Хятад — 2025 оны 5-р сар— Шанхай EasyReal Machinery Co., Ltd. нийлүүлсэнТуршилтын UHT/HTST үйлдвэрхувьдНав Чоу Тяньжинийн судалгаа, хөгжүүлэлтХятадад. Энэхүү туршилтын хэмжээний системийг дараах зорилгоор бүтээсэн болноцөцгий туршилт, сүүн бүтээгдэхүүний туршилт, найрлага боловсруулах, хэрэглэгчдэд өргөжүүлэхээс өмнө бодит дулааны боловсруулалтын нөхцөлд бүтээгдэхүүний зан төлөвийг судлахад нь тусалдаг.
Систем нь дараах зүйлсийг агуулдаг:Туршилтын хоолойн ариутгагч, Шугаман нэгэн төрлийнжүүлэгч, Асептик дүүргэлтийн шүүгээ, болон холбогдоххэрэглээний модулиудҮүнийг голчлон ашигладагцөцгий болон бусад сүүн бүтээгдэхүүний туршилт, жор боловсруулах, судалгаа, хөгжүүлэлтийн багт илүү практик, үйлдвэрлэлтэй холбоотой туршилтын платформ олгох.
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний хөгжилд, ялангуяа цөцгий дээр суурилсан бүтээгдэхүүний хувьд энгийн лабораторийн шинжилгээ хангалтгүй байдаг. Бүтээгдэхүүний тогтвортой байдал, бүтэц, дулааны хариу урвал, дүүргэлтийн гүйцэтгэл нь дулааны боловсруулалт болон нэгэн төрлийнжүүлэлтийн дараа өөрчлөгдөж болно. UHT/HTST туршилтын үйлдвэр нь жижиг лабораторийн ажил болон үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэлийн хоорондох зайг арилгахад тусалдаг.
Үйлчлүүлэгч:Нав Чоу Тяньжинийн судалгаа, хөгжүүлэлт
Улс:Хятад
Төслийн жил:2025 оны 5-р сар
Төслийн төрөл:Туршилтын UHT/HTST үйлдвэр
Үндсэн хэрэглээ:Цөцгий болон бусад сүүн бүтээгдэхүүний судалгаа, хөгжүүлэлт болон найрлага боловсруулах
Үндсэн модулиуд:Туршилтын хоолойн ариутгагч, шугаман нэгэн төрлийнжүүлэгч, асептик дүүргэлтийн шүүгээ болон хэрэгслүүд
Энэхүү төсөл нь нарийн процессын симуляци, уян хатан туршилт, давтагдах туршилт зэрэг нь чухал ач холбогдолтой жинхэнэ судалгаа, хөгжүүлэлтийн хэрэглээний орчинд зориулагдан бүтээгдсэн.
Энэхүү туршилтын үйлдвэрийг голчлон ашигладагцөцгий болон бусад сүүн бүтээгдэхүүний хөгжилЭнэ нь бүтээгдэхүүний бүтэц болон дулааны хариу урвалыг сайтар хянах шаардлагатай судалгаа, хөгжүүлэлтийн ажлуудад онцгой ашигтай болгодог.
Цөцгийтэй бүтээгдэхүүний хувьд үйл явц нь маш чухал юм. Дулааны боловсруулалт эсвэл нэгэн төрлийн болгоход бага зэрэг өөрчлөлт орсон ч дараахь зүйлд нөлөөлж болно.
• бүтэц
• зуурамтгай чанар
• эмульсийн тогтвортой байдал
• ташуурдах чадвар
• амны мэдрэмж
• хадгалах зан төлөв
Ийм учраас туршилтын үйлдвэр нь дангаараа үндсэн халаалтын төхөөрөмжөөс хамаагүй илүү үнэ цэнэтэй юм. Энэ нь үйлчлүүлэгчид томъёо болон үйл явцын замыг хамтад нь үнэлэх боломжийг олгодог.
Цөцгий болон сүүн бүтээгдэхүүний найрлагын ажил нь ихэвчлэн орц найрлагын тохируулгаас илүү ихийг шаарддаг. Судалгаа, хөгжүүлэлтийн багууд мөн нэгэн төрлийн болгох болон дулааны боловсруулалтын дараа бүтээгдэхүүн хэрхэн ажилладагийг ойлгох хэрэгтэй.
Туршилтын UHT/HTST систем нь үйлчлүүлэгчдэд дараах боломжийг олгоно:
• янз бүрийн дулааны боловсруулалтын нөхцлийг турших
• цөцгийтэй бүтээгдэхүүний үйл явцын тохиргоог харьцуулах
• гомогенжүүлэлтийн дараах эмульсийн зан төлөвийг судлах
• бодит туршилтын дээж бэлтгэх
• өргөжүүлэх эрсдэлийг бууруулах
• найрлагын үр ашгийг дээшлүүлэх
• Бодит боловсруулалтын өгөгдөл ашиглан бүтээгдэхүүний оновчлолыг дэмжих
Цөцгий түрхэхэд энэ нь маш чухал юм. Лангууны хэмжээнд хүлээн зөвшөөрөгдөхүйц харагдаж буй томъёо нь ариутгал болон шугаман гомогенжүүлэлтийн дараа маш өөрөөр ажиллаж болно. Туршилтын туршилт нь бодит үйлдвэрлэлийн шийдвэр гаргахад илүү сайн өгөгдлийг өгдөг.
ньТуршилтын хоолойн ариутгагчнь системийн гол дулааны модуль юм. Энэ нь UHT болон HTST процессын туршилтыг туршилтын түвшинд дэмждэг.
Энэ нь үйлчлүүлэгчдэд цөцгий болон сүүн бүтээгдэхүүн хяналттай нөхцөлд халаахад хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлдэг болохыг судлахад тусалдаг. Сүүний судалгаа, хөгжүүлэлтийн ажилд дулааны боловсруулалт нь хэд хэдэн чухал хүчин зүйлд нөлөөлдөг бөгөөд үүнд:
• бичил биетний аюулгүй байдал
• амтыг хадгалах
• өөхний системийн тогтвортой байдал
• уургийн зан төлөв
• зуурамтгай чанарын өөрчлөлт
• хадгалах чадвар
• Хадгалах хугацаа
Туршилтын хоолой хэлбэртэй ариутгагч нь эдгээр нөлөөллийг энгийн лабораторийн халаагуураас илүү үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэлд илүү ойр процессын замд турших боломжийг олгодог.
ньШугаман нэгэн төрлийнжүүлэгчнь энэ төслийн гол модуль бөгөөд ялангуяа цөцгий болон сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээнд зориулагдсан. Гомогенжүүлэлт нь бүтээгдэхүүний жигд байдал, эмульсийн чанар, физик тогтвортой байдалд шууд нөлөөлдөг.
Судалгаа, хөгжүүлэлтийн ажилд шугаман нэгэн төрлийнжүүлэгч нь үйлчлүүлэгчдэд дараахь зүйлийг үнэлэхэд тусалдаг.
• өөхний хэсгүүдийн тархалт
• бүтээгдэхүүний нэгдмэл байдал
• амны мэдрэмж
• бүтэц сайжруулах
• салалтын эрсдэл
• боловсруулалтын дараах тогтвортой байдал
Цөцгий болон бусад сүүн бүтээгдэхүүний хувьд энэ алхам нь ихэвчлэн зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Шугаман нэгэн төрлийн болгох туршилтын систем нь үйлчлүүлэгчдэд томъёо болон боловсруулалтын маршрутыг харьцуулах илүү найдвартай аргыг олгодог.
ньАсептик дүүргэлтийн шүүгээхяналттай эрүүл ахуйн нөхцөлд туршилтын хэмжээний дээж дүүргэлтийг дэмждэг. Энэ нь туршилтын үйл явцын маш чухал хэсэг юм, учир нь бүтээгдэхүүний үнэлгээ ариутгасны дараа зогсдоггүй.
Үйлчлүүлэгч дараах зорилгоор туршилтын дээж авах шаардлагатай байж магадгүй:
• дотоод амталгаа
• найрлагын харьцуулалт
• тогтвортой байдлын судалгаа
• Хадгалалтын ажиглалт
• үйл явцын баталгаажуулалт
Асептик дүүргэгч шүүгээ нь илүү утга учиртай туршилтын дээжийг гаргахад тусалдаг бөгөөд судалгаа, шинжилгээний явцад хадгалах хугацаа болон гүйцэтгэлийн үнэлгээг сайжруулдаг.
Мөн уг үйлдвэр нь тогтвортой, давтагдах боломжтой ажиллагаанд шаардлагатай хэрэглээний модулиудыг багтаасан болно. Хэрэгслүүд нь системийн хамгийн харагдахуйц хэсэг биш байж болох ч сайн туршилтын гүйцэтгэлд зайлшгүй шаардлагатай.
Найдвартай нийтийн аж ахуйн үйлчилгээний дэмжлэг:
• тогтвортой боловсруулалтын нөхцөл
• дулааны боловсруулалтын хяналтыг сайжруулах
• давтан туршилтын үр дүн
• туршилтын үйл ажиллагаагаа тогтвортой явуулах
Энэ төсөл нь зүгээр нэг тусдаа машинуудын багц биш юм. Энэ нь ариутгал, нэгэн төрлийн болгох, асептик дүүргэлт болон хэрэгслүүд нь нэг зохицуулалттай системд хамтран ажилладаг нэгдсэн туршилтын үйлдвэр юм.
Мөн уг үйлдвэр нь тогтвортой, давтагдах боломжтой ажиллагаанд шаардлагатай хэрэглээний модулиудыг багтаасан болно. Хэрэгслүүд нь системийн хамгийн харагдахуйц хэсэг биш байж болох ч сайн туршилтын гүйцэтгэлд зайлшгүй шаардлагатай.
Найдвартай нийтийн аж ахуйн үйлчилгээний дэмжлэг:
• тогтвортой боловсруулалтын нөхцөл
• дулааны боловсруулалтын хяналтыг сайжруулах
• давтан туршилтын үр дүн
• туршилтын үйл ажиллагаагаа тогтвортой явуулах
Энэ төсөл нь зүгээр нэг тусдаа машинуудын багц биш юм. Энэ нь ариутгал, нэгэн төрлийн болгох, асептик дүүргэлт болон хэрэгслүүд нь нэг зохицуулалттай системд хамтран ажилладаг нэгдсэн туршилтын үйлдвэр юм.
Нав Чоу Тяньжингийн судалгаа, хөгжүүлэлтийн хувьд энэхүү төсөл нь сүүний инноваци, бүтээгдэхүүний баталгаажуулалтын практик платформ болж өгдөг.
Туршилтын үйлдвэр нь үйлчлүүлэгчдэд дараах байдлаар тусалдаг:
• Бодит үйл явцын нөхцөлд цөцгий болон сүүн бүтээгдэхүүний томъёог турших
• Дулааны боловсруулалт болон нэгэн төрлийн болгох тохиргоог оновчтой болгох
• үнэлгээнд зориулж туршилтын дээж бэлтгэх
• томъёоллын хөгжлийн мөчлөгийг богиносгох
• томоохон хэмжээний үйлдвэрлэл эхлэхээс өмнөх тодорхойгүй байдлыг багасгах
• туршилтын хэмжээний туршилтаар дамжуулан бүтээгдэхүүний ойлголтыг сайжруулах
Энэ нь уг системийг зөвхөн тоног төхөөрөмж төдийгүй урт хугацааны судалгаа, хөгжүүлэлтийн хэрэгсэл болгон үнэ цэнэтэй болгодог.
Цөцгийтэй бүтээгдэхүүн нь олон стандарт шингэн хүнснээс илүү мэдрэмтгий байдаг. Тэдгээрийн өөх тосны систем, бүтэц, тогтвортой байдал нь боловсруулалтын дараа өөрчлөгдөж болно. Тийм ч учраас зохих туршилтын систем нь онцгой чухал юм.
Энгийн лабораторийн төхөөрөмжтэй харьцуулахад энэ төрлийн туршилтын үйлдвэр нь тодорхой давуу талуудтай:
• илүү бодитой үйл явцын симуляци
• аж үйлдвэрийн цар хүрээг өргөжүүлэхэд илүү тохиромжтой
• бүтээгдэхүүний бүтэц, тогтвортой байдлын илүү найдвартай туршилт
• шинэ бүтээгдэхүүн хөгжүүлэхэд илүү сайн дэмжлэг үзүүлэх
• туршилтын дээж бэлтгэх илүү практик арга
Цөцгий, сүүн бүтээгдэхүүний инноваци дээр ажилладаг компаниудын хувьд эдгээр давуу талууд нь цаг хугацаа хэмнэж, техникийн эрсдэлийг бууруулж чадна.
EasyReal нь хоёуланд нь туршлагатайтуршилтын хэмжээний хүнсний боловсруулах системүүдмөнаж үйлдвэрийн дулааны боловсруулалтын тоног төхөөрөмжЭнэ туршлага нь иймэрхүү төслүүдэд чухал ач холбогдолтой, учир нь ашигтай туршилтын үйлдвэр нь тусгаарлагдсан лабораторийн машин шиг ажиллахын оронд бодит үйлдвэрлэлийн логикийг тусгах ёстой.
Энэ төсөл нь хамгийн чухал үйл явцын үндсэн алхмуудыг нэгтгэсэн:
• туршилтын дулааны боловсруулалт
• шугаман нэгэн төрлийн болгох
• ариутгалын дүүргэлт
• нийтийн аж ахуйн дэмжлэг
Энэхүү бүтэц нь системийг сүүний үйлдвэрлэлийн бодит судалгаа, хөгжүүлэлтийн ажилд ашиглахад тохиромжтой бөгөөд ирээдүйн үйл явцыг өргөжүүлэхэд илүү үнэ цэнэтэй болгодог.
Нийтэлсэн цаг: 2025 оны 6-р сарын 3
