Barisan Pemprosesan Buah Kiwi
EasyRealBarisan Pemprosesan Buah Kiwimenyediakan sistem hasil tinggi yang andal yang direka bentuk untuk pemproses buah-buahan yang mahukan kualiti premium.
Daripada pengambilan hinggalah pembungkusan aseptik, setiap langkah melindungi nutrisi yang kaya dan rasa manis-masam yang unik daripada buah kiwi.
Rangkaian produk kami bermula dengan bahagian memberus dan mencuci gelembung udara. Ia menanggalkan kotoran, bulu dan sisa racun perosak.
Seterusnya,unit pemulpaan dan penapisan kiwimengasingkan biji dan kulit. Ia menghasilkan puri yang licin dan homogen untuk jus atau pekatan.
Untuk tumpuan, kamipenyejat filem jatuhmengurangkan kandungan air pada suhu rendah. Ini memastikan warna dan vitamin C kekal utuh.
Kami menggunakan rawatan haba yang lembut danpensteril tiub dalam tiubuntuk membunuh enzim dan mikrob tanpa menjejaskan rasa.
Akhirnya, kita mengintegrasikansistem pengisian aseptikyang menutup produk dalam beg atau botol steril, sedia untuk jangka hayat yang lama.
Seluruh rangkaian beroperasi pada sistem kawalan PLC + HMI pintar. Anda boleh memantau suhu, aliran dan output dalam masa nyata.
Sistem ini memastikan kebolehkesanan, pembalakan data dan pengoptimuman tenaga.
EasyReal'sbarisan pemprosesan buah kiwimemenuhi keperluan pelbagai pelanggan:
● Jenama jusyang memerlukan jus kiwi yang diperah sejuk atau jernih untuk rangkaian minuman sihat.
● Pengeksport puriyang membekalkan kepada kilang makanan bayi dan smoothie.
● Pengeluar pekatyang menyasarkan campuran minuman dan sebatian perisa.
● Pembuat jemyang menjual marmalade kiwi, sapuan buah-buahan dan inti.
● Syarikat makanan berfungsimencari asas yang kaya dengan antioksidan untuk suplemen.
Anda boleh menghasilkan berbilang format dengan satu baris:
• Jus bukan daripada pekat (NFC)
• Jus jernih (melalui penjernihan enzimatik)
• Puri kiwi dengan atau tanpa biji
• Pekatan 30–45 Brix
• Jem kiwi atau asas kiwi manisan
Kami menawarkan pilihan reka bentuk modular. Ini bermakna anda boleh menambah langkah penjelasan, pemprosesan enzimatik atau penumpuan berdasarkan matlamat produk akhir anda.
Sama ada anda memproses hasil kebun tempatan atau mengimport buah kiwi beku, sistem kami menyokong operasi bermusim dan sepanjang tahun.
Barisan pengeluaran kami beroperasi di China, Chile, Iran, Itali dan New Zealand—menyesuaikan diri dengan varieti buah-buahan serantau dan keperluan pasaran.
Memilih garisan kiwi yang betul bergantung kepada tiga faktor utama:kapasiti output, produk akhir, danformat pembungkusan.
1.Mengikut Kapasiti Output
• Skala kecil (300–1000 kg/j): Sesuai untuk koperasi ladang, kilang perintis dan pengeluar puri khusus.
• Skala sederhana (2–5 tan/j): Biasa digunakan untuk pemproses serantau, pembuat jem dan pembekal OEM.
• Skala besar (10–20 tan/j): Untuk kilang puri dan konsentrat perindustrian dengan saluran eksport global.
2.Mengikut Jenis Produk Akhir
• Jus (NFC atau jernih): Memerlukan rawatan enzimatik dan penjernihan emparan.
• Puri: Menggunakan unit pemulpaan dan penapisan dengan penyahudara pilihan.
• Pekat: Menambah penyejatan filem jatuh dan kawalan Brix.
• Jem: Memerlukan dos gula, memasak vakum dan pempasteuran.
3.Mengikut Format Pembungkusan
• Beg aseptik (1–220L): Jangka hayat yang panjang untuk puri atau pekatan.
• Botol kaca atau PET: Barisan jus yang sedia untuk dijual secara runcit.
• Tin: Jem atau pes manis yang boleh dieksport.
• Kantung atau cawan: Untuk pek snek dan puri kisar.
EasyReal membantu anda memilih berdasarkan pasaran tempatan, ciri-ciri buah-buahan dan struktur kos tenaga.
Kami juga menyokong persediaan pembungkusan dwi-format untuk perubahan produk bermusim.
Buah Kiwi Mentah → Membasuh → Menyusun → Menghancurkan → Menghancurkan & Memurnikan →
Pilihan: Penjernihan Enzimatik → Kepekatan (jika perlu) → Pensterilan → Pengisian Aseptik → Produk Akhir
Kami boleh menyesuaikan setiap langkah mengikut matlamat produk anda:
• Untuk puri, kami melangkau penjernihan dan mengekalkan sedikit serat.
• Untuk jus jernih, kami menambah rawatan enzim dan pengempar cakera.
• Untuk jem, kami menambah periuk vakum dan unit pengadun gula.
Semua langkah disambungkan melalui paip sanitari dan injap sedia CIP. Barisan penuh menyokong pembersihan yang mudah dan masa henti yang rendah.
1. Buah KiwiMesin Peniup Udara dan Mesin Basuh & Pembersih Berus
Mesin ini menggabungkan dram berus berputar dan tangki gelembung udara. Ia menanggalkan bulu permukaan, lumpur dan sisa agrokimia.
Berus-berus tersebut menggosok kulit kiwi dengan lembut sementara buih-buih mengeluarkan kotoran. Bar semburan membilas buah-buahan dengan air bersih.
Berbanding dengan mesin basuh tradisional, ia menggunakan kurang air dan mengendalikan buah kiwi emas yang halus dengan lebih baik.
Anda boleh melaraskan kelajuan berus dan keamatan gelembung agar sepadan dengan kelembutan buah.
Mesin basuh ini dilengkapi tangki mendapan dengan penapis jaringan untuk pengumpulan sisa. Ia menyediakan buah untuk dikupas bersih.
2Buah KiwiMenghancurkan,Unit Pengpulpaan dan Penapisan
Sistem ini mengasingkan pulpa kiwi daripada biji dan serat. Ia menggunakan rotor berkelajuan tinggi dan dram jaringan halus.
Peringkat pertama menghancurkan dan membuang biji. Peringkat kedua membuang kulit dan serat halus.
Anda boleh melaraskan saiz jaringan (0.4–1.2 mm) berdasarkan produk.
Penapisan memastikan puri yang licin untuk jus atau jem.
Berbanding dengan mesin pulpa asas, reka bentuk dua peringkat EasyReal meningkatkan hasil dan tekstur.
Sistem pacuan motor ini serasi dengan CIP untuk memudahkan pembersihan.
3Sistem Penjernihan Enzimatik Buah Kiwi
Untuk pengeluaran jus jernih, unit ini menggunakan enzim gred makanan untuk menguraikan pektin dan sebatian pembentuk awan.
Kami memasukkan enzim ke dalam adunan lenyek dan menahan campuran pada suhu 45–55°C selama 30–60 minit.
Proses ini menjernihkan jus dan meningkatkan prestasi penapisan.
Selepas rawatan enzim, kami menggunakanemparan timbunan cakeraatauemparan dekanteruntuk membuang pepejal.
Sistem ini memastikan kejelasan yang cemerlang, kekeruhan yang rendah dan kestabilan jus yang lebih baik.
Reka bentuk modular membolehkan melangkau langkah ini semasa menghasilkan puri atau jus NFC.
Kami merangkumi tangki kawalan suhu, pam dos enzim dan pengadukan automatik.
4Penyejat Filem Jatuh Buah Kiwi
Sistem ini memekatkan jus atau puri kiwi ke dalam pekatan 30–45 Brix.
Ia menggunakan tiub filem jatuh menegak di mana produk mengalir ke bawah sebagai filem nipis.
Wap mengelilingi tiub untuk memanaskan produk dengan lembut tanpa merosakkan rasa atau vitamin C.
Kami menggunakan reka bentuk berbilang kesan untuk menjimatkan tenaga—setiap peringkat menggunakan wap dari peringkat sebelumnya.
Berbanding dengan penyejat kuali tradisional, ia menghalang karamelisasi dan mengekalkan warna hijau.
Penyejat kami diperbuat daripada SUS316 dan termasuk pam vakum, kondenser dan port CIP.
Aliran output boleh dilaraskan. Ia menyokong kepekatan kelompok dan berterusan.
5Pensteril Tiub-dalam-Tiub
Pensteril ini memanaskan jus atau puri kiwi menggunakan air panas dalam tiub luar dan produk dalam tiub dalam.
Ia memastikan pemindahan haba yang tepat dan mengelakkan pembakaran.
Kami mengawal suhu saluran keluar dan menahan masa untuk memusnahkan mikrob dan menyahaktifkan enzim.
Pensterilan biasa adalah pada suhu 95–110°C selama 15–30 saat.
Selepas pensterilan, produk mengalir ke tangki aseptik atau terus ke pengisi.
Sistem ini merangkumi penukar haba plat untuk pemanasan awal dan injap tekanan balik untuk konsistensi produk.
Berbanding dengan sistem stim terus, ia mengekalkan lebih banyak aroma dan struktur.
6Sistem Pengisian Aseptik untuk Produk Buah Kiwi
Sistem ini mengisi jus kiwi yang telah disterilkan, puri atau pekatan ke dalam beg atau bekas yang telah disterilkan terlebih dahulu.
Kami menawarkanbeg dalam dram (1–220L), beg dalam kotak (5–20L), atauBotol PETpilihan.
Pengisi beroperasi dalam ruang bersih dengan perlindungan wap dan penapisan udara.
Ia termasuk kepala pengisian terkawal servo, sensor berat dan sensor pemeriksaan suhu.
Setiap injap pengisian akan ditutup secara automatik untuk mengelakkan pencemaran semula.
Sistem ini sedia sepenuhnya untuk CIP dan SIP.
Berbanding dengan pengisi beg separa automatik, pengisi aseptik EasyReal mengurangkan kerja manual dan memastikan kestabilan rak yang lama.
EasyReal'sBarisan Pemprosesan Buah Kiwimengendalikan pelbagai jenis bahan mentah dan matlamat produk akhir.
Ia menyokongbuah kiwi hijau (Hayward), buah kiwi emas, buah-buahan organik atau konvensional, dan jugabahan beku/cair.
Sistem memberus dan mengelupas kami melaraskan tekanan dan kelajuan untuk jenis kulit yang berbeza.
Buah-buahan lembut melalui proses penyampaian yang lembut. Untuk kiwi yang lebih pejal, kami meningkatkan masa pengikisan.
Kami membantu anda beralih antara format jus, puri, pekat atau jem dengan memilih injap pintasan dan unit boleh tukar.
Anda boleh memproses:
● Buah kiwi segar sepenuhnya
● Buah yang tidak bertangkai atau dibekukan
● Kiwi yang dikupas dan dipotong dadu untuk daya pemprosesan yang lebih tinggi
Anda juga boleh mengubah output anda. Contohnya:
● Gunakan jus NFC semasa musim menuai, dan hasilkan jus konsentrat selepas musim
● Menghasilkan puri untuk jenama snek tempatan dan pekat untuk pembekal sirap global
● Buat jem kiwi dalam kelompok kecil menggunakan bahagian memasak modular
Ini memberi anda fleksibiliti dalam input mentah dan pembungkusan akhir—sesuai untuk pengeluar bermusim atau pengeksport OEM.
EasyReal melengkapkan keseluruhanbarisan pemprosesan buah kiwidengan bersepadu sepenuhnyaSistem kawalan pintar PLC + HMI.
Sistem ini membantu anda mengawal pengeluaran dengan tepat, menjejaki data dan mengurangkan ralat pengendali.
Penggunaan sistem kawalan kamiPLC SiemensdanHMI skrin sentuhPengendali boleh memulakan atau menghentikan bahagian, memantau parameter masa nyata dan mengakses program resipi dengan beberapa ketikan.
Anda boleh melaraskan:
● Masa mencuci dan aliran air
● Kelajuan rotor pemulpaan dan penapisan
● Suhu pensterilan dan masa penyimpanan
● Rekod isipadu pengisian, tekanan injap dan output
Sistem ini merekodkan data pengeluaran, penggera, lengkung suhu dan kadar aliran.
Anda boleh mengeksport laporan untuk kawalan kualiti, pematuhan dan pemeriksaan prestasi.
Ia menyokongantara muka berbilang bahasa, akses jauh, danamaran peranti mudah alih.
Berbanding dengan kawalan manual atau sistem geganti yang lebih lama, sistem pintar EasyReal meningkatkan ketepatan, memendekkan masa latihan dan memudahkan operasi harian.
Untuk pelanggan berskala besar, kami juga menawarkan integrasi dengan sistem SCADA dan MES di seluruh kilang.
Ini membantu anda menjejaki input bahan mentah, kitaran CIP dan kebolehkesanan kelompok akhir di satu tempat.
Platform automasi menjimatkan tenaga kerja, mengurangkan pembaziran dan meningkatkan kecekapan keseluruhan untuk semua jenis produk buah kiwi.
Sama ada anda melancarkan jenama puri syarikat baharu atau mengembangkan kilang jus perindustrian, EasyReal sedia membantu.
Kami membawakan pengalaman lebih 25 tahun dalamreka bentuk barisan pemprosesan buah, dengan projek-projek yang berjaya di seluruh Eropah, Asia, Timur Tengah dan Amerika Latin.
Jurutera kami memahami keperluan teknikal pemprosesan kiwi
Kami menyokong setiap langkah:
● Perundingan dan susun atur projek
● Reka bentuk aliran dan pemilihan peralatan
● Penghantaran, pemasangan dan pentauliahan
● Latihan pengendali dan sokongan jangka panjang
DenganEasyReal, anda dapat:
● Penyelesaian siap guna yang disesuaikan untuk buah-buahan dan pasaran anda
● Kualiti binaan keluli tahan karat yang kukuh (SUS304/316)
● Komponen global (Siemens, ABB, Spirax Sarco)
● Pembersihan mudah dengan paip dan injap sedia CIP
● Harga yang kompetitif tanpa menjejaskan prestasi
Matlamat kami adalah untuk membantu anda memproses buah kiwilebih pantas, bersih dan pintar—menukar hasil tuaian mentah menjadi produk sedia untuk disimpan di rak yang memenuhi piawaian eksport atau domestik.
Hubungi kami di[email protected]atau layari laman web kami diwww.easireal.com
Mari reka bentuk rangkaian kiwi tersuai anda hari ini: Hubungi Kami
