Shanghai EasyReal, një ofrues kryesor i zgjidhjeve të përpunimit të avancuar për industrinë ushqimore dhe të pijeve, ka njoftuar vënien me sukses në punë, instalimin dhe trajnimin e njëLinja e përpunimit të temperaturës ultra të lartë (UHT) në laboratorpërVietnami TUFOCO, një lojtar i shquar në sektorin e produkteve të kokosit në Vietnam. Kjo fabrikë, e përqendruar kryesisht në prodhimin e ujit dhe qumështit të kokosit, shënon një moment të rëndësishëm në rritjen e aftësive të TUFOCO-s për Kërkim-Zhvillimin e Pijeve dhe kapaciteteve të prodhimit në shkallë të vogël.
_______________________________________
Përmbledhje e Projektit
Linja pilot UHT e sapo instaluar është projektuar për të përmbushur kërkesat e TUFOCO-s për përpunimin e pijeve me bazë kokosi, të cilat kërkojnë kontroll të saktë të temperaturës, trajtim aseptik dhe ruajtje të lëndëve ushqyese për të ruajtur aromat natyrale. Sistemi kompakt dhe modular përmban Sistemin UHT të Shkallës Laboratorike të EasyReal, i cili është i aftë të përpunojë 20 litra në orë, duke siguruar njëkohësisht stabilitetin e produktit dhe jetëgjatësi të zgjatur në raft.
Zgjidhja e EasyReal integron sisteme të përparuara të shkëmbimit të nxehtësisë, teknologjinë e injektimit të drejtpërdrejtë të avullit (DSI) dhe kontrolle të automatizuara për të optimizuar parametrat e përpunimit, duke siguruar humbje minimale të lëndëve ushqyese dhe cilësi të qëndrueshme të produktit. Ajo ofron mbështetje të shkëlqyer për Zhvillimin e Pijeve dhe inovacionin e Pijeve Funksionale të kompanisë.
_______________________________________
Ekzekutim i Përsosur dhe Kënaqësi e Klientit
Ekipi i Shangait EasyReal përfundoi instalimin dhe vënien në punë brenda afatit të rënë dakord, i ndjekur nga një trajnim gjithëpërfshirës për stafin teknik të TUFOCO-s. Trajnimi mbuloi funksionimin e pajisjeve, protokollet e mirëmbajtjes, zgjidhjen e problemeve dhe funksionimin e sistemit të mbushjes aseptike (Pajisjet e Mbushjes Aseptike për Lëngje), duke i dhënë TUFOCO-s fuqi për të menaxhuar në mënyrë të pavarur linjën pilot për zhvillimin e ardhshëm të produkteve.
Ekipi i TUFOCO vlerësoi bashkëpunimin, duke theksuar ekspertizën inxhinierike të EasyReal në makineritë e mbushjes aseptike në shkallë pilot dhe angazhimin e saj ndaj Sigurisë Ushqimore dhe Kontrollit të Cilësisë.
_______________________________________
Inxhinieri precize për sfidat e produkteve
Linja pilot UHT integron teknologjinë e ngrohjes indirekte UHT të EasyReal, të optimizuar posaçërisht për produktet e kokosit të ndjeshme ndaj nxehtësisë dhe me përmbajtje të lartë sheqeri. Inovacionet kryesore përfshijnë:
• Shkëmbyes nxehtësie me dy shtresa tubash:Siguron shpërndarje uniforme termike, duke parandaluar denatyrimin dhe karamelizimin e proteinave, thelbësore për ruajtjen e shijes dhe ngjyrës natyrale.
• Modulet e Ftohjes së Menjëhershme:Ul me shpejtësi temperaturën e produktit pas trajtimit UHT (140–145°C për 3~5 sekonda) nën 40°C brenda sekondave, duke minimizuar degradimin termik.
• Integrimi i Mbushjes Aseptike:Kombinon përpunimin UHT me mbushjen aseptike të gradës 100 për dhoma të pastra, duke siguruar stabilitetin steril të produktit.
• Optimizimi i parametrave:Rregullim në kohë reale i temperaturës, presionit dhe shpejtësisë së rrjedhjes, duke siguruar konsistencë në të gjitha viskozitetet e ndryshme të lëndës së parë.
_______________________________________
Duke parë përpara
Suksesi i këtij projekti përforcon reputacionin e EasyReal si një partner i besuar për sektorin e lulëzuar të ushqimit dhe pijeve në Azinë Juglindore. Të dyja kompanitë kanë shprehur interes për të eksploruar bashkëpunime të mëtejshme, duke përfshirë zgjerime të mundshme në linja prodhimi në shkallë të plotë dhe përpunim alternativ të pijeve proteinike.
For more information about Shanghai EasyReal’s solutions, visit www.easireal.com or contact sales@easyreal.cn.
Për pyetje:
WhatsApp:+86 15734117608
Email:sara_cao@easyreal.cn
Uebfaqe:www.easireal.com
Koha e postimit: 07 Mars 2025
