Goji Berries боловсруулах шугам
Goji бүтээгдэхүүний ухаалаг олборлолт, ариутгал, дүүргэлт
EasyReal компанийн гожи жимс боловсруулах шугам нь түүхий эд, угаах, бутлах, урьдчилан халаах, нухаш шахах, вакуумаар хийгүйжүүлэх, нэгэн төрлийн болгох, ариутгах, асептик дүүргэх зэрэг үйлдлүүдийг гүйцэтгэдэг. Бид нэгж бүрийг гожи жимсний полисахарид, каротиноид, витамин С гэх мэт эмзэг шим тэжээлийг хамгаалахаар зохион бүтээдэг. Дулааны хяналт, битүүмжилсэн хоолойн тусламжтайгаар систем нь биологийн идэвхт нэгдлүүдийг бүрэн бүтэн байлгадаг.
Та шинэхэн гожи жимс, хатаасан жимс, хүйтэнд хадгалсан түүхий эдийг боловсруулж болно. Манай модульчлагдсан загварт goji berry угаагч, дэвтээгч сав, нухаш шахах машин, вакуум деаэратор, олон үйлдэлт унадаг хальс ууршуулагч, хоолой доторх ариутгагч, асептик уут дүүргэгч орно. Та үйлдвэрлэхийг сонгож болно:
●NFC goji шүүс (шууд хэрэглээ)
●Гожи зутан (тараг, смүүти, хүүхдийн хоолонд)
●Гожи баяжмал (B2B экспорт эсвэл хандны суурь)
Систем бүр нь CIP цэвэрлэгээ, эрчим хүчийг дахин ашиглах загвар, ул мөр, чанарын хяналтын нэгдсэн ухаалаг хяналт зэргийг багтаасан. Гаралтын хүчин чадал нь 500 кг/ц-аас 10,000 кг/цаг хооронд хэлбэлздэг бөгөөд энэ нь стартапууд болон томоохон үйлдвэрүүдэд тохиромжтой.
Nutraceuticals-аас ундааны брэнд хүртэл - зах зээлийн төгсгөлгүй боломжууд
Гожи жимс нь гожи полисахарид, бета-каротин, байгалийн антиоксидантаар баялаг. Тэд дархлааг дэмжиж, элэгийг хамгаалж, хөгшрөлтийг удаашруулдаг. Энэ нь тэдгээрийг дараах түүхий эд болгодог.
●Функциональ ундаа
●TCM (Хятадын уламжлалт анагаах ухаан) томъёо
●Веган болон эрүүл мэндийн смүүти
●Ургамлын хандны үйлдвэрүүд
●Хүүхдийн хоолны брэндүүд
●Экспортын баримжаатай баяжмалын худалдаачид
EasyReal-ийн goji жимс боловсруулах шугам нь олон салбарт үйлчилдэг.
●Эрүүл болон үйл ажиллагааны ундаа үйлдвэрлэгчид
●Эмийн болон TCM компаниуд
●Хятад, Зүүн өмнөд Ази, ЕХ-ны жимсний бүтээгдэхүүн боловсруулагчид
●Хойд Америк, Европ дахь органик хүнсний ханган нийлүүлэгчид
●Хувийн нэртэй эрүүл мэндийн брэндүүдийн гэрээт үйлдвэрлэгчид
Бид үйлчлүүлэгчдэд GMP стандартад нийцсэн, HACCP-д бэлэн үйлдвэрүүдийг дэлхийн гэрчилгээтэй барихад тусалдаг. Та 200 мл шүүсний уут эсвэл задгай 200 л гожи хандтай бөмбөр зарах эсэхээс үл хамааран EasyReal-ийн шугам нь бүх форматыг дэмждэг.
Хүчин чадал, бүтээгдэхүүний төрөл, савлагааны хэрэгцээгээ тохируулна уу
Гожи жимсний шугамыг зохион бүтээхдээ дараах хүчин зүйлсийг анхаарч үзээрэй.
1.Хүчин чадал:
●Жижиг хэмжээний: 500–1000 кг/цаг (туршилтын төсөл, ургамлын дэлгүүрүүд)
●Дунд хэмжээний: 2000–3000 кг/цаг (бүс нутгийн ундааны үйлдвэрүүд)
●Их хэмжээний: 5,000–10,000 кг/цаг (экспортын үйлдвэрлэл)
2.Эцсийн бүтээгдэхүүний төрлүүд:
●NFC шүүс: Энгийн шүүлтүүр, шууд дүүргэх
●Гожи целлюлоз: Илүү их нухаш гаргаж, агаарыг зөөлөн арилгана
●Баяжмал: Ууршилтын систем шаарддаг
●Ургамлын хольц: Холих, пастеризац хийх сав хэрэгтэй
3.Сав баглаа боодлын хэлбэр:
●Жижиглэн худалдаа: Шилэн лонх, PET эсвэл цорготой уут
● Бөөнөөр: Асептик 220л уут, 3~20л эсвэл өөр хэмжээтэй BIB асептик уут
●Ханд төрлийн: Ган бөмбөрийн зузаан баяжмал
EasyReal нь таны бүтээгдэхүүний зорилгод тулгуурлан зөв урьдчилан боловсруулах, нухашлах, ариутгах, дүүргэх модулиудыг санал болгоно.Бүх системүүд ирээдүйн шинэчлэлтийг зөвшөөрдөг.
Raw Goji-ээс тавиур дээр бэлэн бүтээгдэхүүн хүртэл алхам алхмаар
1. Түүхий эдийг зөөвөрлөх
Шинэ эсвэл хатаасан гожи жимсийг ангилж, дэвтээнэ (хатаасан бол), зайлж угаана.
2. Норгож зөөлрүүлэх
Гожи жимсийг 30-60 минутын турш бүлээн усанд дэвтээж, арьсыг чийгшүүлж, зөөлрүүлнэ.
3. Бутлах &Урьдчилан халаах &Целлюлоз хийх
Чоно жимсийг жижиг хэсгүүдэд буталж, дараа нь пектиныг задалж, целлюлозын гарцыг нэмэгдүүлэхийн тулд урьдчилан халаана. EasyReal-ийн целлюлозын машин нь хальс, үрийг арилгаж, чоно жимсний түүхий целлюлозыг авах боломжтой.
4. Шүүлтүүр ба агааргүйжүүлэх
Шүүсийг шүүж, өнгө, амтыг хамгаалахын тулд агаарыг вакуум деаэратороор зайлуулдаг.
5. Ууршилт (заавал биш)
Унаж буй хальс ууршуулагч нь баяжмал хийх тохиолдолд шүүсийг 42 ° Brix хүртэл баяжуулна.
6. Ариутгал
Хоолойн ариутгагч нь нянг устгахын тулд целлюлозыг 105 ~ 125 ° C хүртэл халаана. Мөн өтгөрүүлсэн шүүсэнд зориулсан хоолойн ариутгагчийг хэрэглээрэй.
7. Асептик дүүргэлт
Ариутгасан шүүсийг EasyReal Aseptic Bag Filler ашиглан асептик уутанд хийнэ
Goji угаагч болон дэвтээгч машин
Энэхүү машин нь шинэхэн эсвэл хатаасан гожи жимсний хөрс, пестицидийн үлдэгдлийг арилгаж, хатаасан жимсийг зөөлөн чийгшүүлнэ. Цэвэрлэгээний төхөөрөмж нь агаарт үлээлгэх угаалгын машиныг ашигладаг бөгөөд агаар-усны хольцын эргэлдэх хөдөлгөөн нь цэвэрлэх явцад мөргөлдөх, тогших, зурааснаас үр дүнтэй сэргийлж, чонын жимсийг жигд урсгах боломжийг олгодог.
Гожи нухаш шахах машин
Гожи нухаш шахах машин нь нарийн тор, өндөр хурдтай эргэдэг ротор ашиглан үр, арьсыг нухашнаас нь салгадаг. Энэ нь зөөлөн, дэвтээсэн жимсийг хамгийн бага гэмтэлтэйгээр боловсруулдаг. Та нухаш эсвэл шүүсний дэлгэцийн хэмжээг тохируулж болно. Зэвэрдэггүй ган хийц нь гожи дахь хүчилд тэсвэртэй. Энэхүү машин нь 90% хүртэл бүтээмжтэй бөгөөд CIP автомат цэвэрлэгээг дэмждэг.
Гожи шүүсний вакуум деаэратор
Вакуум деаэратор нь өнгө, шим тэжээлийг хадгалахын тулд шүүсээс агаарыг зайлуулдаг. Энэ нь бета-каротиныг хамгаалахын тулд битүүмжилсэн вакуум савыг ашигладаг бөгөөд исэлдэлтээс сэргийлдэг. Деаэратор нь савны савыг хадгалах явцад дүүрэхээс урьдчилан сэргийлэх түлхүүр юм. Энэ нь бүрэн автоматжуулсан бөгөөд янз бүрийн багцын вакуум түвшинг тохируулдаг.
Гожи баяжмалын уналтын хальстай ууршуулагч
Унаж буй хальстай ууршуулагч нь шүүсийг босоо хоолойгоор нимгэн давхаргаар халаана. Энэ нь бага температурт усыг хурдан арилгадаг. Энэ нь гожи полисахаридуудыг хамгаалж, үнэрийг хэвээр нь хадгалдаг. Ууршуулагч нь уурын халаалт, вакуум системийг ашигладаг. Та эрчим хүч хэмнэхийн тулд нэг эффекттэй эсвэл олон эффекттэй хувилбаруудаас сонгож болно.
Goji бүтээгдэхүүний ариутгагч
Энэхүү ариутгагч нь гожи шүүс эсвэл нухаштай шууд бус дулаан солилцохын тулд хэт халсан усыг ашиглан ариутгал хийдэг. Бүтээгдэхүүний зуурамтгай чанараас хамааран гуурсан хоолойн ариутгагч эсвэл хоолой доторх ариутгагчийг ашигладаг бөгөөд бүтэц бүр нь материалын тодорхой шинж чанарт тохирсон байдаг. Систем нь нарийн хяналтыг хангахын тулд температур бүртгэгч болон буцах даралтын хавхлагыг агуулдаг. Энэ нь шүүс, өтгөн целлюлозыг хоёуланг нь үр дүнтэй боловсруулж, ферментийг идэвхгүйжүүлж, хадгалах хугацааг уртасгадаг.
Гожи хандыг асептик дүүргэх машин
Асептик дүүргэгч нь 100-р ангиллын нөхцөлд гожи баяжмал эсвэл шүүсийг ариутгасан уутанд дүүргэдэг. Энэ нь уураар ариутгасан хавхлага, HEPA шүүлтүүр, мэдрэгчгүй дүүргэх хошууг ашигладаг. Та 1л, 5л, 220л, эсвэл 1000л савыг дүүргэж болно. Дүүргэгч нь хүчилтөрөгчтэй холбоо барихаас зайлсхийж, халуун эсвэл орчны дүүргэлтийг дэмждэг. Үүнд автомат жин, таглаа битүүмжлэл орно.
Уян хатан оролт: Шинэ, хатаасан эсвэл хөлдөөсөн Гожи—Эцсийн бүтээгдэхүүний олон формат
EasyReal goji жимс боловсруулах шугам нь тогтвортой гаралтын чанар бүхий олон төрлийн түүхий эдийг боловсруулдаг. Та ашиглаж болно:
●Шинэхэн гожи жимс(дотоодын фермээс эсвэл хүйтэн гинжин тээврийн хэрэгслээс)
●Наранд хатаасан эсвэл зууханд хатаасан жимс(целлюлоз хийхээс өмнө шингэн сэлбэх)
●Хөлдөөсөн жимс(ус халаах төхөөрөмжөөр гэсгээсэн)
Материалын төрөл бүр өөр өөр боловсруулалтын хэрэгцээтэй байдаг. Шинэхэн жимс нь хурдан ялгах, зөөлөн бутлахыг шаарддаг. Хатаасан жимс нь илүү удаан нэвт норгох, эслэгийг салгах шаардлагатай. Хөлдөөсөн жимс нь бүтэцээ хамгаалахын тулд зөөлөн дулаарах нь ашигтай байдаг. Манай дэвтээж, нухаш шахах системийг эдгээр өөрчлөлтөд тохируулан тохируулах боломжтой.
Эцсийн бүтээгдэхүүний уян хатан чанар нь дараахь зүйлийг агуулна.
●Гожи шүүс
●Гожи нухаш
●Гожи баяжмал(42 Brix)
●Ургамлын ханд(гожи + жүжү, лонган гэх мэт)
Та хэд хэдэн боловсруулалтын алхамыг өөрчилснөөр эдгээр гаралтын хооронд шилжиж болно. Жишээлбэл, жүүс, нухаш нь ижил төстэй процессыг хуваалцдаг боловч шүүлтүүрийн хувьд ялгаатай байдаг. Баяжмал нь ууршилтын модулийг нэмж, хандыг холих, рН тохируулах сав хэрэгтэй.
Бид уян хатан үйлдвэрлэлийг дэмжиж, хэрэглэгчийн өөр өөр хэрэгцээнд үндэслэн боловсруулах бүх шугамыг өөрчлөх боломжтой.
Энэхүү модульчлагдсан байдал нь үйлдвэрлэгчдэд дархлаа сайжруулах ундааны эрэлт нэмэгдэж, эсвэл нэмэлт хольцгүй хүүхдийн хоол гэх мэт өөрчлөгдөж буй зах зээлд хариу үйлдэл үзүүлэхэд тусалдаг. EasyReal нь PLC систем дэх параметрүүдийг урьдчилан тохируулж, багаж хэрэгсэлгүйгээр өөрчлөх замаар хурдан хөрвүүлэх боломжийг олгодог. Та ижил шугамаар олон SKU ажиллуулж, ROI-г нэмэгдүүлэх боломжтой.
PLC, HMI, харааны хяналт бүхий бүрэн шугамын автоматжуулалт
EasyReal нь goji berry боловсруулах шугам бүрийг төвлөрсөн удирдлагын системээр хангадаг. Энэ шугам нь температур, урсгал, вакуум, дүүргэх хурд, цэвэрлэх мөчлөгийг зохицуулахын тулд Siemens PLC ашигладаг. Операторууд параметрүүдийг хянах, тохируулахын тулд мэдрэгчтэй дэлгэцийн HMI ашигладаг.
Гол онцлогууд нь:
●Жор хадгалах:Бүтээгдэхүүний урьдчилсан тохируулгыг NFC шүүс эсвэл баяжмалд зориулж хадгална уу.
●Багцыг хянах чадвар:Үйлдвэрлэлийн ажил бүрийг цаг хугацаа, температур, операторын бүртгэлээр тэмдэглэ.
●Харааны дохиолол:дохиоллын гэрлийн хөтөч операторууд даралт, уурын хангамж, хавхлагын байрлалыг шалгах.
●Алсын удирдлага:Оффисын компьютерээс VPN эсвэл дотоод сүлжээний удирдлагын дэмжлэг.
●Эрчим хүчний үр ашгийн өгөгдөл:Уур, ус, эрчим хүчний хэрэглээг бодит цаг хугацаанд хянах.
●CIP интеграци:Халуун ус, химийн бодисоор цэвэрлэх автомат циклийг бүртгэж, бүртгэнэ.
Дэлхийн үйлчлүүлэгчдэд бид олон хэлээр ярьдаг HMI интерфейсийг санал болгодог (Англи, Испани, Хятад, Араб, Орос гэх мэт).
Энэхүү ухаалаг удирдлагын тусламжтайгаар жижиг багууд өндөр хүчин чадалтай үйлдвэрийг ажиллуулж чадна. Сул зогсолт багасч, тууштай байдал сайжирч, багц бүр хүнсний аюулгүй байдлын шаардлагыг хангаж байна. Европ, Зүүн Өмнөд Ази, Ойрхи Дорнодын үйлчлүүлэгчид манай системийг GFSI, FDA, Халал гэрчилгээтэй үйлдвэрлэлд ашигладаг.
EasyReal-аас мэргэжилтний тусламж аваарай—Глобал кейс, захиалгат загвар, хурдан хүргэлт
Та ургамлын ханд, жимсний шүүс, үйлдвэрийн хүнсний процессор ч бай, EasyReal нь goji berry боловсруулах үйлдвэрээ төлөвлөх, барих, ажиллуулахад тань туслах болно. Бид 30 гаруй орны үйлчлүүлэгчдэд үйлчилдэг 25 жилийн туршлагатай. Түүхий жимс ангилахаас эхлээд асептик савлагаа хүртэл үр ашигтай, цэвэрхэн, масштаблахад хялбар түлхүүр гардуулах системийг бид хүргэж байна.
Бид хангадаг:
●Үйлдвэрийн төлөвлөлтийн бүрэн хэмжээний зөвлөмж
●Тоног төхөөрөмжийн зохион байгуулалтын зураг, суурилуулах заавар
●Хүргэлтийн өмнөх угсралт болон туршилтын гүйлт
●Инженер диспетчерийн болон операторын сургалтыг газар дээр нь хийнэ
●Сэлбэгийн нөөц, борлуулалтын дараах 7/24 үйлчилгээ
Бидний шийдлүүд нь уян хатан, хэмнэлттэй, салбартаа батлагдсан. Хятадад бид Ниншя дахь GMP стандартад нийцсэн гожи хандын үйлдвэрийн төсөл, Шинжаанд аж үйлдвэрийн гожи боловсруулах шугамыг дэмжсэн. EasyReal-ийн тусламжтайгаар та goji боловсруулах хэрэгцээнд зориулж найдвартай үйлдвэрлэлийн чадавхи болон орон нутгийн үйлчилгээний дэмжлэг авах боломжтой болно.
Гожи жимсний нөөцийг дээд зэрэглэлийн бүтээгдэхүүн болгоцгооё. Техникийн санал, машины жагсаалт, ROI тооцоог авахын тулд өнөөдөр бидэнтэй холбогдоно уу. Манай баг таны бүтээгдэхүүний зорилго, зах зээлийн хэрэгцээнд тулгуурлан таны шугамыг өөрчлөх болно.
