Septemba 18, 2025 –Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.(kiongozi wa kimataifa katika suluhisho ndogo za usindikaji wa chakula na vinywaji) inatangaza kufanikiwa kwa usakinishaji, uagizaji, na kukubalika kwa mteja kwa kifaa cha hali ya juuKiwanda cha Majaribio cha UHT/HTST-DSIkwa mvumbuzi mkuu wa viungo wa Brazil,VYAKULA VILAC. Ilikamilishwa mnamo Septemba 14, 2025, mfumo huu wa kisasa wa utafiti na maendeleo unawezesha VILAC kuharakisha maendeleo ya bidhaa katika maziwa, vinywaji, na uvumbuzi wa chakula unaofanya kazi kwa usahihi na ufanisi usio na kifani.
Mfumo wa UHT/HTST wa kiwango cha maabara wa EasyReal (kushoto) umeunganishwa na moduli ya Injection ya Mvuke ya Moja kwa Moja (DSI) na kitenganishi cha kujaza kisicho na vijidudu (kulia). Kiwanda hiki kidogo cha majaribio huwezesha timu za Utafiti na Maendeleo kuiga usindikaji kamili wa halijoto ya juu sana na vifungashio visivyo na vijidudu katika vikundi vidogo. Muundo wa kitengo hiki unaakisi hali ya usafi wa viwandani, kuruhusu majaribio sahihi na michanganyiko mipya ya maziwa na vinywaji.
Muhtasari wa Mradi
VILAC FOODS - maarufu kwa urithi wake wa miaka 20 katika viambato vya ubora wa juu vya maziwa - ilichagua kiwanda cha majaribio cha EasyReal ili kuleta mapinduzi katika uwezo wake wa utafiti na maendeleo na kuharakisha uvumbuzi. Mfumo huu unaunganisha teknolojia kadhaa za hali ya juu ili kuiga usindikaji wa kiwango cha viwanda kwa kiwango cha majaribio:
•Unyumbufu wa Kuzuia Vijidudu Mara Tatu:Hubadilishana bila mshono kati ya Upasteurization wa kawaida,HTST(Muda Mfupi wa Joto la Juu), naUHT(Halijoto ya Juu Zaidi) njia za kusafisha vijidudu zenye usahihi wa joto unaoongoza katika tasnia (± 0.3 °C control hadi 152 °C). Uwezo huu wa hali tatu huhakikisha usindikaji sahihi kwa bidhaa mbalimbali na vigezo vya majaribio.
•Ubunifu wa DSI:Inajumuisha daraja la duniaSindano ya Mvuke ya Moja kwa Moja (DSI)moduli ya kupasha joto bidhaa kwa upole sana. DSI hupasha joto vimiminika kwa haraka kwa kuingiza mvuke wa kupikia, ambaohupunguza mkazo wa joto kwenye viungo nyeti(kama vile protini na vimeng'enya) huku bado ikihakikisha uondoaji kamili wa vijidudu. Hii ina maana kwamba vipengele maridadi (km virutubisho, ladha) huhifadhiwa vizuri zaidi kuliko kwa kupasha joto kwa njia ya kawaida.
•Uwiano wa GEA:Inaangazia kifaa cha Kiitaliano kilichotengenezwa kwa uhandisihomogenizer ya shinikizo la juu isiyo na vijidudu(kutoka GEA) ambazo zinaweza kutumika katika mstari wa juu na wa chini kwa ajili ya uunganishaji tasa. Hii ni muhimu kwa kufikia usambazaji sare wa ukubwa wa chembe wa <1 µm na umbile laini katika bidhaa za maziwa na mimea, kuhakikisha uthabiti wa bidhaa na hisia ya mdomo isiyo na kifani.
•Uwezo wa Kujaza Asidi:Kilichounganishwakabati la kujaza lisilo na vijidudu(isolator) inaruhusu timu ya VILAC kufanya majaribio ya vifungashio visivyo na uchafuzi wa fomula mpya. Hii ina maana kwamba makundi madogo ya bidhaa za maziwa au vinywaji vya majaribio yanaweza kujazwa chini ya hali tasa, na kuwezesha upimaji wa muda halisi wa rafu na tathmini za ubora bila hatari ya uchafuzi.
Mafanikio ya Kiufundi na Faida za Mteja
Kiwanda hiki cha majaribio hutoa mafanikio kadhaa ya kiufundi ambayo yanafaidi moja kwa moja juhudi za utafiti na uundaji wa bidhaa za VILAC FOODS. Faida zinazoonekana ni pamoja na:
•Usindikaji Unaobadilika:Hushughulikia aina mbalimbali za bidhaa - kuanzia maziwa ya jadi ya maziwa na maziwa ya mimea hadi vinywaji vya kahawa, vinywaji vya probiotic, na vinywaji vingine vinavyofanya kazi - katika5–40 L/saaUendeshaji wa kundi. Muundo wa moduli huruhusu usanidi mpya wa haraka wa vipengele ili kutoshea aina tofauti za bidhaa na vigezo vya usindikaji, na kutoa urahisi mkubwa kwa majaribio ya Utafiti na Maendeleo.
•Usahihi wa DSI:Mfumo wa sindano ya mvuke wa moja kwa moja hupasha joto bidhaa karibu mara moja, na hivyo kupunguza kwa kiasi kikubwa muda wa kuathiriwa na joto.hupunguza mkazo wa joto kwenye viungo nyeti(km protini, vimeng'enya), kuzuia uharibifu wa ladha au upotevu wa virutubisho, huku ikihakikisha utakaso kamili (kupunguzwa kwa vijidudu hadi viwango salama). Udhibiti huu wa usahihi wa joto ni muhimu hasa kwa michanganyiko ya probiotic na protini nyingi ambayo huguswa na joto.
•Ustadi wa Uundaji wa Homogenization:Kwa kutumia homogenizer iliyojumuishwa yenye shinikizo kubwa, mfumo hupata ukubwa wa chembe ndogo sana (mara nyingi<1µm) na emulsion sare katika bidhaa ya mwisho. Kiwango hiki cha homogenization humaanishauthabiti wa bidhaa usio na kifani– kipengele muhimu cha ubora kwa krimu za maziwa, emulsions zinazotokana na mimea, na kinywaji chochote ambapo umbile na uthabiti ni muhimu. Matokeo yake ni hisia laini ya kinywa na uthabiti ulioboreshwa wa virutubisho na viongeza katika mapishi ya majaribio ya VILAC.
•Ufanisi wa Rasilimali:Kifaa cha majaribio kimeundwa kwa ajili ya kupunguza taka na utoaji wa haraka. Kinahitaji kiasi kidogo cha bidhaa (chini ya lita 3) ili kufanya majaribio na kufikia hali thabiti ya kusafisha haraka sana, na kufikia utulivu kamili wa joto ndani ya chini ya dakika 15. Ufanisi huu unasababisha40% chini ya taka za malighafiikilinganishwa na mifumo ya kawaida, hivyo kuokoa viambato vya gharama kubwa wakati wa majaribio. Mizunguko ya kusafisha mahali/mvuke iliyojengewa ndani (CIP/SIP) pia hufupisha muda wa kutofanya kazi kati ya majaribio. Kwa ujumla, VILAC inaweza kufanya majaribio zaidi kwa kutumia rasilimali chache, na kuharakisha mzunguko wa Utafiti na Maendeleo.
"Kiwanda hiki cha majaribio kinabadilisha bomba letu la uvumbuzi, na utendaji wa vifaa ni wa ajabu!"Teknolojia ya DSI ya EasyReal na homogenizer ya GEA huturuhusu kuboresha umbile na virutubisho katika bidhaa zinazokusudiwa masoko ya kimataifa - yote haya huku yakikidhi viwango vya ubora vilivyokithiri vya Brazil,” alibainisha Kiongozi wa Utafiti na Maendeleo wa VILAC FOODS wakati wa jaribio la kukubalika.
Athari za Kimkakati kwa VILAC FOODS
Kwa kutekeleza mfumo wa majaribio wa hali ya juu wa EasyReal wa UHT/HTST-DSI, VILAC FOODS inatambua faida kubwa za kimkakati zinazoimarisha ushindani wake:
•Biashara Iliyoharakishwa:Mizunguko ya uundaji na upimaji wa R&D niKasi zaidi ya 50–60%, kupunguza kwa kiasi kikubwa muda unaohitajika kutengeneza bidhaa mpya za maziwa na vinywaji. Urahisi huu huiwezesha VILAC kujibu haraka mitindo ya soko inayoibuka na mahitaji ya watumiaji, na hivyo kufikisha bidhaa bunifu sokoni kwa muda mfupi.
•Uzingatiaji wa Usafirishaji Nje:Michakato ya kiwanda cha majaribio inazingatia kikamilifu viwango vya kimataifa (vifaa vimeidhinishwa na CE na vinaunga mkono michakato ya FDA/ISO), kuhakikisha kwamba bidhaa zinazotengenezwa zitakidhi kanuni kali za EU, Marekani, Mercosur, na masoko mengine. Ufuataji huu wa ubora wa kiwango cha mauzo ya nje kutoka hatua ya Utafiti na Maendeleo unaipa VILAC imani katika kuongeza mapishi yaliyofanikiwa kimataifa bila vikwazo vya kisheria.
•Uwezo wa Kupanuka Bila Mshono:Mfumo kwa usahihihuiga hali za usindikaji wa viwandakwa kiwango kidogo, ambacho huondoa hatari ya kuongezeka hadi uzalishaji kamili. Vipimo vya uundaji na michakato vilivyoboreshwa katika kiwanda cha majaribio vinaweza kutafsiriwa moja kwa moja kwenye mistari ya viwanda ya VILAC. Uwezo huu wa kuongezeka unamaanisha mshangao mdogo wakati wa kuongezeka na mabadiliko laini kutoka kwa mfano hadi uzalishaji wa wingi.
Kwa ujumla, kiwanda cha majaribio cha EasyReal hutumika kamakichocheo cha mkakati wa uvumbuzi wa chakula wa VILAC, ikiruhusu kampuni hiyo kuanzisha suluhisho mpya za teknolojia ya maziwa huku ikizingatia viwango vya juu zaidi vya sayansi ya chakula na usalama. VILAC FOODS sasa imewekwa mstari wa mbele katika teknolojia ya maziwa na uvumbuzi wa vinywaji vinavyofanya kazi nchini Brazil na kwingineko, ikitumia jukwaa hili kuendesha maendeleo na ukuaji wa bidhaa.
Kwa Nini Wavumbuzi wa Kimataifa Huchagua EasyReal
Mifumo ya majaribio ya Shanghai EasyReal imekuwa chaguo la wavumbuzi wakuu wa utafiti na maendeleo duniani kote. Sababu kuu ni pamoja na:
•Ujumuishaji wa Kisasa:Muundo wa hali ya juu wa kiwanda cha majaribio unaochanganya mbinu nyingi za usindikaji joto (UHT na HTST sterilization, zote zisizo za moja kwa moja na kupitia DSI)ndani ya mfumo mmoja mdogo, pamoja na uunganishaji tasa uliojumuishwa. Muunganisho huu wa yote katika moja huwezesha uigaji kamili wa mchakato katika mfumo mmoja.
•Ubunifu wa Moduli:A sanausanifu wa modulihuruhusu watumiaji kubadili au kuunganisha moduli tofauti za utendaji kazi kwa uhuru inapohitajika. Ikiwa ni kuongezaModuli ya DSI, kubadilisha vibadilisha joto, au kubadilisha mtiririko wa njia kwa nyakati tofauti za kushikilia, muundo wa EasyReal hubadilika ili kufikia uigaji mbalimbali wa michakato kulingana na mahitaji ya kipekee ya Utafiti na Maendeleo ya kila mteja.
•Ubinafsishaji:Mtiririko wa kazi uliobinafsishwa ulioboreshwa kwa kategoria maalum za bidhaa. EasyReal inaweza kubinafsisha mistari ya majaribio kwabidhaa za maziwa, dondoo za mimea, vinywaji vya chai-maziwa, maziwa yanayotokana na karanga, na zaidi - kuhakikisha kwamba vifaa vinakidhi mahitaji halisi ya usindikaji wa programu. Kiwango hiki cha ubinafsishaji huharakisha uvumbuzi katika sehemu maalum kama vile mbadala wa maziwa yanayotokana na mimea na vinywaji vinavyofanya kazi.
•Usaidizi wa Mwisho-Mwisho:Usaidizi kamili kutoka kwa usakinishaji hadi uendeshaji. EasyReal hutoa usanidi na mafunzo ndani ya eneo la kazi kwa timu za wateja, pamoja na nyaraka za kina za kufuata sheria (zinazokidhi viwango vya ISO na GMP). Usaidizi huu wa kila mara huwapa washirika ujasiri wa kufuata mifumo na kanuni bora kuanzia awamu ya majaribio.
•Ufanisi wa Gharama:Mitambo ya majaribio ya EasyReal hutoa utendaji wa hali ya juu kwa gharama ya chini - takribanGharama za uendeshaji zilizopunguzwa kwa 30%kuliko mifumo inayofanana inayotengenezwa Ulaya. Matumizi bora ya nishati, upotevu mdogo, na bei inayopatikana kwa urahisi inamaanisha faida ya haraka zaidi ya uwekezaji kwa vituo vya Utafiti na Maendeleo. Makampuni yanaweza kubuni kwa gharama nafuu zaidi bila kupunguza uwezo au ubora.
Kuhusu Shanghai EasyReal
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. ni Kampuni ya Kitaifa ya Teknolojia ya Juu inayobobea katika suluhisho za usindikaji wa chakula kwa kiwango cha maabara na majaribio kwa tasnia ya chakula na vinywaji duniani. Mifumo ya EasyReal imethibitishwa na ISO 9001 na inatambuliwa kwa uhandisi wa usahihi na uaminifu katika zaidi ya nchi 30. Mitambo ya majaribio ya UHT/HTST ya kampuni hiyo na vifaa vinavyohusiana vinajulikana kwa kunyumbulika na usahihi wake, na kuwezesha utafiti wa hali ya juu katika teknolojia ya maziwa, ukuzaji wa vinywaji, na usindikaji wa aseptic.(Gundua EasyRealKiwanda cha Majaribio cha UHT/HTST-DSIkwenye tovuti ya kampuni kwa maelezo zaidi.)
Kwa Ushirika:
+86 15711642028
www.easireal.com
Mawasiliano: Jet Ma, Mkurugenzi wa Masoko wa EasyReal Global
Muda wa chapisho: Septemba 18-2025
