Мултиефектен испарувач со принудна циркулација
EasyReal го конструира овој систем околу едноставна термичка логика на која тимовите можат да и веруваат.
Јамката овозможува рециркулација со голема брзина преку грејач на обвивка и цевка, кој го загрева производот под притисок.
Потоа потокот влегува во вакуумски сепаратор и трепка.
Вриењето се случува во садот, а не во цевките, па затоа разменувачот останува почист подолго време.
Јамката ги стабилизира U-вредностите како што се зголемува вискозитетот, што значи дека ги одржувате целите на висок °Brix.
Контролата со затворена јамка базирана на PLC управува со зададените вредности за влезната температура, положбата на вентилот за пареа, притисокот на флешување и протокот на рециклирање.
HMI екраните прикажуваат трендови, аларми и рецепти во реално време, така што еден оператор со доверба ја надгледува серијата или смената.
Контактните површини од не'рѓосувачки челик, санитарните цевки и распоредот на CIP ја штитат хигиената и го скратуваат времето на префрлање.
Лизгачките модули го одржуваат цврстиот простор и го поедноставуваат пристапот до услугите.
Повторливоста од серија до серија го подобрува распоредот, додека повторната употреба на енергија низ повеќекратни ефекти ги намалува оперативните трошоци.
Преработувачите на храна го користат овој повеќеефективен испарувач со принудна циркулација на пасти од домати, моркови, јаболка, кајсии и бобинки кога вискозитетот и суспендираните цврсти материи се спротивставуваат на дизајните со тенок паѓачки филм.
Производителите на концентрат од сок го користат за да постигнат високи Brix цели со стабилна боја и арома.
Производителите асептички претпочитаат стабилен пренос на топлина, предвидливо однесување на загадување и едноставни чекори за чистење.
Тимовите што поддржуваат ревизии водат евиденција од PLC, што ги намалува рачните белешки и ги забрзува прегледите.
Линиите за пакување имаат корист од униформна вискозност и потесни прозорци за проток.
Тимовите за корисничка поддршка добиваат помалку поплаки бидејќи испораките остануваат според спецификациите, недела по недела.
Секој од овие резултати гради доверба кај купувачите и поддржува долгорочни договори.
Суровото овошје содржи пулпа, семиња, влакна и пектин.
Овие компоненти се згуснуваат под дејство на топлина и можат да се залепат за топли површини.
Испарувачот со принудна циркулација се справува со овој ризик со брзо движење на течноста низ грејачот и поместување на вриењето во сепараторот.
Возводните, едноставни сита или завршни обработувачи отстрануваат груби честички што би можеле да ги затнат вентилите.
Предгревачите ја зголемуваат температурата на напојувањето и го намалуваат термичкиот шок.
Опционалната деаерација го отстранува воздухот што инаку би ја расипал бојата и аромата.
Хигиенските цевки, наклонетите одводи и дефинираните CIP рецепти ја штитат безбедноста на храната и ја одржуваат јамката чиста.
Операторите ги проверуваат заптивките и дихтунзите на пумпата пред смената за да избегнат протекување и застој.
Тимовите ги документираат температурите, притисоците и протоците во трендовите на HMI, така што супервизорите можат да ги прегледаат доказите кога ќе пристигнат ревизиите.
Овој дизајн на линијата го регулира растот на вискозитетот, го штити квалитетот и поддржува предвидливи производствени прозорци.
Започнете со математика на капацитетот.
Помножете ја потребната стапка на испарување со смените и сезонските денови за да ја направите големината на возот.
Поставете ја целната вредност °Brix и изберете го бројот на ефекти за да ги исполните целите на Steam.
Додадете TVR ако сакате повеќе заштеди со мала промена на големината.
Размислете за MVR каде што цените на електричната енергија имаат смисла.
Одредете ја површината за пренос на топлина за најлошиот случај на вискозитет кај вашите конечни цврсти материи.
Проверете го притисокот на блицот и температурниот пристап за да ги одржите мирисот и бојата недопрени.
Користете лакти со голем радиус и вентили со целосен отвор во јамката за рециклирање за да го намалите смолкнувањето и затнувањето.
Проверете го вакуумскиот капацитет и работата на кондензаторот во топлите месеци кога температурата на водата за ладење се зголемува.
Изберете класи на не'рѓосувачки челик за контактните делови и усогласете ги заптивките со органските киселини и шеќерите.
Завршете со пилотско тестирање или тестирање со поголемо ниво за да ги потврдите зададените вредности и времето на престој.
Правилната конфигурација ги задржува целите, работи беспрекорно и ја заштитува цената по килограм.
• Внесување на сурова храна и просејување. Примање паста или пире. Отстранување на грубите семиња и влакна за заштита на вентилите и пумпите.
• Претходно загревање. Загрејте го доводот до препорачаната температура на влезот за да се стабилизира однесувањето на блицот.
• Ефект 1 загревање. Пумпајте со голема брзина низ грејачот на обвивката и цевката. Држете ја течноста под притисок за да не зоврие во цевките.
• Сепараторски блиц. Намалете го притисокот во садот. Брзо сварете ја водата. Отстранете ја пареата и соберете го концентратот.
• Ефекти на низводно зрачење. Повторете го загревањето и ефектите на брзи бранови за повторно искористување на енергијата и намалување на пареата по килограм испарена вода.
• Кондензација и вакуум. Кондензирајте ја пареата во површинскиот кондензатор и одржувајте стабилен вакуум. Насочете го кондензатот кон обновување.
• Ладење на производот. Доколку е потребно, изладете го концентратот за да ја заштитите бојата и аромата пред складирање или пакување.
• Разгранување за стилови.
o Мазно пире: извршете стандардна јамка и завршете до целниот °Brix.
o Со парчиња или влакна: одржувајте високи брзини; проширете ги филтрите; прилагодете ги вентилите за да ги заштитите инклузиите.
o Стилови со висок Брикс, низок шеќер: затегнете го температурниот пристап и следете го времето на задржување за да го заштитите вкусот.
1) Грејач со обвивка и цевка (греење под притисок)
• Грејачот додава енергија додека течноста останува под притисок, така што цевките не вриеат.
• Овој пристап го намалува замачкувањето на топлите површини и го одржува преносот на топлина стабилен низ целата патека.
• Операторите ги поставуваат позициите на вентилите за пареа и ги следат температурите на влезот и излезот на HMI екраните.
• Дизајнот овозможува цврста контрола на ΔT, што ги штити бојата и чувствителните ароматични соединенија.
• Цевките со поголем дијаметар и мазните влезови поддржуваат поголем проток на рециклирање со помало смолкнување.
• EasyReal ја димензионира површината за да одговара на вискозитетот во најлош случај, така што линијата ги одржува целите на висок °Brix.
2) Јамка за рециркулација со голема брзина
• Наменска пумпа овозможува брз проток низ грејачот и назад до сепараторот.
• Големата брзина додава ефект на „самочистење“ што го забавува наталожувањето на наслаги.
• Вентили со целосен отвор и лакти со голем радиус го намалуваат падот на притисокот и ги штитат влакната или меките парчиња.
• Визуелните очила и предавателите на притисок им помагаат на операторите да потврдат стабилно однесување на јамката.
• Јамката е отпорна на бранови кога цврстите материи од добиточната храна се поместуваат во текот на сезоната.
• Тимовите ги прилагодуваат коефициентите на рециклирање за да го одржат времето на задржување кратко, а воедно да ги зголемат конечните цврсти материи.
3) Сад за блиц / сепаратор
• Садот прима топла течност од грејачот и веднаш испушта вода под вакуум.
• Вриењето се случува тука, подалеку од цевките, што ја одржува разменувачницата почиста.
• Внатрешната геометрија поддржува брзо одвојување на пареата и непречен одлив на течност.
• Инструментите за нивелирање и контролите против пена ја штитат стабилноста при висок проток.
• Дното што може да се одводнува, топчињата за прскање и дефинираните CIP чекори го прават чистењето повторливо.
• Операторите го следат притисокот на блицот и температурата на производот за да ја заштитат аромата и бојата.
4) Систем за кондензатор и вакуум
• Површинскиот кондензатор ја претвора пареата во кондензат и го стабилизира вакуумот низ сите ефекти.
• Колата за вода за ладење или гликол ја отстрануваат топлината без да ја зголемуваат температурата на производот.
• Лизгачката на вакуумската средина се справува со некондензирачки материјали за да ги одржи температурите на блиц предвидливи.
• Инструментите ги евидентираат притисокот, температурата и протокот за ревизии и решавање проблеми.
• Кондензацијата и вентилацијата се спроведуваат според хигиенски практики за заштита на просторот.
• Правилно големата работа ја одржува постројката да работи дури и при топло време или врвни оптоварувања.
5) Мулти-ефектен воз со опции за TVR / MVR
• Ефектите се поврзуваат сериски, така што пареата од едниот ефект го загрева следниот.
• TVR додава моторна пареа за повторно компресирање на пареата и намалување на побарувачката за нова пареа.
• MVR користи механички компресор за подигање на енергијата на пареата кога електричната енергија е погодна за случајот.
• Соодветните цевки и контроли спречуваат поплавување и заштитуваат заштеда на енергија.
• Постројките се надградуваат во фази како што растат обемот или се менуваат тарифите за комунални услуги.
• Јасните трендови на HMI им помагаат на тимовите да ги мерат заштедите и да ја докажат деловната основа.
Преработувачите на овошје се соочуваат со промени во квалитетот и цената на земјоделските култури.
Линијата прифаќа свежо пире, замрзнати блокови, асептична храна и/или мешавини од концентрати.
Операторите ги прилагодуваат рецептите според цврстите материи, киселоста и количината на влакна.
Поставките брзо се менуваат помеѓу фамилиите на производи за да се намали застојот.
Тимовите градат матрица на готов производ што опфаќа стандардни пасти со висок Brix-процент и специјализирани производи на кои им е потребна различна вискозност или целна боја.
Кога купувачите бараат варијанти со приватна етикета, системот обработува мали серии без долго време на чистење.
Пумпите и вентилите се погодни за широк спектар на дебелина, така што можете да правите лесни пире наутро, а погусти пасти подоцна.
Овие опции за конфигурација го заштитуваат капацитетот во текот на сезоната и го намалуваат ризикот кога пазарот се менува.
PLC рецептите ги дефинираат температурите, притисоците и тековите на рециклирање. Блокадите ја штитат опремата кога доводите се зголемуваат или кога комуналните услуги се поместуваат. Операторите ги читаат HMI трендовите и алармите за рано откривање на проблемите. Инженерите извезуваат извештаи за серии или смени за ревизии. Контролите за пристап базирани на улоги ги одделуваат промените на супервизорот од задачите на операторот. Далечинската поддршка им помага на тимовите да дијагностицираат проблеми и да го скратат времето на застој. Резервните делови и плановите за одржување ги чуваат критичните делови на полица. Овој пристап на контрола ги отстранува претпоставките од дневните работи, што го зголемува приносот и ја намалува употребата на пареа. Софтверот, исто така, ги стандардизира префрлањата, така што менувате производи со помалку стрес.
Ве водиме од опсегот до првата сезона. Започнете со работа, конечен °Brix и неделни количини. Споделете ги ограничувањата за комунални услуги за пареа, енергија, вода за ладење и одводи. Вршиме баланси на топлина и маса, предлагаме број на ефекти и означуваме опции за TVR или MVR кога тие се совпаѓаат. Вие го прегледувате распоредот и P&ID, а потоа ги потврдувате зададените вредности во пилот-пробна или пробна фаза. Ние го пуштаме возот во употреба, операторите на возови и ги поставуваме CIP процедурите. Ние го поддржуваме вашиот тим низ првиот врв со далечинска помош и резервни делови. Побарајте предлог и проценка на енергијата денес. Добивате јасен пат до стабилен квалитет, помалку чистења и пониска цена по килограм.
Поврзани производи
