ባለብዙ ውጤት የግዳጅ ዝውውር ትነት
EasyReal ይህንን ስርዓት ቡድኖች ሊታመኑበት በሚችሉት ቀላል የሙቀት አመክንዮ ዙሪያ ያተኩራል።
ሉፑ በሼል እና በቱቦ ማሞቂያ በኩል ከፍተኛ ፍጥነት ያለው መልሶ ዝውውርን ያንቀሳቅሳል፣ ይህም ምርቱን በግፊት ስር ያሞቀዋል።
ከዚያም ዥረቱ ወደ ቫክዩም መለያያ ውስጥ ይገባል እና ብልጭ ድርግም ይላል።
መፍላት የሚከሰተው በመርከቡ ውስጥ እንጂ በቱቦዎች ውስጥ አይደለም፣ ስለዚህ መለዋወጫው ለረጅም ጊዜ ንጹህ ሆኖ ይቆያል።
ሉፑ የ U-እሴቶችን viscosity ሲጨምር ያረጋጋል፣ ይህም ማለት ኢላማዎቹን በከፍተኛ °Brix ላይ ያቆያሉ ማለት ነው።
በPLC ላይ የተመሰረተ የዝግ-ሉፕ መቆጣጠሪያ የመግቢያ ሙቀት፣ የእንፋሎት ቫልቭ አቀማመጥ፣ የፍላሽ ግፊት እና የሪሳይክል ፍሰትን የሚያካትቱ የቦታ ነጥቦችን ያስተዳድራል።
የኤችኤምአይ ስክሪኖች በእውነተኛ ጊዜ አዝማሚያዎችን፣ ማንቂያዎችን እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያቀርባሉ፣ ስለዚህ አንድ ኦፕሬተር የቡድኑን ወይም የፈረቃውን በልበ ሙሉነት ይቆጣጠራል።
አይዝጌ ብረት የመገናኛ ቦታዎች፣ የንፅህና አጠባበቅ ቱቦዎች እና የCIP አቀማመጦች ንፅህናን ይከላከላሉ እና የመቀየሪያ ጊዜዎችን ያሳጥራሉ።
የመንሸራተት ሞጁሎች የእግር አሻራውን አጥብቀው ይይዛሉ እና የአገልግሎት ተደራሽነትን ያቃልላሉ።
ከቡድን ወደ ቡድን ተደጋጋሚነት የጊዜ ሰሌዳን ያሻሽላል፣ በተለያዩ ተጽዕኖዎች ላይ የኃይል አጠቃቀም ደግሞ የአሠራር ወጪን ይቀንሳል።
የምግብ ማቀነባበሪያዎች ይህንን ባለብዙ-ውጤት የግፊት ዝውውር ትነት በቲማቲም፣ ካሮት፣ ፖም፣ አፕሪኮት እና የቤሪ ፓስቶች ላይ ያካሂዳሉ። viscosity እና የተንጠለጠሉ ጠጣሮች ቀጭን የሚወድቁ የፊልም ዲዛይኖችን ሲፈታተኑ።
የጁስ ኮንሰንትሬሽን አምራቾች ከፍተኛ የብሪክስ ኢላማዎችን በተረጋጋ ቀለም እና መዓዛ ለመምታት ይጠቀሙበታል።
አምራቾች በአሴፕቲክ መልኩ የተረጋጋ የሙቀት ማስተላለፍን፣ ሊገመት የሚችል የቆሻሻ ባህሪን እና ቀላል የጽዳት ደረጃዎችን ይመርጣሉ።
ኦዲቶችን የሚደግፉ ቡድኖች ከኃ.የተ.የግ.ማ. መዝገቦችን ይይዛሉ፣ ይህም በእጅ የሚጻፉ ማስታወሻዎችን ይቀንሳል እና ግምገማዎችን ያፋጥናል።
የማሸጊያ መስመሮች ወጥ የሆነ viscosity እና ጥብቅ የፍሰት መስኮቶችን ይጠቀማሉ።
የደንበኞች አገልግሎት ቡድኖች ጥቂት ቅሬታዎችን አያዩም ምክንያቱም ማድረስ በሳምንት ከሳምንት በተለየ መልኩ ስለሚቀጥል።
እነዚህ ውጤቶች እያንዳንዳቸው በገዢዎች ዘንድ መተማመንን ይገነባሉ እና የረጅም ጊዜ ኮንትራቶችን ይደግፋሉ።
ጥሬ ፍራፍሬዎች የዱቄት፣ የዘር ፍሬ፣ ፋይበር እና ፔክቲን ይይዛሉ።
እነዚህ ክፍሎች በሙቀት ስር ይወፍራሉ እና በሞቃት ቦታዎች ላይ ሊጣበቁ ይችላሉ።
የግዳጅ ዝውውር ትነት ፈሳሹን በማሞቂያው ውስጥ በፍጥነት በማንቀሳቀስ እና ሙቀቱን ወደ መለያያ በማዛወር ይህንን አደጋ ይቋቋማል።
ወደላይ፣ ቀላል ስክሪኖች ወይም ማጠናቀቂያዎች ቫልቮችን ሊሰኩ የሚችሉ ሻካራ ቅንጣቶችን ያስወግዳሉ።
ቅድመ-ማሞቂያዎች የመመገቢያውን የሙቀት መጠን ከፍ ያደርጋሉ እና የሙቀት ድንጋጤን ይቀንሳሉ።
አማራጭ የአየር ማስወገጃ ቀለምን እና መዓዛን የሚያበላሽ አየርን ያስወግዳል።
ንፅህናን የተላበሱ የቧንቧ መስመሮች፣ የተንጣለሉ የፍሳሽ ማስወገጃዎች እና የተገለጹ የCIP የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የምግብ ደህንነትን ይከላከላሉ እና ዑደቱን ንጹህ ያደርጋሉ።
ኦፕሬተሮች ከስራ ሰዓቱ በፊት የፍሳሽ ማስወገጃ እና የእረፍት ጊዜን ለማስወገድ የፓምፕ ማኅተሞችን እና ጋኬቶችን ይፈትሹ።
ቡድኖች የሙቀት መጠንን፣ ጫናዎችን እና ፍሰቶችን በHMI አዝማሚያዎች ውስጥ ይመዘግባሉ፣ ስለዚህ ተቆጣጣሪዎች ኦዲቶች ሲመጡ ማስረጃውን መገምገም ይችላሉ።
ይህ የመስመር ዲዛይን የviscosity እድገትን ያስተዳድራል፣ ጥራትን ይጠብቃል እና ሊገመቱ የሚችሉ የምርት መስኮቶችን ይደግፋል።
በአቅም ስሌት ይጀምሩ።
የባቡሩን መጠን ለመለካት የሚፈለገውን የትነት መጠን በፈረቃዎች እና በወቅታዊ ቀናት ያባዙ።
ዒላማውን °Brix ያዘጋጁ እና የእንፋሎት ግቦችን ለማሳካት የውጤቶችን ብዛት ይምረጡ።
ትንሽ የእግር አሻራ ለውጥ በማድረግ ተጨማሪ ቁጠባ ከፈለጉ TVR ያክሉ።
የኤሌክትሪክ ዋጋ ዋጋ ትርጉም ያለውበትን MVR ግምት ውስጥ ያስገቡ።
በመጨረሻዎቹ ጠጣሮችዎ ላይ በጣም መጥፎ የሆነውን የሙቀት ማስተላለፊያ ቦታ መጠን ይስጡ።
መዓዛ እና ቀለም ሳይበላሹ እንዲቆዩ የፍላሽ ግፊቶችን እና የሙቀት መጠንን ያረጋግጡ።
መቆራረጥንና መሰካትን ለመቀነስ በሪሳይክል ዑደት ውስጥ ትላልቅ ራዲየስ ክርኖች እና ሙሉ-ቦረቦረ ቫልቮችን ይጠቀሙ።
የማቀዝቀዣ ውሃ ሙቀት ሲጨምር በሞቃት ወራት የቫክዩም አቅም እና የኮንደንሰር ግዴታን ያረጋግጡ።
ለግንኙነት ክፍሎች የማይዝግ ብረት ደረጃዎችን ይምረጡ እና ማኅተሞቹን ከኦርጋኒክ አሲዶች እና ከስኳር ጋር ያዛምዱ።
የቦታውን እና የመኖሪያ ጊዜውን ለማረጋገጥ የሙከራ ወይም የማሳደጊያ ሩጫ በመጠቀም ይጨርሱ።
ትክክለኛው ውቅር ኢላማዎችን ይይዛል፣ በንጽህና ይሰራል፣ እና በኪሎ የሚወጣውን ወጪ ይጠብቃል።
• ጥሬ ቅበላ እና ማጣሪያ። ፓስታ ወይም ንፁህ ይውሰዱ። ቫልቮችንና ፓምፖችን ለመጠበቅ ሻካራ ዘሮችን እና ቃጫዎችን ያስወግዱ።
• ቀድመው ማሞቅ። የፍላሽ ባህሪን ለማረጋጋት ወደሚመከረው የመግቢያ ሙቀት ያሞቁ።
• ውጤት 1 ማሞቂያ። በከፍተኛ ፍጥነት በሼል እና በቱቦ ማሞቂያው ውስጥ ፓምፕ ያድርጉ። ፈሳሹ በቱቦዎቹ ውስጥ እንዳይፈላ ጫና ውስጥ ያስቀምጡት።
• የመለያያ ብልጭታ። ግፊትን ወደ ዕቃው ውስጥ ዝቅ ያድርጉ። ውሃውን በፍጥነት ያፍሉ። ትነት ያስወግዱ እና ክምችትን ይሰብስቡ።
• የታችኛው ተፅዕኖዎች። ኃይልን እንደገና ለመጠቀም እና በኪሎ ግራም የሚተን ውሃ እንፋሎት ለመቀነስ ማሞቂያ እና ብልጭ ድርግም የሚሉ ተፅዕኖዎችን ይድገሙ።
• ጤዛ እና ቫክዩም ያድርጉ። ትነት በገጽታ ኮንደንሰር ውስጥ ይቀልጣል እና የተረጋጋውን ቫክዩም ይይዛል። ጤዛውን ወደ መልሶ ማግኛ ያዞሩት።
• ምርቱን ማቀዝቀዝ። አስፈላጊ ከሆነ፣ ከማከማቸት ወይም ከማሸግዎ በፊት ቀለሙን እና መዓዛውን ለመጠበቅ ውህዱን ያቀዘቅዙ።
• ለቅጦች ቅርንጫፍ መስጠት።
o ለስላሳ ንፁህ፡ መደበኛ ዑደትን ያካሂዱ እና እስከ °Brix ድረስ ያጠናቅቁ።
o ቁርጥራጮች ወይም ቃጫዎች ያሉት፡- ፍጥነቶችን ከፍ አድርገው ያስቀምጡ፤ ማጣሪያዎችን ያስፋፉ፤ ቫልቮችን ያስተካክሉ፤ ክፍተቶቹን ለመጠበቅ።
o ከፍተኛ ብሪክስ፣ ዝቅተኛ የስኳር ቅጦች፡ የሙቀት መጠኑን ማጠንከር እና ጣዕሙን ለመጠበቅ የመኖሪያ ጊዜን መከታተል።
1) የሼል እና የቱቦ ማሞቂያ (የግፊት ማሞቂያ)
• ማሞቂያው ኃይል ሲጨምር ፈሳሹ በጫና ውስጥ ስለሚቆይ ቱቦዎቹ መፍላት አያዩም።
• ይህ አካሄድ በሞቃት ቦታዎች ላይ የሚፈጠረውን ብክለት ይቀንሳል እና የሙቀት ዝውውሩን በረጅም ጊዜ ውስጥ ያለማቋረጥ ያቆያል።
• ኦፕሬተሮች የእንፋሎት ቫልቭ ቦታዎችን ያዘጋጃሉ እና በHMI ስክሪኖች ላይ የመግቢያ እና የመውጫ ሙቀትን ይቆጣጠራሉ።
• ዲዛይኑ ጥብቅ የ∆T ቁጥጥርን ያስችላል፣ ይህም ቀለምን እና ስሜታዊ የሆኑ የአሮማ ውህዶችን ይከላከላል።
• ትላልቅ ዲያሜትር ያላቸው ቱቦዎች እና ለስላሳ ማስገቢያዎች ከፍተኛ የመልሶ ጥቅም ላይ የሚውል ፍሰትን በትንሹ የሚሸፍን እና ዝቅተኛ የመቁረጥ አቅምን ይደግፋሉ።
• EasyReal የገጽታውን ስፋት ከከፍተኛው የጉዳይ viscosity ጋር እንዲመጣጠን ስለሚያደርግ፣ መስመሩ ኢላማዎቹን በከፍተኛ °Brix ያቆያል።
2) ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የሪሰርኩሌሽን ዑደት
• የተወሰነ ፓምፕ በማሞቂያው በኩል በፍጥነት እንዲፈስ እና ወደ መለያያ እንዲመለስ ያደርጋል።
• ከፍተኛ ፍጥነት የተቀማጭ ክምችትን የሚያዘገይ "ራስን የማጽዳት" ውጤት ይጨምራል።
• ሙሉ ቦረቦረ ቫልቮች እና ትላልቅ ራዲየስ ክርኖች የግፊት ጠብታዎችን ይቀንሳሉ እና ፋይበሮችን ወይም ለስላሳ ቁርጥራጮችን ይከላከላሉ።
• የእይታ መነጽሮች እና የግፊት ማስተላለፊያዎች ኦፕሬተሮች የተረጋጋ የሉፕ ባህሪን እንዲያረጋግጡ ይረዳሉ።
• ዑደቱ ጠጣር ምግቦች በሚመገቡበት ወቅት በሚንሳፈፉበት ጊዜ የሚፈጠረውን ግፊት ይቋቋማል።
• ቡድኖች የመኖሪያ ጊዜን አጭር ለማድረግ የመልሶ ጥቅም ላይ የሚውሉትን ጥምርታዎች ያስተካክላሉ፤ የመጨረሻዎቹን ጠጣር ነገሮች ከፍ እንዲያደርጉም ያግዛሉ።
3) ፍላሽ / መለያያ ዕቃ
• ዕቃው ከማሞቂያው ሙቅ ፈሳሽ ይቀበላል እና ወዲያውኑ ውሃ በቫክዩም ስር ያበራል።
• እዚህ ላይ መፍላት የሚከሰተው ከቱቦዎቹ ርቆ ሲሆን ይህም የመለዋወጫውን ንፁህ ያደርገዋል።
• ውስጣዊ ጂኦሜትሪ ፈጣን የእንፋሎት መቆራረጥን እና ለስላሳ የፈሳሽ ፍሰትን ይደግፋል።
• የደረጃ መሳሪያዎች እና የአረፋ መከላከያ መቆጣጠሪያዎች በከፍተኛ ፍጥነት መረጋጋትን ይጠብቃሉ።
• ሊፈስሱ የሚችሉ የታችኛው ክፍል፣ የሚረጩ ኳሶች እና የተገለጹ የCIP ደረጃዎች ጽዳትን የሚደገም ያደርጉታል።
• ኦፕሬተሮች ሽታ እና ቀለምን ለመጠበቅ የፍላሽ ግፊትን እና የምርት ሙቀትን ይከታተላሉ።
4) ኮንደንሰር እና የቫኩም ሲስተም
• የገጽታ ኮንደንሰር ትነት ወደ ኮንደንሴት ይለውጠዋል እና ቫክዩም በሁሉም ተፅዕኖዎች ላይ እንዲረጋጋ ያደርጋል።
• የማቀዝቀዣ ውሃ ወይም የግላይኮል ሰርክዩቶች የምርት ሙቀት ሳይጨምር ሙቀትን ያስወግዳሉ።
• የቫክዩም አካባቢ ስኪድ የፍላሽ የሙቀት መጠኑን አስቀድሞ እንዲታወቅ ለማድረግ የማይቀዘቅዙ ነገሮችን ያስተናግዳል።
• ለኦዲት እና ለችግኝት መላ ፍለጋ መሳሪያዎች የሎግ ግፊት፣ የሙቀት መጠን እና ፍሰት።
• ቦታውን ለመጠበቅ የንፅህና አጠባበቅ ልምዶችን በመከተል ኮንደንስ ያድርጉ እና የአየር ማናፈሻ መስመርን ያሰራጩ።
• ትክክለኛ መጠን ያለው ታክሲ ፋብሪካው በሞቃት የአየር ሁኔታ ወይም ከፍተኛ ጭነት ወቅት እንኳን እንዲሰራ ያደርገዋል።
5) ባለብዙ-ውጤት ባቡር ከTVR / MVR አማራጮች ጋር
• ተፅዕኖዎች በተከታታይ ይገናኛሉ፣ ስለዚህ ከአንድ ውጤት የሚመጣው ትነት የሚቀጥለውን ያሞቃል።
• TVR የእንፋሎትን እንደገና ለማጨናነቅ እና አዲስ የእንፋሎት ፍላጎትን ለመቀነስ የማነሳሳት እንፋሎት ይጨምራል።
• ኤሌክትሪክ ለጉዳዩ ተስማሚ በሚሆንበት ጊዜ ኤምቪአር የእንፋሎት ኃይልን ለማንሳት ሜካኒካል ኮምፕረሰር ይጠቀማል።
• ትክክለኛ የቧንቧ መስመር እና መቆጣጠሪያዎች ጎርፍን ያስወግዳሉ እና የኃይል ቁጠባን ይከላከላሉ።
• የፋብሪካዎች መጠን ሲያድግ ወይም የፍጆታ ታሪፍ ሲቀየር ደረጃ በደረጃ ይሻሻላሉ።
• ግልጽ የHMI አዝማሚያዎች ቡድኖች ቁጠባን ለመለካት እና የንግድ ጉዳዩን ለማረጋገጥ ይረዳሉ።
የፍራፍሬ ማቀነባበሪያዎች በሰብል ጥራት እና በዋጋ ላይ ከፍተኛ ለውጥ ያጋጥማቸዋል።
መስመሩ ትኩስ ንፁህ፣ የቀዘቀዙ ብሎኮችን፣ የአሴፕቲክ መኖዎችን እና/ወይም የማጠናከሪያ ድብልቆችን ይቀበላል።
ኦፕሬተሮች ለጠጣር፣ ለአሲድነት እና ለፋይበር ጭነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያስተካክላሉ።
የእረፍት ጊዜ ዝቅተኛ እንዲሆን በምርት ቤተሰቦች መካከል ቅንብሮች በፍጥነት ይለወጣሉ።
ቡድኖች መደበኛ የሆኑ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ማጣበቂያዎች እና የተለያዩ viscosity ወይም የቀለም ኢላማዎችን የሚሹ ልዩ እቃዎችን የሚሸፍን የተጠናቀቀ የምርት ማትሪክስ ይገነባሉ።
ገዢዎች የግል መለያ አማራጮችን ሲጠይቁ፣ ስርዓቱ ረጅም የጽዳት ጊዜ ሳይኖር ትናንሽ ክፍሎችን ያስተናግዳል።
ፓምፖችና ቫልቮች የተለያዩ ውፍረትዎችን ስለሚያሟሉ ጠዋት ላይ ቀላል ንፁህ ...
እነዚህ የውቅር አማራጮች በወቅቱ ወቅት አቅምን ይከላከላሉ እና ገበያው ሲቀየር አደጋን ይቀንሳሉ።
የPLC የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የሙቀት መጠንን፣ ግፊቶችን እና የሪሳይክል ፍሰቶችን ይገልፃሉ። የምግብ አቅርቦት ሲጨምር ወይም የመገልገያ መሳሪያዎች ሲንሸራተቱ ኢንተርሎኮች መሳሪያዎችን ይከላከላሉ። ኦፕሬተሮች ችግሮችን ቀደም ብለው ለመለየት የHMI አዝማሚያዎችን እና ማንቂያዎችን ያነባሉ። መሐንዲሶች ለኦዲቶች የቡድን ወይም የፈረቃ ሪፖርቶችን ወደ ውጭ ይልካሉ። በሚና ላይ የተመሠረተ መዳረሻ ከኦፕሬተር ተግባራት የተለዩ የተቆጣጣሪ ለውጦችን ይቆጣጠራል። የርቀት ድጋፍ ቡድኖች ችግሮችን እንዲመረምሩ እና የስራ ማቆም ጊዜን እንዲያሳጥሩ ይረዳል። መለዋወጫዎች እና የጥገና ዕቅዶች ወሳኝ ክፍሎችን በመደርደሪያ ላይ እንዲቆዩ ያደርጋቸዋል። ይህ የቁጥጥር አቀራረብ ከዕለታዊ ሩጫዎች ግምቶችን ያስወግዳል፣ ይህም ምርትን ይጨምራል እና የእንፋሎት አጠቃቀምን ይቀንሳል። ሶፍትዌሩ እንዲሁም የመቀየሪያ ለውጦችን መደበኛ ያደርገዋል፣ ስለዚህ ምርቶችን በአነስተኛ ጭንቀት ይቀያይራሉ።
ከወሰን እስከ መጀመሪያው ወቅት እንመራዎታለን። በትጋት፣ በመጨረሻው °Brix እና ሳምንታዊ መጠኖች ይጀምሩ። የእንፋሎት፣ የኃይል፣ የማቀዝቀዣ ውሃ እና የፍሳሽ ማስወገጃዎች የመገልገያ ገደቦችን ያጋሩ። የሙቀት እና የጅምላ ሚዛን እናካሂዳለን፣ የውጤት ቆጠራዎችን እናቀርባለን፣ እና ሲገጣጠሙ የTVR ወይም የ MVR አማራጮችን እንጠቁማለን። አቀማመጥን እና የ P&IDን ይገመግማሉ፣ ከዚያም በሙከራ ወይም በጣቢያ ሙከራ ውስጥ የተቀመጡ ነጥቦችን ያረጋግጣሉ። ባቡሩን፣ የባቡር ኦፕሬተሮችን እናዘጋጃለን እና የ CIP ሂደቶችን እናዘጋጃለን። ቡድንዎን በርቀት እገዛ እና መለዋወጫ ክፍሎች የመጀመሪያውን ጫፍ ላይ እንደግፋለን። ዛሬውኑ ሀሳብ እና የኃይል ግምት ይጠይቁ። ወደ የተረጋጋ ጥራት፣ አነስተኛ ጽዳት እና በኪሎ ዝቅተኛ ዋጋ የሚወስድ ግልጽ መንገድ ያገኛሉ።
ተዛማጅ ምርቶች
