Evaporator Cuairteachaidh Èignichte Ioma-bhuaidh
Bidh EasyReal a’ dealbhadh an t-siostaim seo timcheall air loidsig theirmeach shìmplidh as urrainn do sgiobaidhean earbsa a chur ann.
Bidh an lùb a’ stiùireadh ath-chuairteachadh àrd-astar tro teasadair slige is tiùba, a bhios a’ blàthachadh an toraidh fo chuideam.
An uair sin, bidh an sruth a’ dol a-steach do sgaradh falamh agus a’ lasadh.
Bidh goil a’ tachairt anns an t-soitheach, chan ann anns na tiùban, agus mar sin bidh an iomlaidear nas glaine airson ùine nas fhaide.
Bidh an lùb a’ daingneachadh luachan-U mar a bhios slaodachd ag èirigh, agus tha sin a’ ciallachadh gu bheil thu a’ cumail targaidean aig °Brix àrd.
Bidh smachd lùb dùinte stèidhichte air PLC a’ riaghladh puingean suidhichte airson teòthachd in-ghabhail, suidheachadh bhalbhaichean smùide, cuideam flash, agus sruthadh ath-chuairteachaidh.
Bidh scrionaichean HMI a’ taisbeanadh ghluasadan, innealan-rabhaidh agus reasabaidhean ann an àm fìor, agus mar sin bidh aon obraiche a’ cumail sùil air a’ bhaidse no an t-atharrachadh le misneachd.
Bidh uachdaran conaltraidh stàilinn gun smal, pìoban slàintealachd, agus cruthan CIP a’ dìon slàinteachas agus a’ giorrachadh atharrachaidhean.
Bidh modalan sleamhnachaidh a’ cumail an lorg-coise teann agus a’ sìmpleachadh ruigsinneachd seirbheis.
Bidh ath-aithris baidse gu baidse a’ leasachadh clàradh, agus bidh ath-chleachdadh lùtha thar iomadh buaidh a’ lughdachadh cosgais obrachaidh.
Bidh luchd-giullachd bìdh a’ ruith an evaporator cuairteachaidh èignichte ioma-bhuaidh seo air pasgain tomato, currain, ubhal, apricot, agus dearcan nuair a bhios slaodachd agus solidan crochte a’ cur dùbhlan ri dealbhadh fhilmichean tana a tha a’ tuiteam.
Bidh luchd-saothrachaidh tiugh sùgh ga chleachdadh gus targaidean Brix àrd a ruighinn le dath is fàileadh seasmhach.
Gu h-aseptigeach, is fheàrr le luchd-saothrachaidh gluasad teas seasmhach, giùlan salachar ro-innseach, agus ceumannan glanaidh sìmplidh.
Bidh sgiobaidhean a tha a’ toirt taic do sgrùdaidhean a’ cumail chlàran bhon PLC, a tha a’ lughdachadh notaichean làimhe agus a’ luathachadh lèirmheasan.
Bidh loidhnichean pacaidh a’ faighinn buannachd bho shlaodachd èideadh agus uinneagan sruthadh nas teinne.
Chan fhaic sgiobaidhean seirbheis luchd-cleachdaidh nas lugha de ghearanan leis gu bheil lìbhrigidhean a’ cumail ri sònrachaidhean, seachdain às dèidh seachdain.
Bidh gach aon de na toraidhean seo a’ togail earbsa le luchd-ceannach agus a’ toirt taic do chùmhnantan fad-ùine.
Bidh measan amh a’ giùlan pronnadh, sìol, snàithleach agus pectin.
Bidh na co-phàirtean seo a’ tiughad fo theas agus faodaidh iad cumail ri uachdaran teth.
Bidh an evaporator cuairteachaidh èignichte a’ dèiligeadh ris a’ chunnart seo le bhith a’ gluasad leaghan gu luath tron teasadair agus a’ gluasad a’ ghoil a-steach don dealaiche.
Suas an abhainn, bidh scrionaichean no crìochnachaidhean sìmplidh a’ toirt air falbh mìrean garbha a dh’ fhaodadh bhalbhaichean a phlugadh.
Bidh ro-theasadairean ag àrdachadh teòthachd biadhaidh agus a’ lughdachadh clisgeadh teirmeach.
Bidh dì-aerachadh roghainneil a’ gearradh dheth èadhar a bhiodh air dhòigh eile a’ milleadh dath is fàileadh.
Bidh pìobaireachd slàinteil, drèanaichean leathadach, agus reasabaidhean CIP mìneachaidh a’ dìon sàbhailteachd bìdh agus a’ cumail an lùb glan.
Bidh luchd-obrachaidh a’ sgrùdadh ròin is gasgaidean pumpa ron t-atharrachadh gus casg a chur air aodion agus ùine downt.
Bidh sgiobaidhean a’ clàradh teòthachd, cuideaman, agus sruthan anns na gluasadan HMI, gus an urrainn do luchd-stiùiridh ath-sgrùdadh a dhèanamh air fianais nuair a ruigeas sgrùdaidhean.
Bidh an dealbhadh loidhne seo a’ riaghladh fàs slaodachd, a’ dìon càileachd, agus a’ toirt taic do uinneagan cinneasachaidh ro-innseach.
Tòisich le matamataig comas.
Iomadaich an ìre falmhachaidh a tha a dhìth leis na sioftan agus na làithean ràitheil gus meud an trèana a thomhas.
Suidhich targaid °Brix agus tagh an àireamh de bhuaidhean gus coinneachadh ri targaidean Steam.
Cuir TVR ris ma tha thu ag iarraidh barrachd sàbhalaidhean le atharrachadh beag air lorg-coise.
Smaoinich air MVR far a bheil prìsean dealain reusanta.
Meudaich an raon gluasaid teas airson an slaodachd as miosa aig na solidan deireannach agad.
Thoir sùil air cuideaman lasachaidh agus dòigh-obrach teòthachd gus am fàileadh agus an dath a chumail slàn.
Cleachd uilleanan le radius mòr agus bhalbhaichean làn-tholl anns an lùb ath-chuairteachaidh gus lughdachadh a dhèanamh air sgoltadh agus plugadh.
Dearbhaich comas falamh agus dleasdanas an co-dhlùthadair ann am mìosan teth nuair a bhios teòthachd an uisge fuarachaidh ag èirigh.
Tagh ìrean stàilinn gun smal airson pàirtean conaltraidh agus maidich ròin ri searbhagan organach agus siùcaran.
Crìochnaich le ruith pìleat no ruith suas-sgèile gus puingean suidhichte agus ùine còmhnaidh a dhearbhadh.
Bidh an rèiteachadh ceart a’ cumail targaidean, a’ ruith glan, agus a’ dìon cosgais gach cileagram.
• Gabhail a-steach amh is sgrìonadh. Gabh pas no puree. Thoir air falbh sìol garbh is snàithleanan gus bhalbhaichean is pumpaichean a dhìon.
• Ro-theasachadh. Teasaich am biadh chun teòthachd inntrigidh a thathar a’ moladh gus giùlan lasrach a dhèanamh seasmhach.
• Teasachadh Buaidh 1. Pump aig astar àrd tron teasadair slige is tiùba. Cùm an leaghan fo chuideam gus nach goil e anns na tiùban.
• Lasair dealachaidh. Leig às a’ chuideam dhan t-soitheach. Bruich an t-uisge gu sgiobalta. Thoir air falbh an ceò agus cruinnich an tiugh-chruinneachaidh.
• Buaidhean sìos an abhainn. Ath-aithris an teasachadh agus an lasadh thar nam buaidhean gus lùth ath-chleachdadh agus smùid a lùghdachadh gach cileagram de dh’uisge a chaidh a ghalachadh.
• Dlùthadh is falamh. Dlùthaich an ceò anns a’ cho-dhlùthadair uachdar agus cùm falamh seasmhach. Stiùir an dlùthadh chun an àite ath-bheothachaidh.
• Fuarachadh toraidh. Ma tha feum air, fuaraich an tiugh-chonnspaid gus an dath agus am fàileadh a dhìon mus tèid a stòradh no a phacaigeadh.
• Meurachadh airson stoidhlichean.
o Purraidh rèidh: ruith lùb àbhaisteach agus crìochnaich gus an tèid an ìre Brix a thomhas.
Le pìosan no snàithleanan: cùm na h-astaran àrd; leudaich na criathragan; atharraich na bhalbhaichean gus na tha air an gabhail a-steach a dhìon.
o Stoidhlichean Brix Àrd, siùcar ìosal: teannaich an dòigh-obrach teòthachd agus cùm sùil air an ùine fuirich gus am blas a dhìon.
1) Teasadair Slige is Tiùba (Teasachadh fo Chuideam)
• Cuiridh an teasadair lùth ris fhad ’s a tha an leaghan fo chuideam, agus mar sin chan fhaic na tiùban a’ goil.
• Tha an dòigh-obrach seo a’ lughdachadh salachar air uachdaran teth agus a’ cumail gluasad teas seasmhach air feadh an ruith.
• Bidh luchd-obrachaidh a’ suidheachadh suidheachadh bhalbhaichean smùide agus a’ cumail sùil air teòthachd an t-slighe a-steach agus an t-slighe a-mach air scrionaichean HMI.
• Leigidh an dealbhadh le smachd teann ∆T, a dhìonas dath agus todhar fàileadh mothachail.
• Bidh tiùban le trast-thomhas nas motha agus in-shruthan rèidh a’ toirt taic do shruth ath-chuairteachaidh nas àirde le nas lugha de rùsgadh.
• Bidh EasyReal a’ meudachadh farsaingeachd uachdar gus a bhith co-ionnan ri slaodachd na cùise as miosa, agus mar sin bidh an loidhne a’ cumail nan targaidean aig °Brix àrd.
2) Lùb Ath-chuairteachaidh Àrd-astar
• Bidh pumpa sònraichte a’ stiùireadh sruth luath tron teasadair agus air ais chun an dealaiche.
• Bidh astar àrd a’ cur buaidh “fèin-ghlanaidh” ris a bhios a’ slaodadh sìos cruinneachadh tasgaidh.
• Bidh bhalbhaichean làn-thollaidh agus uilleanan le radius mòr a’ lughdachadh tuiteam cuideim agus a’ dìon snàithleanan no pìosan bog.
• Bidh glainneachan-seallaidh agus luchd-sgaoilidh cuideam a’ cuideachadh luchd-obrachaidh gus dearbhadh a dhèanamh air giùlan seasmhach an lùb.
• Tha an lùb a’ seasamh an aghaidh borbadh nuair a bhios stuthan cruaidh bìdh a’ gluasad tron t-seusan.
• Bidh sgiobaidhean a’ gleusadh co-mheasan ath-chuairteachaidh gus an ùine còmhnaidh a chumail goirid agus aig an aon àm a’ putadh na solidan deireannach nas àirde.
3) Soitheach Flash / Dealachaidh
• Bidh an soitheach a’ faighinn leaghan teth bhon teasadair agus a’ lasadh uisge sa bhad fo fhalamh.
• Bidh goil a’ tachairt an seo, air falbh bho na tiùban, a chumas an iomlaidear nas glaine.
• Tha geoimeatraidh a-staigh a’ toirt taic do dhì-cheangal luath ceò agus sruthadh rèidh leaghaidh.
• Bidh ionnstramaidean ìre agus smachdan an-aghaidh foam a’ dìon seasmhachd aig toradh àrd.
• Tha bonn a ghabhas drèanadh, bàlaichean spraeraidh, agus ceumannan CIP sònraichte a’ dèanamh glanadh ath-aithris.
• Bidh luchd-obrachaidh a’ cumail sùil air cuideam lasrach agus teòthachd an toraidh gus fàileadh agus dath a dhìon.
4) Siostam Co-dhlùthadair agus Falmhachaidh
• Bidh an co-dhlùthadair uachdar a’ tionndadh ceò gu co-dhlùthadh agus a’ daingneachadh falamh thar bhuaidhean.
• Bidh uisge fuarachaidh no cuairtean glycol a’ toirt air falbh teas gun teòthachd an toraidh a thogail gu mòr.
• Bidh an sleamhnag àrainneachd falamh a’ làimhseachadh stuthan nach gabh a dhlùthadh gus teòthachd lasrach a chumail ro-innseach.
• Bidh innealan a’ clàradh cuideam, teòthachd, agus sruthadh airson sgrùdaidhean agus fuasgladh dhuilgheadasan.
• Tha slighean dùmhlachd is fionnarachaidh a’ leantainn chleachdaidhean slàinteachais gus an t-àite a dhìon.
• Cumaidh dleasdanas den mheud cheart an lus a’ dol eadhon rè aimsir theth no luchdan as àirde.
5) Trèana Ioma-bhuaidh le roghainnean TVR / MVR
• Bidh buaidhean a’ ceangal ann an sreath gus am bi ceò bho aon bhuaidh a’ teasachadh an ath bhuaidh.
• Bidh TVR a’ cur smùid brosnachail ris gus an ceò ath-dhlùthadh agus an t-iarrtas airson smùid ùr a lùghdachadh.
• Bidh MVR a’ cleachdadh teannadair meacanaigeach gus lùth smùide a thogail nuair a bhios dealan freagarrach don chùis.
• Bidh pìobaireachd is smachdan ceart a’ seachnadh tuiltean agus a’ dìon sàbhalaidhean lùtha.
• Bidh ionadan ag ùrachadh ann an ìrean mar a bhios meudan a’ fàs no taraifean goireis ag atharrachadh.
• Bidh gluasadan soilleir ann an HMI a’ cuideachadh sgiobaidhean gus sàbhalaidhean a thomhas agus an cùis ghnìomhachais a dhearbhadh.
Tha luchd-giullachd mheasan an aghaidh atharrachaidhean ann an càileachd agus cosgais bàrr.
Gabhaidh an loidhne ri puree ùr, blocaichean reòta, biadh aseptic, agus/no measgachaidhean dùmhlachd.
Bidh luchd-obrachaidh ag atharrachadh reasabaidhean airson solidan, searbhachd, agus luchd snàithleach.
Bidh roghainnean ag atharrachadh gu luath eadar teaghlaichean thoraidhean gus an ùine downt a chumail ìosal.
Bidh sgiobaidhean a’ togail maitrís toraidh chrìochnaichte a tha a’ còmhdach pasgain àrd-Brix àbhaisteach agus nithean sònraichte a dh’ fheumas targaidean slaodachd no dath eadar-dhealaichte.
Nuair a dh’iarras ceannaichean caochlaidhean leubail phrìobhaideach, bidh an siostam a’ làimhseachadh baidsean beaga gun ùine glanaidh fhada.
Tha pumpaichean is bhalbhaichean freagarrach airson raon farsaing de thiughas, gus an urrainn dhut purees aotrom a ruith sa mhadainn agus pasgain nas tiugh nas fhaide air adhart.
Bidh na roghainnean rèiteachaidh seo a’ dìon comas tron t-seusan agus a’ lughdachadh cunnart nuair a ghluaiseas a’ mhargaidh.
Bidh reasabaidhean PLC a’ mìneachadh teòthachd, cuideaman, agus sruthan ath-chuairteachaidh. Bidh glasan-eadar-ghluasaid a’ dìon uidheamachd nuair a bhios àrdachadh ann am biadhadh no nuair a bhios goireasan a’ gluasad. Bidh luchd-obrachaidh a’ leughadh ghluasadan agus innealan-rabhaidh HMI gus cùisean a chomharrachadh tràth. Bidh innleadairean a’ cur a-mach aithisgean baidse no gluasaid airson sgrùdaidhean. Bidh smachdan ruigsinneachd stèidhichte air dreuchd a’ sgaradh atharrachaidhean luchd-stiùiridh bho ghnìomhan luchd-obrachaidh. Bidh taic iomallach a’ cuideachadh sgiobaidhean gus duilgheadasan a dhearbhadh agus ùine downt a ghiorrachadh. Bidh pàirtean a bharrachd agus planaichean cumail suas a’ cumail phàirtean deatamach air an sgeilp. Bidh an dòigh-obrach smachd seo a’ toirt air falbh obair tomhais bho ruith làitheil, a bhios ag àrdachadh toradh agus a’ lughdachadh cleachdadh smùid. Bidh am bathar-bog cuideachd a’ daingneachadh atharrachaidhean, gus am bi thu ag atharrachadh thoraidhean le nas lugha de chuideam.
Bidh sinn gad stiùireadh bhon raon obrach chun a’ chiad seusan. Tòisich leis an dleasdanas, °Brix mu dheireadh, agus meudan seachdaineil. Roinn crìochan goireis airson smùid, cumhachd, uisge fuarachaidh, agus drèanaichean. Bidh sinn a’ ruith cothromachadh teas is mais, a’ moladh cunntasan buaidh, agus a’ comharrachadh roghainnean TVR no MVR nuair a bhios iad iomchaidh. Bidh thu ag ath-sgrùdadh cruth agus P&ID, an uairsin a’ dearbhadh puingean suidhichte ann am pìleat no deuchainn làraich. Bidh sinn a’ coimiseanadh an trèana, luchd-obrachaidh nan trèanaichean, agus a’ stèidheachadh mhodhan-obrach CIP. Bidh sinn a’ toirt taic don sgioba agad tron chiad ìre as àirde le cuideachadh iomallach agus pàirtean a bharrachd. Iarr moladh agus tuairmse lùtha an-diugh. Gheibh thu slighe shoilleir gu càileachd sheasmhach, nas lugha de ghlanadh, agus cosgais nas ìsle gach cileagram.
Toraidhean co-cheangailte
