Barisan Pemprosesan Alpukat
Rangkaian avokado EasyReal dibina untukpengendalian alpukat yang cekap, bersih dan lembutdaripada buah mentah hinggalah kepada produk akhir.
Kami menggunakansistem penyingkiran dan penyingkiran batuan khususyang memelihara integriti buah dan meminimumkan kehilangan minyak atau pengoksidaan pulpa.
Daripada minyak dara yang ditekan sejuk hinggalah puri yang licin, setiap komponen dioptimumkan untukkualiti output dan keselamatan makanan.
Barisan itu merangkumipenerimaan buah, pencucian, pembuangan biji, penapisan pulpa, dan pilihan untukpengepresan minyak, pengeringan vakum, pensterilan UHT atau pengisian aseptik, bergantung pada produk sasaran.
Semua permukaan sentuhan diperbuat daripada keluli tahan karat gred makanan (SS304/316L) denganReka bentuk sedia CIPuntuk menyokong pembersihan automatik.
Jurutera kami menggabungkanautomasi PLC+HMI lanjutan, sistem pemanasan penjimatan tenaga dan pembalakan data untuk pengurusan yang mudah.
Sama ada anda menghasilkan untuk sektor perkhidmatan makanan, jenama makanan bayi atau industri kosmetik, EasyReal menawarkan konfigurasi yang disesuaikan untuk memenuhi kapasiti, bajet dan keperluan pematuhan anda.
Rangkaian alpukat kami menyajikanpasaran antarabangsa yang pelbagaimerentasi industri makanan, kesihatan dan kecantikan.
Pulpa dan Puri Alpukat
Sesuai untuk beg puri beku, kiub beku, kantung makanan bayi atau beg pukal sedia HPP.
Biasa di Mexico, Peru dan Afrika Selatan untuk produk avokado gred eksport.
Pengekstrakan Minyak Alpukat
Digunakan untuk minyak avokado tekan sejuk dara dan extra virgin, kaya dengan asid oleik dan vitamin E.
Popular untuk minyak masak, kuah salad atau sebagai asas penjagaan kulit dan kosmetik.
Pembungkusan Sedia Dimakan dan Aseptik
Termasuk larutan untuk puri yang tahan lama atau guacamole dalam uncang, cawan atau tin.
Digunakan oleh pembekal perkhidmatan makanan dan jenama antarabangsa yang mahukan jangka hayat yang panjang.
Rangkaian kami menyokong pemulihan pulpa yang tinggi, warna yang stabil dan kawalan mikrobiologi yang selamat.
Kami bantu anda prosesbuah-buahan yang masak dan terlalu masak, dengan sisa minimum dan pengekstrakan bernilai tinggi.
Pemilihan baris yang betul bermula denganmatlamat produk dan skala kilang anda.
Berikut ialah cara untuk memadankan konfigurasi dengan keperluan anda:
Mengikut Kapasiti
• 500–1,000 kg/j: R&D atau bengkel puri atau minyak berskala kecil
• 2–5 tan/jam: Pengeluaran puri dan minyak secara komersial
• 10 tan/jam atau lebih: Talian pulpa + minyak bersepadu
Mengikut Jenis Produk Akhir
•Pulpa atau Kiub BekuMemerlukan unit pemulpaan lembut, pembekuan letupan
•Minyak Tekan SejukMemerlukan mesin tekan hidraulik atau skru, dekanter, emparan minyak
•Puri DisterilkanPerlu penapisan, penyahudaraan, pensteril tiub, pengisi beg aseptik
Mengikut Format Pembungkusan
• Beg aseptik 5–220L dalam dram (untuk puri)
• Botol kaca atau balang HDPE (untuk minyak)
• Sachet atau balang
• Kantung fleksibel dan pengedap cawan (untuk pek pengguna)
Jurutera EasyReal membantu anda menilai sumber bahan, bekalan tenaga, peraturan eksport dan bajet anda untuk mereka bentuk rangkaian yang paling kos efektif.
Alpukat → Membasuh & Mengisih → Mengupas& Penghancuran→ PulpadanPenapisan → Penekanan Minyak → Proses Terma atau Sejuk → Pengisian & Pembungkusan
Begini cara rangkaian ini berfungsi untuk produk yang berbeza:
Pulpa / Puri Alpukat
1. Pemuatan buah mentah
2. Memberus & mencuci
3. Pengisihan manual atau automatik
4. Mengupasdan penghancuran
5. Pra-pemanas
6. Pengilangan Pulpa dan Penapisan
7. Dekantor
8. Penyejat Vakum (Pilihan)
9. Pensterilan UHT atau penyediaan HPP
10.Pengisian beg atau kantung aseptik
11. Penyimpanan sejuk atau pembungkusan sekunder
Minyak Alpukat
1. Menyusun & mencuci
2. Mengupas dan membuang batu
3. Pengisihan manual atau automatik
4. Mengupas dan membuang batu
5. Pra-pemanas
6. Pengilangan Pulpa dan Penapisan
7. Penekan sejuk atau penekan skru
8. Pemisahan dekanter
9. Penulenan emparan
10. Penapisan
11. Pengisian botol atau dram
Setiap laluan menggunakan mesin yang disesuaikan untuk memelihara nutrien, mengawal warna dan memanjangkan jangka hayat.
1.Mesin Basuh dan Berus Alpukat
Unit ini menanggalkan kotoran, habuk dan sisa racun perosak menggunakan berus berputar dan muncung boleh laras.
Ia membersihkan kulit buah dengan lembut tanpa melecurkan buah. Dram berputar dan semburan air memastikan pembersihan sentuhan penuh.
Reka bentuk ini menyokong avokado segar dan terlalu masak dengan kawalan kelajuan boleh ubah.
Semua bahagian yang bersentuhan dengan air diperbuat daripada keluli tahan karat dengan sistem penggunaan semula air pilihan.
Berbanding dengan basuhan manual, mesin ini menjimatkan tenaga kerja dan memastikan sanitasi yang konsisten.
2. AlpukatMengupas dan Menghilangkan BatuMesin
Ia menggunakan penggelek lembut dan peranti penentu bentuk untuk melindungi pulpa semasa pemprosesan.
Output boleh terus ke sistem penapisan tanpa pemangkasan tambahan.
Ketepatan penyahkupasan yang tinggi mengurangkan sisa pulpa dan meningkatkan hasil hiliran.
Berbanding dengan pemotongan tangan, sistem ini mengurangkan risiko pencemaran dan meningkatkan kapasiti setiap jam sebanyak lebih 5 kali ganda.
3. Pulpa AlpukatdanMesin Penapisan
Unit ini menapis pulpa avokado melalui penapis halus, menanggalkan serat dan kulit yang tidak dikupas.
Ia memastikan puri yang licin dan seragam, sesuai untuk makanan bayi, guacamole atau pek sejuk beku.
Kelajuan boleh dilaraskan agar sesuai dengan ketebalan pulpa. Penapis dua peringkat boleh mengendalikan kandungan serat yang lebih tinggi.
Ia memberikan rasa yang lebih baik di mulut dan pemisahan sisa yang bersih.
Port CIP terbina dalam menyokong pembersihan air panas atau alkali selepas setiap kelompok.
4. Sistem Pengekstrakan Minyak Tekan Sejuk
Sistem ini merangkumi mesin tekan hidraulik atau mesin tekan skru, dekanter dan emparan.
Ia mengekstrak minyak avokado dara tanpa pemanasan, mengekalkan rasa dan sebatian yang sihat.
Dekanter mengasingkan pepejal daripada cecair, manakala emparan menyingkirkan zarah halus.
Seluruh sistem berjalan dalam atmosfera nitrogen untuk mencegah pengoksidaan minyak.
Berbanding dengan pengepresan panas, kaedah ini menghasilkan minyak gred premium dengan warna hijau semula jadi.
5. Pensteril UHT (Tiub-dalam-Tiub atau Permukaan yang Dikikis)
Mesin ini memanaskan puri avokado kepada 95–105°C selama beberapa saat untuk membunuh bakteria dan enzim.
Reka bentuk tiub dalam tiub mengelakkan pembakaran produk dan mengekalkan tekstur pulpa, sesuai dengan pulpa tebal dengan gentian, memastikan aliran lancar tanpa tersumbat.
Dilengkapi dengan kawalan suhu automatik, pengimbangan tekanan dan saling kunci keselamatan.
Ia memastikan puri yang stabil di rak untuk pengisian aseptik, dengan pematuhan penuh terhadap norma FDA dan EU.
Barisan pemprosesan avokado EasyReal mengendalikan pelbagai jenis keadaan buah mentah dan menyokong pelbagai format produk akhir.
Jenis Buah Mentah Disokong
• Hass, Fuerte, Bacon dan varieti avokado tempatan
• Baru dituai atau masak semasa penyimpanan
• Buah yang terlalu masak atau gred kedua (untuk pengekstrakan minyak atau serbuk)
• Varieti yang dikekalkan pulpa untuk aplikasi guacamole dan pes
Garisan ini dilaraskan untuk variasi ketegasan buah, saiz, kandungan minyak dan jenis kulit.
Operator boleh memperhalusi tekanan penggelek, kelajuan penapisan atau profil pemanasan bergantung pada kelompok.
Ini memastikan kualiti produk yang konsisten merentasi musim dan sumber.
Fleksibiliti Produk Akhir
• Puri halus (untuk makanan bayi atau sos pencicah)
• Minyak dara yang ditekan sejuk (untuk pasaran yang boleh dimakan dan kosmetik)
• Pulpa yang dibungkus aseptik (untuk kegunaan industri dan perkhidmatan makanan)
Dengan reka bentuk modular EasyReal, anda boleh bertukar antara rangkaian produk dengan perubahan peralatan yang minimum.
Injap pintasan pilihan, kepala pengisi boleh laras dan penyambung sedia CIP memudahkan peralihan.
Fleksibiliti ini membantu pelanggan kekal tangkas dalam pasaran yang berubah-ubah, mengembangkan portfolio produk dan mengurangkan masa henti.
Kami memudahkan anda memadankan pengeluaran anda dengan permintaan pasaran.
Setiap rangkaian pemprosesan avokado EasyReal didatangkan denganSistem kawalan PLC + HMI bersepadu sepenuhnya.
Platform kawalan pintar ini membolehkan pengendali mengurus proses penuh dari skrin sentuh.
Fungsi Teras Termasuk
• Pemantauan suhu, tekanan dan aliran dalam masa nyata
• Kawalan kelompok langkah demi langkah untuk pemanasan, penapisan atau pengeringan
• Penggera dan pengesanan kerosakan untuk mencegah kerosakan peralatan
• Tetapan resipi untuk produk atau profil bahan mentah yang berbeza
• Mod penjimatan tenaga untuk waktu luar puncak
Kami menggunakan PLC Siemens atau Omron gred industri dan HMI berwarna 10–15 inci.
Skrin ini memaparkan lengkung langsung, status peralatan dan log sejarah.
Pengendali boleh menyemak trend, menjejaki output dan melaraskan titik set dengan pantas.
Data disimpan untuk setiap kelompok.
Ini membantu dalam kebolehkesanan kualiti, penyimpanan rekod HACCP dan penyelesaian masalah.
Untuk tanaman yang lebih besar, kami menawarkan pilihanSistem SCADAdengan log masuk jauh, gambaran keseluruhan berbilang baris dan pelaporan awan.
Anda boleh mengakses data prestasi dari pejabat atau telefon anda.
Panel kawalan EasyReal merangkumi lapisan akses selamat, dengan mod pengendali dan penyelia.
Pelanggan antarabangsa menghargai UI berbilang bahasa, termasuk Bahasa Inggeris, Sepanyol dan Perancis.
Kami juga menawarkan sokongan tempatan untuk terjemahan UI atau integrasi dengan ERP atau MES sedia ada anda.
EasyReal Machinery membantu anda menukarkan avokado segar kepada produk premium—pulpa, minyak, puri atau serbuk—dengan penyelesaian yang kos efektif dan terbukti secara global.
Daripada rangkaian puri berskala syarikat baharu hinggalah kilang minyak avokado siap guna, pasukan kami menyokong anda dari konsep hingga pentauliahan.
Mengapa Pilih EasyReal?
25+ tahun pengalaman dalam pemprosesan buah-buahan
Projek di 30+ negara dengan sokongan tempatan
Sistem modular untuk kilang berbilang produk
Automasi pintar dan reka bentuk sedia CIP
Latihan di tapak dan perkhidmatan sepanjang hayat
Jurutera kami membantu dengan susun atur, perancangan utiliti dan reka bentuk pembungkusan.
Kami juga menawarkan FAT (ujian penerimaan kilang), penyelesaian masalah jarak jauh dan sokongan alat ganti global.
Jika anda bersedia untuk melancarkan atau menaik taraf pengeluaran avokado anda, kami sedia membantu.
Hubungi kami hari ini di[email protected]
Ketahui lebih lanjut diwww.easireal.com
Or Hubungi Pasukan Kami
