Barisan Pemprosesan Jambu Batu
Barisan Pemprosesan Jambu Batu EasyReal menyediakan sistem yang diperkemas untuk mengendalikan keseluruhan aliran kerja pengambilan jambu batu kepada produk. Kami bermula dengan penerimaan buah segar, dan diakhiri dengan jus atau puri yang dibungkus—sedia untuk dijual atau diadun selanjutnya. Sistem ini boleh memproses 3–50 tan/jam, bergantung pada saiz pasaran anda.
Kami membina rangkaian produk kami dengan tumpuan yang kuat pada kawalan enzimatik, pengendalian serat dan perlindungan pulpa. Jambu batu mengandungi biji kecil yang keras dan pulpa tebal. Bahagian penapisan kami mengasingkannya dengan cekap menggunakan pemulpaan dan penapisan dua peringkat. Bahagian prapemanasan menggunakan pemanas jenis tiub dan bahagian pensterilan menggunakan pensteril tiub-dalam-tiub, yang melindungi rasa dan mengelakkan pembakaran pulpa.
Semua tangki dan paip diperbuat daripada keluli tahan karat gred makanan (SUS304 atau SUS316L), dan pembersihan diautomasikan dengan bola semburan CIP dan gelung air panas. Barisan kami menyokong pengisian aseptik, isian panas atau pengisian beg dalam kotak, memberikan anda fleksibiliti penuh merentasi pasaran.
Anda boleh memilih penyelesaian siap guna sepenuhnya atau naik taraf modular untuk rangkaian sedia ada anda. Kami menyediakan segala-galanya daripada lif dan mesin basuh buah-buahan hinggalah kepada penghomogen dan unit pembungkusan, yang disepadukan sepenuhnya di bawah sistem PLC.
Jambu batu kaya denganvitamin C, antioksidan semula jadi, danserat pemakananIni menjadikannya sesuai untukminuman berfungsi, jus tropika, danmakanan tambahan kaya seratRangkaian EasyReal menawarkan perkhidmatan kepada pelbagai pelanggan dan industri:
● Kilang jusmembuat 100% jambu batu atau campuran tropika
● Pengeluar purimembekalkan industri aiskrim, yogurt atau makanan bayi
● Jenama jus NFCmenjual minuman sihat dengan pulpa asli
● Pengeksportpembungkusan pulpa atau konsentrat jambu batu untuk bekalan global
● Pengilang kontrakmenghasilkan nektar jambu batu atau campuran jambu batu untuk rangkaian pasar raya
Kami menyokong laluan produk akhir yang berbeza:
● Jus Jambu Batu (jernih atau berlemak):ditapis dan dihomogenkan
● Nektar Jambu Batu:dicampur dengan air dan gula, diisi panas
● Puri Jambu Batu:tanpa biji, konsistensi pekat, dibungkus secara aseptik
● Pekatan Jambu Batu:disejat secara vakum untuk penyimpanan atau eksport
Setiap laluan menggunakan konfigurasi pemulpaan, penapisan dan rawatan haba yang berbeza. Kami membimbing anda melalui setiap langkah—daripada ujian rintis hingga skala komersial.
Anda harus memilih susun atur garis berdasarkan 3 faktor ini:
1. Kapasiti Pemprosesan:
Skala kecil (1–5 tan/jam): persediaan makmal atau loji perintis
Skala sederhana (5–10 tan/jam): sesuai untuk pengeluaran jus serantau
Skala besar (10–50 tan/jam): untuk kilang puri dan jus jambu batu perindustrian
2. Jenis Produk Akhir:
● Untukjus jernih, kami menambah enzim dan penapis selepas pemulpaan.
● Untukpuri, kami menggunakan penapis kasar dan melangkau penjelasan enzimatik.
● Untuknektar, kami sertakan tangki pengadunan dan pelarutan gula.
● Untukmenumpukan perhatian, kami memasang penyejat filem jatuh sebelum mengisi.
3. Kaedah Pembungkusan:
● Beg-dalam-Kotak (5L–220L):untuk eksport puri dan pekatan
● Botol PET atau Botol Kaca:untuk jus, isi panas
● Karton Aseptik:untuk jus UHT
Jurutera kami membantu anda mereka bentuk susun atur yang paling cekap agar sepadan dengan matlamat pasaran anda. Kami juga menyokong pengembangan masa hadapan dan integrasi pelbagai buah.
Jambu Mentah → Mencuci → Mengisih → Memberus → Menghancurkan → Memanaskan Semula → Melembutkan & Menapis
(1)→ Penyejatan (Pilihan)→ Pensterilan → Penyahairan & Homogenisasi Sebaris (Pilihan) → Pengisian → Pulpa/puri Jambu Batu
(2)→ Rawatan Enzimatik → Pemisahan→ Penapisan→ Penyejatan (Pilihan)→ Pensterilan → Penyahairan & Homogenisasi Sebaris (Pilihan) → Pengisian → Jus Jambu Batu/Jus Pekat
(3)→ Pengadunan→ Pensterilan → Penyahaerasi & Homogenisasi Sebaris (Pilihan)→ Pengisian → Nektar Jambu Batu
1. Pemakanan Bahan Mentah: Penghantar atau lif memuatkan jambu batu ke atas meja pengisihan.
2. Mengasingkan & Mencuci: Operator membuang buah yang rosak. Mesin basuh semburan membersihkan permukaan.
3. Memberus: Berus berputar menanggalkan kotoran halus atau sisa racun perosak.
4. Menghancurkan: Penghancur tukul memecahkan buah kepada kepingan yang lebih kecil.
5. Pemanasan (Prapemanasan): Memanaskan pulpa sehingga 85°C untuk menyahaktifkan enzim.
6. Pengilangan Pulpa & Penapisan: Pengilangan pulpa memisahkan biji benih dan gentian kasar.
7. Penyejatan: Gunakan jenis filem jatuh atau jenis peredaran paksa untuk mendapatkan jus/puri pekat.
8. Rawatan Enzimatik: Penyingkiran pektin dan kanji untuk mendapatkan jus yang jernih
9. Pensterilan: memastikan keselamatan makanan dan kestabilan rak.
10. Penyahairan: Keluarkan gas yang tidak boleh dikondensasikan daripada produk untuk meningkatkan kualiti produk dan memanjangkan jangka hayat.
11. Homogenisasi: Menjadikan produk lebih licin dan meningkatkan kualiti produk.
12. Pengisian: Pengisi aseptik, pengisian panas botol atau pengisi beg dalam kotak yang membungkus produk, dsb.
13. Produk Akhir: Jus, nektar, puri atau pati—sedia untuk dijual atau dieksport.
Mesin Basuh Jambu Batu dengan Penggelek Berus
Mesin basuh ini menggunakan dram berus mendatar dengan muncung semburan air. Ia menanggalkan kotoran permukaan, racun perosak dan lilin lembut daripada kulit jambu batu. Mesin ini termasuk tangki kitar semula air untuk mengurangkan penggunaan. Berbanding dengan mesin basuh semburan sahaja, ia memberikan pembersihan yang lebih baik untuk permukaan jambu batu yang kasar. Sesuai untuk jambu batu yang melekit atau dituai di ladang.
Penghancur Tukul Jambu Batu
Penghancur ini memecahkan keseluruhan jambu batu menjadi kepingan kasar. Ia menggunakan tukul berayun dan skrin berlubang. Saiz bukaan dilaraskan untuk dipadankan dengan saiz jambu batu yang berbeza. Mesin ini menggunakan permukaan sentuhan keluli tahan karat untuk kebersihan.
Penghancur & Penapis Jambu Batu Dwi-Peringkat
Mesin dua peringkat ini membuang biji dan kulit. Peringkat pertama mempunyai skrin besar (0.8–1.5 mm) untuk membuang biji. Peringkat kedua menggunakan jaringan yang lebih halus (0.5–0.6 mm) untuk menghaluskan pulpa. Rotor yang dikawal oleh motor menolak pulpa melalui jaringan dengan daya lembut. Ini memastikan teksturnya licin dan jusnya kaya dengan serat, tanpa memecahkan serpihan biji.
Pensteril Jambu Batu Jenis Tiub atau Tiub-dalam-Tiub
Pensteril memanaskan jus/pulpa jambu batu dengan mengalirkannya melalui tiub dalam yang dikelilingi oleh air panas. Ia mencapai 95–105°C (disesuaikan) untuk membunuh kuman dan enzim. Tidak seperti sistem stim langsung, kaedah ini mengelakkan kehilangan rasa atau pulpa melekat. Ia termasuk sensor suhu dan panel kawalan untuk memastikan kawalan haba yang tepat.
Penyejat Vakum Jambu Batu (untuk Pekatan)
Penyejat jenis filem jatuh/peredaran paksa ini mengurangkan kandungan air jus/pulpa pada suhu 60–70°C di bawah vakum. Ia melindungi warna dan aroma sambil mencapai kepekatan Brix 2–5x. Sistem ini mempunyai pelbagai kesan (berganda atau tiga kali ganda) untuk penjimatan tenaga. Kami mengesyorkan ini untuk kilang jus/puri pekat yang menawarkan perkhidmatan di pasaran eksport.
Pengisi Beg-dalam-Kotak Aseptik untuk Puri/jus Jambu Batu
Pengisi ini memindahkan puri/jus jambu batu steril ke dalam beg yang telah disterilkan terlebih dahulu (5–220L). Ia termasuk ruang perlindungan stim, sistem penimbang dan kawalan PLC. Pengisi ini menutup secara automatik dan memastikan tiada oksigen memasuki beg. Ini adalah kaedah terbaik untuk jangka hayat yang panjang dan eksport.
EasyReal Guava Line mengendalikan kedua-duanyajambu batu merah jambu dan putih, termasuk varieti yang terlalu masak atau berserat. Kami menyesuaikan saiz penghancur dan penapis agar sepadan dengan konsistensi pulpa. Sistem penapis pulpa kami boleh menukar skrin dengan cepat untuk memenuhi keperluan produk yang berbeza.
Anda boleh memprosesbuah-buahan keseluruhan, segmen yang dikupas, ataupulpa beku.
Untuk output, anda boleh menghasilkan secara fleksibel:
● 100%jus jambu batuuntuk runcit
● Nektar kaya pulpauntuk campuran tropika
● Puri jambu batu tanpa bijiuntuk makanan bayi atau aiskrim
● Tumpukan perhatianuntuk eksport atau pengadunan pencairan
Anda juga mendapat fleksibiliti dalam pembungkusan. Pengisi yang sama boleh mengendalikanBotol PET, balang kaca atau beg aseptik—semuanya dikawal oleh satu skrin sentuh. Dengan reka bentuk modular kami, anda boleh mengembangkannya kemudian untuk menambahhomogenisasi, deaerasi atau pengadunanlangkah-langkah.
YangBarisan pemprosesan jambu batu EasyRealmenggunakan sistem bersepadu sepenuhnyaSistem kawalan PLC + HMISistem ini membantu anda menjalankan kilang anda dengan lancar, memantau semua peringkat dan mengurangkan ralat pengendali. Anda boleh menjejaki suhu, tekanan, kadar aliran dan output pengeluaran dalam masa nyata.
HMI skrin sentuh menunjukkancarta alir keseluruhan baris, dengan data langsung daripada setiap mesin. Jika terdapat penurunan suhu dalam pensterilan, atau beban motor yang berlebihan dalam proses pemulpaan, sistem akan memberikan penggera serta-merta. Anda boleh melaraskan titik tetapan terus pada skrin, tanpa menyentuh perkakasan.
Kami menyokongSiemens PLC, bergantung pada piawaian loji anda. HMI menggunakan antara muka berbilang bahasa—Inggeris, Sepanyol, Arab, Rusia atau Cina—supaya pengendali anda boleh bekerja dengan yakin. Semua data proses boleh direkodkan dan dieksport melalui USB atau Ethernet.
Sistem pintar ini merangkumi:
● Tetapan pertukaran produk automatik
● Rekod data untuk HACCP dan audit
● Pengaktifan kitaran CIP pembersihan sendiri dengan satu butang
● Diagnostik dan kemas kini jarak jauh
Anda juga boleh menghubungkan sistem ke platform ERP atau MES anda untuk perancangan yang lebih baik. Bagi kilang yang mempunyai matlamat digital, kami menawarkanpapan pemuka awan pilihandanamaran mudah alih, jadi anda melihat status baris di mana-mana sahaja.
Dengan lebih25 tahun pengalamandan pelanggan dalam30+ negara, Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.merupakan rakan kongsi anda yang dipercayai untuk rangkaian jus dan puri jambu batu. Kami menyediakan lebih daripada sekadar peralatan—kami menawarkan susun atur kilang yang lengkap, perancangan utiliti dan latihan pengendali.
Kami menyesuaikan setiap projek agar sesuai dengan ruang, bajet dan matlamat anda. Sama ada anda membina kilang baharu atau menaik taraf kilang lama, kami mereka bentuk penyelesaian yang berkembang seiring dengan perniagaan anda. Anda akan mendapat peralatan yang mantap, perkhidmatan tempatan yang pantas dan garis masa projek yang jelas.
Mahukan cadangan susun atur berserta harga?
Hubungi kami di[email protected]atau kunjungiwww.easireal.com/hubungi-kamiuntuk memulakan projek pemprosesan jambu batu anda.
