چین - مئی 2025— شنگھائی ایزی ریئل مشینری کمپنی، لمیٹڈ نے فراہم کی ہے۔پائلٹ UHT/HTST پلانٹکے لیےنو چو تیانجن آر اینڈ ڈیچین میں یہ پائلٹ پیمانے کے نظام کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔کریم ٹرائلز، ڈیری مصنوعات کی جانچ، اور فارمولیشن ڈیولپمنٹ، اسکیل اپ سے پہلے حقیقی تھرمل پروسیسنگ حالات کے تحت کسٹمر کی مصنوعات کے رویے کا مطالعہ کرنے میں مدد کرنا۔
نظام میں شامل ہے aپائلٹ نلی نما جراثیم کش, ان لائن ہوموجنائزر, ایسپٹک فلنگ کیبنٹ، اور متعلقہیوٹیلیٹی ماڈیولز. یہ بنیادی طور پر استعمال کیا جاتا ہےکوڑے مارنے والی کریم اور دیگر ڈیری مصنوعات کے تجربات اور نسخہ تیار کرناR&D ٹیم کو ایک زیادہ عملی اور پیداوار سے متعلقہ پائلٹ پلیٹ فارم فراہم کرنا۔
ڈیری ڈویلپمنٹ میں، خاص طور پر کریم پر مبنی مصنوعات کے لیے، سادہ لیبارٹری ٹیسٹ اکثر کافی نہیں ہوتے ہیں۔ مصنوعات کی استحکام، ساخت، تھرمل ردعمل، اور بھرنے کی کارکردگی گرمی کے علاج اور ہم آہنگی کے بعد بدل سکتی ہے۔ ایک پائلٹ UHT/HTST پلانٹ چھوٹے لیب کے کام اور صنعتی پیداوار کے درمیان فرق کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
گاہک:نو چو تیانجن آر اینڈ ڈی
ملک:چین
پروجیکٹ کا سال:مئی 2025
پروجیکٹ کی قسم:پائلٹ UHT/HTST پلانٹ
اہم استعمال:وہپنگ کریم اور دیگر ڈیری مصنوعات کے لیے R&D اور فارمولیشن ڈیولپمنٹ
اہم ماڈیولز:پائلٹ ٹیوبلر سٹرلائزر، ان لائن ہوموجنائزر، ایسپٹک فلنگ کیبنٹ، اور یوٹیلیٹیز
یہ پروجیکٹ ایک حقیقی R&D ایپلیکیشن ماحول کے لیے بنایا گیا تھا جہاں درست عمل کی نقل، لچکدار ٹرائلز، اور دوبارہ قابل ٹیسٹنگ سبھی اہم ہیں۔
یہ پائلٹ پلانٹ بنیادی طور پر استعمال کیا جاتا ہےوہپنگ کریم اور دیگر ڈیری مصنوعات کی ترقی. یہ خاص طور پر R&D کاموں کے لیے مفید بناتا ہے جہاں پروڈکٹ کی ساخت اور تھرمل ردعمل کو محتاط کنٹرول کی ضرورت ہوتی ہے۔
کریم کی مصنوعات کے لئے، عمل بہت اہم ہے. یہاں تک کہ گرمی کے علاج یا ہم آہنگی میں ایک چھوٹی سی تبدیلی بھی متاثر کر سکتی ہے:
• ساخت
• viscosity
• ایملشن استحکام
• کوڑے کی کارکردگی
• منہ کا احساس
• ذخیرہ کرنے کا رویہ
اس کی وجہ سے، ایک پائلٹ پلانٹ صرف بنیادی حرارتی آلات سے کہیں زیادہ قیمتی ہے۔ یہ صارف کو فارمولہ اور عمل کے راستے دونوں کا ایک ساتھ جائزہ لینے کی اجازت دیتا ہے۔
کریم اور ڈیری بنانے کے کام میں اکثر اجزاء کی ایڈجسٹمنٹ سے زیادہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ R&D ٹیموں کو یہ بھی سمجھنے کی ضرورت ہے کہ پروڈکٹ ہم آہنگی اور تھرمل علاج کے بعد کیسا برتاؤ کرتی ہے۔
ایک پائلٹ UHT/HTST نظام صارف کو اجازت دیتا ہے کہ:
• گرمی کے علاج کے مختلف حالات کی جانچ کریں۔
• کریم مصنوعات کے لیے عمل کی ترتیبات کا موازنہ کریں۔
ہوموجنائزیشن کے بعد ایملشن رویے کا مطالعہ کریں۔
• حقیقت پسندانہ پائلٹ نمونے تیار کریں۔
• اسکیل اپ کے خطرے کو کم کریں۔
• تشکیل کی کارکردگی کو بہتر بنائیں
• حقیقی پروسیسنگ ڈیٹا کے ساتھ مصنوعات کی اصلاح کی حمایت کریں۔
کریم ایپلی کیشنز کے لیے، یہ بہت اہمیت رکھتا ہے۔ ایک فارمولہ جو بینچ پیمانے پر قابل قبول نظر آتا ہے وہ نس بندی اور ان لائن ہوموجنائزیشن کے بعد بہت مختلف انداز میں برتاؤ کر سکتا ہے۔ پائلٹ ٹیسٹنگ حقیقی پیداوار کے فیصلوں کے لیے بہتر ڈیٹا فراہم کرتی ہے۔
دیپائلٹ نلی نما جراثیم کشنظام کا بنیادی تھرمل ماڈیول ہے۔ یہ پائلٹ پیمانے پر UHT اور HTST پروسیس ٹرائلز دونوں کو سپورٹ کرتا ہے۔
اس سے گاہک کو اس بات کا مطالعہ کرنے میں مدد ملتی ہے کہ کریم اور دودھ کی مصنوعات کنٹرول شدہ حالات میں حرارت کے لیے کس طرح ردعمل کرتی ہیں۔ ڈیری R&D میں، تھرمل علاج کئی اہم عوامل کو متاثر کرتا ہے، بشمول:
• مائکروبیل حفاظت
ذائقہ برقرار رکھنا
• چربی نظام استحکام
• پروٹین کا رویہ
• viscosity تبدیلی
• اسٹوریج کی کارکردگی
• شیلف زندگی کی صلاحیت
ایک پائلٹ ٹیوبلر سٹرلائزر ان اثرات کو ایک ایسے عمل کے راستے میں جانچنا ممکن بناتا ہے جو ایک سادہ لیب ہیٹر کے مقابلے صنعتی پیداوار کے بہت قریب ہوتا ہے۔
دیان لائن ہوموجنائزراس منصوبے کا ایک اہم ماڈیول ہے، خاص طور پر کریم اور ڈیری ایپلی کیشنز کے لیے۔ ہوموجنائزیشن کا براہ راست اثر مصنوعات کی ہمواری، ایملشن کے معیار اور جسمانی استحکام پر پڑتا ہے۔
R&D کے کام میں، ان لائن ہوموجینائزر کسٹمر کو اندازہ کرنے میں مدد کرتا ہے:
• چربی کے ذرہ کی تقسیم
• مصنوعات کی یکسانیت
• منہ کا احساس
• ساخت کی تطہیر
• علیحدگی کا خطرہ
• پروسیسنگ کے بعد استحکام
کوڑے مارنے والی کریم اور دیگر دودھ کی مصنوعات کے لیے، یہ مرحلہ اکثر ضروری ہوتا ہے۔ ان لائن ہوموجنائزیشن کے ساتھ ایک پائلٹ سسٹم گاہک کو فارمولوں اور عمل کے راستوں کا موازنہ کرنے کا ایک زیادہ قابل اعتماد طریقہ فراہم کرتا ہے۔
دیایسپٹک فلنگ کیبنٹکنٹرول شدہ حفظان صحت کے حالات میں پائلٹ پیمانے پر نمونہ بھرنے کی حمایت کرتا ہے۔ یہ جانچ کے عمل کا ایک بہت اہم حصہ ہے، کیونکہ مصنوعات کی تشخیص نس بندی کے بعد نہیں رکتی۔
کسٹمر کو پائلٹ نمونوں کی ضرورت ہو سکتی ہے:
• اندرونی چکھنا
• تشکیل کا موازنہ
استحکام کا مطالعہ
• اسٹوریج کا مشاہدہ
• عمل کی توثیق
ایسپٹک فلنگ کیبنٹ زیادہ بامعنی آزمائشی نمونے تیار کرنے میں مدد کرتی ہے اور R&D کے دوران بہتر شیلف لائف اور کارکردگی کی جانچ کی حمایت کرتی ہے۔
پلانٹ میں مستحکم اور دوبارہ قابل عمل آپریشن کے لیے ضروری یوٹیلیٹی ماڈیولز بھی شامل ہیں۔ یوٹیلیٹیز سسٹم کا سب سے زیادہ دکھائی دینے والا حصہ نہیں ہو سکتا، لیکن وہ اچھی پائلٹ کارکردگی کے لیے ضروری ہیں۔
قابل اعتماد یوٹیلیٹی سپورٹ:
• مستحکم پروسیسنگ حالات
• بہتر ہیٹ ٹریٹمنٹ کنٹرول
• دوبارہ قابل جانچ کے نتائج
• مسلسل پائلٹ آپریشن
یہ منصوبہ صرف الگ الگ مشینوں کا ایک سیٹ نہیں ہے۔ یہ ایک مربوط پائلٹ پلانٹ ہے جہاں نس بندی، ہوموجنائزیشن، ایسپٹک فلنگ، اور یوٹیلیٹیز ایک مربوط نظام میں مل کر کام کرتی ہیں۔
پلانٹ میں مستحکم اور دوبارہ قابل عمل آپریشن کے لیے ضروری یوٹیلیٹی ماڈیولز بھی شامل ہیں۔ یوٹیلیٹیز سسٹم کا سب سے زیادہ دکھائی دینے والا حصہ نہیں ہو سکتا، لیکن وہ اچھی پائلٹ کارکردگی کے لیے ضروری ہیں۔
قابل اعتماد یوٹیلیٹی سپورٹ:
• مستحکم پروسیسنگ حالات
• بہتر ہیٹ ٹریٹمنٹ کنٹرول
• دوبارہ قابل جانچ کے نتائج
• مسلسل پائلٹ آپریشن
یہ منصوبہ صرف الگ الگ مشینوں کا ایک سیٹ نہیں ہے۔ یہ ایک مربوط پائلٹ پلانٹ ہے جہاں نس بندی، ہوموجنائزیشن، ایسپٹک فلنگ، اور یوٹیلیٹیز ایک مربوط نظام میں مل کر کام کرتی ہیں۔
Naw Chow Tianjin R&D کے لیے، یہ پروجیکٹ ڈیری اختراع اور مصنوعات کی تصدیق کے لیے ایک عملی پلیٹ فارم فراہم کرتا ہے۔
پائلٹ پلانٹ کسٹمر کی مدد کرتا ہے:
• اصلی عمل کے حالات کے تحت وہپنگ کریم اور ڈیری مصنوعات کے فارمولوں کی جانچ کریں۔
گرمی کے علاج اور ہم آہنگی کی ترتیبات کو بہتر بنائیں
• تشخیص کے لیے پائلٹ نمونے تیار کریں۔
• فارمولیشن ڈیولپمنٹ سائیکل کو مختصر کریں۔
• بڑے پیمانے پر پیداوار سے پہلے غیر یقینی صورتحال کو کم کریں۔
• پائلٹ پیمانے کے ٹرائلز کے ذریعے مصنوعات کی سمجھ کو بہتر بنائیں
یہ نظام کو نہ صرف آلات کے طور پر بلکہ ایک طویل مدتی R&D ٹول کے طور پر بھی قیمتی بناتا ہے۔
کریم کی مصنوعات بہت سے معیاری مائع کھانوں سے زیادہ حساس ہوتی ہیں۔ ان کا چربی کا نظام، ساخت، اور استحکام سب پروسیسنگ کے بعد بدل سکتا ہے۔ اس لیے ایک مناسب پائلٹ سسٹم خاص طور پر اہم ہے۔
لیب کے بنیادی آلات کے مقابلے میں، اس قسم کا پائلٹ پلانٹ واضح فوائد پیش کرتا ہے:
• زیادہ حقیقت پسندانہ عمل کا تخروپن
• صنعتی پیمانے کے لیے بہتر مطابقت
• مصنوعات کی ساخت اور استحکام کی زیادہ قابل اعتماد جانچ
• نئی مصنوعات کی ترقی کے لیے بہتر تعاون
• زیادہ عملی پائلٹ نمونے کی تیاری
کریم اور ڈیری اختراع پر کام کرنے والی کمپنیوں کے لیے، یہ فوائد وقت کی بچت اور تکنیکی خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔
ایزی ریئل کو دونوں میں تجربہ ہے۔پائلٹ پیمانے پر فوڈ پروسیسنگ سسٹماورصنعتی تھرمل پروسیسنگ کا سامان. یہ تجربہ اس طرح کے منصوبوں کے لیے اہم ہے، کیونکہ ایک کارآمد پائلٹ پلانٹ کو الگ تھلگ لیب مشین کے طور پر کام کرنے کے بجائے حقیقی پیداوار کی منطق کی عکاسی کرنی چاہیے۔
یہ پروجیکٹ بنیادی عمل کے اقدامات کو یکجا کرتا ہے جو سب سے اہم ہیں:
• پائلٹ تھرمل علاج
• ان لائن ہوموجنائزیشن
• ایسپٹک بھرنا
• یوٹیلیٹی سپورٹ
یہ ڈھانچہ نظام کو حقیقی ڈیری R&D کام کے لیے عملی اور مستقبل کے عمل کے پیمانے کے لیے زیادہ قیمتی بناتا ہے۔
پوسٹ ٹائم: جون 03-2025
