2025 елның 18 сентябре –Шанхай EasyReal Machinery Co., Ltd.(компакт азык-төлек һәм эчемлекләр эшкәртү чишелешләрендә глобаль лидер) алдынгы җайланманы уңышлы урнаштыру, эшләтеп җибәрү һәм клиентлар тарафыннан кабул итү турында игълан итә.UHT/HTST-DSI пилот җайланмасыБразилиянең иң алдынгы ингредиентлар инноваторы өчен,VILAC FOODS2025 елның 14 сентябрендә тәмамланган бу алдынгы тикшеренүләр һәм эшләнмәләр системасы VILAC компаниясенә сөт, эчемлекләр һәм функциональ азык-төлек инновацияләрендә продуктлар эшләүне моңарчы күрелмәгән төгәллек һәм нәтиҗәлелек белән тизләтергә мөмкинлек бирә.
EasyReal компаниясенең лаборатория масштабындагы UHT/HTST системасы (сулда) туры пар инъекциясе (DSI) модуле һәм асептик тутыру изоляторы (уңда) белән интеграцияләнгән. Бу компакт пилот җайланмасы фәнни-тикшеренү һәм тәҗрибә төркемнәренә кечкенә партияләрдә тулы масштаблы ультра югары температуралы эшкәртү һәм стериль төргәкләүне симуляцияләргә мөмкинлек бирә. Җайланманың дизайны сәнәгать стерилизациясе шартларын чагылдыра, бу яңа сөт һәм эчемлек формулалары белән төгәл экспериментлар үткәрергә мөмкинлек бирә.
Проектка гомуми күзәтү
VILAC FOODS – югары сыйфатлы сөт ингредиентлары өлкәсендә 20 еллык тәҗрибәсе белән дан казанган – EasyReal компаниясенең тикшеренү һәм эшләнмәләр мөмкинлекләрен үзгәртү һәм инновацияләрне тизләтү өчен пилот заводын сайлады. Система сәнәгать масштабындагы эшкәртүне пилот масштабта модельләштерү өчен берничә алдынгы технологияләрне берләштерә:
•Өчләтә стерилизацияләүнең сыгылмалылыгы:Стандарт пастеризация арасында җиңел күчә,HTST(Югары температуралы кыска вакытлы), һәмUHT(Ультра-Югары Температуралы) стерилизация режимнары, тармакта алдынгы термик төгәллек белән (±0,3 °C контроле, 152 °C кадәр). Бу өч режимлы мөмкинлек төрле продуктлар һәм сынау параметрлары өчен төгәл эшкәртүне тәэмин итә.
•DSI инновациясе:Дөнья дәрәҗәсен үз эченә алаТурыдан-туры пар инъекциясе (DSI)продуктларны бик йомшак җылыту өчен модуль. DSI кулинария парын кертү юлы белән сыеклыкны тиз җылыта, бусизгер ингредиентлардагы термик стрессны киметә(аксымнар һәм ферментлар кебек), шул ук вакытта патогеннарны тулысынча бетерүне тәэмин итә. Бу нечкә компонентларның (мәсәлән, туклыклы матдәләр, тәмләр) гадәти туры булмаган җылытуга караганда яхшырак саклануын аңлата.
•GEA гомогенизациясе:Италиядә эшләнгәнасептик югары басымлы гомогенизатор(GEA'дан), аларны стериль гомогенизация өчен югары һәм түбән агымда да кулланырга мөмкин. Бу сөт һәм үсемлек нигезендәге продуктларда тигез, <1 мкм кисәкчәләр зурлыгы бүленешенә һәм шома текстурага ирешү өчен бик мөһим, продуктның тиңдәшсез консистенциясен һәм авызда тәмлелеген тәэмин итә.
•Асептик тутыру мөмкинлеге:Интегральләштерелгәнасептик тутыру шкафы(изолятор) VILAC командасына яңа формулаларның пычранусыз төргәкләү сынауларын үткәрергә мөмкинлек бирә. Бу эксперименталь сөт яки эчемлек продуктларының кечкенә партияләрен стериль шартларда тутырырга мөмкин дигән сүз, бу исә пычрану куркынычы булмаганда реаль дөньядагы саклау вакытын сынау һәм сыйфатны бәяләү мөмкинлеге бирә.
Техник казанышлар һәм клиентларга өстенлекләр
Бу пилот завод VILAC FOODS компаниясенең тикшеренү һәм продуктлар эшләү тырышлыкларына турыдан-туры файда китерә торган берничә техник ачыш ясый. Күренекле өстенлекләр арасында түбәндәгеләр бар:
•Сыгылмалы эшкәртү:Күпкырлы продуктлар ассортиментын тәкъдим итә - традицион сөт һәм үсемлек нигезендәге сөтләрдән алып кофе эчемлекләренә, пробиотик эчемлекләргә һәм башка функциональ эчемлекләргә кадәр -5–40 л/сәгпартия белән эшли. Модульле дизайн төрле продукт төрләрен һәм эшкәртү параметрларын исәпкә алып, компонентларны тиз арада яңадан конфигурацияләргә мөмкинлек бирә, бу фәнни-тикшеренү һәм эшләнмәләр өчен максималь сыгылучанлык бирә.
•DSI төгәллеге:Турыдан-туры пар инъекциясе системасы продуктларны диярлек шунда ук җылыта, җылылык тәэсир итү вакытын кискен киметә.сизгер ингредиентлардагы термик стрессны киметә(мәсәлән, аксымнар, ферментлар), тәмнең бозылуын яки туклыклы матдәләр югалуын булдырмый, шул ук вакытта тулы стерилизацияне тәэмин итә (патогенны куркынычсыз дәрәҗәгә кадәр киметү). Бу төгәл җылылык контроле, бигрәк тә, җылылыкка сизгер пробиотик һәм югары аксымлы формулалар өчен файдалы.
•Гомогенизация осталыгы:Югары басымлы гомогенизатор ярдәмендә система гадәттән тыш вак кисәкчәләр зурлыгына ирешә (еш кына<1 мкм) һәм соңгы продуктта бердәм эмульсия. Гомогенизациянең бу дәрәҗәсе түбәндәгегә әйләнәпродуктның тиңдәшсез консистенциясе– сөт кремнары, үсемлек нигезендәге эмульсияләр һәм текстурасы һәм тотрыклылыгы мөһим булган теләсә нинди эчемлек өчен мөһим сыйфат факторы. Нәтиҗәдә, авызда йомшакрак тоела һәм VILAC эксперименталь рецептларында туклыклы матдәләр һәм өстәмәләрнең тотрыклылыгы яхшыра.
•Ресурсларның нәтиҗәлелеге:Пилот җайланмасы минималь калдыклар һәм тиз эшкәртү өчен эшләнгән. Сынаулар үткәрү өчен аңа аз гына продукт күләме (3 литрга кадәр) кирәк һәм ул бик тиз тотрыклы стерилизация шартларына ирешә, 15 минуттан да кимрәк вакыт эчендә тулы термик тотрыклылыкка ирешә. Бу нәтиҗәлелек китерәЧимал калдыкларын 40% ка киметүГадәти системалар белән чагыштырганда, сынаулар вакытында кыйммәтле ингредиентларны экономияли. Тизрәк эшләтеп җибәрү һәм урнаштырылган чистарту/пар белән эшкәртү (CIP/SIP) цикллары шулай ук экспериментлар арасындагы эш тукталышларын кыскарта. Гомумән алганда, VILAC азрак ресурслар белән күбрәк сынаулар үткәрә ала, тикшеренү һәм эшләнмәләр циклын тизләтә.
"Бу пилот завод безнең инновацион канализациябезне үзгәртә, һәм җиһазларның эшләве гаҗәеп!"EasyReal'ның DSI технологиясе һәм GEA гомогенизаторы безгә глобаль базарлар өчен тәгаенләнгән продуктларда текстураларны һәм туклыклы матдәләрне камилләштерергә мөмкинлек бирә - шул ук вакытта Бразилиянең иң катгый сыйфат стандартларына туры килә", - дип билгеләп үтте VILAC FOODS компаниясенең тикшеренү һәм эшләнмәләр җитәкчесе кабул итү сынаулары вакытында.
VILAC FOODS өчен стратегик йогынты
EasyReal компаниясенең алдынгы пилот UHT/HTST-DSI системасын гамәлгә ашыру аша, VILAC FOODS үзенең конкурентлык өстенлеген ныгыта торган мөһим стратегик өстенлекләргә ирешә:
•Тизләтелгән коммерцияләштерү:тикшеренүләр һәм эшләнмәләр формуласы һәм сынау цикллары50–60% тизрәк, яңа сөт һәм эчемлек продуктларын эшләү өчен кирәкле вакытны кискен киметә. Бу җитезлек VILACка үсеп килүче базар тенденцияләренә һәм кулланучылар ихтыяҗларына тиз җавап бирергә, инновацион продуктларны вакытның аз өлешендә базарга чыгарырга мөмкинлек бирә.
•Экспортка әзер таләпләргә туры килү:Пилот заводының процесслары халыкара стандартларга тулысынча туры килә (җиһазлар CE сертификатына ия һәм FDA/ISO процессларын хуплый), бу эшләнгән продуктларның ЕС, АКШ, Меркосур һәм башка базарларның катгый кагыйдәләренә туры килүен тәэмин итә. Фәнни-тикшеренү һәм тәҗрибә-конструкторлык эшләре этабыннан экспорт дәрәҗәсендәге сыйфатка туры килү VILACка уңышлы рецептларны глобаль масштабта җайга салуда ышаныч бирә, бу аларның контрольдә тоткарлыкларсыз эшләвен тәэмин итә.
•Очсыз масштаблау:Система төгәл рәвештәсәнәгать эшкәртү шартларын кабатлыйкечерәк масштабта, бу тулы җитештерүгә кадәр масштаблау куркынычын киметә. Пилот заводында оптимальләштерелгән формулалар һәм процесс параметрлары турыдан-туры VILAC сәнәгать линияләренә күчерелергә мөмкин. Бу масштаблау масштаблау вакытында көтелмәгән хәлләрнең азрак булуын һәм прототиптан массакүләм җитештерүгә шомарак күчүне аңлата.
Гомумән алганда, EasyReal пилот заводы ... булып хезмәт итәVILAC азык-төлек инновацияләре стратегиясе өчен катализатор, компаниягә азык-төлек фәне һәм куркынычсызлыгының иң югары стандартларын саклап калып, яңа сөт технологияләре чишелешләрен башлап җибәрергә мөмкинлек бирә. VILAC FOODS хәзерге вакытта Бразилиядә һәм аннан читтә сөт технологияләре һәм функциональ эчемлекләр инновацияләре өлкәсендә алгы сафта тора, бу платформаны продуктларны үстерү һәм үстерү өчен куллана.
Ни өчен глобаль инноваторлар EasyRealны сайлыйлар
Shanghai EasyReal пилот системалары бөтен дөнья буенча алдынгы тикшеренү һәм эшләнмәләр инноваторларының сайлавына әйләнде. Төп сәбәпләр арасында:
•Иң алдынгы интеграция:Күп төрле термик эшкәртү ысулларын (UHT һәм HTST стерилизациясе, туры булмаган һәм DSI аша) берләштергән алдынгы пилот җайланма проектыбер компакт система эчендә, интегральләштерелгән стериль гомогенизация белән беррәттән. Бу "барысы бердә" интеграциясе бер платформада комплекслы процесс симуляциясен тәэмин итә.
•Модульле дизайн:Югары дәрәҗәдәмодульле архитектуракулланучыларга кирәк булганда төрле функциональ модульләрне ирекле рәвештә алыштырырга яки тоташтырырга мөмкинлек бирә. Өстәү булсынмы,DSI модуле, җылылык алмаштыргычларны алыштыру яки агымны төрле тоту вакытларына үзгәртү, EasyReal дизайны һәр клиентның уникаль тикшеренү һәм эшләнмәләр таләпләренә туры китереп төрле процесс симуляцияләренә ирешү өчен җайлаштырылган.
•Үзгәртү:Белгеле бер продукт категорияләре өчен оптимальләштерелгән эш процесслары. EasyReal пилот линияләрен көйли аласөт продуктлары, ботаник экстрактлар, чәй-сөт кушылган эчемлекләр, чикләвек нигезендәге сөтләр һәм башкалар - җиһазларның куллануның төгәл эшкәртү ихтыяҗларына туры килүен тәэмин итә. Бу дәрәҗәдәге көйләү үсемлек нигезендәге сөт альтернативалары һәм функциональ эчемлекләр кебек ниша сегментларында инновацияләрне тизләтә.
•Өчтән-өчкә ярдәм:Урнаштырудан алып эксплуатациягә кадәр комплекс ярдәм. EasyReal клиент командалары өчен урында урнаштыру һәм укыту, шулай ук җентекле таләпләргә туры килү документларын (ISO һәм GMP стандартларына туры килә) тәэмин итә. Бу тулы ярдәм партнерларга пилот этабыннан ук сыйфат системаларын һәм кагыйдәләрен үтәүдә ышаныч бирә.
•Чыгымнарның нәтиҗәлелеге:EasyReal пилот заводлары якынча түбәнрәк бәягә югары эшчәнлек күрсәтә30% ка түбәнрәк эксплуатация чыгымнарыЕвропада җитештерелгән чагыштырма системаларга караганда. Энергияне нәтиҗәле куллану, минималь калдыклар һәм арзан бәя тикшеренү һәм эшләнмәләр үзәкләре өчен инвестицияләрнең тизрәк кире кайтуын аңлата. Компанияләр мөмкинлекләрдән яки сыйфаттан баш тартмыйча, инновацияләрне тагын да нәтиҗәлерәк кертә алалар.
Шанхай EasyReal турында
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. - глобаль азык-төлек һәм эчемлекләр сәнәгате өчен лаборатория күләмендә һәм пилот масштабындагы азык-төлек эшкәртү чишелешләренә махсуслашкан милли югары технологияле предприятие. EasyReal системалары ISO 9001 сертификатына ия һәм 30дан артык илдә төгәл инженерия һәм ышанычлылык өчен танылган. Компаниянең пилот UHT/HTST заводлары һәм бәйле җиһазлары үзләренең сыгылмалылыгы һәм төгәллеге белән дан тота, бу сөт технологияләре, эчемлекләр эшләү һәм асептик эшкәртү өлкәсендә алдынгы тикшеренүләр үткәрү мөмкинлеген бирә.(EasyRealны өйрәнегезUHT/HTST-DSI пилот җайланмасытулырак мәгълүмат өчен компания сайтында.)
Партнерлык өчен:
+86 15711642028
www.easireal.com
Элемтә өчен: Джет Ма, EasyReal глобаль маркетинг директоры
Бастырып чыгару вакыты: 2025 елның 18 сентябре
