தேங்காய் பதப்படுத்தும் வரிசை

1. தென்னை மரம் துளையிடும் இயந்திரம் மற்றும் நீர் சேகரிப்பான்

துளையிடும் இயந்திரம் தேங்காயில் ஒரு சிறிய துளையை மட்டுமே இடுகிறது, இதன்மூலம் தண்ணீரும் பருப்பும் முடிந்தவரை சிதையாமல் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.
கிருமிகள் அல்லது தூசி சேராமல் தடுப்பதற்காக, துருப்பிடிக்காத எஃகினால் ஆன ஒரு வடிகால், மூடப்பட்ட மூடியின் கீழ் இளநீரைச் சேகரிக்கிறது.
இந்தக் கட்டம், முக்கியப் பிரித்தெடுப்பிற்கு முன்பு இயற்கையான சுவையைப் பாதுகாக்கிறது.

2. தேங்காய் பால் பிரித்தெடுக்கும் பிரிவு

இந்தப் பிரிவில் ஒரு அரைக்கும் கருவியும் ஒரு சாறு பிழியும் கருவியும் இணைந்துள்ளன.
இது தேங்காய்ப் சதையை சிறு துகள்களாக உடைத்து, திருகு அழுத்தியைப் பயன்படுத்தி தேங்காய்ப் பாலைப் பிழிகிறது.
கையால் இயக்கும் முறைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இது உற்பத்தியை 30%க்கும் மேல் மேம்படுத்துவதோடு, கொழுப்பின் அளவையும் சீராகப் பராமரிக்கிறது.

3. இளநீருக்கான வடிகட்டுதல் மற்றும் மையவிலக்கு அமைப்பு

இரு-நிலை வலை வடிகட்டி, இளநீரில் உள்ள பெரிய நார்களை நீக்குகிறது.
பின்னர், ஒரு வட்டு மையவிலக்கி நீர் கூறுகள், இலகு எண்ணெய் மற்றும் அசுத்தங்களைப் பிரிக்கிறது.
இந்தப் பிரிப்பு முறை, இளநீர் தயாரிப்பின் தெளிவை மேம்படுத்துகிறது.

4. ஹோமோஜெனைசர்

தேங்காய்ப் பால் பதப்படுத்தும் இயந்திரத்தில், கூழ்மத்தை நிலைப்படுத்துவதற்காக ஒரு உயர் அழுத்த ஒருபடித்தாக்கி பொருத்தப்பட்டுள்ளது.
40 MPa அழுத்தத்தில், இது கொழுப்புக் கோளங்களை மிகச்சிறிய துகள்களாக உடைக்கிறது.
சேமித்து வைக்கும்போது பால் வழவழப்பாகவே இருக்கும், பிரியாது.
தேங்காய் பானங்கள் நீண்ட நாள் கெடாமல் இருப்பதற்கு இந்தப் படிநிலை முக்கியமானது.

5. UHT ஸ்டெரிலைசர்

குழாய் வடிவ ஸ்டெரிலைசர் அல்லது குழாய்க்குள் குழாய் ஸ்டெரிலைசரைத் தேர்ந்தெடுப்பது, பொருளின் பாய்வுத்தன்மையைப் பொறுத்தது.
இளநீரின் நறுமணம் குறையாமல் இருக்க மிதமான சூடு தேவை; தேங்காய்ப் பால் கருகிவிடாமல் இருக்க வேகமாகச் சூடாக்க வேண்டும்.
PLC கட்டுப்பாடு, வெப்பநிலையை நிர்ணயிக்கப்பட்ட அளவிலிருந்து ±1 °C வரம்பிற்குள் பராமரிக்கிறது.
குழாய் வடிவ கிருமி நீக்கியின் ஆற்றல் மீட்பு வடிவமைப்பு, வாடிக்கையாளர்களின் செயல்பாட்டுச் செலவுகளைக் குறைக்க உதவுகிறது.

6. கிருமித்தொற்று இல்லாத நிரப்பும் இயந்திரம்

இளநீர் பதப்படுத்தும் இயந்திரம், கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட நிரப்பும் அமைப்புடன் முழுமையடைகிறது.
அனைத்து தயாரிப்புப் பாகங்களும் SUS304 அல்லது SUS316L துருப்பிடிக்காத எஃகினால் ஆனவை.
இது ஸ்டெரிலைசருடன் இணைந்து செயல்பட்டு, இன்லைன் CIP மற்றும் SIP-ஐ செயல்படுத்த முடியும்.
இது பதப்படுத்திகள் இல்லாமல் நீண்ட நாள் கெட்டுப்போகாமல் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.

7. சிஐபி துப்புரவு அமைப்பு

தானியங்கி CIP ஸ்கிட், தொட்டிகள் மற்றும் குழாய்களைச் சுத்தம் செய்வதற்காக நீர், காரம் மற்றும் அமிலத்தைக் கலக்கிறது.
இது பாய்வு, நேரம் மற்றும் வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டுடன் வரையறுக்கப்பட்ட சுழற்சிகளில் இயங்குகிறது.
இயக்குநர்கள் HMI-இல் சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, நிகழ்நேர முன்னேற்றத்தைக் காண்கின்றனர்.
இந்த செயல்முறை சுத்தம் செய்யும் நேரத்தை 40% குறைப்பதோடு, முழு தேங்காய் பதப்படுத்தும் இயந்திரத்தையும் அடுத்த தொகுதிக்குத் தயாராக வைத்திருக்கிறது.