სამრეწველო ხილის პულპერის მანქანა
EasyReal-ისხილის პულპის მანქანაიყენებს ჰორიზონტალურ მიწოდების დიზაინს ორსაფეხურიანი როტორის ვარიანტებით წვრილი და უხეში გამოყოფისთვის. როტორი აღჭურვილია საფხეკი პირებით, რომლებიც ნაყოფს ნაზად აწვებიან ნახველს პერფორირებულ საცერზე, იღებენ სუფთა რბილობს და გამოყოფენ კანსა და თესლს სპეციალური გამოსასვლელით.
მთელი კონსტრუქცია დამზადებულია საკვები ვარგისიანობის SS 304 ან SS 316L მასალისგან, სწრაფი მოხსნის დამჭერებით ეკრანის მარტივი ჩანაცვლებისთვის. ვიბრაციის გარეშე მუშაობა უზრუნველყოფს პროდუქტის მუდმივ ხარისხს, ხოლო დალუქული საკისრები და სანიტარული მილები იცავს ჰიგიენის სტანდარტებს.
EasyReal-ის ხილის პულპერის აპარატი ფართოდ გამოიყენება ხილის წვენების, პიურეების, ნექტრების, კონცენტრატების და სოუსების წარმოებისთვის განკუთვნილ სამრეწველო ქარხნებში. ტიპური გამოყენება მოიცავს ვაშლის პულპერის აპარატს ბავშვთა საკვებისთვის, პომიდვრის პულპერის აპარატს კეტჩუპისა და მაკარონის სოუსის მისაღებად და მანგოს პულპერის სისტემებს ტროპიკული პიურეს ექსპორტის ქარხნებისთვის. ის ასევე გამოდგება გუავას, მარწყვის, სტაფილოს, გოგრის და სხვა ბოჭკოვანი ნედლეულის დასამუშავებლად.
კვების პროდუქტების გადამამუშავებლები, თანაშემფუთავები და სასმელების მწარმოებლები სეზონებსა და პროდუქტებს შორის სწრაფი გადასვლით სარგებლობენ. რბილობის სტაბილური ტექსტურისა და სიბლანტის შენარჩუნებით, EasyReal-ის მანქანა ამცირებს მომხმარებელთა საჩივრებს და აუმჯობესებს მიწოდების თანმიმდევრულობას როგორც საცალო, ასევე სამრეწველო მიწოდების ჯაჭვებისთვის.
მაღალი ხარისხისხილის პულპერიის მხოლოდ იმდენად კარგია, რამდენადაც კარგია მისი მომარაგება. სხვადასხვა ბოჭკოვანი შემცველობის ან მჟავიანობის მქონე ხილი საჭიროებს წინასწარ გაცხელებას, კურკის მოცილებას ან დაქუცმაცებას რბილობის ამოღებამდე. EasyReal ქმნის სრულ ხაზებს, რომლებიც მოიცავს დამსხვრევებს, წინასწარ გამაცხელებლებს, პულპის გადამამუშავებლებს და დამამუშავებელ მოწყობილობებს, რათა დაამუშაოს სხვადასხვა ტექსტურა და °Brix სამიზნეები.
უსაფრთხოება და ჰიგიენა უზრუნველყოფილია დახურული კონსტრუქციებითა და ურთიერთდაკავშირებული დამცავი საშუალებებით. პროდუქტთან შეხების ყველა უბანი გამოირჩევა გლუვი შედუღებითა და რადიუსის კუთხეებით, ნარჩენების თავიდან ასაცილებლად.
სწორი არჩევანიპულპერის მანქანადამოკიდებულია ხილის ტიპზე, სასურველ გამოსავალსა და რბილობის სისუფთავეზე. EasyReal გთავაზობთ ერთსაფეხურიან მოდელებს რბილი ხილისთვის, როგორიცაა ბანანი ან პაპაია, და ორსაფეხურიან მოდელებს უფრო მაგარი მასალებისთვის, როგორიცაა ვაშლი და პომიდორი. გამტარუნარიანობა მერყეობს 1-დან 30 ტონამდე საათში, საცრის ნახვრეტის ზომებით 0.4-დან 2.0 მმ-მდე.
ხილის დასაფქვავი აპარატის ფასის შეფასებისას გაითვალისწინეთ ძრავის სიმძლავრის ეფექტურობა, ტექნიკური მომსახურების ხელმისაწვდომობა და სათადარიგო ნაწილების ხელმისაწვდომობა. EasyReal-ის აპარატები აბალანსებენ საწყის ინვესტიციას გრძელვადიან ენერგოდაზოგვასთან და დაბალ საოპერაციო ხარჯებთან. თითოეული ერთეული გამოცდილია რეალურ წარმოების პირობებში, რათა უზრუნველყოფილი იყოს თანმიმდევრული მუშაობა და მინიმალური შეფერხებები.
1. ხილის მიღება და დათვალიერება – უმი ხილი ირეცხება და გვარდება უცხო ნივთიერებების მოსაშორებლად.
2. დაქუცმაცება / წინასწარი გაცხელება - ძირითადად გამოიყენება სხვადასხვა ხილისა და ბოსტნეულის, მათ შორის პომიდვრის, ვაშლის, მსხლის, მარწყვის, ნიახურის, გვიმრის და ა.შ. დაქუცმაცებისთვის. გამოიყენება ხილისა და ბოსტნეულის და სხვა ნედლეულის დაქუცმაცებისთვის უფრო მცირე დიამეტრის ნაწილაკებად, რაც მოსახერხებელია მუშაობისა და შემდგომი პროცესის დროს გამოყენებისთვის. ხილი დაქუცმაცდება ან თბება უჯრედის კედლების დარბილების მიზნით, რათა ეფექტურად გამოთავისუფლდეს რბილობისგან.
3. წინასწარი გაცხელება: დაახლოებით 65–75 °C-მდე გაცხელება არბილებს რბილობს და აუმჯობესებს ექსტრაქციის ეფექტურობას.
4. პირველადი რბილობის დამზადება – ხილის რბილობის დამამზადებელი მანქანა წვენს და რბილობას გამოყოფს პერფორირებული ბადის მეშვეობით კონტროლირებადი სიჩქარითა და წნევით.
5. დახვეწა / დასრულება – მეორადი ეტაპი დამატებით აშორებს ბოჭკოებსა და თესლს უფრო გლუვი ტექსტურის მისაღებად.
6. დეაერაცია და ჰომოგენიზაცია – პასტერიზაციამდე ხდება ჰაერის მოცილება და ნაწილაკების ზომის სტანდარტიზაცია.
7. სტერილიზაცია და ასეპტიკური შევსება – რბილობი სტერილიზდება UHT სისტემაში და ივსება ასეპტიკურ პარკებში ან რეტორტის პაკეტებში.
თითოეული ნაბიჯი კონტროლდება PLC-ით, რათა უზრუნველყოფილი იყოს ზუსტი დაყენებული მნიშვნელობები და სხვადასხვა პარტიებში განმეორებადი ხარისხი. ნაკადის დიზაინი მორგებადია სხვადასხვა სიბლანტისა და გამოყენებისთვის - გლუვი წვენიდან დაწყებული სქელი სოუსით დამთავრებული.
1. სამრეწველო ხილის პულპერი
ისსამრეწველო ხილის პულპერიხაზის გულია. ის იყენებს მაღალსიჩქარიან როტორ-სტატორულ სისტემას, რომელიც რბილობს კანისა და თესლისგან პერფორირებული უჟანგავი ფოლადის ბადის მეშვეობით ჰყოფს. როტორის სიჩქარის, წნევის და უფსკრულის რეგულირება შესაძლებელია PLC რეცეპტების მეშვეობით, რათა ოპტიმიზაცია გაუკეთდეს სხვადასხვა ხილის ექსტრაქციას. ჩვეულებრივ პულპერებთან შედარებით, EasyReal-ის დიზაინი აღწევს უფრო მაღალ მოსავლიანობას დაბალი მექანიკური სტრესით, ინარჩუნებს ბუნებრივ ფერს და არომატს. მოწყობილობის სანიტარული ჩარჩო და სწრაფად მოხსნილი დამჭერები საშუალებას იძლევა, სრულ გაწმენდას წუთებში მოხდეს, რაც მინიმუმამდე დაიყვანოს შეფერხების დრო.
2. ხილის დამსხვრევი
პულპერის ზემოთ,ხილის დამჭყლეტინედლეულს ამზადებს ერთგვაროვან ნაჭრებად დაქუცმაცებით ეფექტური პულპირებისთვის. მას აქვს დაკბილული პირები და ცვლადი სიჩქარის ძრავები, რათა შეესაბამებოდეს სხვადასხვა ხილის ტექსტურას - იქნება ეს მაგარი ვაშლი თუ პომიდორი. კონტროლირებადი დაქუცმაცება ხელს უშლის ჭარბ დაჟანგვას და აუმჯობესებს გამტარუნარიანობის თანმიმდევრულობას შემდგომი პროცესების დროს.
3. წინასწარი გამაცხელებელი / ფერმენტების ინაქტივაციის სისტემა
ვაშლის, პომიდვრისა და კენკრის მსგავსი პროდუქტებისთვის, 85–95 °C ტემპერატურაზე გაცხელება ფქვილამდე ფერმენტებს ინაქტივირებს. EasyReal-ის წინასწარი გათბობის ავზი უზრუნველყოფს ტემპერატურის ერთგვაროვან განაწილებას, ამცირებს შეწითლებას და აუმჯობესებს ფერის შენარჩუნებას.
4. რაფინერი
საწყისი პულპირების შემდეგ, ა.რაფინირებაუფრო გლუვი რბილობის მისაღებად აშორებს წვრილ ბოჭკოებსა და ნარჩენ თესლს. ბადის ზომა (0.4–2.0 მმ) შეიძლება შეირჩეს პროდუქტის სიბლანტისა და საბოლოო გამოყენების მიხედვით - წვენი, პიურე ან პასტა. ორსაფეხურიანი პულპირების აპარატები აერთიანებს როგორც პირველად, ასევე რაფინირების ფუნქციებს, რაც ამარტივებს მონტაჟს და აუმჯობესებს ენერგოეფექტურობას.
5. ვაკუუმური დეაერატორი
პულპის დამზადების დროს დაგროვილმა ჰაერმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს ფერსა და შენახვის ვადაზე.ვაკუუმური დეაერატორიგამორიცხავს გახსნილ ჟანგბადს, ასტაბილურებს pH-ს და სიბლანტეს. ეს ნაბიჯი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია პომიდვრის რბილობის აპარატისა და ვაშლის პიურეს ხაზებისთვის, რომლებიც UHT სტერილიზაციას გადიან.
6. ასეპტიკური შევსების სისტემა
დამუშავების შემდეგ, რბილობი სტერილიზდება და ასეპტიკურად ივსება 220 ლიტრიან პარკებში ან სხვა სტერილურ კონტეინერებში. EasyReal-ის ინტეგრირებული ასეპტიკური შემავსებელი უზრუნველყოფს დაბინძურებისგან თავისუფალ შეფუთვას, ახანგრძლივებს შენახვის ვადას კონსერვანტების გარეშე. შემავსებლის ავტომატური პარკის დამჭერი და ტემპერატურის კონტროლი უზრუნველყოფს საიმედო დალუქვას და პროდუქტის მინიმალურ დანაკარგს.
ხაზის თითოეული მანქანა იცავს სამრეწველო ჰიგიენის სტანდარტებს და შესაძლებელია მისი მორგება ნაკადის სიჩქარის, სიბლანტისა და პროდუქტის ტიპის მიხედვით. ერთად, ისინი ქმნიან ერთიან წარმოების სისტემას, რომელიც მაქსიმალურად ზრდის ეფექტურობას და პროდუქტის მთლიანობას.
EasyReal-ის ხილის პულპის აპარატი ამუშავებს ნედლეულის ფართო სპექტრს - ახალ, გაყინულ, დაკონსერვებულ ან ასეპტიკურ ხილის პულპას, ვაშლის, პომიდვრის, მანგოს, მსხლის და გუავას. სეზონურ გადამამუშავებლებს შეუძლიათ ვაშლიდან პომიდორზე ან მანგოდან გუავაზე გადასვლა ერთ ცვლაში. მოდულური დიზაინი საშუალებას იძლევა სწრაფად შეიცვალოს საცრები და როტორები რბილობის სისქის ან თესლის ზომის შესაბამისად.
გამოყვანის ვარიანტები მოიცავს:
• ექსპორტისა და სამრეწველო გადამუშავებისთვის განკუთვნილი პიურე ან რბილობის კონცენტრატი.
• ნატურალური წვენი ან ნექტარი სასმელების შერევის ხაზებისთვის.
• ტომატის პასტა ან სოუსის ბაზა საკვები პროდუქტების მწარმოებლებისთვის.
• კონტროლირებადი ბოჭკოვანი შემცველობის მქონე ბავშვის საკვების ან მურაბის ბაზა.
ეს მოქნილობა ქარხნებს ეხმარება შეამცირონ უმოქმედობის დრო და შეცვალონ წარმოების გეგმები ნედლეულის ხელმისაწვდომობისა და ბაზრის მოთხოვნის მიხედვით. ის ასევე ხელს უწყობს ტკბილ და მარილიან კერძებს შორის სწრაფ გადართვას - ჰიგიენის ან არომატის სტაბილურობის დარღვევის გარეშე.
EasyReal-ის პულპინგის ხაზის მართვის არქიტექტურა აგებულია შემდეგზე:სიმენსი შპსსენსორული ეკრანის მქონე HMI პლატფორმა. ოპერატორებს შეუძლიათ რეალურ დროში აკონტროლონ პროცესის ცვლადები, როგორიცაა მიწოდების სიჩქარე, როტორის სიჩქარე, პროდუქტის ტემპერატურა და ვაკუუმის დონე. მანქანის თითოეული სეგმენტი - დამსხვრევი, პულპერა, დამამუშავებელი, დეაერატორი და შემავსებელი - უსაფრთხოებისთვის ერთმანეთთან არის დაკავშირებული და კოორდინირებულია რეცეპტის ლოგიკის მეშვეობით.
მონაცემთა ჟურნალები ინახავს წარმოების პარტიებს, სიგნალიზაციას და გაწმენდის ციკლებს, რაც აუდიტის დროს მიკვლევადობას ამარტივებს. დისტანციური წვდომა EasyReal-ის ინჟინრებს საშუალებას აძლევს, დაეხმარონ დიაგნოსტიკაში, კალიბრაციასა და პროგრამული უზრუნველყოფის განახლებებში. სისტემა მხარს უჭერს ავტომატურ გაწმენდას (CIP) და სტერილიზაციას (SIP), რაც უზრუნველყოფს, რომ უჟანგავი ფოლადის ყველა კონტაქტურმა ზედაპირმა შეინარჩუნოს სანიტარული სტანდარტები მრავალი პროდუქტის გამოყენების დროსაც კი.
ჭკვიანი კონტროლი არა მხოლოდ სტაბილიზაციას უკეთებს გამომავალი პროდუქტის ხარისხს, არამედ ამცირებს ენერგიისა და წყლის მოხმარებას, რაც EasyReal-ის გადაწყვეტას მდგრადსა და ეკონომიურს ხდის.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. გთავაზობთ სრულ მზა გადაწყვეტილებებს სამრეწველო მიზნებისთვის.ხილის პულპერიდა ხილის რბილობის მოპოვების სისტემები. ჩვენი საინჟინრო გუნდი ქმნის სრულ პროცესის განლაგებას, მათ შორის დამსხვრევებს, წინასწარ გამაცხელებლებს, პულპერებს, დეაერატორებს და ასეპტიკურ შემავსებლებს, რომლებიც მორგებულია თქვენი სიმძლავრისა და კომუნალური პირობების მიხედვით. პილოტური ტესტირებიდან დაწყებული სამრეწველო ექსპლუატაციაში გაშვებამდე, ჩვენ ვეხმარებით მომხმარებლებს ყველა ეტაპზე - განლაგების დიზაინში, მონტაჟში, ოპერატორების ტრენინგსა და შესრულების დადასტურებაში.
25 წელზე მეტი ინდუსტრიული გამოცდილებითა და 30+ ქვეყანაში მონტაჟით, EasyReal უზრუნველყოფს თითოეული საწარმოო ხაზის სტაბილურ მუშაობას, ხანგრძლივ ექსპლუატაციის ვადას და დაბალ საოპერაციო ხარჯებს.
დაგვიკავშირდით დღესვეინდივიდუალური შეთავაზების მოთხოვნისთვის ან თქვენი წარმოების მოთხოვნების განსახილველად:
www.easireal.com
sales@easyreal.cn
ან ეწვიეთ „დაგვიკავშირდით“-ს, რათა პირდაპირ ესაუბროთ ჩვენს ინჟინრებს.
