செப்டம்பர் 18, 2025 –ஷாங்காய் ஈஸிரியல் மெஷினரி கோ., லிமிடெட்.(சிறிய அளவிலான உணவு மற்றும் பான பதப்படுத்தும் தீர்வுகளில் உலகளாவிய முன்னணி நிறுவனம்) ஒரு மேம்பட்ட சாதனத்தின் வெற்றிகரமான நிறுவல், செயல்பாட்டுக்குக் கொண்டுவருதல் மற்றும் வாடிக்கையாளர் ஏற்பு ஆகியவற்றை அறிவிக்கிறது.UHT/HTST-DSI பைலட் ஆலைபிரேசிலின் முன்னணி மூலப்பொருள் கண்டுபிடிப்பாளருக்காக,விலாக் ஃபுட்ஸ்செப்டம்பர் 14, 2025 அன்று நிறைவடைந்த இந்த அதிநவீன ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு அமைப்பு, பால், பானம் மற்றும் செயல்பாட்டு உணவுப் புத்தாக்கத் துறைகளில் தயாரிப்பு மேம்பாட்டை முன்னெப்போதும் இல்லாத துல்லியம் மற்றும் செயல்திறனுடன் விரைவுபடுத்த VILAC நிறுவனத்திற்கு அதிகாரம் அளிக்கிறது.
ஈஸிரியலின் ஆய்வக அளவிலான UHT/HTST அமைப்பு (இடதுபுறம்), நேரடி நீராவி உட்செலுத்தல் (DSI) தொகுதி மற்றும் ஒரு கிருமியற்ற நிரப்புதல் தனிப்பான் (வலதுபுறம்) ஆகியவற்றுடன் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த கச்சிதமான முன்னோடி ஆலை, ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுக் குழுக்கள் முழு அளவிலான அதி உயர் வெப்பநிலை செயலாக்கம் மற்றும் கிருமியற்ற பேக்கேஜிங் ஆகியவற்றைச் சிறிய தொகுதிகளில் உருவகப்படுத்த உதவுகிறது. இந்த அலகின் வடிவமைப்பு, தொழில்துறை கிருமி நீக்க நிலைமைகளைப் பிரதிபலிப்பதால், புதிய பால் மற்றும் பானக் கலவைகளுடன் துல்லியமான பரிசோதனைகளைச் செய்ய இது அனுமதிக்கிறது.
திட்டத்தின் கண்ணோட்டம்
உயர்தர பால் பொருட்களில் தனது 20 ஆண்டு கால பாரம்பரியத்திற்காகப் புகழ்பெற்ற விலாக் ஃபுட்ஸ் நிறுவனம், தனது ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுத் திறன்களில் புரட்சியை ஏற்படுத்தவும், புத்தாக்கத்தை விரைவுபடுத்தவும் ஈஸிரியலின் முன்னோடி ஆலையைத் தேர்ந்தெடுத்தது. இந்த அமைப்பு, பல மேம்பட்ட தொழில்நுட்பங்களை ஒருங்கிணைத்து, ஒரு முன்னோடி அளவில் தொழிற்சாலை அளவிலான செயலாக்கத்தை உருவகப்படுத்துகிறது.
•மும்முறை கிருமி நீக்க நெகிழ்வுத்தன்மை:வழக்கமான பாஸ்டரைசேஷன் முறைக்கு இடையில் தடையின்றி மாறுகிறது,எச்.டி.எஸ்.டி.(உயர் வெப்பநிலை குறுகிய நேரம்), மற்றும்UHTதொழில்துறையில் முன்னணி வகிக்கும் வெப்பத் துல்லியத்துடன் (152 °C வரை ±0.3 °C கட்டுப்பாடு) கூடிய (மிக உயர் வெப்பநிலை) கிருமி நீக்க முறைகள். இந்த மும்முறைத் திறன், பலதரப்பட்ட தயாரிப்புகள் மற்றும் சோதனை அளவுருக்களுக்குத் துல்லியமான செயலாக்கத்தை உறுதி செய்கிறது.
•DSI புத்தாக்கம்:உலகத் தரம் வாய்ந்தவற்றை உள்ளடக்கியதுநேரடி நீராவி உட்செலுத்துதல் (DSI)பொருட்களை மிகவும் மென்மையாக சூடாக்குவதற்கான ஒரு தொகுதி. DSI சமையல் நீராவியைச் செலுத்துவதன் மூலம் திரவங்களை வேகமாக சூடாக்குகிறது, இதுஉணர்திறன் மிக்க பொருட்களின் மீதான வெப்ப அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது(புரதங்கள் மற்றும் நொதிகள் போன்றவை) முழுமையான நோய்க்கிருமி நீக்கத்தை உறுதிசெய்துகொண்டே, இந்த முறை நுட்பமான கூறுகளை (உதாரணமாக, ஊட்டச்சத்துக்கள், சுவைகள்) சிறப்பாகப் பாதுகாக்கிறது.
•GEA ஒருபடித்தாக்கல்:இத்தாலிய பொறியியல் அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளதுகிருமித்தொற்றற்ற உயர் அழுத்த ஒருபடித்தாக்கி(GEA-விலிருந்து பெறப்பட்ட) இது, கிருமியழிக்கப்பட்ட ஒருபடித்தாக்கலுக்காக உற்பத்திக்கு முன்பும் பின்பும் பயன்படுத்தப்படலாம். பால் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான பொருட்களில் சீரான, <1 µm துகள் அளவுப் பரவலையும் மென்மையான தன்மைகளையும் அடைவதற்கு இது இன்றியமையாதது; இது இணையற்ற தயாரிப்பு நிலைத்தன்மையையும் வாயில் உணரும் தன்மையையும் உறுதி செய்கிறது.
•கிருமி நீக்க நிரப்புதல் திறன்:ஒருங்கிணைந்தகிருமி நீக்க நிரப்புதல் பெட்டி(ஐசோலேட்டர்) ஆனது, புதிய ஃபார்முலேஷன்களின் பேக்கேஜிங் சோதனைகளை மாசுபடாமல் நடத்துவதற்கு VILAC குழுவிற்கு உதவுகிறது. இதன் பொருள், சோதனை ரீதியான பால் அல்லது பானப் பொருட்களின் சிறிய தொகுதிகளை கிருமியற்ற சூழலில் நிரப்ப முடியும் என்பதாகும். இது, மாசுபடும் அபாயம் இல்லாமல், நிஜ உலக அடுக்கு ஆயுள் சோதனை மற்றும் தர மதிப்பீடுகளைச் செய்ய உதவுகிறது.
தொழில்நுட்ப முன்னேற்றங்கள் மற்றும் வாடிக்கையாளர் நன்மைகள்
இந்த முன்னோடி ஆலை, VILAC FOODS நிறுவனத்தின் ஆராய்ச்சி மற்றும் தயாரிப்பு மேம்பாட்டு முயற்சிகளுக்கு நேரடியாகப் பயனளிக்கும் பல தொழில்நுட்ப முன்னேற்றங்களை வழங்குகிறது. குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகள் பின்வருமாறு:
•நெகிழ்வான செயலாக்கம்:பாரம்பரிய பால் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான பால் வகைகள் முதல் காபி பானங்கள், புரோபயாடிக் பானங்கள் மற்றும் பிற செயல்பாட்டு பானங்கள் வரை பலதரப்பட்ட தயாரிப்புகளைக் கையாளுகிறது.5–40 லி/மணிதொகுதிச் சோதனைகள். இதன் மட்டு வடிவமைப்பு, வெவ்வேறு தயாரிப்பு வகைகள் மற்றும் செயலாக்க அளவுருக்களுக்கு ஏற்ப கூறுகளை விரைவாக மறுசீரமைக்க அனுமதித்து, ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுச் சோதனைகளுக்கு மிகுந்த நெகிழ்வுத்தன்மையை வழங்குகிறது.
•DSI துல்லியம்:நேரடி நீராவி செலுத்தும் அமைப்பு, பொருட்களை ஏறக்குறைய உடனடியாகச் சூடாக்குவதால், வெப்பம் வெளிப்படும் நேரம் பெருமளவில் குறைகிறது.உணர்திறன் மிக்க பொருட்களின் மீதான வெப்ப அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது(எ.கா. புரதங்கள், நொதிகள்) சுவைக் குறைவு அல்லது ஊட்டச்சத்து இழப்பைத் தடுப்பதோடு, முழுமையான கிருமி நீக்கத்தையும் (நோய்க்கிருமிகளைப் பாதுகாப்பான நிலைகளுக்குக் குறைத்தல்) உறுதி செய்கிறது. இந்தத் துல்லியமான வெப்பக் கட்டுப்பாடு, வெப்பத்தால் எளிதில் பாதிப்படையக்கூடிய புரோபயாடிக் மற்றும் அதிகப் புரதச்சத்து கொண்ட கலவைகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக அமைகிறது.
•ஒருபடித்தாக்கல் தேர்ச்சி:ஒருங்கிணைந்த உயர் அழுத்த ஒருபடித்தாக்கியின் மூலம், இந்த அமைப்பு மிகவும் நுண்ணிய துகள் அளவை அடைகிறது (பெரும்பாலும்<1 µm) மற்றும் இறுதித் தயாரிப்பில் சீரான குழம்பு. இந்த அளவிலான ஒருபடித்தாக்கல் பின்வருமாறு அமைகிறது:இணையற்ற தயாரிப்பு நிலைத்தன்மைபால் சார்ந்த கிரீம்கள், தாவர அடிப்படையிலான எமல்ஷன்கள் மற்றும் பதம், நிலைத்தன்மை ஆகியவை மிக முக்கியமான எந்தவொரு பானத்திற்கும் இது ஒரு அத்தியாவசியமான தரக் காரணியாகும். இதன் விளைவாக, VILAC-இன் சோதனை செய்முறைகளில் மென்மையான வாய் உணர்வும், ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சேர்க்கைகளின் மேம்பட்ட நிலைத்தன்மையும் கிடைக்கின்றன.
•வளத் திறன்:இந்த முன்னோட்ட அலகு, குறைந்தபட்ச விரயம் மற்றும் விரைவான செயலாக்கத்திற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. சோதனைகளை நடத்துவதற்கு இதற்கு மிகக் குறைந்த அளவு தயாரிப்பு (3 லிட்டர் வரை) மட்டுமே தேவைப்படுகிறது. மேலும், இது மிக விரைவாக நிலையான கிருமி நீக்க நிலையை அடைந்து, 15 நிமிடங்களுக்குள் முழுமையான வெப்ப நிலைத்தன்மையை எட்டுகிறது. இந்தத் திறன் பின்வருவனவற்றிற்கு வழிவகுக்கிறது:40% குறைவான மூலப்பொருள் கழிவுவழக்கமான அமைப்புகளுடன் ஒப்பிடுகையில், சோதனைகளின் போது விலை உயர்ந்த மூலப்பொருட்களை இது சேமிக்கிறது. வேகமான தொடக்க நிலை மற்றும் உள்ளமைக்கப்பட்ட இடத்திலேயே சுத்தப்படுத்துதல்/இடத்திலேயே நீராவியில் வேகவைத்தல் (CIP/SIP) சுழற்சிகள், சோதனைகளுக்கு இடையேயான செயலற்ற நேரத்தையும் குறைக்கின்றன. ஒட்டுமொத்தமாக, VILAC குறைந்த வளங்களைக் கொண்டு அதிக சோதனைகளை நடத்த முடியும், இது ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுச் சுழற்சியை விரைவுபடுத்துகிறது.
இந்த முன்னோடி ஆலை எங்கள் புத்தாக்கச் செயல்முறையை மாற்றியமைக்கிறது, மேலும் உபகரணங்களின் செயல்திறன் அற்புதமாக உள்ளது!"ஈஸிரியலின் DSI தொழில்நுட்பமும் GEA ஹோமோஜெனைசரும், பிரேசிலின் மிகக் கடுமையான தர நிர்ணயங்களைப் பூர்த்தி செய்யும் அதே வேளையில், உலகளாவிய சந்தைகளுக்கான தயாரிப்புகளில் உள்ள தன்மைகளையும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் செம்மைப்படுத்த எங்களுக்கு உதவுகின்றன," என்று ஏற்புச் சோதனையின் போது விலாக் ஃபுட்ஸ் நிறுவனத்தின் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுப் பிரிவுத் தலைவர் குறிப்பிட்டார்.
விலாக் ஃபுட்ஸ் நிறுவனத்திற்கான மூலோபாய தாக்கம்
ஈஸிரியலின் மேம்பட்ட பைலட் UHT/HTST-DSI அமைப்பைச் செயல்படுத்துவதன் மூலம், விலாக் ஃபுட்ஸ் தனது போட்டித்தன்மையை வலுப்படுத்தும் குறிப்பிடத்தக்க மூலோபாய நன்மைகளைப் பெறுகிறது:
•துரிதப்படுத்தப்பட்ட வணிகமயமாக்கல்:ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு உருவாக்கம் மற்றும் சோதனை சுழற்சிகள்50–60% வேகமாகபுதிய பால் மற்றும் பானப் பொருட்களை உருவாக்குவதற்குத் தேவைப்படும் நேரத்தை இது பெருமளவில் குறைக்கிறது. இந்த சுறுசுறுப்பு, வளர்ந்து வரும் சந்தைப் போக்குகள் மற்றும் நுகர்வோர் தேவைகளுக்கு விரைவாகப் பதிலளிக்கவும், புதுமையான தயாரிப்புகளை மிகக் குறைந்த நேரத்தில் சந்தைக்குக் கொண்டு வரவும் VILAC-க்கு உதவுகிறது.
•ஏற்றுமதிக்குத் தயாரான இணக்கம்:இந்த முன்னோடி ஆலையின் செயல்முறைகள் சர்வதேசத் தரநிலைகளுக்கு முழுமையாக இணங்குகின்றன (இதன் உபகரணங்கள் CE-சான்றிதழ் பெற்றவை மற்றும் FDA/ISO செயல்முறைகளை ஆதரிக்கின்றன). இதனால், உருவாக்கப்படும் தயாரிப்புகள் ஐரோப்பிய ஒன்றியம், அமெரிக்கா, மெர்கோசர் மற்றும் பிற சந்தைகளின் கடுமையான விதிமுறைகளைப் பூர்த்தி செய்வது உறுதி செய்யப்படுகிறது. ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுக் கட்டத்திலிருந்தே கிடைக்கும் இந்த ஏற்றுமதி-நிலை தர இணக்கமானது, வெற்றிகரமான செய்முறைகளை ஒழுங்குமுறைத் தடைகள் இன்றி உலகளவில் விரிவுபடுத்துவதில் VILAC நிறுவனத்திற்கு நம்பிக்கையை அளிக்கிறது.
•தடையற்ற விரிவாக்கத் திறன்:அமைப்பு துல்லியமாகதொழில்துறை செயலாக்க நிலைமைகளைப் பிரதிபலிக்கிறதுசிறிய அளவில் இருப்பதால், முழு உற்பத்திக்கு விரிவாக்குவதில் உள்ள இடர் குறைகிறது. முன்னோடி ஆலையில் உகந்ததாக்கப்பட்ட சூத்திரங்கள் மற்றும் செயல்முறை அளவுருக்களை VILAC-இன் தொழில்துறை உற்பத்தி வரிசைகளுக்கு நேரடியாகப் பயன்படுத்த முடியும். இந்த விரிவாக்கத் திறன், விரிவாக்கத்தின் போது ஏற்படும் எதிர்பாராத நிகழ்வுகளைக் குறைத்து, முன்மாதிரியிலிருந்து பெருமளவு உற்பத்திக்கு ஒரு சுமுகமான மாற்றத்தை உறுதி செய்கிறது.
ஒட்டுமொத்தமாக, ஈஸிரியல் பைலட் ஆலை ஒருVILAC-இன் உணவுப் புத்தாக்க உத்திக்கான வினையூக்கிஉணவு அறிவியல் மற்றும் பாதுகாப்பின் மிக உயர்ந்த தரநிலைகளைப் பேணிக்காக்கும் அதே வேளையில், புதிய பால் தொழில்நுட்பத் தீர்வுகளில் முன்னோடியாகத் திகழ இந்நிறுவனத்திற்கு இது வழிவகுக்கிறது. VILAC FOODS நிறுவனம் இப்போது பிரேசில் மற்றும் அதற்கு அப்பால் பால் தொழில்நுட்பம் மற்றும் செயல்பாட்டு பானப் புத்தாக்கத்தின் முன்னணியில் நிலைநிறுத்தப்பட்டுள்ளது, மேலும் இந்தத் தளத்தைப் பயன்படுத்தி தயாரிப்பு மேம்பாடு மற்றும் வளர்ச்சியை முன்னெடுத்துச் செல்கிறது.
உலகளாவிய கண்டுபிடிப்பாளர்கள் ஈஸி ரியலை ஏன் தேர்வு செய்கிறார்கள்?
ஷாங்காய் ஈஸிரியலின் பைலட் அமைப்புகள், உலகெங்கிலும் உள்ள முன்னணி ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுப் புதுமையாளர்களின் தேர்வாக மாறியுள்ளன. இதற்கான முக்கிய காரணங்கள் பின்வருமாறு:
•அதிநவீன ஒருங்கிணைப்பு:பல்வேறு வெப்பச் செயலாக்க முறைகளை (UHT மற்றும் HTST கிருமிநீக்கம், மறைமுகமாகவும் மற்றும் DSI வழியாகவும்) ஒருங்கிணைக்கும் ஒரு மேம்பட்ட பைலட் ஆலை வடிவமைப்பு.ஒரு கச்சிதமான அமைப்புக்குள்ஒருங்கிணைந்த கிருமியழித்தல் ஒருபடித்தாக்கலுடன் சேர்த்து, இந்த முழுமையான ஒருங்கிணைப்பு ஒரே தளத்தில் விரிவான செயல்முறை உருவகப்படுத்துதலைச் செயல்படுத்துகிறது.
•மட்டு வடிவமைப்பு:ஒரு உயர்மட்டு கட்டமைப்புபயனர்கள் தேவைக்கேற்ப வெவ்வேறு செயல்பாட்டுத் தொகுதிகளை சுதந்திரமாக மாற்றிக்கொள்ள அல்லது இணைக்க இது அனுமதிக்கிறது. அது சேர்ப்பதாக இருந்தாலும் சரிDSI தொகுதிவெப்பப் பரிமாற்றிகளை மாற்றுவது, அல்லது வெவ்வேறு தக்கவைப்பு நேரங்களுக்கு ஏற்ப ஓட்டத்தை மாற்றி அமைப்பது போன்றவற்றின் மூலம், ஒவ்வொரு வாடிக்கையாளரின் தனித்துவமான ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுத் தேவைகளுக்கு ஏற்ப பல்வேறு செயல்முறை உருவகப்படுத்துதல்களை அடைவதற்கு ஈஸிரியலின் வடிவமைப்பு தன்னைத் தகவமைத்துக் கொள்கிறது.
•தனிப்பயனாக்கம்:குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு வகைகளுக்கு உகந்ததாக்கப்பட்ட, தனிப்பயனாக்கப்பட்ட பணிப்பாய்வுகள். ஈஸிரியல் இதற்காக முன்னோட்டத் தயாரிப்பு வரிசைகளைத் தனிப்பயனாக்க முடியும்.பால் பொருட்கள்தாவரச் சாறுகள், தேநீர்-பால் கலவைப் பானங்கள், கொட்டை அடிப்படையிலான பால்கள் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய இதன்மூலம், உபகரணமானது பயன்பாட்டின் துல்லியமான செயலாக்கத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வது உறுதி செய்யப்படுகிறது. இந்த அளவிலான தனிப்பயனாக்கமானது, தாவர அடிப்படையிலான பால் மாற்றுகள் மற்றும் செயல்பாட்டுப் பானங்கள் போன்ற சிறப்புப் பிரிவுகளில் புத்தாக்கத்தை விரைவுபடுத்துகிறது.
•முழுமையான ஆதரவு:நிறுவுதல் முதல் இயக்கம் வரை முழுமையான ஆதரவு. ஈஸிரியல், வாடிக்கையாளர் குழுக்களுக்கு களத்திலேயே அமைத்தல் மற்றும் பயிற்சி அளிப்பதுடன், (ISO மற்றும் GMP தரநிலைகளைப் பூர்த்தி செய்யும்) விரிவான இணக்க ஆவணங்களையும் வழங்குகிறது. இந்த முழுமையான ஆதரவு, முன்னோட்டக் கட்டத்திலிருந்தே தர அமைப்புகளையும் விதிமுறைகளையும் பின்பற்றுவதில் கூட்டாளர்களுக்கு நம்பிக்கையை அளிக்கிறது.
•செலவுத் திறன்:ஈஸிரியலின் பைலட் ஆலைகள் குறைந்த செலவில் உயர் செயல்திறனை வழங்குகின்றன – தோராயமாக30% குறைவான செயல்பாட்டுச் செலவுகள்ஒப்பிடக்கூடிய ஐரோப்பிய தயாரிப்பு அமைப்புகளை விட. திறமையான ஆற்றல் பயன்பாடு, குறைந்தபட்ச கழிவுகள் மற்றும் கட்டுப்படியான விலை ஆகியவை ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு மையங்களுக்கு முதலீட்டின் மீதான விரைவான வருவாயை அளிக்கின்றன. நிறுவனங்கள் தங்கள் திறனையோ அல்லது தரத்தையோ தியாகம் செய்யாமல், அதிக செலவுத் திறனுடன் புதுமைகளை உருவாக்க முடியும்.
ஷாங்காய் ஈஸிரியல் பற்றி
ஷாங்காய் ஈஸிரியல் மெஷினரி கோ., லிமிடெட் என்பது உலகளாவிய உணவு மற்றும் பானத் தொழில்துறைக்கான ஆய்வக அளவிலான மற்றும் முன்னோட்ட அளவிலான உணவு பதப்படுத்தும் தீர்வுகளில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு தேசிய உயர் தொழில்நுட்ப நிறுவனமாகும். ஈஸிரியலின் அமைப்புகள் ISO 9001 சான்றிதழ் பெற்றவை மற்றும் 30-க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் அவற்றின் துல்லியமான பொறியியல் மற்றும் நம்பகத்தன்மைக்காக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன. இந்நிறுவனத்தின் முன்னோட்ட UHT/HTST ஆலைகள் மற்றும் அது தொடர்பான உபகரணங்கள் அவற்றின் நெகிழ்வுத்தன்மை மற்றும் துல்லியத்திற்காகப் புகழ்பெற்றவை. இவை பால் தொழில்நுட்பம், பான மேம்பாடு மற்றும் நுண்ணுயிரற்ற பதப்படுத்துதல் ஆகியவற்றில் அதிநவீன ஆராய்ச்சிகளைச் சாத்தியமாக்குகின்றன.ஈஸி ரியலை ஆராயுங்கள்UHT/HTST-DSI பைலட் ஆலைமேலும் விவரங்களுக்கு நிறுவனத்தின் இணையதளத்தைப் பார்க்கவும்.)
கூட்டாண்மைகளுக்கு:
+86 15711642028
www.easireal.com
தொடர்புக்கு: ஜெட் மா, ஈஸிரியல் உலகளாவிய சந்தைப்படுத்தல் இயக்குனர்
பதிவிட்ட நேரம்: செப்-18-2025
