Daugiafunkcis priverstinės cirkuliacijos garintuvas
„EasyReal“ šią sistemą kuria remdamasi paprasta termine logika, kuria komandos gali pasitikėti.
Kilpa varo didelės spartos recirkuliaciją per apvalkalo ir vamzdelio šildytuvą, kuris šildo produktą esant slėgiui.
Tada srautas patenka į vakuuminį separatorių ir mirksi.
Virimas vyksta inde, o ne vamzdeliuose, todėl šilumokaitis ilgiau išlieka švaresnis.
Kilpa stabilizuoja U vertes didėjant klampumui, o tai reiškia, kad išlaikote aukštą Brix rodiklį.
PLC pagrindu veikianti uždaros grandinės valdymo sistema valdo įleidimo temperatūros, garo vožtuvo padėties, pliūpsnio slėgio ir recirkuliacinio srauto nustatymus.
HMI ekranuose rodomos realaus laiko tendencijos, pavojaus signalai ir receptai, todėl vienas operatorius gali užtikrintai prižiūrėti partiją ar pamainą.
Nerūdijančio plieno kontaktiniai paviršiai, sanitariniai vamzdynai ir CIP išdėstymas užtikrina higieną ir sutrumpina pakeitimą.
Slydimo moduliai užtikrina kompaktišką pagrindą ir supaprastina prieigą prie techninės priežiūros.
Pakartojamumas kiekvienoje partijoje pagerina planavimą, o energijos pakartotinis panaudojimas keliuose efektuose sumažina eksploatavimo sąnaudas.
Maisto perdirbėjai šį daugiafunkcį priverstinės cirkuliacijos garintuvą naudoja pomidorų, morkų, obuolių, abrikosų ir uogų pastoms garinti, kai klampumas ir suspenduotos kietosios dalelės kelia iššūkį plonų krintančių plėvelių konstrukcijoms.
Sulčių koncentratų gamintojai jį naudoja norėdami pasiekti aukštą Brikso rodiklį, išlaikydami pastovią spalvą ir aromatą.
Gamintojai, laikydamiesi sterilumo principo, teikia pirmenybę stabiliam šilumos perdavimui, nuspėjamam užsiteršimo elgesiui ir paprastiems valymo žingsniams.
Auditus palaikančios komandos saugo PLC įrašus, o tai sumažina rankinių pastabų skaičių ir pagreitina peržiūras.
Pakavimo linijos pasižymi vienodu klampumu ir siauresniais srauto langais.
Klientų aptarnavimo komandos gauna mažiau skundų, nes pristatymai savaitė po savaitės atitinka specifikacijas.
Kiekvienas iš šių rezultatų didina pirkėjų pasitikėjimą ir palaiko ilgalaikes sutartis.
Žali vaisiai turi minkštimo, sėklų, skaidulų ir pektino.
Šie komponentai dėl karščio sutirštėja ir gali prilipti prie karštų paviršių.
Priverstinės cirkuliacijos garintuvas susidoroja su šia rizika greitai judindamas skystį per šildytuvą ir perkeldamas verdantį vandenį į separatorių.
Prieš srautą esantys paprasti sietai arba apdirbimo įrenginiai pašalina stambias daleles, kurios gali užkimšti vožtuvus.
Išankstiniai šildytuvai padidina tiekiamo vandens temperatūrą ir sumažina terminį šoką.
Papildoma oro išleidimo funkcija pašalina orą, kuris kitaip sugadintų spalvą ir aromatą.
Higieniški vamzdynai, nuožulnūs kanalizacijos vamzdžiai ir apibrėžti CIP receptai užtikrina maisto saugą ir palaiko kilpos švarą.
Operatoriai prieš pamainą patikrina siurblių sandariklius ir tarpiklius, kad išvengtų nuotėkių ir prastovų.
Komandos dokumentuoja temperatūrą, slėgį ir srautus HMI tendencijose, kad vadovai galėtų peržiūrėti įrodymus, kai gaunami auditai.
Ši linijos konstrukcija valdo klampumo augimą, apsaugo kokybę ir palaiko nuspėjamus gamybos langus.
Pradėkime nuo talpos skaičiavimų.
Norėdami apskaičiuoti traukinio dydį, padauginkite reikiamą garavimo greitį iš pamainų ir sezoninių dienų skaičiaus.
Nustatykite tikslinį °Brix ir pasirinkite efektų skaičių, kad pasiektumėte „Steam“ tikslus.
Įtraukite TVR, jei norite sutaupyti daugiau, šiek tiek pakeisdami savo erdvę.
Apsvarstykite MVR, kur elektros energijos kainodara yra prasminga.
Šilumos perdavimo plotą nustatykite pagal blogiausio klampumo atvejį, kai susidaro galutinės kietosios medžiagos.
Patikrinkite blyksnio slėgį ir temperatūros metodą, kad išliktų aromatas ir spalva.
Recirkuliacinėje kilpoje naudokite didelio spindulio alkūnes ir pilno skersmens vožtuvus, kad sumažintumėte šlyties ir užsikimšimo riziką.
Karštais mėnesiais, kai pakyla aušinimo vandens temperatūra, patikrinkite vakuumo galią ir kondensatoriaus apkrovą.
Pasirinkite nerūdijančio plieno rūšis kontaktinėms dalims ir derinkite sandariklius su organinėmis rūgštimis ir cukrumi.
Užbaikite bandomuoju arba mastelio didinimo bandymu, kad patvirtintumėte nustatytas vertes ir rezidavimo laiką.
Tinkama konfigūracija išlaiko taikinius, veikia švariai ir taupo kilogramo kainą.
• Žaliavų priėmimas ir sijojimas. Surinkite pastą arba tyrę. Pašalinkite stambias sėklas ir pluoštus, kad apsaugotumėte vožtuvus ir siurblius.
• Išankstinis pašildymas. Pašildykite tiekiamą vamzdį iki rekomenduojamos įleidimo temperatūros, kad stabilizuotųsi pliūpsnio elgsena.
• 1 efekto šildymas. Dideliu greičiu pumpuokite per vamzdinį šildytuvą. Laikykite skystį slėgiu, kad jis neužvirtų vamzdeliuose.
• Separatoriaus pliūpsnis. Sumažinkite slėgį inde. Greitai nugarinkite vandenį. Pašalinkite garus ir surinkite koncentratą.
• Pasrovio efektai. Pakartokite kaitinimą ir pliūpsnio efektus, kad pakartotinai panaudotumėte energiją ir sumažintumėte garų kiekį vienam kilogramui išgarinto vandens.
• Kondensacija ir vakuumas. Garus kondensuokite paviršiniame kondensatoriuje ir palaikykite stabilų vakuumą. Kondensatą nukreipkite į surinkimo įrenginį.
• Produkto aušinimas. Jei reikia, prieš sandėliavimą ar pakavimą atvėsinkite koncentratą, kad apsaugotumėte spalvą ir aromatą.
• Stilių išsišakojimai.
o Lygi tyrė: paleiskite standartinį ciklą ir užbaikite iki tikslinio °Brix.
o Su gabalėliais arba pluoštais: palaikykite didelį greitį; praplatinkite filtrus; sureguliuokite vožtuvus, kad apsaugotumėte intarpus.
o Aukštas Brikso laipsnis, mažai cukraus turintys stiliai: griežtinkite temperatūros režimą ir stebėkite laikymo laiką, kad išsaugotumėte skonį.
1) Korpuso ir vamzdžio šildytuvas (slėginis šildymas)
• Šildytuvas prideda energijos, kol skystis išlieka slėgio veikiamas, todėl vamzdeliai nemato virimo.
• Toks metodas sumažina karštų paviršių užsiteršimą ir palaiko tolygų šilumos perdavimą visame bėgimo takelyje.
• Operatoriai nustato garo vožtuvų padėtis ir stebi įleidimo ir išleidimo temperatūras HMI ekranuose.
• Konstrukcija leidžia tiksliai kontroliuoti ∆T, o tai apsaugo spalvą ir jautrius aromatinius junginius.
• Didesnio skersmens vamzdžiai ir lygios įleidimo angos užtikrina didesnį recirkuliacinį srautą su mažesne šlytimi.
• „EasyReal“ parenka paviršiaus plotą pagal blogiausio klampumo atvejį, todėl linija palaiko aukštą Brikso rodiklį.
2) Didelio greičio recirkuliacijos kilpa
• Specialus siurblys greitai perduoda srautą per šildytuvą ir atgal į separatorių.
• Didelis greitis suteikia „savaiminio išsivalymo“ efektą, kuris sulėtina nuosėdų kaupimąsi.
• Pilno skersmens vožtuvai ir didelio spindulio alkūnės sumažina slėgio kritimą ir apsaugo pluoštus arba minkštas dalis.
• Stebėjimo stiklai ir slėgio davikliai padeda operatoriams patvirtinti stabilų kilpos veikimą.
• Ši kilpa atspari pašarų kietųjų dalelių dreifams sezono metu.
• Komandos reguliuoja perdirbimo koeficientus, kad sutrumpėtų buvimo laikas, tuo pačiu padidinant galutinį kietųjų dalelių kiekį.
3) Blyksnio / separatoriaus indas
• Indas iš šildytuvo gauna karštą skystį ir akimirksniu vakuume pliūpsniuoja vanduo.
• Virimas vyksta čia, atokiau nuo vamzdelių, todėl šilumokaitis išlieka švaresnis.
• Vidinė geometrija užtikrina greitą garų pašalinimą ir sklandų skysčio nutekėjimą.
• Lygio matavimo prietaisai ir putojimo prevencijos valdikliai užtikrina stabilumą esant dideliam našumui.
• Išleidžiami dugnai, purškimo rutuliukai ir apibrėžti CIP etapai leidžia valyti pakartotinai.
• Operatoriai stebi blyksnio slėgį ir produkto temperatūrą, kad apsaugotų aromatą ir spalvą.
4) Kondensatorius ir vakuuminė sistema
• Paviršinis kondensatorius paverčia garus kondensatu ir stabilizuoja vakuumą tarp efektų.
• Aušinimo vandens arba glikolio grandinės pašalina šilumą nepakeldamos produkto temperatūros.
• Vakuuminės aplinkos slydiklis susidoroja su nesikondensuojančiomis medžiagomis, kad pliūpsnio temperatūra būtų nuspėjama.
• Prietaisai registruoja slėgį, temperatūrą ir srautą auditams ir trikčių šalinimui.
• Kondensato ir ventiliacijos vamzdžių išdėstymas atliekamas laikantis higienos praktikos, siekiant apsaugoti erdvę.
• Tinkamo dydžio apkrova užtikrina, kad įrenginys veiktų net karštu oru arba esant didžiausioms apkrovoms.
5) Daugiafunkcis traukinys su TVR / MVR parinktimis
• Efektai jungiasi nuosekliai, todėl vieno efekto garai šildo kitą.
• TVR prideda varomąjį garą, kad iš naujo suspaustų garus ir sumažintų naujų garų poreikį.
• MVR naudoja mechaninį kompresorių garų energijai pakelti, kai elektra tinka atvejui.
• Tinkamas vamzdynas ir valdymo įtaisai padeda išvengti potvynių ir taupo energiją.
• Gamyklos atnaujinamos etapais, didėjant apimčiai arba keičiantis komunalinių paslaugų tarifams.
• Aiškios HMI tendencijos padeda komandoms išmatuoti sutaupytas lėšas ir įrodyti verslo planą.
Vaisių perdirbėjai susiduria su derliaus kokybės ir kainos svyravimais.
Linija priima šviežią tyrę, šaldytus blokus, aseptinį pašarą ir (arba) koncentratų mišinius.
Operatoriai koreguoja receptus pagal sausųjų medžiagų kiekį, rūgštingumą ir skaidulų kiekį.
Nustatymai tarp produktų grupių keičiasi greitai, kad prastovos būtų trumpos.
Komandos sukuria galutinio produkto matricą, apimančią standartines didelio Brikso pastas ir specialius gaminius, kuriems reikia skirtingo klampumo ar spalvos tikslų.
Kai pirkėjai pageidauja privačių prekių ženklų variantų, sistema tvarko mažas partijas be ilgo valymo.
Siurbliai ir vožtuvai tinka įvairaus tirštumo tyrėms, todėl ryte galite gaminti lengvas tyreles, o vėliau – tirštesnes pastas.
Šios konfigūravimo parinktys apsaugo pajėgumus sezono metu ir sumažina riziką, kai keičiasi rinka.
PLC receptai apibrėžia temperatūrą, slėgį ir recirkuliacinius srautus. Blokavimo įtaisai apsaugo įrangą, kai tiekiamos srovės staigiai padidėja arba nukrypsta komunalinės paslaugos. Operatoriai nuskaito HMI tendencijas ir pavojaus signalus, kad anksti pastebėtų problemas. Inžinieriai eksportuoja partijų arba pamainų ataskaitas auditams. Vaidmenimis pagrįsta prieigos kontrolė atskiria prižiūrėtojo pakeitimus nuo operatoriaus užduočių. Nuotolinė pagalba padeda komandoms diagnozuoti problemas ir sutrumpinti prastovas. Atsarginės dalys ir techninės priežiūros planai padeda išlaikyti svarbiausias dalis sandėliuose. Šis valdymo metodas pašalina spėliones kasdienių darbų metu, o tai padidina našumą ir sumažina garo naudojimą. Programinė įranga taip pat standartizuoja perjungimus, todėl galite keisti gaminius su mažesniu stresu.
Mes padėsime jums nuo taikymo srities iki pirmojo sezono. Pradėkite nuo darbo našumo, galutinio °Brix ir savaitinių kiekių nustatymo. Pasidalykite garo, elektros energijos, aušinimo vandens ir kanalizacijos naudingumo apribojimais. Mes atliekame šilumos ir masės balansus, siūlome poveikio skaičiavimus ir pažymime TVR arba MVR parinktis, kai jos tinka. Jūs peržiūrite išdėstymą ir P&ID, tada patvirtinate nustatytas vertes bandomajame arba bandyme vietoje. Mes paleidžiame traukinį, traukinio operatorius ir nustatome CIP procedūras. Mes padedame jūsų komandai per pirmąjį piką, teikdami nuotolinę pagalbą ir atsargines dalis. Paprašykite pasiūlymo ir energijos sąmatos jau šiandien. Jūs gaunate aiškų kelią į stabilią kokybę, mažiau valymų ir mažesnę kainą už kilogramą.
