Llinell Prosesu Cnau Coco
Mae'r llinell ddiwydiannol hon yn darparu cynhyrchu llaeth cnau coco a dŵr cyfaint uchel ar gyfer gweithgynhyrchwyr diodydd a chynhwysion.
Mae gweithredwyr yn bwydo cnau coco wedi'u dadplisgo i'r system, sy'n torri, draenio ac yn gwahanu dŵr a mwydion.
Mae'r adran laeth yn malu ac yn gwasgu'r cnewyllyn o dan wres rheoledig i ryddhau hufen cnau coco.
Mae synwyryddion dolen gaeedig yn monitro pwysau a thymheredd ym mhob cam.
Mae system PLC ganolog yn rheoli'r cyfnodau gwresogi, oeri a sterileiddio.
Mae HMIs sgrin gyffwrdd yn caniatáu i weithredwyr osod tymheredd, pwysau, gwirio tueddiadau ac olrhain cofnodion cynhyrchu.
Mae cylchoedd CIP awtomataidd yn glanhau'r arwynebau cyswllt dur di-staen ar ôl pob shifft heb ddatgymalu pibellau na thanciau.
Mae pob piblinell yn defnyddio dur di-staen glanweithiol 304/316, gasgedi gradd bwyd, a ffitiadau clampio cyflym ar gyfer cynnal a chadw diogel.
Mae'r cynllun yn dilyn rhesymeg fodiwlaidd.
Mae pob adran—paratoi, echdynnu, hidlo, safoni, sterileiddio a llenwi—yn rhedeg fel uned annibynnol.
Gallwch ehangu allbwn neu ychwanegu SKUs newydd heb atal y brif linell.
O ganlyniad, mae ffatrïoedd yn cael ansawdd cynnyrch cyson gyda'r amser segur lleiaf posibl.
Mae gweithfeydd prosesu llaeth cnau coco diwydiannol yn gwasanaethu sawl sector:
• Ffatrïoedd diodydd sy'n potelu dŵr cnau coco pur neu ddiodydd â blas.
• Proseswyr bwyd sy'n cynhyrchu hufen cnau coco ar gyfer hufen iâ, becws, a seiliau pwdin.
• Unedau allforio sy'n pecynnu llaeth a dŵr UHT ar gyfer marchnadoedd manwerthu a HORECA byd-eang.
• Cyflenwyr cynhwysion sy'n gweini dewisiadau amgen i gynnyrch llaeth a fformwleiddiadau fegan.
Mae pob ffatri yn wynebu archwiliadau llym ar hylendid, cywirdeb labeli ac oes silff.
Mae'r llinell hon yn cadw cofnodion ar gyfer data tymheredd a swp, gan eich helpu i basio gwiriadau cydymffurfio ISO a CE yn rhwydd.
Mae'r falfiau awtomataidd a'r ryseitiau clyfar yn lleihau gwallau gweithredwyr, sy'n golygu llai o gwynion cwsmeriaid a danfoniadau mwy cyson.
Mae gan laeth cnau coco a dŵr risgiau unigryw.
Maent yn cario ensymau a brasterau naturiol sy'n difetha'n gyflym pan gânt eu cynhesu'n anwastad.
Mae gludedd yn newid yn gyflym gyda thymheredd, felly, os yw'r prosesu'n hir, mae angen oeri'r deunyddiau crai yn gyflym a'u storio ar dymheredd isel er mwyn osgoi rancidrwydd a achosir gan brosesu hir.
Mae'r llinell gynhyrchu ddiwydiannol hon yn defnyddio homogeneiddiwr i sicrhau dosbarthiad cyfartal o fraster llaeth cnau coco.
Mae dad-awyru gwactod yn dileu swigod aer sy'n achosi ocsideiddio a cholli blas.
Mabwysiadu Sterileiddiwr UHT Tiwbaidd i sicrhau sterileiddio cynhyrchion yn effeithiol
Mae gan bob tanc beli chwistrellu CIP i ladd germau a chael gwared ar weddillion braster ar ôl cynhyrchu.
Y canlyniad yw allbwn glân, cyson sy'n cadw lliw gwyn ac arogl ffres y cnau coco.
Dechreuwch gyda'ch allbwn targed.
Er enghraifft, mae shifft 8 awr ar 6,000 L/awr yn darparu tua 48 tunnell o laeth cnau coco y dydd.
Dewiswch y capasiti offer i gyd-fynd â maint eich marchnad a chymysgedd eich SKU.
Mae paramedrau allweddol yn cynnwys:
• Ardal trosglwyddo gwres ac ystod gwactod yn y sterileiddiwr.
• Math o gymysgydd (math crafwr ar gyfer llinellau hufen; cneifio uchel ar gyfer llaeth).
• Diamedrau pibellau a maniffoldiau falf sy'n cefnogi CIP awtomataidd a newidiadau cyflym.
• Dull llenwi (bag aseptig, potel wydr, can, neu PET).
Rydym yn argymell gwiriad peilot cyn y cynllun terfynol i gadarnhau cydbwysedd gwres a chynnyrch.
Yna mae ein peirianwyr yn graddio'r system i fyny i'ch ôl troed diwydiannol a'ch cynllun cyfleustodau.
1. Cymeriant a Didoli Amrwd
Mae gweithwyr yn llwytho cnau coco wedi'u tynnu allan ar y gwregys bwydo.
2. Cracio a Chasglu Dŵr
Mae'r peiriant drilio yn agor tyllau mewn cnau coco i echdynnu dŵr a'i gasglu mewn tanc storio i osgoi llwch.
3. Pilio a Golchi'r Cnewyllyn
Mae cig y cnau coco yn cael ei blicio, ei olchi, a'i archwilio am smotiau brown i gynnal ei liw gwyn naturiol.
4. Malu a Gwasgu
Mae melinau cyflymder uchel yn malu'r mwydion yn ronynnau bach, ac mae gwasg fecanyddol yn echdynnu'r sylfaen llaeth cnau coco.
5. Hidlo a Safoni
Mae hidlwyr yn tynnu ffibrau a solidau. Mae gweithredwyr yn addasu cynnwys braster yn ôl manylebau'r cynnyrch.
6. Homogeneiddio a Dadawyru
Mae'r llaeth yn mynd trwy homogeneiddiwr pwysedd uchel a dad-awyrydd gwactod i sefydlogi'r gwead a chael gwared ar aer. Gellir cysylltu'r unedau hyn yn unol â'r sterileiddiwr ar gyfer homogeneiddio a dad-nwyo parhaus.
7. Sterileiddio
Mae sterileiddwyr tiwbaidd yn cynhesu'r llaeth i 142 °C am 2–4 eiliad (UHT). Mae sterileiddwyr tiwb-mewn-tiwb yn trin llinellau hufen braster uchel a gludedd uchel.
8. Llenwi
Mae'r cynnyrch yn oeri i 25–30 °C ac yn cael ei lenwi gan ddefnyddio llenwr aseptig.
9. CIP a Newid Drosodd
Ar ôl pob swp, mae'r system yn rhedeg cylch CIP cwbl awtomataidd gyda rinsiadau alcalïaidd ac asid i gynnal hylendid a lleihau amser segur i'r lleiafswm.
10. Archwiliad Terfynol a Phacio
Mae mesuryddion gludedd mewnol a Brix yn cadarnhau cysondeb cyn cartonio a phaledi.
Mae'r un broses graidd yn berthnasol i linellau cynhyrchu dŵr cnau coco, gydag addasiadau bach yng ngradd yr hidlydd a thymheredd sterileiddio i gadw electrolytau naturiol.
1. Peiriant Drilio Cnau Coco a Chasglwr Dŵr
Dim ond twll bach y mae'r peiriant drilio yn ei drilio yn y cnau coco, gan gadw'r dŵr a'r cnewyllyn yn gyfan cymaint â phosibl.
Mae sianel ddur di-staen yn casglu dŵr cnau coco o dan gaead caeedig i atal germau neu lwch.
Mae'r cam hwn yn amddiffyn blas naturiol cyn y prif echdynnu.
2. Adran Echdynnu Llaeth Cnau Coco
Mae'r adran hon yn cyfuno grinder a gwasgydd sgriw sudd.
Mae'n torri'r cig cnau coco yn ronynnau bach ac yn defnyddio'r gwasgydd sgriw i wasgu llaeth cnau coco.
O'i gymharu â gweisg â llaw, mae'n gwella allbwn dros 30% ac yn cadw lefelau braster yn gyson.
3. System Hidlo a Chyfrifo ar gyfer Dŵr Cnau Coco
Mae hidlydd rhwyll dau gam yn tynnu ffibrau mawr mewn dŵr cnau coco.
Yna, mae centrifuge disg yn gwahanu ffracsiynau dŵr, olew ysgafn, ac amhureddau.
Mae'r gwahanu hwn yn gwella eglurder cynnyrch dŵr cnau coco.
4. Homogeneiddiwr
Mae'r peiriant prosesu llaeth cnau coco yn cynnwys homogeneiddiwr pwysedd uchel i sefydlogi'r emwlsiwn.
Ar bwysedd o 40 MPa, mae'n torri globylau braster yn ronynnau micro-maint.
Mae'r llaeth yn aros yn llyfn ac nid yw'n gwahanu yn ystod storio.
Mae'r cam hwn yn allweddol i sefydlogrwydd silff mewn diodydd cnau coco.
5. Sterileiddiwr UHT
Mae dewis sterileiddydd tiwbaidd neu sterileiddydd tiwb-mewn-tiwb yn dibynnu ar hylifedd y cynnyrch.
Mae angen gwres ysgafn ar ddŵr cnau coco i gadw'r arogl; mae angen cynhesu hufen cnau coco yn gyflym i osgoi llosgi.
Mae rheolaeth PLC yn cadw'r tymheredd o fewn ±1 °C o'r pwynt gosod.
Mae dyluniad adfer ynni'r sterileiddydd tiwbaidd yn helpu cleientiaid i leihau costau gweithredu.
6. Peiriant Llenwi Aseptig
Mae peiriant prosesu dŵr cnau coco yn gorffen gyda system llenwi di-haint.
Mae pob llwybr cynnyrch wedi'i wneud o ddur di-staen SUS304 neu SUS316L.
Gall weithio gyda'r sterileiddiwr gyda'i gilydd i wireddu CIP a SIP mewnol.
Mae hyn yn sicrhau oes silff hir heb gadwolion.
7. System Glanhau CIP
Mae'r sgid CIP awtomataidd yn cymysgu dŵr, alcali ac asid i lanhau tanciau a phibellau.
Mae'n rhedeg cylchoedd diffiniedig gyda rheolaeth llif, amser a thymheredd.
Mae gweithredwyr yn dewis ryseitiau ar y HMI ac yn gweld cynnydd mewn amser real.
Mae'r broses hon yn lleihau amser glanhau 40% ac yn cadw'r peiriant prosesu cnau coco cyfan yn barod ar gyfer y swp nesaf.
Gall ffatrïoedd redeg gwahanol ffynonellau cnau coco heb newid y brif linell.
Mae cnau coco ffres, wedi'u rhewi, neu wedi'u lled-brosesu i gyd yn ffitio'r un adran baratoi.
Mae synwyryddion yn addasu cyflymder a gwresogi i gyd-fynd â chynnwys solidau ac olew pob deunydd.
Gallwch hefyd redeg sawl math o allbwn:
• Dŵr cnau coco pur mewn PET, gwydr, neu becyn tetra.
• Llaeth cnau coco a hufen ar gyfer coginio neu bwdinau.
• Sylfaen cnau coco crynodedig ar gyfer ailgyfansoddi mewn marchnadoedd allforio.
• Diodydd cymysg gyda sudd ffrwythau neu brotein planhigion.
Mae ffitiadau newid cyflym a maniffoldiau falf awtomatig yn lleihau amser segur yn ystod newidiadau SKU.
Mae'r hyblygrwydd hwnnw'n helpu planhigion i ddiwallu'r galw tymhorol a gwella'r defnydd o gynhyrchiant.
Mae'r system PLC a HMI yn ffurfio ymennydd y llinell gyfan.
Gall gweithredwyr lwytho ryseitiau wedi'u diffinio ymlaen llaw ar gyfer cynhyrchion llaeth neu ddŵr a monitro pob tanc a phwmp mewn amser real.
Mae nodweddion clyfar yn cynnwys:
• Sgrin gyffwrdd ganolog gyda graffiau tueddiadau a data swp
• Mynediad yn seiliedig ar rôl ar gyfer gweithredwyr, goruchwylwyr a staff cynnal a chadw.
• Cyswllt Ethernet ar gyfer monitro o bell a chymorth gwasanaeth.
• Olrhain defnydd ynni a dŵr ar gyfer pob swp.
Mae rhynggloi awtomatig yn atal gweithredoedd anniogel rhag rhedeg, sy'n amddiffyn y cynnyrch a'r offer.
Mae'r llinell yn aros yn sefydlog ar draws pob sifft, hyd yn oed gyda hyfforddiant gweithredwyr cyfyngedig.
Mae EasyReal yn cefnogi eich prosiect o'r cysyniad i'r comisiynu.
Mae ein tîm yn astudio fformiwla, pecynnu a chynllun cyfleustodau eich cynnyrch i ddylunio proses gytbwys.
Rydym yn cyflwyno:
• cynllun a dyluniad P&ID.
• Cyflenwi, gosod a chomisiynu offer ar y safle.
• Hyfforddiant gweithredwyr, rhannau sbâr, a gwasanaeth o bell ar gyfer eich tymor cynhyrchu cyntaf.
Mae pob ffatri brosesu llaeth cnau coco yn dilyn safonau hylendid a diogelwch rhyngwladol, gyda thystysgrifau CE ac ISO.
Mae ffatrïoedd yn Asia, Affrica ac America Ladin eisoes yn rhedeg llinellau EasyReal sy'n cynhyrchu miloedd o litrau'r awr o laeth cnau coco a dŵr bob dydd.
Cysylltwch â ni i drafod eich capasiti targed a'ch arddull pecynnu.
Byddwn yn eich helpu i ffurfweddu'r peiriant prosesu cnau coco cywir i raddfa'ch cynhyrchiad yn effeithlon.
Categorïau cynhyrchion
