Laini Iṣẹ́ Àgbọn
Ilé iṣẹ́ yìí ń pèsè wàrà àgbọn àti omi tó pọ̀ fún àwọn olùṣe ohun mímu àti èròjà.
Àwọn olùṣiṣẹ́ máa ń fi àwọn àgbọn tí a ti yọ kúrò sínú ètò náà, èyí tí yóò gé, yóò tú omi àti èèpo kúrò, yóò sì ya wọ́n sọ́tọ̀.
Apá wàrà náà máa ń lọ̀, ó sì máa ń tẹ̀ ẹ́rẹ́mù náà lábẹ́ ìgbóná tí a ń ṣàkóso láti tú ìpara àgbọn jáde.
Àwọn sensọ̀ tí a ti pa mọ́ ń ṣe àkíyèsí ìfúnpá, ìwọ̀n otútù ní gbogbo ìpele.
Eto PLC aringbungbun kan n ṣakoso awọn ipele igbona, itutu, ati sterilization.
Àwọn HMI ìbòjú ìfọwọ́kàn jẹ́ kí àwọn olùṣiṣẹ́ ṣètò ìwọ̀n otútù, ìfúnpá, ṣàyẹ̀wò àwọn àṣà, àti tọpinpin àkọsílẹ̀ iṣẹ́.
Àwọn ìyípo CIP aládàáṣe máa ń fọ àwọn ojú ibi tí irin alagbara-irin ti ń kan ara wọn mọ́ lẹ́yìn ìyípadà kọ̀ọ̀kan láìsí pé wọ́n ń tú àwọn páìpù tàbí àwọn táńkì.
Gbogbo awọn opo gigun epo lo irin alagbara 304/316, awọn gaskets ti a fi irin ṣe, ati awọn ohun elo ti a fi n dimu ni kiakia fun itọju ailewu.
Ìṣètò náà tẹ̀lé ìlànà onípele módúrà.
Apá kọ̀ọ̀kan—ìmúrasílẹ̀, yíyọ kúrò, ìyọ̀ǹda, ìṣàtúnṣe, ìfọ̀ǹda, àti ìkún—ló ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí ẹ̀rọ olómìnira.
O le faagun iṣẹjade tabi ṣafikun awọn SKU tuntun laisi idaduro laini akọkọ.
Nítorí náà, àwọn ilé iṣẹ́ ń gba ìdárayá ọjà tí ó dúró ṣinṣin pẹ̀lú àkókò ìsinmi tí ó kéré jù.
Àwọn ilé iṣẹ́ ìṣiṣẹ́ wàrà àgbọn tí wọ́n ń ṣe iṣẹ́ ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ ẹ̀ka:
• Àwọn ilé iṣẹ́ ohun mímu tí wọ́n ń fi omi àgbọn tàbí ohun mímu adùn sínú ìgò.
• Àwọn olùpèsè oúnjẹ tí ń ṣe ìpara àgbọn fún yìnyín, ilé ìtọ́jú búrẹ́dì, àti àwọn ohun ìpanu.
• Àwọn ẹ̀ka tí wọ́n kó wàrà àti omi UHT jáde fún ọjà ìtajà kárí ayé àti HORECA.
• Àwọn olùpèsè èròjà tí ń ta àwọn ohun mímu àti àwọn ohun mímu oníwàrà.
Ilé iṣẹ́ kọ̀ọ̀kan dojúkọ àyẹ̀wò tó gún régé lórí ìmọ́tótó, ìṣedéédé àmì, àti ọjọ́ tí wọ́n fi ń gbé e.
Ìlà yìí ń pa àkọsílẹ̀ fún ìwọ̀n otútù àti ìdàpọ̀ mọ́, ó sì ń ràn ọ́ lọ́wọ́ láti ṣe àyẹ̀wò ìtẹ̀lé ISO àti CE pẹ̀lú ìrọ̀rùn.
Àwọn fálùfù aládàáṣe àti àwọn ìlànà ọlọ́gbọ́n dín àṣìṣe oníṣẹ́ kù, èyí tí ó túmọ̀ sí pé àwọn ẹ̀dùn ọkàn oníbàárà dínkù àti ìfijiṣẹ́ tí ó dúró ṣinṣin.
Wàrà àgbọn àti omi ní àwọn ewu àrà ọ̀tọ̀.
Wọ́n ní àwọn enzymu àti ọ̀rá àdánidá tí ó máa ń bàjẹ́ kíákíá nígbà tí a bá gbóná wọn láìdọ́gba.
Ìrísí yí padà kíákíá pẹ̀lú iwọ̀n otútù, nítorí náà, tí ìṣiṣẹ́ náà bá gùn, ó yẹ kí a tu àwọn ohun èlò aise náà kíákíá kí a sì tọ́jú wọn sí iwọ̀n otútù díẹ̀ kí ó má baà jẹ́ kí ìrúnkún máa ṣẹlẹ̀ nítorí ìṣiṣẹ́ gígùn.
Ìlà iṣẹ́-ọnà ilé-iṣẹ́ yìí ń lo ohun èlò ìṣẹ̀dá láti rí i dájú pé ọ̀rá wàrà àgbọn náà wà ní ìbámu.
Adopt Vacuum de-aeration yọ awọn nyoju afẹfẹ ti o fa ifoyina ati pipadanu adun kuro.
Gba Tubular UHT Sterilizer lati rii daju pe a ti mu awọn ọja kuro ni imunadoko.
Àpò ìfọ́mọ́ra kọ̀ọ̀kan ní àwọn bọ́ọ̀lù ìfọ́mọ́ra CIP láti pa àwọn kòkòrò àrùn àti láti mú àwọn ohun tí ó ṣẹ́kù ọ̀rá kúrò lẹ́yìn ìṣẹ̀dá.
Àbájáde rẹ̀ ni pé ó mọ́ tónítóní, ó sì dúró ṣinṣin, ó sì máa ń pa àwọ̀ funfun àgbọn àti òórùn tuntun mọ́.
Bẹ̀rẹ̀ pẹ̀lú àbájáde àfojúsùn rẹ.
Fún àpẹẹrẹ, iṣẹ́ wákàtí mẹ́jọ ní 6,000 L/h ń fúnni ní ≈48 tọ́ọ̀nù wàrà àgbọn fún ọjọ́ kan.
Yan agbara ohun elo lati baamu iwọn ọja rẹ ati adalu SKU.
Awọn ipilẹ pataki ni:
• Agbègbè gbigbe ooru ati ibiti a ti n mu afẹfẹ kuro ninu ohun elo imuduro.
• Iru ohun ti n fa agitator (iru ohun ti n fa a kiri fun awọn laini ipara; irun-giga fun wara).
• Àwọn ìwọ̀n páìpù àti àwọn fáfà onípele tí ó ń ṣe àtìlẹ́yìn fún CIP aládàáṣe àti àwọn ìyípadà kíákíá.
• Ọ̀nà ìkún (àpò aseptic, ìgò gilasi, agolo, tàbí PET).
A ṣeduro idanwo awakọ ṣaaju iṣeto ikẹhin lati jẹrisi iwọntunwọnsi ooru ati ikore.
Àwọn onímọ̀ ẹ̀rọ wa yóò wá gbé ètò náà ga sí i dé ibi tí iṣẹ́ rẹ yóò tẹ̀ sí àti ètò iṣẹ́ rẹ.
1. Ìwọ̀n àti Ìtòjọpọ̀ Àìṣeéṣe
Àwọn òṣìṣẹ́ ń kó àwọn àgbọn tí wọ́n ti yọ kúrò sínú àmùrè oúnjẹ.
2. Ìfọ́ àti Ìkójọ Omi
Ẹ̀rọ ìwakọ̀ náà máa ń ṣí ihò sínú àgbọn láti fa omi jáde kí ó sì kó o sínú àpò ìkópamọ́ láti yẹra fún eruku.
3. Pípa àti Fífọ ekuro
A ó bọ́ ẹran àgbọn náà, a ó fọ̀ ọ́, a ó sì ṣe àyẹ̀wò rẹ̀ láti rí àwọn àmì àwọ̀ ilẹ̀ kí àwọ̀ funfun rẹ̀ lè máa wà ní àwọ̀ àdánidá.
4. Lilọ ati titẹ
Àwọn ilé iṣẹ́ oníṣẹ́ kíákíá máa ń fọ́ ìyẹ̀fun náà sí wẹ́wẹ́, wọ́n sì máa ń yọ wàrà àgbọn kúrò nínú rẹ̀.
5. Ṣíṣe àlẹ̀mọ́ àti Ìṣètò
Àwọn àlẹ̀mọ́ máa ń yọ okùn àti àwọn ohun líle kúrò. Àwọn olùṣiṣẹ́ máa ń ṣàtúnṣe iye ọ̀rá gẹ́gẹ́ bí ìlànà ọjà náà.
6. Ìbáṣepọ̀ àti Ìparẹ́ Afẹ́fẹ́
Wàrà náà máa ń gba inú ẹ̀rọ ìfọ́mọ́ra àti ẹ̀rọ ìfọ́mọ́ra tí ó ní ìfúnpọ̀ gíga láti mú kí ìrísí ara dúró dáadáa kí ó sì mú afẹ́fẹ́ kúrò. Àwọn ẹ̀rọ wọ̀nyí ni a lè so pọ̀ mọ́ ẹ̀rọ ìfọ́mọ́ra fún ìfọ́mọ́ra àti ìfọ́mọ́ra tí ó ń bá a lọ.
7. Ṣíṣe ìsọdipọ́
Àwọn ohun èlò ìpara tí a fi ń mú wàrà gbóná sí 142°C fún ìṣẹ́jú àáyá 2–4 (UHT). Àwọn ohun èlò ìpara tí a fi ń mú wàrà gbóná sí àwọn ìlà ìpara tí ó ní ọ̀rá púpọ̀ àti tí ó ní ìfọ́ gíga.
8. Kíkún
Ọjà náà máa ń tutù sí 25–30°C, a sì máa fi ohun èlò tí a fi ń kun un kún un.
9. CIP àti Ìyípadà
Lẹ́yìn gbogbo ìpele, ètò náà ń lo CIP aládàáṣe pẹ̀lú omi ìwẹ̀ alkaline àti acid láti mú kí ó mọ́ tónítóní àti láti dín àkókò ìsinmi kù.
10. Àyẹ̀wò Ìkẹyìn àti Àkójọpọ̀
Ìwọ̀n ìfàmọ́ra inú àti àwọn mita Brix jẹ́rìí sí ìdúróṣinṣin kí wọ́n tó fi káàtírì àti pálétì sí i.
Ilana pataki kanna kan si awọn laini iṣelọpọ omi agbon, pẹlu awọn atunṣe diẹ ninu ipele àlẹmọ ati iwọn otutu sterilization lati tọju awọn elekitiroti adayeba.
1. Ẹ̀rọ ìwakọ̀ agbon àti Olùkó omi jọ
Ẹ̀rọ ìwakọ̀ náà kò ní ihò kékeré kan nínú àgbọn náà, èyí tí yóò mú kí omi àti èèpo náà wà ní ipò tó yẹ.
Ikanna irin alagbara kan n gba omi agbọn sinu ideri ti a ti pa lati dena kokoro arun tabi eruku.
Igbesẹ yii n daabobo adun adayeba ṣaaju yiyọ akọkọ.
2. Apá Ìyọkúrò Wàrà Àgbọn
Apá yìí so ẹ̀rọ ìfọṣọ àti ẹ̀rọ ìtẹ̀ omi.
Ó máa ń fọ́ ẹran àgbọn sí àwọn èròjà kéékèèké, ó sì máa ń lo ohun èlò ìtẹ̀wé láti fún wàrà àgbọn.
Ní ìfiwéra pẹ̀lú àwọn ẹ̀rọ ìtẹ̀wé ọwọ́, ó mú kí ìṣẹ̀dá rẹ̀ pọ̀ sí i ní ohun tí ó ju 30% lọ, ó sì ń mú kí ìwọ̀n ọ̀rá náà dúró déédéé.
3. Ètò ìṣẹ́lẹ̀ àti centrifuge fún omi àgbọn
Àlẹ̀mọ́ ìpele méjì kan ń yọ àwọn okùn ńláńlá nínú omi àgbọn kúrò.
Lẹ́yìn náà, centrifuge disiki kan ya àwọn ìpín omi, epo díẹ̀, àti àwọn ohun ìdọ̀tí sọ́tọ̀.
Ìyàsọ́tọ̀ yìí mú kí omi àgbọn mọ́ kedere.
4. Homogenizer
Ẹ̀rọ ìṣiṣẹ́ wàrà agbon náà ní ohun èlò homogenizer gíga láti mú kí emulsion náà dúró ṣinṣin.
Ní ìfúnpá 40 MPa, ó máa ń fọ́ àwọn globules ọ̀rá sí àwọn èròjà kékeré.
Wàrà náà máa ń dúró dáadáa, kò sì ní ya ara rẹ̀ nígbà tí a bá ń kó nǹkan pamọ́.
Igbesẹ yii jẹ bọtini si iduroṣinṣin ninu awọn ohun mimu agbọn.
5. Ohun èlò ìfọmọ́ra UHT
Yíyan ohun èlò ìpara onígun mẹ́rin tàbí ohun èlò ìpara onígun mẹ́rin da lórí bí ọjà náà ṣe ń rọ̀.
Omi agbọn nilo ooru pẹlẹbẹ lati jẹ ki oorun rẹ le duro; ipara agbọn nilo igbona iyara lati yago fun sisun.
Iṣakoso PLC n tọju iwọn otutu laarin ±1 °C ti aaye ti a ṣeto.
Apẹrẹ imularada agbara ti ohun elo imuduro tubular ṣe iranlọwọ fun awọn alabara lati dinku awọn idiyele iṣẹ.
6. Ẹ̀rọ Ìkún Àṣepítíkì
Ẹ̀rọ ìṣiṣẹ́ omi àgbọn kan parí pẹ̀lú ètò ìkún omi tí ó ní ìfọ́.
Gbogbo ipa ọna ọja ni a ṣe ti irin alagbara SUS304 tabi SUS316L.
Ó lè ṣiṣẹ́ pẹ̀lú ohun èlò ìpara láti ṣe àgbékalẹ̀ CIP àti SIP.
Èyí máa ń mú kí ó pẹ́ láìsí àwọn ohun ìpamọ́.
7. Ètò Ìmọ́tótó CIP
Aṣọ CIP aládàáṣe náà máa ń da omi, alkali, àti ásíìdì pọ̀ láti nu àwọn táńkì àti páìpù.
Ó ń ṣiṣẹ́ àwọn ìyípo tí a ti sọ di mímọ̀ pẹ̀lú ìṣàn omi, àkókò, àti ìṣàkóso ìwọ̀n otútù.
Àwọn olùṣiṣẹ́ yan àwọn ìlànà oúnjẹ lórí HMI kí wọ́n sì rí ìlọsíwájú ní àkókò gidi.
Ilana yii dinku akoko mimọ nipasẹ 40% ati pe o mu ki gbogbo ẹrọ iṣelọpọ agbọn ṣetan fun ipele ti o tẹle.
Àwọn ilé iṣẹ́ lè ṣiṣẹ́ oríṣiríṣi orísun àgbọn láì yí ìlà pàtàkì padà.
Àgbọn tuntun, dídì, tàbí tí a ti ṣe iṣẹ́ díẹ̀, gbogbo wọn ló bá apá ìpèsè kan náà mu.
Àwọn sensọ̀ máa ń ṣàtúnṣe iyàrá àti ìgbóná láti bá àwọn ohun èlò líle àti epo tí ó wà nínú wọn mu.
O tun le ṣiṣẹ awọn iru iṣẹjade pupọ:
• Omi agbon mimọ ninu PET, gilasi, tabi tetra-pack.
• Wàrà àgbọn àti ìpara fún sísè tàbí àwọn oúnjẹ àdídùn.
• Ipìlẹ̀ àgbọn tí a pàpọ̀mọ́ra fún àtúntò ní àwọn ọjà títà ọjà.
• Àwọn ohun mímu tí a fi omi èso tàbí èròjà ewéko ṣe pọ̀.
Àwọn ohun èlò ìyípadà kíákíá àti àwọn ohun èlò ìyípadà aládàáṣe máa ń dín àkókò ìdúró kù nígbà tí a bá ń yí SKU padà.
Ìyípadà yẹn ń ran àwọn ewéko lọ́wọ́ láti bojútó ìbéèrè àkókò àti láti mú lílo iṣẹ́jade sunwọ̀n síi.
Eto PLC ati HMI ni o n ṣe agbekalẹ ọpọlọ gbogbo ila naa.
Àwọn olùṣiṣẹ́ lè gbé àwọn ìlànà tí a ti sọ tẹ́lẹ̀ fún wàrà tàbí àwọn ọjà omi kalẹ̀ kí wọ́n sì máa ṣe àyẹ̀wò gbogbo ojò àti fifa omi ní àkókò gidi.
Awọn ẹya ọlọgbọn pẹlu:
• Ààbò ojú-ìwòye àárín pẹ̀lú àwọn àwòrán àṣà àti dátà ìpele.
• Wíwọlé sí ipò tí ó dá lórí ipa fún àwọn olùṣiṣẹ́, àwọn olùtọ́jú, àti àwọn òṣìṣẹ́ ìtọ́jú.
• Ìjápọ̀ Ethernet fún àbójútó àti àtìlẹ́yìn iṣẹ́.
• Ìtọ́pinpin lílo agbára àti omi fún gbogbo ìpele.
Àwọn ìdènà aládàáṣe kò ní jẹ́ kí àwọn ìgbésẹ̀ tí kò léwu ṣiṣẹ́, èyí tí ó ń dáàbò bo ọjà àti ẹ̀rọ.
Okùn náà dúró ṣinṣin ní gbogbo ìgbà iṣẹ́, kódà pẹ̀lú ìdánilẹ́kọ̀ọ́ tó lopin fún àwọn olùṣiṣẹ́.
EasyReal ṣe atilẹyin fun iṣẹ akanṣe rẹ lati imọran si iṣẹ-ṣiṣe.
Àwọn ẹgbẹ́ wa ń ṣe àyẹ̀wò ìlànà ọjà rẹ, àpò ìpamọ́, àti ìṣètò ìlò láti ṣe àgbékalẹ̀ ìlànà tó wà ní ìwọ̀ntúnwọ̀nsì.
A firanṣẹ:
• ìṣètò àti àpẹẹrẹ P&ID.
• Ipese ohun elo, fifi sori ẹrọ, ati fifiṣẹ ni aaye naa.
• Ìdánilẹ́kọ̀ọ́ olùṣiṣẹ́, àwọn ohun èlò ìtọ́jú, àti iṣẹ́ jíjìnnà fún àkókò ìṣelọ́pọ́ àkọ́kọ́ rẹ.
Ilé iṣẹ́ ìtọ́jú wàrà àgbọn kọ̀ọ̀kan ń tẹ̀lé àwọn ìlànà ìmọ́tótó àti ààbò kárí ayé, pẹ̀lú àwọn ìwé-ẹ̀rí CE àti ISO.
Àwọn ilé iṣẹ́ ní Éṣíà, Áfíríkà, àti Látìn Amẹ́ríkà ti ń lo àwọn ìlà EasyReal tí ń ṣe ẹgbẹẹgbẹ̀rún lítà fún wákàtí kan ti wàrà àgbọn àti omi lójoojúmọ́.
Kan si wa lati jiroro lori agbara afojusun rẹ ati aṣa apoti.
A ó ràn ọ́ lọ́wọ́ láti ṣètò ẹ̀rọ ìṣiṣẹ́ agbon tó tọ́ láti mú kí iṣẹ́ rẹ pọ̀ sí i dáadáa.
Àwọn Ọjà Tó Jọra
