन गर्नुहोस्
• यथार्थपरक पाइलट नमूनाहरू तयार गर्ने
• स्केल-अप जोखिम कम गर्नुहोस्
• सूत्रीकरण दक्षता सुधार गर्नुहोस्
• वास्तविक प्रशोधन डेटाको साथ उत्पादन अनुकूलन समर्थन गर्नुहोस्
क्रिम प्रयोगको लागि, यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ। बेन्च स्केलमा स्वीकार्य देखिने सूत्रले नसबंदी र इनलाइन एकरूपता पछि धेरै फरक व्यवहार गर्न सक्छ। पाइलट परीक्षणले वास्तविक उत्पादन निर्णयहरूको लागि राम्रो डेटा प्रदान गर्दछ।
दपाइलट ट्युबुलर स्टेरिलाइजरयो प्रणालीको मुख्य थर्मल मोड्युल हो। यसले पाइलट स्केलमा UHT र HTST दुवै प्रक्रिया परीक्षणहरूलाई समर्थन गर्दछ।
यसले ग्राहकलाई नियन्त्रित अवस्थामा क्रिम र दुग्ध उत्पादनहरूले कसरी तापक्रममा प्रतिक्रिया दिन्छन् भनेर अध्ययन गर्न मद्दत गर्छ। दुग्ध अनुसन्धान र विकासमा, थर्मल उपचारले धेरै महत्त्वपूर्ण कारकहरूलाई असर गर्छ, जसमा समावेश छन्:
• सूक्ष्मजीव सुरक्षा
• स्वाद अवधारण
• बोसो प्रणाली स्थिरता
• प्रोटिन व्यवहार
• चिपचिपापन परिवर्तन
• भण्डारण कार्यसम्पादन
• शेल्फ लाइफ क्षमता
एउटा पाइलट ट्युबुलर स्टेरिलाइजरले यी प्रभावहरूलाई साधारण प्रयोगशाला हीटरभन्दा औद्योगिक उत्पादनको धेरै नजिकको प्रक्रिया मार्गमा परीक्षण गर्न सम्भव बनाउँछ।
दइनलाइन होमोजिनाइजरयो परियोजनाको एक प्रमुख मोड्युल हो, विशेष गरी क्रिम र दुग्धजन्य पदार्थको प्रयोगको लागि। एकरूपताले उत्पादनको सहजता, इमल्सनको गुणस्तर र भौतिक स्थिरतामा प्रत्यक्ष प्रभाव पार्छ।
अनुसन्धान र विकास कार्यमा, इनलाइन होमोजेनाइजरले ग्राहकलाई निम्न कुराहरूको मूल्याङ्कन गर्न मद्दत गर्छ:
• बोसो कण वितरण
• उत्पादन एकरूपता
• मुखबाट महसुस हुनु
• बनावट परिष्करण
• अलग हुने जोखिम
• प्रशोधन पछि स्थिरता
ह्विपिङ क्रिम र अन्य दुग्ध उत्पादनहरूको लागि, यो चरण प्रायः आवश्यक हुन्छ। इनलाइन एकरूपता भएको पाइलट प्रणालीले ग्राहकलाई सूत्रहरू र प्रक्रिया मार्गहरू तुलना गर्ने थप भरपर्दो तरिका दिन्छ।
दएसेप्टिक फिलिंग क्याबिनेटनियन्त्रित स्वच्छता अवस्थाहरूमा पाइलट-स्केल नमूना भर्न समर्थन गर्दछ। यो परीक्षण प्रक्रियाको एक धेरै महत्त्वपूर्ण भाग हो, किनकि उत्पादन मूल्याङ्कन नसबंदी पछि रोकिँदैन।
ग्राहकलाई निम्नका लागि पाइलट नमुनाहरू आवश्यक पर्न सक्छ:
• आन्तरिक स्वाद
• सूत्रीकरण तुलना
• स्थिरता अध्ययन
• भण्डारण अवलोकन
• प्रक्रिया प्रमाणीकरण
एसेप्टिक फिलिंग क्याबिनेटले थप अर्थपूर्ण परीक्षण नमूनाहरू उत्पादन गर्न मद्दत गर्दछ र अनुसन्धान र विकासको क्रममा राम्रो शेल्फ लाइफ र कार्यसम्पादन मूल्याङ्कनलाई समर्थन गर्दछ।
प्लान्टमा स्थिर र दोहोर्याउन मिल्ने सञ्चालनको लागि आवश्यक उपयोगिता मोड्युलहरू पनि समावेश छन्। उपयोगिताहरू प्रणालीको सबैभन्दा देखिने भाग नहुन सक्छ, तर तिनीहरू राम्रो पाइलट प्रदर्शनको लागि आवश्यक छन्।
भरपर्दो उपयोगिता समर्थन:
• स्थिर प्रशोधन अवस्थाहरू
• राम्रो ताप उपचार नियन्त्रण
• दोहोरिने परीक्षण परिणामहरू
• निरन्तर पाइलट सञ्चालन
यो परियोजना केवल छुट्टाछुट्टै मेसिनहरूको सेट मात्र होइन। यो एक एकीकृत पाइलट प्लान्ट हो जहाँ बाँझीकरण, एकरूपता, एसेप्टिक फिलिंग, र उपयोगिताहरू एउटै समन्वित प्रणालीमा सँगै काम गर्छन्।
प्लान्टमा स्थिर र दोहोर्याउन मिल्ने सञ्चालनको लागि आवश्यक उपयोगिता मोड्युलहरू पनि समावेश छन्। उपयोगिताहरू प्रणालीको सबैभन्दा देखिने भाग नहुन सक्छ, तर तिनीहरू राम्रो पाइलट प्रदर्शनको लागि आवश्यक छन्।
भरपर्दो उपयोगिता समर्थन:
• स्थिर प्रशोधन अवस्थाहरू
• राम्रो ताप उपचार नियन्त्रण
• दोहोरिने परीक्षण परिणामहरू
• निरन्तर पाइलट सञ्चालन
यो परियोजना केवल छुट्टाछुट्टै मेसिनहरूको सेट मात्र होइन। यो एक एकीकृत पाइलट प्लान्ट हो जहाँ बाँझीकरण, एकरूपता, एसेप्टिक फिलिंग, र उपयोगिताहरू एउटै समन्वित प्रणालीमा सँगै काम गर्छन्।
नाउ चाउ टियांजिन अनुसन्धान र विकासका लागि, यो परियोजनाले दुग्ध नवप्रवर्तन र उत्पादन प्रमाणीकरणको लागि व्यावहारिक प्लेटफर्म प्रदान गर्दछ।
पाइलट प्लान्टले ग्राहकलाई मद्दत गर्छ:
• वास्तविक प्रक्रिया अवस्थाहरूमा ह्विपिङ क्रिम र दुग्ध उत्पादन सूत्रहरूको परीक्षण गर्नुहोस्
• गर्मी उपचार र एकरूपता सेटिङहरू अनुकूलन गर्नुहोस्
• मूल्याङ्कनको लागि पाइलट नमूनाहरू तयार गर्ने
• सूत्रीकरण विकास चक्र छोटो पार्नुहोस्
• ठूलो मात्रामा उत्पादन गर्नु अघि अनिश्चितता कम गर्ने
• पाइलट-स्केल परीक्षणहरू मार्फत उत्पादन बुझाइ सुधार गर्नुहोस्
यसले प्रणालीलाई उपकरणको रूपमा मात्र नभई दीर्घकालीन अनुसन्धान र विकास उपकरणको रूपमा पनि मूल्यवान बनाउँछ।
क्रिम उत्पादनहरू धेरै मानक तरल खानाहरू भन्दा बढी संवेदनशील हुन्छन्। तिनीहरूको बोसो प्रणाली, बनावट, र स्थिरता सबै प्रशोधन पछि परिवर्तन हुन सक्छ। त्यसैले उचित पाइलट प्रणाली विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ।
आधारभूत प्रयोगशाला उपकरणहरूको तुलनामा, यस प्रकारको पायलट प्लान्टले स्पष्ट फाइदाहरू प्रदान गर्दछ:
• अझ यथार्थपरक प्रक्रिया सिमुलेशन
• औद्योगिक स्तरवृद्धिको लागि राम्रो सान्दर्भिकता
• उत्पादन बनावट र स्थिरताको थप भरपर्दो परीक्षण
• नयाँ उत्पादन विकासको लागि राम्रो सहयोग
• थप व्यावहारिक पाइलट नमुना तयारी
क्रिम र डेयरी नवप्रवर्तनमा काम गर्ने कम्पनीहरूका लागि, यी फाइदाहरूले समय बचत गर्न र प्राविधिक जोखिम कम गर्न सक्छन्।
EasyReal सँग दुवैमा अनुभव छपाइलट-स्केल खाद्य प्रशोधन प्रणालीहरूरऔद्योगिक थर्मल प्रशोधन उपकरण। यस्तो अनुभव यस्ता परियोजनाहरूको लागि महत्त्वपूर्ण छ, किनकि उपयोगी पाइलट प्लान्टले पृथक प्रयोगशाला मेसिनको रूपमा काम गर्नुको सट्टा वास्तविक उत्पादन तर्क प्रतिबिम्बित गर्नुपर्छ।
यो परियोजनाले सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण मुख्य प्रक्रिया चरणहरू संयोजन गर्दछ:
• पाइलट थर्मल उपचार
• इनलाइन एकरूपता
• एसेप्टिक भर्ने
• उपयोगिता समर्थन
त्यो संरचनाले प्रणालीलाई वास्तविक दुग्ध अनुसन्धान र विकास कार्यको लागि व्यावहारिक बनाउँछ र भविष्यको प्रक्रिया स्केल-अपको लागि अझ मूल्यवान बनाउँछ।
पोस्ट समय: जुन-०३-२०२५
