Efektu anitzeko zirkulazio behartuko lurrungailua
EasyReal-ek sistema hau taldeek fidatu dezaketen logika termiko sinplearen inguruan diseinatzen du.
Begiztak abiadura handiko birzirkulazioa bultzatzen du oskola eta hodi berogailu baten bidez, eta honek produktua presiopean berotzen du.
Ondoren, korrontea hutseko bereizgailu batera sartzen da eta keinuka hasten da.
Irakitea ontzian gertatzen da, ez hodietan, beraz, trukagailua denbora gehiagoz garbiago mantentzen da.
Begiztak U balioak egonkortzen ditu biskositatea igotzen den heinean, eta horrek esan nahi du helburuak °Brix altuetan mantentzen dituzula.
PLC bidezko kontrol itxiak sarrerako tenperaturaren, lurrun-balbularen posizioaren, flash-presioaren eta birziklatze-fluxuaren ezarpen-puntuak kudeatzen ditu.
HMI pantailek denbora errealeko joerak, alarmak eta errezetak erakusten dituzte, beraz, operadore batek gainbegiratzen du lotea edo txanda konfiantzaz.
Altzairu herdoilgaitzezko kontaktu-gainazalek, hodien sanitarioek eta CIP diseinuek higienea babesten dute eta aldaketak laburtzen dituzte.
Irristatze moduluek aztarna estua mantentzen dute eta zerbitzu sarbidea errazten dute.
Multzoz multzo errepikagarritasunak programazioa hobetzen du, eta efektu anitzetan energia berrerabiltzeak funtzionamendu-kostua murrizten du.
Elikagai-prozesadoreek zirkulazio behartuko lurrungailu multi-efektu hau erabiltzen dute tomate, azenario, sagar, abrikota eta baia-pastekin, biskositateak eta solido esekiduek erortzen diren film meheen diseinuak erronka egiten dituztenean.
Zuku kontzentratu fabrikatzaileek Brix helburu altuak lortzeko erabiltzen dute, kolore eta usain egonkorrekin.
Fabrikatzaileek aseptikoki nahiago dituzte bero-transferentzia egonkorra, zikinkeria-portaera aurreikusgarria eta garbiketa-urrats sinpleak.
Auditoriak laguntzen dituzten taldeek PLCtik erregistroak gordetzen dituzte, eta horrek eskuzko oharrak murrizten ditu eta berrikuspenak bizkortzen ditu.
Ontziratze-lerroek biskositate uniformea eta fluxu-leiho estuagoak dituzte.
Bezeroarentzako arreta-zerbitzuko taldeek kexa gutxiago jasotzen dituzte, astetik astera entregak espezifikazioen arabera mantentzen direlako.
Emaitza horietako bakoitzak erosleen konfiantza sortzen du eta epe luzerako kontratuak babesten ditu.
Fruitu gordinek mamia, haziak, zuntzak eta pektina dituzte.
Osagai hauek beroarekin loditu egiten dira eta gainazal beroei itsatsi daitezke.
Zirkulazio behartuko lurrungailuak arrisku hau kudeatzen du likidoa berogailutik azkar mugituz eta irakite-ustiapena bereizgailura eramanez.
Goiko aldean, bahe edo akabera-gailu sinpleek balbulak buxa ditzaketen partikula lodiak kentzen dituzte.
Aurreberotzaileek elikadura-tenperatura igotzen dute eta shock termikoa murrizten dute.
Aukerako desaireztapenak kolorea eta usaina hondatuko lukeen airea kentzen du.
Hodi higienikoek, hustubide inklinatuek eta CIP errezeta definituek elikagaien segurtasuna babesten dute eta begizta garbi mantentzen dute.
Operadoreek ponparen zigiluak eta juntak egiaztatzen dituzte txanda hasi aurretik, ihesak eta geldialdiak saihesteko.
Taldeek tenperaturak, presioak eta fluxuak dokumentatzen dituzte HMI joeretan, gainbegiraleek frogak berrikusi ahal izan ditzaten auditoriak iristen direnean.
Lerro-diseinu honek biskositate-hazkundea kudeatzen du, kalitatea babesten du eta ekoizpen-leiho aurreikusgarriak onartzen ditu.
Hasi edukieraren matematikarekin.
Trenaren tamaina lortzeko, biderkatu behar den lurruntze-tasa txandekin eta urtaro-egunekin.
Ezarri helburuko °Brix balioa eta aukeratu lurrun-helburuak lortzeko efektu kopurua.
Gehitu TVR aztarna txiki baten aldaketarekin aurrezpen gehiago nahi badituzu.
Kontuan hartu MVR elektrizitatearen prezioak zentzua duenean.
Kalkulatu bero-transferentziaren azalera azken solidoetan dagoen biskositate kasurik txarrenerako.
Egiaztatu flash-presioak eta tenperatura-hurbilketa usaina eta kolorea bere horretan mantentzeko.
Erabili erradio handiko ukondoak eta paso osoko balbulak birziklatze begiztan zizailadura eta buxadurak murrizteko.
Egiaztatu hutsunearen edukiera eta kondentsadorearen funtzionamendua hilabete beroetan, hozte-uraren tenperatura igotzen denean.
Hautatu altzairu herdoilgaitz motak kontaktu-piezetarako eta lotu zigiluak azido organiko eta azukreekin.
Amaitu pilotu edo eskalatze-exekuzio batekin, ezarpen-puntuak eta egonaldi-denbora berresteko.
Konfigurazio egokiak helburuak mantentzen ditu, garbi funtzionatzen du eta kilo bakoitzeko kostua babesten du.
• Gordinaren sarrera eta baheketa. Pasta edo purea jaso. Hazi eta zuntz lodiak kendu balbulak eta ponpak babesteko.
• Aurreberotzea. Elikagaia gomendatutako sarrerako tenperaturara berotzea, flasharen portaera egonkortzeko.
• 1. efektua berotzea. Ponpatu abiadura handian oskola eta hodi berogailuaren bidez. Mantendu likidoa presiopean hodietan irakiten ez dadin.
• Bereizgailuaren flasha. Jaitsi presioa ontzira. Irakiten jarri ura azkar. Kendu lurruna eta bildu kontzentratua.
• Beheko efektuak. Berokuntza eta flash efektuak errepikatu energia berrerabiltzeko eta lurrundutako ur kilogramo bakoitzeko lurruna murrizteko.
• Kondentsazioa eta hutsunea. Lurruna gainazaleko kondentsadorean kondentsatu eta hutsune egonkorra mantendu. Kondentsazioa berreskurapenera bideratu.
• Produktua hoztea. Beharrezkoa bada, hoztu kontzentratua kolorea eta usaina babesteko biltegiratu edo ontziratu aurretik.
• Estiloetarako adarkatzea.
o Pure leuna: egin begizta estandar bat eta amaitu helburuko °Brix balioa lortu arte.
o Piezekin edo zuntzekin: mantendu abiadurak altu; zabaldu iragazkiak; egokitu balbulak inklusioak babesteko.
o Brix altuko, azukre gutxiko estiloak: tenperatura egokitu eta egonaldi-denbora zaindu zaporea babesteko.
1) Maskor eta Hodi Berogailua (Presiopeko Berogailua)
• Berogailuak energia gehitzen du likidoa presiopean dagoen bitartean, beraz, hodiek ez dute irakiten ikusten.
• Ikuspegi honek gainazal beroetan zikinkeria murrizten du eta bero-transferentzia egonkor mantentzen du ibilbide osoan zehar.
• Operadoreek lurrun-balbulen posizioak ezartzen dituzte eta sarrerako eta irteerako tenperaturak kontrolatzen dituzte HMI pantailetan.
• Diseinuak ∆T kontrol zorrotza ahalbidetzen du, kolorea eta aroma konposatu sentikorrak babestuz.
• Diametro handiagoko hodiek eta sarrera leunek birziklatze-fluxu handiagoa ahalbidetzen dute, zizailadura gutxiagorekin.
• EasyReal-ek gainazalaren azalera biskositate kasurik txarrenera egokitzeko neurtzen du, lerroak helburuak °Brix altuetan mantentzeko.
2) Abiadura Handiko Birzirkulazio Begizta
• Ponpa dedikatu batek fluxu azkarra berogailutik eta bereizgailura itzultzen du.
• Abiadura handiak “auto-garbiketa” efektua gehitzen du, eta horrek gordailuen metaketa moteltzen du.
• Pasabide osoko balbulek eta erradio handiko ukondoek presio-galera murrizten dute eta zuntzak edo pieza bigunak babesten dituzte.
• Ikusmen-beatruek eta presio-transmisoreek operadoreei begiztaren portaera egonkorra berresten laguntzen diete.
• Begiztak denboraldian zehar pentsu solidoak noraezean mugitzen direnean sortzen diren gorabeherei aurre egiten die.
• Taldeek birziklatze-erlazioak doitzen dituzte egonaldi-denbora laburra izan dadin, azken solidoen kopurua handituz.
3) Flash / Bereizgailu ontzia
• Ontziak berogailutik likido beroa jasotzen du eta berehala ura isurtzen du hutsean.
• Irakitea hemen gertatzen da, hodietatik urrun, eta horrek trukagailua garbiago mantentzen du.
• Barne-geometriak lurrunaren askapen azkarra eta likidoaren irteera leuna ahalbidetzen ditu.
• Maila-tresnek eta apar-kontrako kontrolek egonkortasuna babesten dute errendimendu handiko egoeretan.
• Xukatzeko moduko hondoek, ihinztagailu-bolek eta CIP urrats definituek garbiketa errepikagarria egiten dute.
• Operadoreek flash-presioa eta produktuaren tenperatura kontrolatzen dituzte aroma eta kolorea babesteko.
4) Kondentsadorea eta hutsune sistema
• Gainazaleko kondentsadoreak lurruna kondentsatu bihurtzen du eta hutsunea egonkortzen du efektuen artean.
• Hozte-urak edo glikol zirkuituak beroa kentzen dute produktuaren tenperatura igo gabe.
• Hutsean dagoen inguruneko irristagailuak kondentsatu ezin diren materialak maneiatzen ditu tenperatura azkarrak aurreikusteko.
• Tresnek presioa, tenperatura eta emaria erregistratzen dituzte auditorietarako eta arazoak konpontzeko.
• Kondentsatu eta aireztapen-hodiak higiene-jardunbideak jarraitzen dituzte espazioa babesteko.
• Tamaina egokia duenez, planta martxan mantentzen da eguraldi beroan edo karga puntakoetan ere.
5) Efektu anitzeko trena TVR / MVR aukerekin
• Efektuak seriean konektatzen dira, beraz, efektu bateko lurrunak hurrengoa berotzen du.
• TVR-k lurrun eragilea gehitzen du lurruna berriro konprimitzeko eta lurrun-eskaria berriaren murrizketarako.
• MVR-k konpresore mekaniko bat erabiltzen du lurrun-energia igotzeko elektrizitateak kasua egokia denean.
• Hodi eta kontrol egokiek uholdeak saihesten dituzte eta energia aurrezten dute.
• Zentralak mailaka berritzen dira bolumenak handitzen diren heinean edo zerbitzuen tarifak aldatzen diren heinean.
• HMI joera argiek aurrezkiak neurtzen eta negozio-kasua frogatzen laguntzen diete taldeei.
Fruta-prozesatzaileek uztaren kalitatean eta kostuan gorabeherak dituzte.
Lerroak pure freskoa, bloke izoztuak, pentsu aseptikoa eta/edo kontzentratu nahasketak onartzen ditu.
Operadoreek errezetak doitzen dituzte solidoen, azidotasunaren eta zuntz-kargaren arabera.
Ezarpenak azkar aldatzen dira produktu familien artean, geldialdi txikia mantentzeko.
Taldeek Brix altuko pasta estandarrak eta biskositate edo kolore helburu desberdinak behar dituzten elementu bereziak biltzen dituen produktu amaituaren matrizea eraikitzen dute.
Erosleek etiketa pribatuko aldaerak eskatzen dituztenean, sistemak lote txikiak kudeatzen ditu garbiketa-denbora luzerik gabe.
Ponpak eta balbulak lodiera sorta zabal baterako egokiak dira, beraz, goizean pure arinak eta geroago pasta lodiagoak egin ditzakezu.
Konfigurazio aukera hauek denboraldi osoan zehar edukiera babesten dute eta merkatua aldatzen denean arriskua murrizten dute.
PLC errezetek tenperaturak, presioak eta birziklatze-fluxuak definitzen dituzte. Blokeoek ekipamendua babesten dute elikadura-igoerak edo zerbitzuen desplazamenduak daudenean. Operadoreek HMI joerak eta alarmak irakurtzen dituzte arazoak goiz detektatzeko. Ingeniariek lote- edo txanda-txostenak esportatzen dituzte auditorietarako. Roletan oinarritutako sarbide-kontrolek gainbegiraleen aldaketak operadoreen zereginetatik bereizten dituzte. Urruneko laguntzak taldeei arazoak diagnostikatzen eta geldialdi-denborak laburtzen laguntzen die. Ordezko piezen eta mantentze-planen bidez, pieza kritikoak apalean mantentzen dira. Kontrol-ikuspegi honek eguneroko exekuzioetatik zalantzak kentzen ditu, eta horrek errendimendua handitzen du eta lurrun-erabilera murrizten du. Softwareak aldaketak ere estandarizatzen ditu, produktuak estres gutxiagorekin alda ditzazun.
Esparrutik lehenengo denboraldiraino gidatzen zaitugu. Hasi lanarekin, azken °Brix-arekin eta asteko bolumenekin. Partekatu lurrunaren, energiaren, hozte-uraren eta hustubideen erabilgarritasun-mugak. Bero- eta masa-balantzeak egiten ditugu, efektu-zenbaketak proposatzen ditugu eta TVR edo MVR aukerak markatzen ditugu egokiak direnean. Diseinua eta P&ID berrikusten dituzu, eta gero ezarpen-puntuak berresten dituzu pilotu-prozesuan edo gune-proba batean. Trena eta tren-operadoreak martxan jartzen ditugu eta CIP prozedurak ezartzen ditugu. Zure taldeari lehenengo gailurrean laguntzen diogu urruneko laguntzarekin eta ordezko piezen bidez. Eskatu proposamen bat eta energia-estimazio bat gaur. Kalitate egonkorrerako bide argi bat lortuko duzu, garbiketa gutxiago eta kilo bakoitzeko kostu txikiagoa.
Produktu erlazionatuak
