Shanghai EasyReal, pembekal terkemuka bagi penyelesaian pemprosesan termaju untuk industri makanan dan minuman, telah mengumumkan kejayaan pentauliahan, pemasangan dan latihanBarisan pemprosesan Ultra-Tinggi-Suhu (UHT) MakmaluntukVietnam TUFOCO, pemain terkemuka dalam sektor produk kelapa Vietnam. Loji ini, yang tertumpu terutamanya pada pengeluaran air kelapa dan santan, menandakan satu peristiwa penting dalam meningkatkan keupayaan R&D Minuman dan pengeluaran berskala kecil TUFOCO.
________________________________________
Gambaran Keseluruhan Projek
Talian UHT perintis yang baru dipasang direka untuk memenuhi keperluan TUFOCO untuk memproses minuman berasaskan kelapa, yang menuntut kawalan suhu yang tepat, pengendalian aseptik dan pengekalan nutrien untuk mengekalkan rasa semula jadi. Sistem modular yang padat ini menampilkan Sistem UHT Skala Makmal milik EasyReal, yang mampu memproses 20 liter sejam sambil memastikan kestabilan produk dan jangka hayat simpanan yang lebih lama.
Penyelesaian EasyReal menyepadukan sistem pertukaran haba termaju, teknologi suntikan wap terus (DSI), dan kawalan automatik untuk mengoptimumkan parameter pemprosesan, memastikan kehilangan nutrien yang minimum dan kualiti produk yang konsisten. Ia memberikan sokongan yang hebat untuk pembangunan Minuman dan inovasi Minuman Berfungsi syarikat.
________________________________________
Pelaksanaan Yang Lancar dan Kepuasan Pelanggan
Pasukan Shanghai EasyReal menyelesaikan pemasangan dan pentauliahan dalam garis masa yang dipersetujui, diikuti dengan latihan komprehensif untuk kakitangan teknikal TUFOCO. Latihan tersebut meliputi operasi peralatan, protokol penyelenggaraan, penyelesaian masalah, dan operasi sistem pengisian aseptik (Aseptic Filling Equipment for Juices), memperkasa TUFOCO untuk mengurus barisan perintis secara bebas untuk pembangunan produk masa hadapan.
Pasukan TUFOCO memuji kerjasama itu, menonjolkan kepakaran kejuruteraan EasyReal dalam mesin pengisian aseptik skala perintis dan komitmennya terhadap Keselamatan Makanan dan Kawalan Kualiti.
________________________________________
Kejuruteraan Ketepatan untuk Cabaran Produk
Barisan UHT perintis menyepadukan teknologi UHT pemanasan tidak langsung EasyReal, dioptimumkan khusus untuk produk kelapa sensitif haba dan tinggi gula. Inovasi utama termasuk:
• Penukar Haba Tiub Dua Lapisan:Memastikan pengagihan haba yang seragam, menghalang denaturasi protein dan karamelisasi, penting untuk mengekalkan rasa dan warna semula jadi.
• Modul Penyejukan Segera:Dengan pantas mengurangkan suhu produk selepas rawatan UHT (140–145°C selama 3~5 saat) kepada di bawah 40°C dalam beberapa saat, meminimumkan kemerosotan terma.
• Integrasi Pengisian Aseptik:Menggabungkan pemprosesan UHT dengan pengisian aseptik gred bilik bersih Kelas 100, memastikan kestabilan produk steril.
• Pengoptimuman Parameter:Pelarasan masa nyata suhu, tekanan dan kadar aliran, memastikan konsistensi merentas pelbagai kelikatan bahan mentah.
________________________________________
Memandang ke Hadapan
Kejayaan projek ini mengukuhkan reputasi EasyReal sebagai rakan kongsi yang dipercayai untuk sektor makanan dan minuman Asia Tenggara yang berkembang pesat. Kedua-dua syarikat telah menyatakan minat untuk meneroka kerjasama selanjutnya, termasuk potensi pengembangan kepada barisan pengeluaran berskala penuh dan pemprosesan minuman protein alternatif.
For more information about Shanghai EasyReal’s solutions, visit www.easireal.com or contact sales@easyreal.cn.
Untuk Pertanyaan:
WhatsApp:+86 15734117608
e-mel:sara_cao@easyreal.cn
laman web:www.easireal.com
Masa siaran: Mac-07-2025
