Penamat Dayung Pulpa Buah
ThePenamat Dayung Pulpa Buahdaripada Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. dibina berdasarkan prinsip penapisan pulpa emparan. Aci mendatar memacu dayung heliks di dalam silinder keluli tahan karat yang dialas dengan skrin yang dimesin dengan tepat. Apabila pulpa buah mengalir melalui, dayung menekan dan mengikisnya pada skrin, membenarkan jus dan pulpa halus melepasi sambil menolak serat dan biji yang lebih besar ke arah hujung pelepasan.
Setiap unit mudah dibersihkan, dengan bola semburan dan pemasangan pelepasan cepat untuk pembersihan pantas. Aci berjalan pada pengedap mekanikal gred makanan untuk mengelakkan kebocoran produk. Operator mengawal semua parameter melalui panel HMI yang dipautkan ke Siemens PLC.
Tapak kaki padat dan susun atur paip kebersihan mesin menjadikannya ideal untuk operasi bersendirian dan penyepaduan dalam barisan pemprosesan buah-buahan yang lengkap seperti puri mangga, pes tomato dan tumbuhan sos epal. Pemacu cekap tenaga dan reka bentuk skrin kalis haus membantu memanjangkan hayat perkhidmatan dan mengurangkan kos operasi melalui pengurangan masa henti dan penggunaan alat ganti.
TheMesin Pulper dan Penapis Buahdigunakan secara meluas merentasi barisan pengeluaran jus buah-buahan, puri, jem dan makanan bayi. Tindakan penapisan lembutnya melindungi struktur dan warna sel produk, menjadikannya sesuai untuk buah-buahan sensitif seperti strawberi, buah kiwi dan jambu batu.
Aplikasi biasa termasuk:
• Garisan pemprosesan tomato untuk membuang kulit dan biji selepas dihancurkan.
• Penapisan puri mangga, betik dan pisang untuk asas pencuci mulut yang licin.
• Pemprosesan epal dan pir untuk mendapatkan jus atau pulpa yang jelas untuk sos.
• Pemprosesan sitrus dan beri untuk menghasilkan pulpa berkualiti tinggi untuk campuran yogurt dan campuran minuman.
Pemproses menghargai keupayaannya untuk mengekalkan kelikatan keluaran yang konsisten dan meminimumkan pengoksidaan. Mesin ini menyokong perubahan skrin pantas untuk menyesuaikan saiz jejaring untuk jenis buah-buahan atau produk akhir yang berbeza, membolehkan penukaran SKU pantas semasa musim puncak. Fleksibiliti ini diterjemahkan kepada penggunaan tumbuhan yang lebih tinggi dan lebih sedikit aduan pelanggan daripada ketidakkonsistenan tekstur atau sisa benih.
Penapisan pulpa yang cekap memerlukan saluran huluan dan hiliran yang seimbang dengan betul. Bahan mentah tiba dengan kandungan serat dan biji benih yang berbeza-beza; jika diberi makan tanpa pra-penghancuran seragam, pemuatan skrin meningkat dan daya pemprosesan menurun. Oleh itu, EasyReal mengesyorkan memasangkanPenamat Dayung Pulpa Buahdengan modul penghancuran, prapemanasan dan penyahudaraan khusus. Sistem ini menstabilkan suhu suapan dan kelikatan sebelum ditapis, mengurangkan tekanan mekanikal pada skrin dan galas.
Produk likat atau kaya pektin (seperti aprikot atau puri jambu batu) mungkin memerlukan penukar haba tiub dalam tiub untuk mengekalkan kecairan dan mengelakkan gel di dalam mesin. Kebersihan adalah satu lagi faktor kritikal: Keluarkan sisa pulpa dan biji selepas setiap larian, menghapuskan risiko mikrob dan pencemaran silang rasa.
Dengan memadankan komponen garisan untuk suhu, aliran dan keseimbangan ricih, EasyReal membantu pelanggan mencapai hasil yang stabil dan selang perkhidmatan skrin yang lebih lama. Hasilnya ialah sistem pemprosesan buah-buahan bersepadu sepenuhnya yang menggabungkan kapasiti tinggi dengan ketepatan dan keselamatan makanan.
Memilih Paddle Finisher yang betul bermula dengan menentukan julat produk dan volum harian. Kapasiti kelompok dan saiz mesh menentukan kelajuan penapisan dan kualiti pulpa. Sebagai contoh, skrin jaringan halus (0.5–0.8 mm) sesuai dengan pengeluaran jus, manakala jerat yang lebih kasar (1.0–2.05 mm) sesuai dengan aplikasi puri atau sos.
Faktor utama yang perlu dipertimbangkan:
1. Keperluan kapasiti:Model perindustrian biasa mengendalikan 2–30 tan sejam bergantung pada jenis buah dan konsistensi makanan.
2. Reka bentuk skrin:Penyudah tunggal vs dua peringkat untuk tahap penapisan yang berbeza.
3. Kelajuan pemutar:Pemacu frekuensi boleh ubah membenarkan pelarasan antara 300–1200 rpm kelajuan motor untuk dipadankan dengan kelikatan.
4. Kemudahan penyelenggaraan:Penutup hujung yang cepat terbuka dan aci seimbang memudahkan pemeriksaan harian.
5. Bahan:Semua bahagian sentuhan dalam SS316L untuk rintangan kakisan dan prestasi kebersihan.
Pasukan kejuruteraan EasyReal menawarkan ujian skala perintis untuk menentukan jaringan dan kelajuan optimum sebelum skala. Pendekatan ini mengurangkan masa percubaan di tapak dan memastikan barisan akhir sepadan dengan campuran bahan mentah dan kelikatan produk anda. Setiap projek dilengkapi dengan susun atur tersuai, pelan utiliti dan sokongan permulaan untuk musim pengeluaran pertama.
Di bawah ialah aliran tipikal untuk pengekstrakan pulpa industri dan garisan penapisan menggunakanPenamat Dayung Pulpa Buah:
1. Penerimaan dan Pengisihan Buah→ keluarkan kepingan yang rosak dan bendasing.
2. Mencuci dan Pemeriksaan→ memastikan kebersihan permukaan.
3. Menghancurkan / Pra-pemanasan→ Buah dihancurkan dan nyahaktifkan enzim.
4. Pulper Utama→ pemisahan awal pulpa daripada kulit dan biji.
5. Penamat Dayung Pulpa Buah Sekunder→ penapisan halus melalui saringan dipacu dayung.
6. Penyahudaraan Vakum→ keluarkan gelembung udara untuk mengelakkan pengoksidaan.
7. Pempasteuran / Rawatan UHT→ penstabilan haba untuk jangka hayat yang panjang.
8. Pengisian Aseptik / Stesen Pengisian Panas→ sedia untuk penyimpanan atau kegunaan hiliran.
Laluan cawangan wujud untuk gaya produk yang berbeza: garisan puri halus menggunakan kemasan berganda dalam siri, manakala garisan sos chunky mengekalkan skrin yang lebih kasar untuk mengekalkan rasa mulut. Dengan mengimbangi laluan ini, pengendali boleh bertukar antara pengeluaran jus, nektar dan puri dalam satu susun atur tumbuhan.
A penuhMesin Pulper dan Penapis Buahline mengintegrasikan beberapa modul pemprosesan yang berfungsi bersama untuk hasil yang konsisten dan kestabilan produk. Setiap komponen memainkan peranan khusus dalam mengoptimumkan tekstur, meminimumkan sisa, dan memastikan operasi kebersihan.
1. Penghancur Buah
Sebelum buah memasuki penyudah dayung, penghancur memecahkannya kepada zarah seragam. Langkah ini menghalang lebihan skrin dan memastikan penyusuan lancar. Penghancur industri EasyReal mempunyai bilah boleh laras dan pemacu tugas berat, mampu mengendalikan mangga, epal, tomato dan buah-buahan berserat lain dengan penyelenggaraan yang minimum.
2. Pra-Pemanas / Penyahaktif Enzim
Penukar haba tiub ini memanaskan pulpa secara perlahan kepada 60–90 °C untuk melonggarkan dinding sel dan menyahaktifkan enzim seperti pektin metilesterase. Ia mengurangkan variasi kelikatan dan menstabilkan rasa. Suhu dan masa kediaman dikawal dengan tepat melalui titik tetapan Siemens PLC untuk hasil yang boleh berulang.
3. Penamat Dayung Pulpa Buah
Inti garis penapisan — ia memisahkan biji benih, kulit dan gentian kasar menggunakan dayung berkelajuan tinggi dan skrin keluli tahan karat berlubang. Geometri pemutar dan sudut pic dioptimumkan untuk pemprosesan maksimum dengan ricih minimum. Pulpa alur keluar menunjukkan tekstur seragam dan berkilat semula jadi, sedia untuk penumpuan atau pempasteuran selanjutnya.
4. Tangki Pengumpulan Jus & Pam Pemindahan
Selepas ditapis, jus dan pulpa halus jatuh ke dalam tangki pengumpulan yang tertutup. Pam sanitari memindahkan produk ke peringkat seterusnya. Semua bahagian yang dibasahi adalah SS316L, dengan sambungan tiga pengapit untuk pembongkaran mudah dan pembersihan CIP.
5. Deaerator Vakum
Udara terperangkap boleh menyebabkan pengoksidaan dan berbuih semasa pempasteuran. Deaerator vakum mengeluarkan udara pada tahap tekanan terkawal (−0.08 MPa tipikal), mengekalkan warna dan aroma yang cerah. Reka bentuk sebaris deaerator membolehkan operasi berterusan dengan jejak yang minimum.
6. Pengisi Aseptik
Pulpa yang ditapis dan dinyahair boleh dibungkus dalam beg aseptik atau dram untuk penyimpanan jangka panjang. Pengisi aseptik EasyReal termasuk penghalang steril, gelung pensterilan wap dan kepala pengisian terkawal suhu untuk memastikan keselamatan makanan dan produktiviti yang tinggi.
Setiap subsistem adalah modular dan dipasang pada skid untuk pemasangan dan penyelenggaraan yang cepat. Bersama-sama, mereka membentuk barisan pemprosesan automatik sepenuhnya yang memberikan °Brix yang stabil, rasa mulut yang sangat baik dan kecekapan tenaga yang tinggi.
Barisan Penamat Dayung Pulp Buah menyokong berbilang bahan input dan gaya produk keluaran, memberikan fleksibiliti pemproses sepanjang tahun.
Borang input:
• Buah segar (mangga, tomato, epal, pir, jambu batu, dll.)
• Pulpa beku atau pekat aseptik
• Campuran atau adunan tersusun semula untuk asas minuman
Pilihan keluaran:
• Pure halus untuk makanan bayi, jem dan asas pencuci mulut
• Jus jernih atau nektar selepas penapisan halus
• Pulpa kasar untuk sos, inti bakeri atau riak ais krim
• Pekat High-Brix untuk penyimpanan dan eksport
Terima kasih kepada skrin modular dan sistem rotor, pengendali boleh menukar saiz mesh atau konfigurasi peringkat penyudah dalam masa kurang daripada 20 minit. Perubahan bermusim dalam kualiti buah — daripada kelembutan awal musim kepada kekerasan akhir musim — boleh diuruskan dengan melaraskan kelajuan pemutar dan titik tetapan tekanan skrin melalui antara muka PLC. Kebolehsuaian ini membolehkan hasil dan tekstur yang konsisten walaupun dalam keadaan bahan mentah yang berubah-ubah.
Pasukan kejuruteraan EasyReal membantu pemproses dalam mentakrifkan resipi, kitaran CIP dan parameter operasi yang disesuaikan dengan setiap jenis produk. Akibatnya, talian yang sama boleh mengendalikan pelbagai SKU sambil mengekalkan kos pembersihan dan masa henti yang rendah.
Automasi adalah teras kepada falsafah reka bentuk EasyReal. Barisan Paddle Finisher diuruskan oleh Siemens PLC dengan antara muka HMI intuitif yang memberikan pengendali keterlihatan penuh ke dalam pembolehubah proses — kelajuan rotor, aliran suapan, tekanan pembezaan skrin dan beban motor.
Ciri kawalan teras termasuk:
• Pengurusan resipi untuk setiap jenis buah (tomato, mangga, epal, dsb.)
• Carta trend dan eksport data sejarah untuk pengauditan kualiti
• Saling kunci penggera dan penutupan keselamatan untuk beban lampau atau pancang tekanan
• Penandaan ID Kelompok dan laporan eksport untuk kebolehkesanan
• Sokongan pemantauan dan diagnostik jauh melalui Ethernet
Kitaran CIP automatik dipraprogramkan untuk mencuci semua permukaan sentuhan, termasuk ruang pemutar, skrin dan paip, memastikan pemulihan pantas antara kelompok pengeluaran. Penyepaduan sistem dengan unit huluan dan hiliran (penghancur, pemanas, deaerator, pengisi) membolehkan arahan terpusat — satu pengendali boleh mengawasi keseluruhan bahagian penapisan dari satu skrin.
Seni bina digital ini meningkatkan kebolehulangan kelompok, mengurangkan ralat operator, dan memastikan kebolehpercayaan jangka panjang. Ia juga menyokong penyelenggaraan ramalan melalui pemantauan arah aliran, membantu pelanggan mengelakkan masa henti yang tidak dirancang dan melindungi pelaburan peralatan.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. menyediakan penyelesaian hujung ke hujung untuk pemprosesan buah-buahan dan sayur-sayuran. Daripada percubaan skala perintis kepada barisan pengeluaran industri penuh, jurutera kami mengendalikan setiap peringkat — reka bentuk, susun atur, perancangan utiliti, fabrikasi, pemasangan, pentauliahan dan latihan pengendali.
Aliran kerja projek:
- Tentukan bahan mentah dan matlamat produk (jus, puri, sos, dll.)
- Jalankan ujian perintis dengan penyudah dayung boleh laras untuk menentukan saiz skrin dan kelajuan pemutar yang ideal
- Sediakan susun atur terperinci dan lukisan P&ID yang disesuaikan dengan kilang anda
- Buat dan uji kilang semua modul di bawah piawaian kualiti EasyReal
- Membantu pemasangan di tapak, pentauliahan dan sokongan pengeluaran musim pertama
- Menyampaikan latihan operator, pakej alat ganti dan perkhidmatan penyelenggaraan jangka panjang
Dengan lebih25 tahun pengalamandan pemasangan di30+ negara, peralatan EasyReal terkenal dengan ketepatan, ketahanan dan nilai untuk wangnya. Talian kami membantu pemproses mengurangkan pembaziran, meningkatkan hasil dan meningkatkan kualiti produk sambil memenuhi piawaian keselamatan makanan global.
Hubungi kami hari iniuntuk membincangkan projek anda atau meminta ujian perintis:
www.easireal.com/contact-us/
sales@easyreal.cn
