Pruimenverwerkingslijn
De EasyReal pruimenverwerkingslijn levertstabiele prestatiesvoor zowel producten met een hoog als laag vruchtvlees. We gebruiken roestvrij staal van voedingskwaliteit voor alle contactdelen en volgen de richtlijnen.modulair ontwerpzodat u de lijn kunt aanpassen op basis van het producttype.
Elke regel begint met eenpruimenwas- en sorteereenheid, gevolgd door eenontstenen pulperdie de pitten en schillen van het vruchtvlees scheidt. Vervolgens verloopt de stroom, afhankelijk van het doelproduct, divergerend:
● Voorsapomvatten extractie, enzymatische behandeling, klaring en verdamping.
● Voorpuree, we behouden de pulp met minimale filtratie en passen zachte verwarming toe.
● Voorjam of pasta, omvatten we mengtanks, suikeroplossers en vacuümkooktoestellen.
Bij alle thermische processen wordt gebruik gemaakt van nauwkeurigePID-temperatuurregeling. Onsbuis-in-buis sterilisatorenVerwerkt hoogviskeuze pruimenpasta zonder oververhitting of vervuiling. Ten slotte komen de producten in aseptische of warme vullijnen terecht.
EasyReal ontwerpt elke lijn vooreenvoudig schoon te maken, energiebesparing, Enhoge uptimeOf u nu een output van 500 kg/u of 20.000 kg/u nodig hebt, onze technici kunnen de oplossing afstemmen op de grootte van uw installatie, de beschikbare energie en het verpakkingsformaat.
Fruitverwerkers gebruiken EasyReal-pruimenlijnen op verschillende manieren:
● SapfabriekenNFC produceren en concentreren.
● Jammerkenmaken zoete smeerproducten van kweepeer- of pruimensoorten.
● Leveranciers van pureeexporteer halffabricatenpulp voor babyvoeding en zuivelmengsels.
● BakkerijketensGebruik pruimenpasta voor maancakes, taarten en gevulde koekjes.
Wij ondersteunen ook:
● Landbouwcoöperatiesverwerking van overtollige verse pruimen tijdens het oogstseizoen.
● OEM-exporteursproductie van 220L bag-in-drum-producten in grootverpakking.
● Contractverwerkersdie meerdere fruitklanten op één flexibele lijn bedienen.
Onze pruimenlijnen passen zich aanmeerdere cultivarsZoals rode pruim, gele pruim, reine-claude of pruim. Of u nu potten voor de lokale detailhandel wilt vullen of grote hoeveelheden tegelijk, EasyReal heeft bewezen ontwerpen.
Om de juiste pruimenverwerkingslijn te selecteren, moet u rekening houden met de volgende belangrijke factoren:
1. Uitvoercapaciteit:
● Kleine schaal: 500–1000 kg/u
● Middelgrote schaal: 2–5 ton/u
● Industriële schaal: 10 ton/u en hoger
2. Producttype:
● Voorsap en concentraat: kies modellen met enzymatische behandeling, centrifugale klaring en vallendefilmverdamper.
● Voorpuree en babyvoeding: gebruik milde pulpverwerking met minimale filtratie en sterilisatoren met lage schuifkracht.
● Voorjam of pasta: selecteer vacuümkokers, suikermixers en vulmiddelen met een hoge viscositeit.
3. Verpakkingsvorm:
● Glazen flessen of potten voor de detailhandel (200–1000 ml)
● Heetgevulde plastic flessen
● 200L/220L aseptische zakken in vaten
● 1–5L foodservice zakken
4. Grondstofconditie:
● Verse pruimen
● IQF of bevroren
● Voorgepitte pulp
Onze sales engineers kunnen verschillende stroompaden simuleren voor uw productdoelen. Wij helpen u vergelijkeninvestering versus rendement, verwerkingstijd versus houdbaarheid, Enhandmatige vs. automatische installatie.
Zo verwerkt de volledige lijn rauwe pruimen tot eindproducten:
Verse pruimen
→Heftransportband
→Bubble Washer + Brush Washer
→Sorteertransportband
→Ontsteningspulper
→Voorverwarmer
→(optioneel) Enzymbehandelingstank
→(optioneel) Centrifugaalbezinker
→(optioneel) Verdamper voor concentratie
→Sterilisator (buis-in-buis ofbuisvormig type)
→Aseptisch vullen of heet vullen
→Eindproduct: Sap / Puree / Jam / Pasta
We passen de grafiek aan op basis van uw output. Puree slaat bijvoorbeeld de enzym- en klaringsstappen over. Jamlijnen bevatten eenmeng- en suikeroploseenheidvóór het vacuümkoken.
Laten we eens kijken naar de belangrijkste uitrusting die uw loodlijn effectief maakt:
Plum Bubble Washer + Borstelwasser
Deze unit tilt pruimen op en weekt ze in een roestvrijstalen tank met circulerend water. Abubbelsysteemschudt het fruit voorzichtig om stof en vuil te verwijderen. Vervolgens,roterende borstelsSchrob het oppervlak en spoel het af met vers water.
→ Helpt pesticiden en zachte vellen te verwijderen zonder schade.
→ Vermindert de arbeid en verbetert de hygiëne in de eerste fase.
Pruimensorteertransportband
Een roestvrijstalen band verplaatst de gewassen pruimen onder licht- of visuele inspectie. Operators verwijderen bedorven of onrijpe vruchten.
→ Zorgt ervoor dat alleen fruit van hoge kwaliteit de pulpfase ingaat.
→ Optionele camerasortering beschikbaar voor volledige automatisering.
Pruimenontpittende pulper
Deze machine maakt gebruik van een roterende zeef met hoge snelheid om de pitten van het vruchtvlees te scheiden. Het binnenste mes draait tegen een gaas terwijl het vruchtvlees erdoorheen gaat.
→ Verwijdert efficiënt pruimenpitten zonder de pit te pletten.
→ Geeft een gladde puree of sapbasis met minimale verspilling.
Enzymbehandelingstank
Voor sap en concentraat worden in deze tank enzymen van voedingskwaliteit toegevoegd om pectine af te breken en de viscositeit te verlagen.
→ Verbetert de sapopbrengst en vermindert de filtratiebelasting.
→ Volledig ommantelde tank met peddelmenger en temperatuurregeling.
Centrifugaalbezinker
Deze centrifuge scheidt zwevende vaste stoffen van het sap na enzymatische afbraak.
→ Levert kristalhelder pruimensap.
→ Speciaal geschikt voor NFC en duidelijke concentratielijnen.
Vallende-filmverdamperof FgedwongenEverdamper
De verdamper concentreert het sap tot siroop of pasta. Het sap komt via verwarmde buizen in een dunne film terecht en het water verdampt.
→ Maakt gebruik van vacuümverdamping bij lage temperatuur om de smaak te behouden.
→ Energiebesparing door hergebruik van warmte uit voorgaande effecten.
Buis-in-buis ofBuisvormigSterilisator
Wij gebruiken buisvormige sterilisatoren voor sappen enbuis-in-buistype sterilisatorenvoor stroperige jam/pasta/puree.
→ Behoudt een hoge productkwaliteit bij 95–121°C.
→ Inclusief temperatuurrecorder, houdbuizen en tegendrukventiel.
→ Voorkomt vervuiling, zelfs bij dikke pruimenpulp.
Aseptische vulmachine
Deze machine vult gesteriliseerde pruimenproducten in steriele zakken in vaten of bakken.
→ Werkt onder cleanroom- of steriele luchtstroomomstandigheden.
→ Verkrijgbaar in een enkelkops- of dubbelkopsuitvoering.
→ Geschikt voor export en langdurige opslag.
De EasyReal-pruimenverwerkingslijn verwerkt een breed scala aanpruimencultivarsEninvoervoorwaardenOf u nu ontvangtrode pruimen, gele pruimen, reine claudes, ofpruimenOns systeem past de stroom- en filtratiestappen aan op de textuur en de suiker-zuurbalans.
Je kunt voeren:
● Verse hele pruimen(met putjes)
● Bevroren of ontdooide pruimen
● Voorgepitte pulpuit de koelcel
● Overrijpe of gekneusde voorraadvoor pasta
Elk productdoel heeft een uniek procespad. Bijvoorbeeld:
● Saplijnenbenadrukken klaring en enzymafbraak voor een betere opbrengst.
● Puree lijnenSla de klaring over en bewaar de pulpvezels voor een lepelbare textuur.
● Jam- of plaklijnenGebruik vacuümkoken en het toevoegen van suiker om de juiste Brix-waarde en viscositeit te bereiken.
Flexibiliteit komt ook voort uit verpakkingsopties. Dezelfde kernlijn kan schakelen tussen:
● 200 ml flessen voor de detailhandel
● 3 tot 5L BIB-zakken
● 220L aseptische vaten
Wij ontwerpen het systeem om:snelle CIP-reiniging, receptwisseling, Enproductie omleidingDat betekent dat je 's ochtends sap kunt maken en 's middags pasta.
Als uw aanbod verandert door het seizoen of de marktvraag, zorgt het modulaire ontwerp van EasyReal ervoor dat uw productielijn met een hoge efficiëntie en minimale verspilling blijft draaien.
De pruimenverwerkingslijn draait op eenPLC + HMI slim besturingssysteem, waardoor u bij elke stap volledige controle en inzicht in uw gegevens hebt.
Met het centrale touchscreen kunt u:
● Stel temperaturen, snelheden en druk in voor elke eenheid
● Controleer de stroomsnelheden en de producthoudtijden
● Batchgeschiedenis en CIP-cycli bijhouden
● Alarmen activeren voor abnormale parameters
Wij gebruikenmerk PLC-controllerszoals Siemens met geïntegreerde HMI-panelen. Voor kritische stappen zoals sterilisatie en aseptisch afvullen voegen we toePID-temperatuurregelingEntegendrukregelingom de veiligheid en productconsistentie te garanderen.
Voor grootschalige systemen kunt u ook kiezen voor:
● Diagnostiek op afstanden ondersteuning bij het oplossen van problemen
● Gegevensregistratie en exportvoor nalevingsrapportage
● Receptbeheermoduleseenvoudig van product wisselen
Alle systemen worden geprogrammeerd door onze eigen elektrotechnici en vóór levering getest tijdens een FAT (Factory Acceptance Test). U krijgt een stabiel en gebruiksvriendelijk platform dat minimale training vereist.
Met de slimme bediening van EasyReal hoeft u niet te gissen wat er in de leidingen gebeurt. U ziet het live, past het direct aan en behoudt de controle over elke batch.
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. heeft meer dan25 jaar ervaring in de sectorin de fruitverwerking. We hebben klanten in heel Europa geholpen30+ landenBouw betrouwbare, flexibele en kostenefficiënte productielijnen.
Van afzonderlijke apparatuurupgrades tot complete turnkey-installaties, wij ondersteunen:
● Systeemontwerp en -indeling
● Levering en installatie van apparatuur
● Inbedrijfstelling en operatortraining
● Aftersales-ondersteuning en reserveonderdelen
Elke pruimenverwerkingslijn die we bouwen isop maat gemaakt voor uw product, uw verpakking, Enuw lokale infrastructuurOnze oplossingen zijn gebaseerd op praktijkvoorbeelden uit de sap-, jam- en pulpindustrie.
Laat ons engineeringteam uw behoeften analyseren. Wij ontwerpen een oplossing die de opbrengst verbetert, de downtime vermindert en past bij uw investeringsplan.
Neem nu contact met ons opom een offerte of technisch advies aan te vragen:
www.easireal.com/contact-us
E-mailadres:sales@easyreal.cn
