Llinell Prosesu Ffrwythau Angerdd
Gellir ffurfweddu'r llinell brosesu ffrwythau hon ar gyfer:
• Sudd ffrwythau angerdd NFC (cymylog neu glir)
• Sylfaen sudd di-hadau ar gyfer cymysgeddau (cymysgeddau trofannol, diodydd sudd)
• Crynodiad ffrwyth angerdd (sy'n addas i allforio)
• Dewisiadau pecynnu: bag-mewn-drwm aseptig / bag-mewn-bocs, poteli, neu godau
Cynnwys hadau uchel
Mwydion hadau yw'r rhan fwyaf o'r ffrwyth. Mae angen echdynnu sefydlog a gwahanu hadau cryf i gael cynnyrch da a theimlad ceg glân.
Mae arogl yn hawdd ei golli
Os bydd ocsigen yn mynd i mewn i'r sudd, gall yr arogl a'r lliw golli. Dyna pam mae dad-awyru a gwresogi gofalus yn bwysig.
Hylendid sy'n penderfynu amser gweithredu go iawn
Mae gwaith tymhorol yn ddwys. Mae angen dyluniad hylan a rhaglen lanhau CIP gref ar linell.
Llwybr A: Llwybr Sudd NFC
Gorau ar gyfer blas ffres a dosbarthiad lleol.
1. Derbyn a didoli
2. Golchi
3. Echdynnu (agor y ffrwythau a chasglu'r mwydion)
4. Gwahanu hadau a gorffen
5. Eglurhad dewisol (ar gyfer sudd clir)
6. Dad-awyru gwactod (tynnu aer)
7. Pasteureiddio neu UHT (yn seiliedig ar oes silff)
8. Llenwi a phacio
Llwybr B: Llwybr Crynodiad
Gorau ar gyfer allforio a chost cludo is.
1. Derbyn a didoli
2. Golchi
3. Echdynnu
4. Gwahanu hadau a gorffen
5. Anweddiad gwactod (codi Brix)
6. Sterileiddio (tiwbaidd yn aml)
7. Llenwi aseptig (pecynnau swmp)
Cam 1: Derbyn a Didoli Ffrwythau
Tynnwch ffrwythau sydd wedi'u difrodi. Cadwch ansawdd y deunydd crai yn sefydlog.
Cam 2: Golchi a Glanhau
Defnyddiwch chwistrell a golchiad brwsh. Ychwanegwch ddiheintydd os oes angen.
Cam 3: Echdynnu'r Mwydion a'r Hadau
Agorwch y ffrwyth a chasglwch graidd yr had a'r mwydion. Rheolwch gyswllt y croen i leihau'r nodiadau chwerw.
Cam 4: Gwahanu'r Hadau a Gorffen y Mwydion
Y cam hwn yw “craidd” ffrwyth angerdd. Mae’n rheoli:
• cyfradd tynnu hadau
• gwead (llyfn vs mwy o fwydion)
• cynnyrch terfynol
Cam 5: Dad-awyru Gwactod i Ddiogelu Arogl
Tynnwch aer i leihau ocsideiddio. Mae hyn yn helpu i gadw'r arogl a'r lliw.
Cam 6: Cymysgu a Safoni Dewisol
Cymysgwch, addaswch Brix/pH, a gwnewch sylfaen sefydlog ar gyfer prosesu i lawr yr afon.
Cam 7: Anweddu ar gyfer Crynodiad
Defnyddiwch anweddiad gwactod i gyrraedd y Brix targed gyda llai o ddifrod gwres.
Cam 8: Pasteureiddio neu Sterileiddio
Dewiswch y system wresogi yn seiliedig ar oes silff a phecynnu:
• pasteureiddio am oes silff fyrrach
• UHT/sterileiddio ar gyfer tymheredd amgylchynol ac allforio
Cam 9: Llenwi a Phacio
• bagiau aseptig ar gyfer allforio swmp
• poteli/pwtshis ar gyfer manwerthu
Cam 10: Glanhau CIP
Mae system CIP dda yn cadw'r llinell yn lân ac yn lleihau amser segur.
Echdynnydd Ffrwythau Angerdd
Wedi'i gynllunio ar gyfer agor sefydlog a chasglu mwydion. Yn helpu i ddiogelu blas ac yn gwella cynnyrch. Gellir dewis y swyddogaeth tynnu hadau yn ôl anghenion gwirioneddol y cwsmer i gael mwydion di-hadau.
Dad-awyrydd Gwactod
Yn tynnu aer o sudd. Yn helpu i amddiffyn arogl, lliw a sefydlogrwydd.
System Anweddu (Crynodiad yn Unig)
Anweddiad gwactod i gyrraedd y Brix targed. Gall dyluniadau aml-effaith arbed ynni.
Sterileiddiwr Tiwbaidd / System UHT
Da ar gyfer sudd gyda mwydion/solidau. Yn helpu i gynnal llif sefydlog a gwresogi dibynadwy.
System Llenwi Aseptig
Ar gyfer pecynnau swmp oes silff hir. Yn gyffredin ar gyfer crynodiad allforio.
System Glanhau CIP
Yn cefnogi gweithrediad hylan a chynhyrchu dyddiol sefydlog.
Dewiswch yn ôl cynnyrch
• sudd NFC
• sylfaen ddi-hadau ar gyfer cymysgeddau
• canolbwyntio ar gyfer allforio
Dewiswch yn ôl pecynnu
• bag-mewn-drwm aseptig / bag-mewn-blwch
• potel neu gwdyn
Dewiswch yn ôl oes silff
• wedi'i oeri / oes silff fer → pasteureiddio
• amgylchynol / allforio → UHT + llenwi aseptig
Mae'r dull dethol hwn yn ddefnyddiol ar gyfer llawer o brosiectau ffrwythau a llysiau hefyd. Mae'n cadw'r dyluniad yn glir ac yn osgoi gor-adeiladu.
Sut ydych chi'n tynnu hadau ffrwyth angerdd yn dda?
Defnyddiwch echdynnu rheoledig, yna gwahanu hadau a gorffen. Mae hyn yn amddiffyn cynnyrch a gwead.
A all un llinell wneud sudd a chrynodiad NFC?
Ydw. Defnyddiwch yr un modiwlau blaen, yna ychwanegwch anweddiad a llenwi aseptig ar gyfer crynodiad.
Pam defnyddio dad-awyru gwactod?
Mae'n tynnu aer, yn lleihau ocsideiddio, ac yn helpu i gadw arogl a lliw.
Beth yw'r pecyn allforio gorau ar gyfer crynodiad?
Defnyddir bag-mewn-drwm neu fag-mewn-blwch aseptig yn helaeth ar gyfer allforio swmp.
P'un a ydych chi'n dyfwr ffrwythau trofannol, yn frand sudd, neu'n brosesydd allforio, mae EasyReal yn darparu'roffer, arbenigedd, a systemau llinell lawni drawsnewid ffrwyth angerdd ffres yn gynhyrchion sy'n barod ar gyfer y byd. Rydym yn eich cefnogi odylunio i gyflenwi, gan gynnwys cynllun y safle, addasu offer, a chymorth technegol hirdymor.
Pam dewis EasyReal:
● Dros25 mlynedd o brofiad byd-eangmewn prosesu ffrwythau trofannol
● Ymddiriedir gan gleientiaid ynFietnam, Kenya, Ecwador, Indonesia, ac India
● Yn cydymffurfio â CE, ISO, a GMPdyluniadau ar gyfer cydymffurfiaeth ryngwladol
● Llawnlluniadau technegol, llawlyfrau a hyfforddiant gweithredwyr
● Timau gosod lleol aCymorth ar-lein 24 awr
● Rhannau sbâr ac uwchraddiadau ar gael am dros 10 mlynedd ar ôl gwerthu
Dydyn ni ddim yn gwerthu peiriannau yn unig—rydym yn eich helpu i adeiladu ffatri weithredol:
● Ymgynghori ar brosesauyn seiliedig ar eich amrywiaeth o ffrwythau, amseriad y cynhaeaf, a marchnad y defnyddiwr terfynol
● Dewisiadau talu a chludo hyblygar gyfer cwsmeriaid tramor
● Labordy treial mewnolar gyfer profi eich sampl o ffrwyth angerdd cyn ei brynu
● Proffesiynoltîm gwasanaeth ôl-werthuyn rhugl yn Saesneg, Sbaeneg, a mwy
Cysylltwch â ni heddiw yn[email protected]
Archwiliwch fwy ynwww.easireal.com
Gyda EasyReal, rydych chi'n cael mwy na pheiriannau. Rydych chi'n caelpartner wedi ymrwymo i arloesi ffrwythau trofannol, llwyddiant prosiectau, a gwerth hirdymor.
