UCHUNGUZI SASA

Kichocheo cha Maji cha Kuogea cha Kipimo cha Maabara chenye matangi manne ya kupasha joto na paneli ya kudhibiti ya dijitali ya Siemens, iliyoundwa na Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. kwa ajili ya matumizi ya utafiti na maendeleo ya vinywaji na maziwa kwa kiwango cha majaribio.

Kichocheo cha Kuogea Maji cha Maabara-Pilot | EasyReal

YaKichocheo cha Maji cha Kuogea cha Maabara-PilotkutokaShanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.ni mfumo mwerevu ulioundwa kwa ajili ya uchachushaji mdogo, uchanganyaji, na ukuzaji wa bidhaa katika matumizi ya chakula, vinywaji, na kibayoteki. Bafu yake ya maji inayodhibitiwa na halijoto huhakikisha upashaji joto laini na sare, kulinda mazao maridadi huku ikidumisha hali thabiti za uchachushaji.

Kwa kuunganishaudhibiti wa halijoto kiotomatiki na msisimko, kitengo hudumisha sehemu thabiti katika mizunguko mirefu ya uchachushaji. Waendeshaji wanaweza kurekebisha pH, halijoto, na kasi ya uchanganyaji kupitia kiolesura cha HMI kwa matokeo yanayoweza kurudiwa. Muundo wa usafi wa mfumo, na mpangilio wa moduli hupunguza muda wa kusafisha na kusaidia mabadiliko ya haraka kati ya majaribio — kupunguza muda wa ukuzaji na gharama kwa kila kundi.

Tutumie barua pepe

Maelezo ya Kichocheo cha Maji cha Kuogea cha Majaribio cha Maabara na EasyReal

YaKichocheo cha Kuogea Maji cha EasyReal Lab-Pilot ScaleInachanganya upashaji joto kwa usahihi, msisimko mzuri, na teknolojia ya hali ya juu ya udhibiti katika muundo mdogo. Chombo chake cha chuma cha pua chenye tabaka mbili kina koti la maji linalosambaza joto sawasawa kupitia njia ya kuogea, kuepuka sehemu zenye joto za ndani na kuhakikisha uchachushaji sawasawa.

Ndani ya chombo, kuna chokaa kirefumchocheziau kichocheo cha kawaida cha impela huchanganya vimiminika vyenye mnato, vimiminika, au vitu vinavyotokana na maziwa bila kuharibu tamaduni nyeti. Mfumo huunga mkono wasifu unaoweza kupangwa kwa ajili ya uchachushaji wa hatua nyingi — kama vile kupasha joto, kushikilia, na kupoeza — ambao unaweza kutekelezwa kiotomatiki kupitia mapishi ya PLC.

Vipima joto, probe za pH, na vipitishio vya hiari vya DO (oksijeni iliyoyeyushwa) huwezesha udhibiti wa kitanzi kilichofungwa kwa vigezo muhimu vya uchachushaji. Kurekodi data na taswira ya mwelekeo huruhusu watumiaji kufuatilia utendaji, na kufanya uchachushaji uwe bora kwa utafiti wa kitaaluma na upimaji wa kiwango cha majaribio ya viwanda.

Nyuso zote za mguso wa bidhaa niSUS304 au SUS316L ya kiwango cha chakula, pamoja na mabomba ya usafi na vali ili kuhakikisha utendakazi wa aseptiki. Mfumo mzima unaweza kuunganishwa na huduma za hiari kama vilejenereta ya mvukekwa ajili ya kuua vijidudu aukipozeokwa awamu za upoezaji zinazodhibitiwa.

Matukio ya Maombi

YaKichocheo cha Maji cha Kuogea cha Maabara-Pilothuhudumia viwanda mbalimbali na taasisi za utafiti na maendeleo zinazotengeneza vinywaji vilivyochachushwa, njia mbadala za maziwa, na bidhaa zenye uhai.

Matumizi ya kawaida ni pamoja na:

• Mtindi, kefir, na michanganyiko ya maziwa iliyokuzwa
• Kombucha na vinywaji vya probiotic
• Majaribio ya uchachushaji wa vimeng'enya na vijidudu
• Uchachushaji wa protini ya mimea na hidrolisisi ya kimeng'enya
• Ukuzaji wa ladha na harufu
• Mifano ya uchachushaji inayotokana na juisi na chai

Usanidi wake unaonyumbulika unaunga mkono ujazo tofauti wa vyombo — kuanziaLita 2 hadi 50, na kuifanya ifae kwa vyuo vikuu, kituo cha utafiti na maendeleo cha makampuni ya chakula, viwanda vya majaribio, na maabara za uvumbuzi wa makampuni. Kila mpangilio unaweza kuiga matoleo yaliyopunguzwa ya vichocheo kamili vya viwandani, na kuwapa wahandisi wa michakato maarifa sahihi kabla ya kuongeza.

Kwa kudumisha udhibiti thabiti wa halijoto na pH, mfumo unahakikisha uthabiti wa kundi kwa kundi na ubora wa hisia unaoweza kurudiwa — ufunguo wa biashara iliyofanikiwa.

Kichocheo cha Maji cha Kuogea cha Kipimo cha Maabara Kinahitaji Mistari Maalum ya Uzalishaji

Majaribio ya uchachushaji yanahitaji udhibiti sahihi wa joto na mchanganyiko ili kulinda mazao na kuzuia uchafuzi. Tofauti na matangi rahisi yaliyochanganywa,Kichocheo cha Kuogea Maji cha EasyRealhutumia kupasha joto kwa njia isiyo ya moja kwa moja kupitia maji yanayozunguka. Hii huondoa mguso wa moja kwa moja wa mvuke, ikiepuka maeneo yenye halijoto kupita kiasi ambayo yanaweza kuharibu probiotics au protini za denature.

Malighafi kama vile maziwa, protini ya soya, au dondoo la matunda yanaweza kutofautiana katika mnato na kiwango cha vitu vikali, na kuathiri uhamishaji wa joto. Wahandisi wa EasyReal huunda jiometri ya chombo, kasi ya msukosuko, na eneo la koti ipasavyo. Vifungo vya usalama huzuia utendakazi bila usawa wa kutosha wa maji au shinikizo.

Uangalifu huu kwa usafi na udhibiti husaidia timu za Utafiti na Maendeleo kufikia viwango vya usalama wa chakula (HACCP, ISO22000) na ukaguzi wa udhibiti kwa ajili ya uzalishaji wa majaribio au kabla ya biashara.

Chaguo za Usanidi - Kichocheo cha Bafu ya Maji ya Kipimo cha Maabara

Ukubwa wa msingi
• Ujazo wa vyombo vya kazi: 2 L / 5 L / 10 L / 20 L / 30 L / 50 L (ujazo wa kazi = 70–85% ya jumla).
• Mtindo wa kifuniko: kifuniko cha usafi kinachobana chenye vioo vya kuona na milango ya vibao vitatu.
Mfumo wa joto (bafu ya maji)
• Bafu la maji linalozunguka la nje linalotumia thermostat (linalopasha joto 20–95 °C; huku chaguo la kupoeza likipungua hadi 4–10 °C).
• Udhibiti wa Halijoto: Kihisi cha Pt100 katika kihisi cha bidhaa + bafu.
• Vifaa: Nyuso za mguso za SUS304 au SUS316L; koti/koili iliyowekwa kwenye kitanzi cha maji (hakuna mvuke wa moja kwa moja kwenye bidhaa).
Msisimko na rheolojia
• Chaguo za impela: baharini (inayokatwa kwa kiwango cha chini) au nanga (mnato wa wastani).
• Mikono ya hiari ya kukwangua kwa ajili ya tope kali zenye ubora wa juu (inapohitajika tu).
• Kiendeshi cha kasi inayobadilika chenye muhuri wa mitambo ya usafi.
Vipengele vya vitambuzi na aseptic
• Kiwango: halijoto (Pt100).
• Chaguo: pH (kipimo cha kiwango cha chakula), DO (kwa majaribio ya chachu/aerobic).
Vidhibiti na data
• Siemens PLC + 7"/10" HMI, hatua za mapishi (njia ya juu/kushikilia/kupoa), mitindo, kengele, vitambulisho vya kundi, usafirishaji wa USB/Ethernet.
• Vifungashio: maji kidogo bafuni, joto kupita kiasi, swichi ya kifuniko/mlango, kinga ya pampu ya kukauka.
Huduma na ujenzi
• Nguvu: awamu moja 280 V, 50/60 Hz (nyingine zikiombwa).
• Kipoezaji cha maji au kitanzi kilichofungwa (kinapendekezwa kwa ajili ya kupoeza haraka).
• Hewa iliyobanwa (kwa vali/hewa iliyofunikwa ikiwa imechaguliwa).
• Kifaa cha kuteleza/troli kinachoweza kusogea chenye vizuizi vya kufuli; sehemu ndogo ya kuwekea madawati ya maabara/vyumba vya majaribio.
Vifurushi vilivyopendekezwa
• Kifurushi cha maabara na majaribio (lita 2–50): bafu ya maji + kipozeo, impela, PHE, chaguzi za pH + DO, PLC/HMI.

Chati ya Mtiririko wa Hatua za Kichocheo cha Bafu ya Maji ya Kipimo cha Maabara-Majaribio

Mtiririko wa kazi wa uchachushaji kwa kawaida hufuata mlolongo ufuatao, unaoweza kubadilishwa kulingana na bidhaa na uundaji:
1. Maandalizi ya Nyenzo - Maziwa mabichi, juisi, au substrate ya mimea hupashwa moto na kuchanganywa kwa usawa.
2. Chanjo - Vipandikizi vya kuanzia au chanjo za vijidudu huingizwa bila kutumia vijidudu.
3. Kupasha Joto la Bafu la Maji - Bafu la maji linalozunguka huongeza joto la bidhaa polepole hadi kiwango kilichowekwa.
4. Kushikilia Uchachushaji - Mfumo hudumisha pH na halijoto thabiti kwa saa zilizobainishwa.
5. Kusisimua na Kuchukua Sampuli - Kuchochea mfululizo au kwa vipindi huhakikisha usawa; sampuli zinaweza kutolewa kwa usalama.
6. Awamu ya Kupoeza - Bafu ya maji na kipozeo cha hiari hupunguza joto la bidhaa ili kuzuia uchachushaji.
7. Kutoa na Kusafisha - Bidhaa ya mwisho huondolewa maji.
Kila hatua huingizwa kupitia PLC kwa ajili ya ufuatiliaji kamili na uzazi tena katika majaribio.

Vifaa Muhimu katika Kichocheo cha Maji cha Kuogea cha Majaribio cha Maabara

KamiliKichocheo cha Maji cha Kuogea cha Maabara-Pilotmfumo kutokaShanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.hujumuisha vitengo kadhaa vya moduli vilivyoundwa ili kuhakikisha uthabiti, usafi, na usahihi katika kila hatua ya mchakato.
1. Chombo cha Kuchachusha cha SUS304 au SUS316L (Kilichofunikwa na Jaketi la Kuogea Maji)
Chini ya koni, milango ya clamp tatu, nyuso zenye unyevu zilizong'arishwa kwa kioo. Kupasha joto moja kwa moja kupitia maji yanayozunguka huzuia sehemu zenye joto na kulinda mimea.
2. Bafu/Kibaridi cha Maji Kinachozunguka kwa Thermostatiki
Kitanzi kilichofungwa hutoa wasifu sahihi wa njia panda/kushikilia/kupoza (≈20–95 °C; na kipozeo hadi ≈4–10 °C). Vihisi vya bafu na bidhaa hudumisha sehemu zilizowekwa vizuri.
3. Kichochezi cha Kasi Kinachobadilika (Baharini / Nanga)
Mchanganyiko wa kiwango cha chini cha kunyoa kwa ajili ya besi za maziwa/mimea; nanga wakati mnato unapoongezeka. Muhuri wa mitambo ya usafi na muundo unaoweza kutumika kwa kutumia CIP.
4. Sensa ya Kifaa (Chakula cha Daraja)
Joto la Pt100 (kawaida); pH ya hiari, DO kwa ajili ya udhibiti wa mchakato na data. Milango ya sampuli tasa na urekebishaji.
5. Kabati la Kudhibiti la PLC + HMI (Siemens)
Mapishi, viunganishi, kengele, mitindo, usafirishaji wa data, na chaguo la usaidizi wa mbali. Mhudumu mmoja husimamia uchachushaji wa hatua nyingi kwa ujasiri.
6. Jenereta ya Mvuke ya Umeme (Si lazima, kwa SIP)
Hutoa mvuke uliojaa tu upande wa bidhaa kwa ajili ya kuua vijidudu inapohitajika na itifaki za uthibitishaji.
7. Vifungashio vya Kuteleza/Troli na Usalama
Fremu ndogo inayoweza kuhamishika, vifuniko vya kufunga, kinga ya maji kidogo kwa ajili ya kuoga, kizingiti cha joto kupita kiasi, swichi ya kifuniko/mlango.

Chaguo za Unyumbufu na Unyumbufu wa Nyenzo

YaKichocheo cha Maji cha Kuogea cha Maabara-Pilotinasaidia aina mbalimbali za vifaa vya kuingiza na mitindo ya uchachushaji, na kuifanya kuwa mojawapo ya mifumo inayoweza kutumika kwa njia mbalimbali katika orodha ya R&D ya EasyReal.

Utangamano wa Nyenzo

• Vimiminika vya maziwa na mimea: maziwa, soya, shayiri, mlozi, nazi
• Juisi na besi za chai: tufaha, zabibu, kombucha, michanganyiko ya mimea
• Michuzi ya vijidudu: vimeng'enya, probiotics, chachu ya ladha
• Uchafuzi wa protini: uchachushaji wa protini za mimea au seli moja

Chaguzi za Matokeo

• Maziwa yaliyochachushwa na vinywaji visivyo vya maziwa
• Dondoo zenye kimeng'enya na tamaduni za probiotic
• Chai zisizo na pombe au zilizochachushwa kidogo
• Vitangulizi vya ladha na harufu kwa ajili ya uundaji wa chakula

Usanidi wa moduli huruhusu watafiti kurekebisha vigezo vya mchakato haraka kati ya mapishi tofauti. Urejeleaji wa kundi kwa kundi huhakikisha uaminifu wa data kwa ajili ya uboreshaji wa uundaji.

EasyReal pia hutoa huduma za uthibitishaji wa kiwango cha majaribio — kupima malighafi na mapishi ya mchakato chini ya hali halisi ya uzalishaji ili kuthibitisha uwezo wa kuongeza uzalishaji. Hii huwapa timu za Utafiti na Maendeleo data ya kuaminika ya mpito kutoka matokeo ya maabara hadi mistari ya kibiashara kwa kujiamini.

Mfumo Mahiri wa Kudhibiti na EasyReal

YaJukwaa la Udhibiti Mahiri la EasyRealhuleta otomatiki ya viwandani katika vifaa vya maabara. Mfumo huu una vipengele vifuatavyo:
• Kiolesura cha Siemens PLC na HMIkwa ajili ya uendeshaji unaotegemea mapishi na taswira angavu.
• Udhibiti wa vigezo otomatikikwa ajili ya halijoto, pH, msisimko, na mzunguko wa maji katika bafu.
• Vitendaji vya kengele na kufungazinazolinda dhidi ya kupasha joto kwa ukavu, shinikizo kupita kiasi, au kukatizwa kwa umeme.
• Kurekodi na kusafirisha datakupitia USB au Ethernet, kuwezesha ripoti za majaribio zinazoweza kufuatiliwa.
• Ufuatiliaji wa mbali(hiari) kuruhusu wahandisi kufikia mitindo ya uchachushaji kupitia muunganisho wa mtandao.
• Uwezo wa kupanuka wa modulikwa ajili ya muunganisho wa baadaye na moduli zingine za majaribio za EasyReal — kisafishaji cha UHT, kiondoa uchafu, au kijazaji kisicho na vijidudu — na kutengeneza laini ndogo kamili ya majaribio.
Kwa mantiki hii ya udhibiti, mwendeshaji mmoja anaweza kusimamia mfuatano tata wa uchachushaji wa hatua nyingi. Sehemu za kuweka hubaki thabiti hata wakati wa vipindi virefu vya kushikilia, na kila jaribio hutoa matokeo thabiti yanayolingana na matarajio ya utendaji wa viwanda.

Uko tayari Kutengeneza Kichocheo cha Maji cha Kuogea cha Majaribio cha Maabara?

Kuanzia dhana hadi kuanzishwa, Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. hutoa usaidizi wa kuanzia mwanzo hadi mwisho kwa mifumo ya uchachushaji wa maabara na majaribio.
Timu yetu ya uhandisi huwasaidia wateja katika kila hatua:
1. Fafanua wigo na bidhaa lengwa (kinywaji kilichochachushwa, utamaduni wa vimeng'enya, mtindi unaotokana na mimea).
2. Muundo wa mpangilio na P&ID iliyobinafsishwa kwa ajili ya nafasi yako ya maabara au ya majaribio.
3. Thibitisha huduma kama vile miunganisho ya maji, mvuke, na umeme.
4. Kusanya na kujaribu vipengele vyote katika kiwanda cha EasyReal kabla ya kusafirishwa.
5. Kuagiza kazi mahali hapo au uthibitisho wa mbali kupitia kiungo cha video.
6. Mafunzo na nyaraka za uendeshaji, matengenezo, na usalama wa kila siku.
Kwa zaidi ya miaka 25 ya uzoefu na miradi katika nchi zaidi ya 30, EasyReal inahakikisha uwekezaji wako unatoa utendaji wa hali ya juu, maisha marefu ya huduma, na matokeo ya kuaminika ya utafiti na maendeleo.
Wasiliana nasi leo ili kujadili mradi wako au kuomba majaribio katika maabara yetu ya majaribio.
Email: [email protected]
Tovuti: https://www.easireal.com/contact-us/