Barisan Pemprosesan Betik
Sistem Lengkap untuk Buah-buahan Tropika Lembut dengan Struktur Halus
Rangkaian Pemprosesan Betik EasyReal merangkumimencuci, menyusun, mengupas,penyingkiran benih,pembuatan pulpadan penapisan semula, penyejatan, pensterilan dan pengisian aseptikIa direka bentuk untuksifat halus dan sensitif terhadap oksidasibetik yang masak ranum.
Kami menggunakanpulper khusus buah lembut dan pam ricih rendahuntuk melindungi serat dan rasa. Garisan puri menggunakanpenapis dengan skrin jejaring yang boleh disesuaikanuntuk mencapai ketebalan dan rasa yang diingini.
EasyReal mengintegrasikanSistem kawalan pintar berasaskan PLC, membolehkan pengendali menjejaki suhu, kadar aliran dan peringkat produk pada antara muka skrin sentuh. Ini memastikankualiti produk yang konsisten dan kitaran pembersihan yang cekap.
Daripada Jenama Minuman kepada Pengeksport Buah-buahan Tropika
Penyelesaian pemprosesan betik EasyReal sesuai untuk pelbagai industri:
● Pembekal puri buah-buahanmengeksport puri betik aseptik untuk makanan bayi, smoothie atau sos.
● Pengilang jem dan pengawetyang memerlukan pes betik pekat dengan jangka hayat yang panjang
● Tumbuhan pekatyang menghantar puri betik sejat untuk pencairan kemudian atau aplikasi perisa untuk menghasilkan nektar betik botol, minuman tropika campuran
Sistem kami sesuai untuknegara-negara jalur tropikatermasuk India, Mexico, Filipina, Indonesia, Kenya dan Thailand. Pelanggan mendapat manfaat daripadamengurangkan pembaziran, pengekalan tekstur yang lebih baik, dankebolehsuaian pengeluaran sepanjang tahun.
Pilih Kapasiti, Produk Akhir dan Format Pembungkusan
Untuk memilih barisan pemprosesan betik yang betul, pertimbangkan:
1. Jenis Output:
– BetikPuri:menggunakan penapis peringkat tunggal atau dua dengan pengisian aseptik
–Pekatan Puri BetikatauBetikTampal:menggunakan penyejat vakum peredaran paksa
2. Julat Kapasiti:
– Skala kecil: 500–1,000 kg/j untuk operasi bermusim atau khusus
– Skala sederhana: 2–5 tan/j untuk kilang minuman dan makanan tempatan
– Skala perindustrian: 10+ tan/j untuk eksport atau bekalan jenama besar
3. Jenis Pembungkusan:
– Beg aseptik dalam dram untuk puri dan pekatan
– Botol PET atau kaca untuk jus
– Sachet atau balang untuk jem dan pes
EasyReal boleh membantu anda memilih rangkaian yang sesuai berdasarkan pasaran sasaran dan ketersediaan buah-buahan anda.
Dari Betik Mentah hingga Jus Botol atau Snek Kering
A. UntukBetikTalian Puri:
Betik Segar → Basuh → Pengisihan Manual → Pengupasan dan Penyahbenih → Pempulan dan Penapisan Semula → Pensterilan → Pengisian Aseptik
BUntukBetikPuriBerkonsentrasiatauBetikTampal Baris:
Betik Segar → Pencucian → Pengisihan Manual → Pengupasan dan Penyahbenih → Pempulpaan dan Penapisan Semula → Penyejatan Vakum → Pengisian Aseptik
Pendekatan modular ini membolehkanbarisan output gabungan atau bebas, memberikan pengguna lebih fleksibiliti dalam pemasaran dan operasi bermusim.
1.Mesin Basuh & Sorting Betik
Unit ini menanggalkan kotoran, pasir dan sisa racun perosak daripada betik segar. Ia termasuk pencuci gelembung dengan suntikan udara untuk mengangkat serpihan dan pembersih berus gulung untuk menggosok permukaan dengan lembut. Tali sawat pengisihan membolehkan pengendali menanggalkan buah yang rosak atau terlalu masak. Berbanding kaedah manual, persediaan ini meningkatkan kebersihan dan menjimatkan tenaga kerja.
2.Mesin Pengupas dan Penyahbijian Betik
Sistem ini mengendalikan betik masak ranum dengan isi yang lembut. Mekanisme sentuhan lembut mengelakkan tekanan berlebihan, memastikan pulpa kekal utuh. Reka bentuk EasyReal menyokong pelbagai bentuk betik dan memastikan pemisahan yang bersih.
3.Mesin Pengisar dan Penapisan Betik
Pengisar dan penapis pulpa ini menggunakan rotor berputar dan jaringan keluli tahan karat untuk memisahkan pulpa daripada gentian. Anda boleh melaraskan saiz jaringan (contohnya, 0.5–1.2 mm) untuk mendapatkan tekstur yang diingini. Untuk puri, penapis peringkat kedua memastikan produk yang licin dan bebas biji. Berbanding dengan pengisar biasa, unit EasyReal menawarkan hasil yang lebih baik dan pengendalian yang lebih lembut.
4.Penyejat Vakum Betik
Penyejat peredaran paksa ini menyingkirkan air berlebihan pada suhu rendah, melindungi rasa dan nutrien. Ia menyokongPersediaan 2-kesan atau 3-kesan, mengurangkan kos tenaga. Sistem kami mempunyai kawalan Brix automatik dan pembersihan CIP. Berbanding dengan pendidihan terbuka, ia mengurangkan pengoksidaan dan meningkatkan kestabilan warna.
5.BetikPempasteur / Pensteril
Penukar haba tiub-dalam-tiub telah diguna pakai, digunakan untuk membunuh kuman dan memastikan jangka hayat. Air panas memanaskan jus kepada 85–125°C.
● Kawalan suhu PID dan saling kunci keselamatan.
● Masa penyimpanan yang singkat untuk mengekalkan nutrien.
● Tiub keluli gred makanan 304/316L.
● Jenis tiub-dalam-tiub diguna pakai berdasarkan kelikatan.
● Penyejukan kilat pilihan sebelum pengisian.
● Bersepadu sepenuhnya dengan saluran pengisi.
6.Sistem Pengisian Aseptik untukpuri betik dan pekatan
Pengisi ini membungkus puri betik yang telah disterilkan atau pekatan ke dalam beg atau dram 3L–220L. Udara dan wap steril mengekalkan zon bersih.
● Sistem penimbang atau berasaskan meter aliran.
● Pembersihan sendiri dengan SIP/CIP.
● Pelbagai jenis beg: kepala tunggal, kepala dua, beg dalam kotak.
● PLC terbina dalam untuk penjejakan resipi dan lot.
Satu Baris, Pelbagai Produk Betik
Barisan Pemprosesan Betik EasyReal boleh mengendalikan pelbagai jenisjenis betikdan tahap kematangan. Sama ada anda menggunakan betik isi merah yang besar atau buah yang terlalu masak untuk pes, peralatan kami melaraskan aliran, kelajuan dan tekanan bilah agar sepadan dengan bahan mentah.
Anda boleh bertukar antara berbilang produk akhir tanpa mengubah suai keseluruhan persediaan anda:
● Gunakan yang samaunit pulpa dan penapisanuntuk membuat puri betik
● Halakan output kepenyejatuntuk pekatan, atau kepada aseptikpengisiankumpulan secara langsung (Pensteril Aseptik dan Pengisi Aseptik)
● Tambahtangki memasak dan mengadun vakumuntuk membuat jem, sos atau inti buah-buahan
Semua komponen disambungkan melalui paip keluli tahan karat modular. Ini mengurangkan pencemaran silang dan memudahkan pembersihan. Dengan sistem EasyReal, anda boleh bertindak balas dengan pantas terhadap trend pasaran dan menghasilkan produk baharu menggunakan mesin teras yang sama.
Tahap inifleksibiliti outputsesuai untuk pelanggan dalamkawasan pelbagai tanaman, pusat R&D atau pengeksport yang menawarkan perkhidmatan kepada pelbagai pembeli merentasi sektor jus, kedai roti, snek dan makanan bayi.
Keterlihatan Penuh, Kesederhanaan Skrin Sentuh
Keseluruhan rangkaian pemprosesan betik dijalankan oleh EasyRealSistem automasi PLC + HMIOperator mengawal setiap zon—mencuci, membuat pulpa, menapis, mensteril dan mengisi aseptik—daripada antara muka skrin sentuh pusat.
Ciri-ciri utama termasuk:
●Paparan masa nyatasuhu, kadar aliran, aras tangki dan tekanan
●Kawalan resipiuntuk jenis output yang berbeza: puri atau pekat
●Sistem penggerauntuk suhu luar biasa atau kegagalan injap
●Rakaman datauntuk membantu menjejaki output setiap kelompok dan memantau penggunaan peralatan
●Automasi kitaran CIP, memastikan pembersihan air panas atau bahan kimia yang mudah antara kelompok
Kami menggunakan jenama PLC yang diiktiraf di peringkat antarabangsa sepertiSiemens, dan panel skrin sentuh daripadaSiemens.
Berbanding dengan persediaan manual atau separa automatik, sistem kawalan pintar ini mengurangkan ralat manusia, meningkatkan konsistensi produk dan memastikankebolehkesanan untuk pematuhan eksport.
Penyelesaian Global daripada Rakan Kongsi yang Dipercayai
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. membawa masuk25 tahun kepakaran pemprosesan buah-buahan tropikauntuk projek betik anda. Kami merupakan pengeluar profesional yang bertujuan untuk membantu perusahaan makanan menghasilkan jus, puri dan pati puri bernilai tinggi untuk pasaran global.
Pasukan kami akan bekerjasama dengan anda dari reka bentuk hingga pemasangan:
● Kami menganalisis ciri-ciri betik mentah anda dan matlamat pemprosesannya
● Kami mengesyorkan padanan kombinasi peralatan daripada sistem modular kami
● Kami membantu anda mengembangkan rangkaian anda berdasarkan kapasiti dan campuran produk
● Kami menyediakanpentauliahan di tapak, latihan pengendali, dansokongan jangka panjang
Sama ada anda membina kilang pemprosesan pertama anda atau menaik taraf kemudahan sedia ada, EasyReal memberikan kecekapan tinggi,kos efektif, danterbukti secara globalpenyelesaian.
Hubungi jurutera kami sekaranguntuk meminta sebut harga atau cadangan teknikal:
www.easireal.com/hubungi-kami
Emel:[email protected]
