Бухоркунандаи гардиши маҷбурии бисёртаъсир
EasyReal ин системаро дар асоси мантиқи оддии гармӣ, ки дастаҳо метавонанд ба он эътимод кунанд, тарҳрезӣ мекунад.
Ҳалқа гардиши босуръати гармиро тавассути гармкунаки пӯст ва найча ба роҳ мемонад, ки маҳсулотро таҳти фишор гарм мекунад.
Сипас ҷараён ба ҷудокунандаи вакуумӣ ворид мешавад ва медурахшад.
Ҷӯшиш дар зарф, на дар найчаҳо, рух медиҳад, аз ин рӯ, мубодилакунанда муддати дарозтар тозатар мемонад.
Ҳалқа бо афзоиши часпакӣ арзишҳои U-ро устувор мекунад, ки ин маънои онро дорад, ки шумо ҳадафҳоро дар Brix °C баланд нигоҳ медоред.
Идоракунии ҳалқаи пӯшида дар асоси PLC нуқтаҳои муқарраршударо барои ҳарорати вуруд, мавқеи клапани буғӣ, фишори флеш ва ҷараёни такрорӣ идора мекунад.
Экранҳои HMI тамоюлҳо, ҳушдорҳо ва дастурҳоро дар вақти воқеӣ нишон медиҳанд, аз ин рӯ як оператор партия ё сменаро бо эътимод назорат мекунад.
Сатҳҳои тамос аз пӯлоди зангногир, қубурҳои санитарӣ ва тарҳбандии CIP гигиенаро муҳофизат мекунанд ва вақти ивазкуниро кӯтоҳ мекунанд.
Модулҳои Skid ҷойро мустаҳкам нигоҳ медоранд ва дастрасии хидматрасониро содда мегардонанд.
Такрорпазирии гурӯҳ ба гурӯҳ ҷадвалбандиро беҳтар мекунад, дар ҳоле ки истифодаи такрории энергия дар тамоми эффектҳои гуногун хароҷоти амалиётиро коҳиш медиҳад.
Коркардкунандагони хӯрокворӣ ин бухоркунандаи гардиши маҷбурии бисёртаъсирро дар хамираҳои помидор, сабзӣ, себ, зардолу ва буттамева кор мекунанд, вақте ки часпакӣ ва моддаҳои сахти овезон тарҳҳои плёнкаи тунуки афтиданро душвор мегардонанд.
Истеҳсолкунандагони консентрати афшура онро барои расидан ба ҳадафҳои баланди Brix бо ранг ва бӯи устувор истифода мебаранд.
Истеҳсолкунандагон аз ҷиҳати асептикӣ интиқоли устувори гармӣ, рафтори пешгӯишавандаи ифлосшавӣ ва қадамҳои оддии тозакуниро афзалтар медонанд.
Гурӯҳҳое, ки аудитҳоро дастгирӣ мекунанд, сабтҳоро аз PLC нигоҳ медоранд, ки ин қайдҳои дастӣ ва суръатбахшии баррасиҳоро кам мекунад.
Хатҳои бастабандӣ аз часпакии якхела ва тирезаҳои ҷараёни тангтар баҳра мебаранд.
Гурӯҳҳои хидматрасонии муштариён шикоятҳои камтарро мебинанд, зеро таҳвилҳо ҳафта ба ҳафта тибқи қоидаҳо боқӣ мемонанд.
Ҳар яке аз ин натиҷаҳо эътимоди харидоронро ба вуҷуд меорад ва шартномаҳои дарозмуддатро дастгирӣ мекунад.
Меваҳои хом дорои селлюлоза, тухмиҳо, нахҳо ва пектин мебошанд.
Ин ҷузъҳо зери гармӣ ғафс мешаванд ва метавонанд ба сатҳҳои гарм часпанд.
Бухоркунандаи гардиши маҷбурӣ ин хатарро тавассути ҳаракати босуръати моеъ тавассути гармкунак ва интиқоли ҷӯшиш ба сепаратор идора мекунад.
Дар болооб, экранҳо ё анҷомдиҳандаҳои оддӣ зарраҳои дағалеро, ки метавонанд клапанҳоро васл кунанд, тоза мекунанд.
Гармкунакҳои пешакӣ ҳарорати ғизоро баланд мебардоранд ва зарбаи гармиро кам мекунанд.
Деаэратсияи ихтиёрӣ ҳавоеро, ки дар акси ҳол ранг ва бӯйро вайрон мекунад, тоза мекунад.
Қубурҳои гигиенӣ, дренажҳои нишеб ва дастурҳои муайяни CIP бехатарии хӯроквориро ҳифз мекунанд ва ҳалқаро тоза нигоҳ медоранд.
Операторҳо пеш аз басти корӣ мӯҳрҳо ва прокладкаҳои насосро тафтиш мекунанд, то аз ихроҷ ва аз кор мондани онҳо пешгирӣ карда шавад.
Гурӯҳҳо ҳарорат, фишор ва ҷараёнҳоро дар тамоюлҳои HMI сабт мекунанд, аз ин рӯ, нозирон метавонанд далелҳоро ҳангоми расидани санҷишҳо аз назар гузаронанд.
Ин тарҳи хат афзоиши часпакро идора мекунад, сифатро муҳофизат мекунад ва тирезаҳои пешгӯишавандаи истеҳсолиро дастгирӣ мекунад.
Бо ҳисобкунии иқтидори математикӣ оғоз кунед.
Барои андозаи қатора, суръати бухоршавии заруриро ба сменаҳо ва рӯзҳои мавсимӣ зарб кунед.
Ҳадафи ° Brix-ро муқаррар кунед ва шумораи эффектҳоро барои ноил шудан ба ҳадафҳои Steam интихоб кунед.
Агар шумо хоҳед, ки бо тағироти ночизи масофа сарфаи бештар дошта бошед, TVR-ро илова кунед.
MVR-ро баррасӣ кунед, ки дар он нархгузории нерӯи барқ мантиқӣ аст.
Андозаи майдони интиқоли гармиро барои часпакии бадтарин дар ҷисмҳои сахти ниҳоии худ муайян кунед.
Барои нигоҳ доштани бӯй ва ранг, фишори флеш ва ҳароратро тафтиш кунед.
Барои кам кардани буриш ва бандшавии ашё, дар ҳалқаи коркарди такрорӣ аз оринҷҳои радиуси калон ва клапанҳои пурра истифода баред.
Иқтидори вакуум ва кори конденсаторро дар моҳҳои гарм, вақте ки ҳарорати оби хунуккунӣ баланд мешавад, тасдиқ кунед.
Барои қисмҳои тамосӣ навъҳои пӯлоди зангногирро интихоб кунед ва мӯҳрҳоро бо кислотаҳо ва шакарҳои органикӣ мувофиқ кунед.
Барои тасдиқи нуқтаҳои муқарраршуда ва вақти будубош, бо як озмоиши озмоишӣ ё як дави васеъкунӣ ба анҷом расед.
Конфигуратсияи дуруст ҳадафҳоро нигоҳ медорад, бефосила кор мекунад ва арзиши як килоро муҳофизат мекунад.
• Қабули хом ва тозакунӣ. Хамира ё пюре гиред. Тухмиҳо ва нахҳои дағалро барои муҳофизати клапанҳо ва насосҳо тоза кунед.
• Пешгармкунӣ. Барои устувор кардани рафтори флешдор, ғизоро то ҳарорати тавсияшудаи вуруд гарм кунед.
• Таъсири 1 гармкунӣ. Бо суръати баланд тавассути гармкунаки пӯст ва найча об резед. Моеъро дар зери фишор нигоҳ доред, то он дар найчаҳо наҷӯшад.
• Ҷудокунакро дурахшед. Фишорро ба зарф гузоред. Обро зуд ҷӯшонед. Буғро тоза кунед ва консентратсияро ҷамъ кунед.
• Эффектҳои поёноб. Барои истифодаи такрории энергия ва кам кардани буғ барои ҳар як килограмм оби бухоршуда, гармкунӣ ва дурахшиданро дар тамоми эффектҳо такрор кунед.
• Конденсатсия ва вакуум. Буғро дар конденсатори сатҳӣ конденсатсия кунед ва вакууми устуворро нигоҳ доред. Конденсатсияро то барқароршавӣ равона кунед.
• Хунуккунии маҳсулот. Дар ҳолати зарурӣ, пеш аз нигоҳдорӣ ё бастабандӣ, консентратро барои ҳифзи ранг ва бӯй хунук кунед.
• Шохабандии услубҳо.
o Пюреи ҳамвор: як ҳалқаи стандартиро иҷро кунед ва то °Brix-и мақсаднок анҷом диҳед.
o Бо пораҳо ё нахҳо: суръатро баланд нигоҳ доред; филтрҳоро васеъ кунед; клапанҳоро барои муҳофизат аз дохилшавӣ танзим кунед.
o Услубҳои баланд Brix ва камқанд: равиши ҳароратро сахттар кунед ва вақти нигоҳдориро барои ҳифзи мазза риоя кунед.
1) Гармкунаки пӯстӣ ва найчаӣ (Гармкунии фишордор)
• Гармкунак энергия илова мекунад, дар ҳоле ки моеъ зери фишор мемонад, аз ин рӯ найчаҳо ҷӯшидани онро намебинанд.
• Ин равиш ифлосшавиро дар сатҳҳои гарм кам мекунад ва интиқоли гармиро дар тӯли тамоми масир устувор нигоҳ медорад.
• Операторҳо мавқеъҳои клапанҳои буғро муқаррар мекунанд ва ҳарорати вуруд ва баромадро дар экранҳои HMI назорат мекунанд.
• Тарҳ имкон медиҳад, ки назорати қатъии ∆T анҷом дода шавад, ки ранг ва пайвастагиҳои ҳассоси бӯйро муҳофизат мекунад.
• Найчаҳои диаметри калонтар ва вурудгоҳҳои ҳамвор ҷараёни бозтаҷҳизоти баландтарро бо буриши камтар дастгирӣ мекунанд.
• EasyReal масоҳати сатҳро мувофиқи часпакии бадтарин ҳолат андоза мекунад, аз ин рӯ хат ҳадафҳоро дар °Brix баланд нигоҳ медорад.
2) Ҳалқаи гардиши такрории суръати баланд
• Насоси махсус ҷараёни босуръатро тавассути гармкунак ва баргардонидан ба сепаратор интиқол медиҳад.
• Суръати баланд таъсири "худтозакунӣ"-ро илова мекунад, ки ҷамъшавии пасмондаҳоро суст мекунад.
• Клапанҳои пурсӯрох ва оринҷҳои радиуси калон пастшавии фишорро кам мекунанд ва нахҳо ё қисмҳои нармро муҳофизат мекунанд.
• Айнакҳои мушоҳида ва интиқолдиҳандаҳои фишор ба операторон кӯмак мекунанд, ки рафтори устувори ҳалқаро тасдиқ кунанд.
• Ҳалқа ҳангоми аз об баромадани моддаҳои сахти ғизоӣ дар давоми мавсим ба баландшавии об тоб меорад.
• Гурӯҳҳо нишондиҳандаҳои коркарди такрориро танзим мекунанд, то вақти дармондаро кӯтоҳ нигоҳ доранд ва дар айни замон маводҳои сахти ниҳоиро баландтар бардоранд.
3) Зарфи флешдор / ҷудокунанда
• Зарф моеъи гармкунакро қабул мекунад ва фавран обро дар зери вакуум медурахшад.
• Ҷӯшиш дар ин ҷо, дур аз найчаҳо, рух медиҳад, ки ин ивазкунандаро тозатар нигоҳ медорад.
• Геометрияи дохилӣ ҷудошавии зуди буғ ва ҷараёни ҳамвори моеъро дастгирӣ мекунад.
• Асбобҳои сатҳ ва идоракунии зидди кафк устувориро дар иқтидори баланди иқтидор муҳофизат мекунанд.
• Қаъри холӣшаванда, тӯбҳои пошиданӣ ва қадамҳои муайяни CIP тозакуниро такроршаванда мегардонанд.
• Операторҳо фишори флеш ва ҳарорати маҳсулотро барои ҳифзи бӯй ва ранг назорат мекунанд.
4) Системаи конденсатор ва чангкашак
• Конденсатори сатҳӣ буғро ба конденсат табдил медиҳад ва вакуумро дар ҳама гуна таъсир устувор мекунад.
• Оби хунуккунанда ё схемаҳои гликол гармиро бе болоравии ҳарорати маҳсулот хориҷ мекунанд.
• Мошини лағжандаи муҳити вакуумӣ бо моддаҳои ғайриконденсатсияшаванда кор мекунад, то ҳарорати флешро пешгӯишаванда нигоҳ дорад.
• Асбобҳо фишор, ҳарорат ва ҷараёнро барои санҷиш ва ҳалли мушкилот сабт мекунанд.
• Барои ҳифзи фазо, масири конденсат ва вентилятсия риояи қоидаҳои гигиенӣ анҷом дода мешавад.
• Андозаи дурусти кор дастгоҳро ҳатто дар ҳавои гарм ё борҳои авҷгирифта нигоҳ медорад.
5) Қатораи бисёрэффектӣ бо имконоти TVR / MVR
• Эффектҳо пайдарпай пайваст мешаванд, бинобар ин буғи як эффект таъсири дигарро гарм мекунад.
• TVR барои аз нав фишурдани буғ ва кам кардани талаботи нави буғ буғи ангезандаро илова мекунад.
• MVR аз компрессори механикӣ барои бардоштани энергияи буғ истифода мебарад, вақте ки барқ барои ҳолат мувофиқ аст.
• Қубурҳо ва системаҳои дурусти идоракунӣ аз обхезӣ пешгирӣ мекунанд ва сарфаи энергияро муҳофизат мекунанд.
• Бо афзоиши ҳаҷм ё тағйирёбии тарифҳои коммуналӣ, нерӯгоҳҳо марҳила ба марҳила навсозӣ мешаванд.
• Тамоюлҳои равшани HMI ба дастаҳо дар андозагирии пасандозҳо ва исботи далелҳои тиҷорӣ кӯмак мерасонанд.
Коркардкунандагони мева бо тағйирот дар сифат ва арзиши ҳосил рӯбарӯ мешаванд.
Ин хат пюреи тару тоза, блокҳои яхкардашуда, хӯроки асептикӣ ва/ё омехтаҳои консентратиро қабул мекунад.
Операторҳо дорухатҳоро аз рӯи моддаҳои сахт, туршӣ ва бори нах танзим мекунанд.
Танзимот байни оилаҳои маҳсулот зуд тағйир меёбанд, то вақти корношоямӣ кам бошад.
Гурӯҳҳо матритсаи маҳсулоти тайёрро месозанд, ки хамираҳои стандартии баландсифати Brix ва ашёҳои махсусро дар бар мегирад, ки ба ҳадафҳои гуногуни часпакӣ ё ранг ниёз доранд.
Вақте ки харидорон вариантҳои тамғаи хусусиро дархост мекунанд, система партияҳои хурдро бидуни вақти тӯлонии тозакунӣ коркард мекунад.
Насосҳо ва клапанҳо барои ғафсии гуногун мувофиқанд, аз ин рӯ шумо метавонед субҳ пюреҳои сабук ва баъдтар хамираҳои ғафстарро истифода баред.
Ин имконоти конфигуратсия иқтидорро дар тӯли мавсим муҳофизат мекунанд ва ҳангоми тағйирёбии бозор хатарро кам мекунанд.
Дорухатҳои PLC ҳарорат, фишор ва ҷараёнҳои коркарди такрориро муайян мекунанд. Қулфҳои гиреҳӣ таҷҳизотро ҳангоми афзоиши ҷараёни барқ ё ҳангоми канда шудани хидматрасонии коммуналӣ муҳофизат мекунанд. Операторҳо тамоюлҳо ва огоҳиҳои HMI-ро мехонанд, то мушкилотро барвақт муайян кунанд. Муҳандисон гузоришҳои партиявӣ ё сменаро барои аудитҳо содир мекунанд. Назорати дастрасии асоси нақшҳо тағйироти сардорро аз вазифаҳои оператор ҷудо мекунад. Дастгирии дурдаст ба гурӯҳҳо дар ташхиси мушкилот ва кӯтоҳ кардани вақти корношоямӣ кӯмак мекунад. Нақшаҳои эҳтиётӣ ва нигоҳдорӣ қисмҳои муҳимро дар раф нигоҳ медоранд. Ин равиши назорат тахминҳоро аз корҳои ҳаррӯза хориҷ мекунад, ки ҳосилнокиро зиёд мекунад ва истифодаи буғро кам мекунад. Нармафзор инчунин тағйиротро стандартӣ мекунад, аз ин рӯ шумо маҳсулотро бо фишори камтар иваз мекунед.
Мо шуморо аз доираи фаъолият то мавсими аввал роҳнамоӣ мекунем. Бо навбатдорӣ, °Brix ниҳоӣ ва ҳаҷми ҳафтаина оғоз кунед. Маҳдудиятҳои истифодаи буғ, нерӯи барқ, оби хунуккунӣ ва заҳкашҳоро мубодила кунед. Мо тавозуни гармӣ ва массаро иҷро мекунем, шумораи эффектҳоро пешниҳод мекунем ва имконоти TVR ё MVR-ро вақте ки онҳо мувофиқанд, қайд мекунем. Шумо тарҳбандӣ ва P&ID-ро аз назар мегузаронед, сипас нуқтаҳои муқарраршударо дар озмоиши озмоишӣ ё сайт тасдиқ мекунед. Мо қатора, операторҳои қатораро ба кор медарорем ва расмиёти CIP-ро муқаррар мекунем. Мо дастаи шуморо дар авҷи аввал бо ёрии дурдаст ва қисмҳои эҳтиётӣ дастгирӣ мекунем. Имрӯз пешниҳод ва сметаи энергияро дархост кунед. Шумо роҳи равшанеро ба сӯи сифати устувор, тозакунии камтар ва арзиши камтар барои як кило мегиред.
