18 Medi, 2025 –Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.(arweinydd byd-eang mewn atebion prosesu bwyd a diod cryno) yn cyhoeddi bod gosod, comisiynu a derbyniad cleientiaid wedi llwyddo i fod yn uwchGwaith Peilot UHT/HTST-DSIar gyfer arloeswr cynhwysion blaenllaw Brasil,BWYD VILACWedi'i gwblhau ar 14 Medi, 2025, mae'r system Ymchwil a Datblygu arloesol hon yn grymuso VILAC i gyflymu datblygu cynnyrch mewn arloesedd llaeth, diodydd a bwyd swyddogaethol gyda chywirdeb ac effeithlonrwydd digynsail.
System UHT/HTST graddfa labordy EasyReal (chwith) wedi'i hintegreiddio â modiwl Chwistrelliad Stêm Uniongyrchol (DSI) ac ynysydd llenwi aseptig (dde). Mae'r ffatri beilot gryno hon yn galluogi timau Ymchwil a Datblygu i efelychu prosesu tymheredd uwch-uchel ar raddfa lawn a phecynnu di-haint mewn sypiau bach. Mae dyluniad yr uned yn adlewyrchu amodau sterileiddio diwydiannol, gan ganiatáu arbrofi manwl gywir gyda fformwleiddiadau llaeth a diodydd newydd.
Trosolwg o'r Prosiect
Dewisodd VILAC FOODS – sy’n enwog am ei hanes 20 mlynedd mewn cynhwysion llaeth premiwm – ffatri beilot EasyReal i chwyldroi ei galluoedd Ymchwil a Datblygu a chyflymu arloesedd. Mae’r system yn integreiddio sawl technoleg uwch i efelychu prosesu ar raddfa ddiwydiannol ar raddfa beilot:
•Hyblygrwydd Driphlyg-Sterileiddio:Yn newid yn ddi-dor rhwng Pasteureiddio safonol,HTST(Tymheredd Uchel Amser Byr), aUHTModdau sterileiddio (Tymheredd Uchel Iawn) gyda chywirdeb thermol sy'n arwain y diwydiant (rheolaeth ±0.3 °C hyd at 152 °C). Mae'r gallu triphlyg hwn yn sicrhau prosesu manwl gywir ar gyfer ystod eang o gynhyrchion a pharamedrau prawf.
•Arloesedd DSI:Yn ymgorffori o'r radd flaenafChwistrelliad Stêm Uniongyrchol (DSI)modiwl ar gyfer gwresogi cynhyrchion yn ysgafn iawn. Mae DSI yn gwresogi hylifau'n gyflym trwy chwistrellu stêm goginio, syddyn lleihau straen thermol ar gynhwysion sensitif(fel proteinau ac ensymau) gan sicrhau dileu pathogenau'n llwyr o hyd. Mae hyn yn golygu bod cydrannau cain (e.e. maetholion, blasau) yn cael eu cadw'n well nag y maen nhw'n ei wneud gyda gwresogi anuniongyrchol confensiynol.
•Homogeneiddio GEA:Yn cynnwys peiriannydd Eidalaiddhomogeneiddiwr pwysedd uchel aseptig(o GEA) y gellir ei ddefnyddio i fyny'r afon yn fewnol ac i lawr yr afon ar gyfer homogeneiddio di-haint. Mae hyn yn hanfodol ar gyfer cyflawni dosbarthiad maint gronynnau unffurf, <1 µm a gweadau llyfn mewn cynhyrchion llaeth a phlanhigion, gan sicrhau cysondeb cynnyrch a theimlad ceg heb ei ail.
•Gallu Llenwi Aseptig:Integredigcabinet llenwi aseptigMae (ynysydd) yn caniatáu i dîm VILAC gynnal treialon pecynnu di-halogiad o fformwleiddiadau newydd. Mae hyn yn golygu y gellir llenwi sypiau bach o gynhyrchion llaeth neu ddiod arbrofol o dan amodau di-haint, gan alluogi profion oes silff yn y byd go iawn a gwerthusiadau ansawdd heb risg o halogiad.
Arloesiadau Technegol a Manteision i Gleientiaid
Mae'r ffatri beilot hon yn cyflawni sawl datblygiad technegol sy'n elwa'n uniongyrchol i ymdrechion ymchwil a datblygu cynnyrch VILAC FOODS. Mae manteision nodedig yn cynnwys:
•Prosesu Hyblyg:Yn trin ystod amlbwrpas o gynhyrchion – o laeth llaeth traddodiadol a llaeth sy'n seiliedig ar blanhigion i ddiodydd coffi, diodydd probiotig, a diodydd swyddogaethol eraill – yn5–40 L/awrrhediadau swp. Mae'r dyluniad modiwlaidd yn caniatáu ailgyflunio cydrannau'n gyflym i ddarparu ar gyfer gwahanol fathau o gynhyrchion a pharamedrau prosesu, gan ddarparu'r hyblygrwydd mwyaf posibl ar gyfer treialon Ymchwil a Datblygu.
•Manwl gywirdeb DSI:Mae'r system chwistrellu stêm uniongyrchol yn cynhesu cynhyrchion bron yn syth, gan leihau'r amser dod i gysylltiad â gwres yn sylweddol.yn lleihau straen thermol ar gynhwysion sensitif(e.e. proteinau, ensymau), gan atal dirywiad blas neu golli maetholion, gan sicrhau sterileiddio llwyr (lleihau pathogenau i lefelau diogel). Mae'r rheolaeth thermol fanwl hon yn arbennig o fuddiol ar gyfer fformwleiddiadau probiotig a phrotein uchel sy'n sensitif i wres.
•Meistrolaeth Homogeneiddio:Gyda'r homogeneiddiwr pwysedd uchel integredig, mae'r system yn cyflawni maint gronynnau eithriadol o fân (yn aml<1 µm) ac emwlsiwn unffurf yn y cynnyrch terfynol. Mae'r lefel hon o homogeneiddio yn cyfieithu icysondeb cynnyrch heb ei ail– ffactor ansawdd hanfodol ar gyfer hufenau llaeth, emwlsiynau sy'n seiliedig ar blanhigion, ac unrhyw ddiod lle mae gwead a sefydlogrwydd yn hanfodol. Y canlyniad yw teimlad llyfnach yn y geg a sefydlogrwydd gwell o ran maetholion ac ychwanegion yn ryseitiau arbrofol VILAC.
•Effeithlonrwydd Adnoddau:Mae'r uned beilot wedi'i chynllunio ar gyfer gwastraff lleiaf a thrwymiant cyflym. Dim ond cyfaint bach o gynnyrch sydd ei angen (mor isel â 3 L) i gynnal profion ac mae'n cyrraedd amodau sterileiddio cyson yn gyflym iawn, gan gyflawni sefydlogrwydd thermol llawn mewn llai na 15 munud. Mae'r effeithlonrwydd hwn yn arwain at40% yn llai o wastraff deunydd craio'i gymharu â systemau confensiynol, gan arbed cynhwysion drud yn ystod treialon. Mae cyfnod rhedeg cyflymach a chylchoedd glanhau-yn-y-lle/stêm-yn-y-lle (CIP/SIP) adeiledig hefyd yn byrhau amser segur rhwng arbrofion. At ei gilydd, gall VILAC gynnal mwy o dreialon gyda llai o adnoddau, gan gyflymu'r cylch Ymchwil a Datblygu.
“Mae’r ffatri beilot hon yn trawsnewid ein llinell arloesi, ac mae perfformiad yr offer yn anhygoel!“Mae technoleg DSI EasyReal a homogeneiddiwr GEA yn caniatáu inni berffeithio gweadau a maetholion mewn cynhyrchion sydd wedi’u bwriadu ar gyfer marchnadoedd byd-eang – a hynny i gyd wrth fodloni safonau ansawdd llymaf Brasil,” nododd Arweinydd Ymchwil a Datblygu VILAC FOODS yn ystod y prawf derbyn.
Effaith Strategol ar gyfer VILAC FOODS
Drwy weithredu system beilot uwch UHT/HTST-DSI EasyReal, mae VILAC FOODS yn sylweddoli manteision strategol sylweddol sy'n cryfhau ei fantais gystadleuol:
•Masnacheiddio Cyflym:Cylchoedd llunio a phrofi Ymchwil a Datblygu yw50–60% yn gyflymach, gan leihau'r amser sydd ei angen i ddatblygu cynhyrchion llaeth a diodydd newydd yn sylweddol. Mae'r hyblygrwydd hwn yn galluogi VILAC i ymateb yn gyflym i dueddiadau marchnad sy'n dod i'r amlwg a gofynion defnyddwyr, gan gael cynhyrchion arloesol i'r farchnad mewn ffracsiwn o'r amser.
•Cydymffurfiaeth Barod ar gyfer Allforio:Mae prosesau'r ffatri beilot yn cydymffurfio'n llawn â safonau rhyngwladol (mae'r offer wedi'i ardystio gan CE ac yn cefnogi prosesau FDA/ISO), gan sicrhau y bydd cynhyrchion a ddatblygir yn bodloni rheoliadau llym yr UE, yr Unol Daleithiau, Mercosur, a marchnadoedd eraill. Mae'r cydymffurfiaeth ansawdd lefel allforio hon o'r cam Ymchwil a Datblygu yn rhoi hyder i VILAC i raddio ryseitiau llwyddiannus yn fyd-eang heb rwystrau rheoleiddio.
•Graddadwyedd Di-dor:Y system yn unionyn efelychu amodau prosesu diwydiannolar raddfa lai, sy'n lleihau'r risg wrth ehangu i gynhyrchu llawn. Gellir cyfieithu fformwleiddiadau a pharamedrau proses sydd wedi'u optimeiddio yn y ffatri beilot yn uniongyrchol i linellau diwydiannol VILAC. Mae'r graddadwyedd hwn yn golygu llai o syrpreisys yn ystod y broses ehangu a throsglwyddiad llyfnach o brototeip i gynhyrchu màs.
At ei gilydd, mae gwaith peilot EasyReal yn gwasanaethu felcatalydd ar gyfer strategaeth arloesi bwyd VILAC, gan ganiatáu i'r cwmni arloesi atebion technoleg llaeth newydd wrth gynnal y safonau uchaf o ran gwyddoniaeth a diogelwch bwyd. Mae VILAC FOODS bellach wedi'i leoli ar flaen y gad o ran technoleg llaeth ac arloesedd diodydd swyddogaethol ym Mrasil a thu hwnt, gan fanteisio ar y platfform hwn i yrru datblygiad a thwf cynnyrch.
Pam mae Arloeswyr Byd-eang yn Dewis EasyReal
Mae systemau peilot Shanghai EasyReal wedi dod yn ddewis arloeswyr ymchwil a datblygu blaenllaw ledled y byd. Mae'r rhesymau allweddol yn cynnwys:
•Integreiddio Arloesol:Dyluniad gwaith peilot uwch sy'n cyfuno dulliau prosesu thermol lluosog (sterileiddio UHT a HTST, yn anuniongyrchol a thrwy DSI)o fewn un system gryno, ochr yn ochr â homogeneiddio di-haint integredig. Mae'r integreiddio popeth-mewn-un hwn yn galluogi efelychu prosesau cynhwysfawr mewn un platfform.
•Dyluniad Modiwlaidd:Yn hynodpensaernïaeth fodiwlaiddyn caniatáu i ddefnyddwyr newid neu gysylltu gwahanol fodiwlau swyddogaethol yn rhydd yn ôl yr angen. Boed yn ychwaneguModiwl DSI, cyfnewid cyfnewidwyr gwres, neu ailgyfeirio llif ar gyfer amseroedd dal gwahanol, mae dyluniad EasyReal yn addasu i gyflawni amrywiol efelychiadau proses yn unol â gofynion Ymchwil a Datblygu unigryw pob cwsmer.
•Addasu:Llifau gwaith wedi'u teilwra wedi'u optimeiddio ar gyfer categorïau cynnyrch penodol. Gall EasyReal addasu llinellau peilot ar gyfercynhyrchion llaeth, dyfyniad botanegol, diodydd cyfunol te-llaeth, llaeth wedi'i seilio ar gnau, a mwy – gan sicrhau bod yr offer yn diwallu union anghenion prosesu'r cymhwysiad. Mae'r lefel hon o addasu yn cyflymu arloesedd mewn segmentau niche fel dewisiadau amgen i laeth sy'n seiliedig ar blanhigion a diodydd swyddogaethol.
•Cymorth o'r Dechrau i'r Diwedd:Cymorth cynhwysfawr o'r gosodiad hyd at y gweithrediad. Mae EasyReal yn darparu sefydlu a hyfforddiant ar y safle i dimau cleientiaid, yn ogystal â dogfennaeth gydymffurfio fanwl (sy'n bodloni safonau ISO a GMP). Mae'r cymorth o'r dechrau i'r diwedd yn rhoi hyder i bartneriaid wrth iddynt lynu wrth systemau a rheoliadau ansawdd o'r cyfnod peilot ymlaen.
•Effeithlonrwydd Cost:Mae gweithfeydd peilot EasyReal yn darparu perfformiad uchel am gost is – yn frasCostau gweithredu 30% yn isna systemau cymharol a weithgynhyrchir yn Ewrop. Mae defnydd effeithlon o ynni, gwastraff lleiaf, a phwynt pris hygyrch yn golygu enillion cyflymach ar fuddsoddiad i ganolfannau Ymchwil a Datblygu. Gall cwmnïau arloesi'n fwy cost-effeithiol heb aberthu gallu na safon.
Ynglŷn â Shanghai EasyReal
Mae Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. yn Fenter Uwch-Dechnoleg Genedlaethol sy'n arbenigo mewn atebion prosesu bwyd ar raddfa labordy a graddfa beilot ar gyfer y diwydiant bwyd a diod byd-eang. Mae systemau EasyReal wedi'u hardystio gan ISO 9001 ac yn cael eu cydnabod am beirianneg fanwl gywir a dibynadwyedd mewn dros 30 o wledydd. Mae gweithfeydd peilot UHT/HTST y cwmni a'r offer cysylltiedig yn enwog am eu hyblygrwydd a'u cywirdeb, gan alluogi ymchwil arloesol mewn technoleg llaeth, datblygu diodydd, a phrosesu aseptig.(Archwiliwch yr EasyRealGwaith Peilot UHT/HTST-DSIar wefan y cwmni am fwy o fanylion.)
Ar gyfer Partneriaethau:
Ffôn: +86 15711642028
Email:jet_ma@easyreal.cn
Gwefan: www.easireal.com
Cyswllt: Jet Ma, Cyfarwyddwr Marchnata Byd-eang EasyReal
Amser postio: Medi-18-2025
