Layin Sarrafa Kwakwa
Wannan masana'antar tana samar da madarar kwakwa mai yawa da kuma ruwa ga masana'antun abubuwan sha da sinadarai.
Masu aikin suna ciyar da kwakwar da aka cire a cikin tsarin, wanda ke yankewa, zubarwa, da raba ruwa da ɓawon.
Sashen madara yana niƙawa da matse ƙwayar a ƙarƙashin dumama mai sarrafawa don fitar da kirim ɗin kwakwa.
Na'urori masu auna madauri suna lura da matsin lamba, zafin jiki a kowane mataki.
Tsarin PLC na tsakiya yana kula da matakan dumama, sanyaya, da kuma tsaftacewa.
HMIs na allon taɓawa suna bawa masu aiki damar saita zafin jiki, matsin lamba, duba yanayin aiki, da kuma bin diddigin bayanan samarwa.
Ana amfani da zagayawa ta atomatik na CIP don tsaftace saman da aka haɗa da bakin ƙarfe bayan kowane motsi ba tare da wargaza bututu ko tankuna ba.
Duk bututun suna amfani da bakin karfe mai tsafta 304/316, gaskets masu inganci ga abinci, da kuma kayan da aka haɗa cikin sauri don kiyaye lafiya.
Tsarin yana bin tsarin dabaru na modular.
Kowane sashe—shiryawa, cirewa, tacewa, daidaita tsari, tsaftacewa, da cikawa—yana aiki a matsayin naúrar mai zaman kanta.
Za ka iya faɗaɗa fitarwa ko ƙara sabbin SKUs ba tare da dakatar da babban layin ba.
Sakamakon haka, masana'antu suna samun ingantaccen ingancin samfura tare da ƙarancin lokacin hutu.
Cibiyoyin sarrafa madarar kwakwa na masana'antu suna aiki a fannoni daban-daban:
• Masana'antun sha waɗanda ke kwalaben ruwan kwakwa mai tsarki ko abubuwan sha masu ɗanɗano.
• Masu sarrafa abinci suna samar da kirim ɗin kwakwa don ice cream, burodi, da kuma kayan zaki.
• Fitar da kayayyaki daga ƙasashen waje don jigilar madara da ruwa daga UHT zuwa kasuwannin dillalai na duniya da kasuwannin HORECA.
• Masu samar da sinadaran da ke ba da madadin madara da kuma maganin vegan.
Kowace masana'anta tana fuskantar tsauraran bincike kan tsafta, daidaiton lakabi, da kuma tsawon lokacin da za a ajiye ta.
Wannan layin yana adana bayanan zafin jiki da bayanai na rukuni, yana taimaka muku wucewa cikin sauƙi duba bin ka'idojin ISO da CE.
Bawuloli masu sarrafa kansu da girke-girke masu wayo suna rage kuskuren mai aiki, wanda ke nufin ƙarancin koke-koken abokan ciniki da isar da kayayyaki masu ɗorewa.
Madarar kwakwa da ruwa suna da haɗari na musamman.
Suna ɗauke da enzymes na halitta da kitse waɗanda ke lalacewa da sauri idan aka dumama su ba daidai ba.
Danko yana canzawa da sauri idan zafin jiki ya yi yawa, saboda haka, idan aikin yana da tsawo, ana buƙatar a sanyaya kayan da sauri a adana su a ƙananan zafin jiki don guje wa danshi da ke haifar da dogon aiki.
Wannan layin samar da kayayyaki na masana'antu yana amfani da na'urar homogenizer don tabbatar da daidaiton rarraba kitsen madarar kwakwa.
Ɗauki Vacuum de-aeration yana cire kumfa iska wanda ke haifar da iskar shaka da asarar ɗanɗano.
Yi amfani da Tubular UHT Sterilizer don tabbatar da ingantaccen tsaftacewar samfura
Kowace tanki tana da ƙwallon feshi na CIP don kashe ƙwayoyin cuta da kuma cire ragowar kitse bayan an samar da shi.
Sakamakon shine fitar da ruwa mai tsafta wanda ke riƙe launin farin kwakwa da kuma ƙamshin sa mai daɗi.
Fara da abin da kake son cimmawa.
Misali, aikin sa'o'i 8 a lita 6,000/h yana isar da tan ≈48 na madarar kwakwa a kowace rana.
Zaɓi ƙarfin kayan aiki don dacewa da girman kasuwa da haɗin SKU.
Maɓallan mahimmanci sun haɗa da:
• Yankin canja wurin zafi da kuma wurin injin tsabtace iska a cikin na'urar tace zafi.
• Nau'in mai tayar da hankali (nau'in gogewa don layukan kirim; babban yankewa don madara).
• Diamita na bututu da kuma na'urorin bawul waɗanda ke tallafawa CIP ta atomatik da kuma saurin sauyawa.
• Hanyar cikawa (jakar aseptic, kwalban gilashi, gwangwani, ko PET).
Muna ba da shawarar a tabbatar da ingancin kafin a fara aiki da shi don tabbatar da daidaiton zafi da kuma yawan amfanin ƙasa.
Injiniyoyinmu suna ƙara girman tsarin zuwa ga matsayin masana'antar ku da tsarin amfani da wutar lantarki.
1. Cin abinci da kuma rarrabawa danye
Ma'aikata suna ɗora kwakwar da aka cire a kan bel ɗin ciyarwa.
2. Fashewa da Tara Ruwa
Injin haƙa kwakwa yana buɗe ramuka a cikin kwakwa don fitar da ruwa sannan ya tattara shi a cikin tankin ajiya don guje wa ƙura.
3. Barewar Ƙwayar Kwaya da Wankewa
Ana bare naman kwakwa, a wanke shi, sannan a duba ko akwai tabo mai launin ruwan kasa domin ya kasance fari a jikinsa.
4. Niƙa da Matsewa
Injinan niƙa masu saurin gudu suna niƙa ɓawon burodi zuwa ƙananan ƙwayoyin cuta, kuma injinan injina suna fitar da tushen madarar kwakwa.
5. Tacewa da Daidaitawa
Matatu suna cire zare da daskararru. Masu aiki suna daidaita yawan kitse bisa ga takamaiman samfurin.
6. Haɗakar da Kayayyaki da Rage Iska
Madarar tana ratsawa ta cikin na'urar haɗaɗɗen sinadarai da kuma na'urar cire iska mai ƙarfi don daidaita yanayin da kuma cire iska. Ana iya haɗa waɗannan na'urorin a layi ɗaya da na'urar sterilizer don ci gaba da haɗuwa da kuma cire iska.
7. Yin amfani da maganin hana haihuwa
Masu tace madarar Tubular suna dumama madarar zuwa digiri 142 na Celsius na tsawon daƙiƙa 2-4 (UHT). Masu tace madarar a cikin bututu suna riƙe da layukan kirim mai mai yawa da mai mai yawa.
8. Cikowa
Samfurin yana sanyaya zuwa digiri 25-30 na Celsius kuma ana cika shi da maganin shafawa mai hana kumburi.
9. CIP da Canji
Bayan kowane tsari, tsarin yana gudanar da cikakken tsarin CIP mai sarrafa kansa tare da wanke-wanke na alkaline da acid don kiyaye tsafta da rage lokacin aiki.
10. Dubawa da Shiryawa na Ƙarshe
Danko a cikin layi da kuma mitar Brix suna tabbatar da daidaito kafin a yi kwali da kuma yin palletization.
Tsarin guda ɗaya ya shafi layukan samar da ruwan kwakwa, tare da ɗan gyare-gyare a matakin tacewa da zafin tsaftacewa don kiyaye electrolytes na halitta.
1. Injin haƙa kwakwa da kuma mai tattara ruwa
Injin haƙa ramin yana haƙa ƙaramin rami ne kawai a cikin kwakwa, yana kiyaye ruwa da ƙwayoyin halittar su cikin ko'ina gwargwadon iyawa.
Tashar bakin karfe tana tattara ruwan kwakwa a ƙarƙashin murfi mai rufewa don hana ƙwayoyin cuta ko ƙura.
Wannan matakin yana kare dandanon halitta kafin babban cirewa.
2. Sashen Cire Madarar Kwakwa
Wannan sashe ya haɗa da injin niƙa da injin matse ruwan 'ya'yan itace.
Yana raba naman kwakwa zuwa ƙananan ƙwayoyin cuta sannan yana amfani da matsewar sukurori don matse madarar kwakwa.
Idan aka kwatanta da injinan bugawa da hannu, yana inganta fitarwa da sama da kashi 30% kuma yana kiyaye matakan kitse daidai.
3. Tsarin Tacewa da Na'urar Centrifuge don Ruwan Kwakwa
Matatar raga mai matakai biyu tana cire manyan zare a cikin ruwan kwakwa.
Sannan, na'urar centrifuge ta diski tana raba sassan ruwa, mai mai sauƙi, da ƙazanta.
Wannan rabuwar ta inganta tsabtar ruwan kwakwa.
4. Homogenizer
Injin sarrafa madarar kwakwa ya haɗa da wani nau'in homogenizer mai matsin lamba mai yawa don daidaita emulsion.
A matsin lamba 40 MPa, yana karya globules na kitse zuwa ƙananan ƙwayoyin cuta.
Madarar tana kasancewa mai laushi kuma ba ta rabuwa yayin ajiya.
Wannan mataki shine mabuɗin tabbatar da daidaito a cikin abubuwan sha na kwakwa.
5. Mai hana tsatsa UHT
Zaɓar maganin sterilizer na bututu ko maganin sterilizer na bututun da ke cikin bututu ya dogara da ruwan samfurin.
Ruwan kwakwa yana buƙatar zafi mai laushi don ci gaba da ƙamshi; man kwakwa yana buƙatar dumamawa da sauri don guje wa ƙonewa.
Kulawar PLC tana kiyaye zafin jiki a cikin ±1 °C na wurin da aka saita.
Tsarin dawo da makamashi na bututun sterilizer yana taimaka wa abokan ciniki rage farashin aiki.
6. Injin Cika Magani
Injin sarrafa ruwan kwakwa yana ƙarewa da tsarin cikawa mai tsafta.
Duk hanyoyin samfurin an yi su ne da ƙarfe mai kauri SUS304 ko SUS316L.
Zai iya aiki tare da na'urar sterilizer don cimma CIP da SIP a layi ɗaya.
Wannan yana tabbatar da tsawon lokacin shiryawa ba tare da abubuwan kiyayewa ba.
7. Tsarin Tsaftace CIP
Jirgin CIP mai sarrafa kansa yana haɗa ruwa, alkali, da acid don tsaftace tankuna da bututu.
Yana gudanar da zagayen da aka ƙayyade tare da kwarara, lokaci, da kuma sarrafa zafin jiki.
Masu aiki suna zaɓar girke-girke akan HMI kuma suna ganin ci gaba a ainihin lokaci.
Wannan tsari yana rage lokacin tsaftacewa da kashi 40% kuma yana sa dukkan injin sarrafa kwakwa ya kasance a shirye don tsari na gaba.
Masana'antu na iya sarrafa hanyoyin kwakwa daban-daban ba tare da canza babban layin ba.
Kwakwa sabo, daskararre, ko kuma wanda aka sarrafa rabin-sabo duk sun dace da sashen shiri iri ɗaya.
Na'urori masu auna sigina suna daidaita gudu da dumama don dacewa da daskararrun abubuwa da kuma yawan mai da kowane abu ke da shi.
Hakanan zaka iya gudanar da nau'ikan fitarwa da yawa:
• Ruwan kwakwa mai tsarki a cikin PET, gilashi, ko tetra-pack.
• Madarar kwakwa da kirim don girki ko kayan zaki.
• Tushen kwakwa mai ƙarfi don sake ginawa a kasuwannin fitarwa.
• Abubuwan sha da aka haɗa da ruwan 'ya'yan itace ko furotin na shuka.
Kayan gyaran sauyi cikin sauri da kuma na'urorin sarrafa bawul na atomatik suna rage lokacin aiki yayin sauyawar SKU.
Wannan sassaucin yana taimaka wa shuke-shuke su biya buƙatun yanayi da kuma inganta amfani da su wajen samarwa.
Tsarin PLC da HMI suna samar da kwakwalwar dukkan layin.
Masu aiki za su iya loda girke-girke da aka riga aka tsara don samfuran madara ko ruwa da kuma sa ido kan kowace tanki da famfo a ainihin lokaci.
Fasaloli masu wayo sun haɗa da:
• Maɓallin taɓawa na tsakiya tare da zane-zanen yanayi da bayanai na rukuni.
• Samun damar aiki bisa ga rawar da masu aiki, masu kula da su, da ma'aikatan gyara ke takawa.
• Haɗin Ethernet don sa ido daga nesa da tallafin sabis.
• Bin diddigin amfani da makamashi da ruwa ga kowane rukuni.
Makullan atomatik suna hana ayyukan da ba su da aminci aiki, wanda ke kare samfur da kayan aiki.
Layin ya kasance mai karko a duk lokacin aiki, koda kuwa akwai ƙarancin horon masu aiki.
EasyReal tana tallafawa aikinka daga ra'ayi zuwa aikin da aka yi.
Ƙungiyarmu tana nazarin tsarin samfurin ku, marufi, da tsarin amfani don tsara tsari mai kyau.
Muna isar da:
• tsarin zane da kuma tsarin P&ID.
• Samar da kayan aiki, shigarwa, da kuma aiwatar da ayyuka a wurin.
• Horar da masu aiki, kayan gyara, da kuma hidimar nesa don kakar farko ta samarwa.
Kowace masana'antar sarrafa madarar kwakwa tana bin ƙa'idodin tsafta da aminci na duniya, tare da takaddun shaida na CE da ISO.
Masana'antu a Asiya, Afirka, da Latin Amurka sun riga sun fara amfani da layin EasyReal suna samar da dubban lita a kowace awa na madarar kwakwa da ruwa kowace rana.
Tuntube mu don tattauna iyawar da kuke so da kuma salon marufi.
Za mu taimaka muku saita injin sarrafa kwakwa da ya dace don haɓaka yawan aikin ku yadda ya kamata.
Kayayyaki Masu Alaƙa
